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Kiosque
Sommaire<br />
N° 1720 - du 11 au 17 septembre 2017<br />
Mon jardin facile avec<br />
Stéphane Marie, p. 50<br />
PAUL ROMANE ; JAMES BERCY ; CARMEN BAREA ; LE SCANFF-MAYER<br />
Actualité<br />
Mode-beauté ...............................................................4<br />
Maison .....................................................................................6<br />
Bien-être ..............................................................................8<br />
Société ................................................................................ 10<br />
Décryptage : tango, salsa,<br />
classique… les hommes<br />
entrent dans la danse ............................... 12<br />
Cinquante ans après<br />
sa légalisation, pourquoi<br />
la pilule ne passe plus ? .......................... 14<br />
Mode<br />
Jean in the city ..................................................... 16<br />
Chaussures : 3 budgets<br />
pour l’automne ..................................................... 22<br />
Beauté<br />
Make-up : les tendances<br />
à prix malins .............................................................. 24<br />
Focus : l’huile sublime<br />
ma peau ............................................................................. 28<br />
Les nouveaux produits<br />
testés pour vous ................................................ 30<br />
25 recettes originales<br />
pour la rentrée, p. 58<br />
Jean in the city, p. 16<br />
Santé<br />
Je fais mon check-up ................................. 32<br />
La plante vedette : la bergamote,<br />
un zeste d’antistress ................................... 34<br />
Remède minute :<br />
que faire en cas de…<br />
douleurs articulaires ? .............................. 36<br />
Focus : l’art contre<br />
les addictions .......................................................... 38<br />
Dossier<br />
Plan d’attaque pour<br />
une rentrée au top ......................................... 42<br />
Forme<br />
Pranayama : pourquoi<br />
on devrait s’y mettre .................................. 48<br />
Maison<br />
Extérieur : mon jardin,<br />
c’est facile avec<br />
Stéphane Marie ................................................... 50<br />
Shopping : un fauteuil,<br />
deux ambiances .................................................. 55<br />
Cuisine<br />
25 recettes originales<br />
pour la rentrée ...................................................... 58<br />
Expert : bien choisir<br />
son presse-agrumes .................................... 68<br />
Fiches cuisine ......................................................... 69<br />
Agenda<br />
Le goûter de Faustine Bollaert<br />
avec Marie-Anne Chazel ..................... 72<br />
Sorties, Livres ......................................................... 74<br />
Ciné .......................................................................................... 76<br />
Tourisme<br />
Carnet de route : le Perche .............78<br />
Et toujours…<br />
Bulletin d’abonnement .......................... 31<br />
Jeu gagnant ................................................................ 40<br />
Sudoku ................................................................................ 54<br />
Carnet d’adresses, solution des<br />
jeux, extrait de règlement ................ 80<br />
Horoscope .................................................................... 81<br />
Croque la vie ............................................................ 82<br />
Vous voulez nous contacter : <strong>Femme</strong> <strong>Actuelle</strong>, 13, rue Henri-Barbusse 92624 Gennevilliers Cedex. Tél. : 01 73 05 45 45.<br />
Service abonnement : 62066 Arras Cedex 9.<br />
Service lectrices : lectrices@femmeactuelle.fr.<br />
Couverture Photographe Paul Charvine. Réalisation Geneviève Lafosse. Stylisme Claire Misès. Coiffure Pascal Wolfert. Maquillage Catherine Dargenton. Manteau Liu Jo,<br />
pull Bensimon, jean Uniqlo, ceinture Max Mara, boucles d’oreilles Eloïse Fiorentino, bague Uno, bracelet Alexandra Margnat, montre Cluse. Vignettes : Carmen Barea ;<br />
Le Scanff-Mayer ; Istock/Getty Images<br />
ENCARTS Un échantillon EUCERIN collé, abonnés et kiosques. Un tout-en-un SPA, jeté sous blister sur la 4 e de couv., abonnés. Des encarts régionaux CHRIDAMI de 4 et 8 p.,<br />
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séparément, respectivement à 2 € et à 3,90 €. Offre valable en France métropolitaine dans la limite des stocks disponibles.<br />
Kiosque<br />
Fabienne Garcia<br />
Rédactrice en chef<br />
adjointe Cuisine<br />
L’antisèche<br />
de la cuisine<br />
Semaine des quatre jours<br />
ou pas à l’école : pour<br />
les parents, en cuisine,<br />
pas de débat, c’est du<br />
sept jours sur sept ! Mais<br />
pas question pour autant<br />
de se faire une petite<br />
déprime de rentrée.<br />
Avec nos 25 recettes<br />
antisèches, on révise<br />
ses classiques avec des<br />
burgers au confit, des<br />
tomates farcies à l’orientale…<br />
Ou on s’initie sans<br />
stresser à la nouveauté,<br />
avec des bols complets<br />
au saumon (poke bowls)<br />
ou un gâteau « invisible »<br />
aux pommes. Méthode<br />
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assuré, avec cette liste<br />
de rentrée, vous obtiendrez<br />
un 20 sur 20 avec<br />
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le monde sera content.<br />
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communauté<br />
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vite à<br />
<strong>Femme</strong><br />
<strong>Actuelle</strong><br />
<strong>Femme</strong> <strong>Actuelle</strong> 3
actu mode-beauté<br />
40ans<br />
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Cyrillus ! Pour ses<br />
40 ans, la marque<br />
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guide pratique<br />
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( TENDANCE )<br />
FLASH COULEUR<br />
La déco, c’est comme la mode : un éternel<br />
recommencement. Après avoir fêté le retour<br />
des années 50, 60 et 70, il était temps de revenir<br />
au colorama des années 80. Des couleurs<br />
primaires franches et assumées, en mode<br />
color block, associées à des lignes noires graphiques,<br />
pour une ambiance très arty. Une<br />
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18<br />
Votre invité est le leur ! Du 18 septembre<br />
septembre<br />
au 1 er octobre, avec l’opération « Tous<br />
au restaurant », vous bénéficiez d’un<br />
menu gra tuit pour un menu commandé,<br />
dans un des 1 021 établissements associés.<br />
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C’est<br />
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conserves, pots de<br />
confitures<br />
et chutneys<br />
maison,<br />
mais aussi<br />
les cahiers,<br />
les trousses<br />
et les<br />
cartables !<br />
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Kiosque<br />
<strong>Femme</strong> <strong>Actuelle</strong> 6
Kiosque
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2<br />
3<br />
( SÉDUCTION )<br />
C’est<br />
prouvé<br />
LES LÉGUMES<br />
RENDENT SEXY<br />
Selon une étude australienne, les<br />
femmes sont naturellement attirées<br />
par les hommes qui consomment des<br />
fruits et légumes. Question d’odeur<br />
corporelle, la sueur des végé to philes<br />
ayant un parfum plus agréable que celle<br />
des carnivores. Ainsi, l’instinct féminin<br />
évaluerait les profils d’hommes qui se<br />
nourrissent bien et qui, de fait, seraient<br />
plus aptes à concevoir des enfants en<br />
bonne santé. Dixit les auteurs de l’étude.<br />
Objectif, changer de vie !<br />
On aime l’approche ludique de ce guide<br />
pratique hypermotivant. L’auteure, philosophe<br />
et chercheuse en intelligence<br />
émotionnelle, a trouvé le moyen de<br />
mettre la science au service de nos objectifs<br />
de vie. Au programme, 250 rituels<br />
simples pour transformer sa vie selon ses<br />
aspirations. « Le livre des petites révolutions<br />
», d’Elsa Punset, éd. Solar, 18,90 €.<br />
LA BASKET POUR TROTTER<br />
L’allié des journées marathon de la rentrée, c’est ce nouveau<br />
modèle qui incarne l’équilibre entre sport et style.<br />
On aime son look sobre et, côté technicité, son tissu mesh<br />
ultra aéré et son amorti hors pair. Des<br />
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17<br />
septembre<br />
On bouge<br />
en famille<br />
C’est la date du lancement<br />
du 13 e Famillathlon,<br />
le grand rendez-vous du<br />
sport en famille, qui<br />
se tient dans neuf villes<br />
de France jusqu’à la fin<br />
du mois. Yoga, athlétisme,<br />
arts martiaux, tennis,<br />
handisport… De nombreux<br />
ateliers gratuits sont<br />
proposés aux adultes<br />
et aux enfants. Infos sur<br />
famillathlon.org.<br />
TÉLEX… Pour choisir les bons thérapeutes en médecines douces, surfez sur medoucine.com.<br />
Ce site recense les meilleurs praticiens, avec avis d’internautes et vidéos de présentation.<br />
Par Muriel Gaudin, Samantha Barreto, Charlotte Moreau ISTOCK/GETTY IMAGES<br />
Kiosque<br />
<strong>Femme</strong> <strong>Actuelle</strong> 8
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16<br />
septembre<br />
Patrimoine<br />
à l’honneur<br />
17 000 monuments ouverts<br />
au public, partout en France,<br />
et 25 000 activités proposées.<br />
Les 34 es Journées européen nes<br />
du patrimoine, les 16 et 17 sep t.,<br />
s’adressent à tous. Infos sur<br />
journeesdupatrimoine.culture<br />
communication.gouv.fr.<br />
Vive la rentrée !<br />
Les pieds dans le sable, le soleil<br />
qui cogne, les balades dans la garrigue,<br />
ça va bien deux minutes !<br />
Pour un quart des Français*, il était<br />
temps que cela cesse ! 24 % des<br />
sondés se disent ainsi soulagés de<br />
reprendre le travail. On leur repose<br />
la question le mois prochain ?<br />
* Sondage Belambra Clubs, Havas Interactive.<br />
( APPRENTISSAGE )<br />
SPORT & LANGUES,<br />
LE DUO GAGNANT<br />
Pas facile de se mettre à l’anglais ou à l’espagnol<br />
à l’âge adulte. La solution ? Faire du vélo, de la<br />
marche ou des longueurs de piscine avant ou<br />
après les cours. D’après une étude scientifique, la<br />
pratique d’une activité physique booste les zones<br />
du cerveau sollicitées lors d’un nouvel apprentissage.<br />
Les neurones sont alors au top. Let’s go !<br />
L’ÉDEN DES SENIORS<br />
Saint-Chinian, village de 2 000 habitants dans<br />
l’Hérault, figure au top 10 des meilleurs endroits<br />
au monde où passer sa retraite ! C’est ce<br />
qui ressort du classement annuel dressé par la<br />
chaîne américaine CNBC. La commune est à la<br />
cinquiè me place, derrière les Abruzzes (Italie),<br />
Mazatlán (Mexique), La Valette (Malte) et l’Algarve<br />
(Portugal), numéro 1 de ce classement.<br />
Addition<br />
plus salée pour<br />
les hommes<br />
Dans un restaurant<br />
végane de Melbourne<br />
(Australie),<br />
les hommes sont<br />
invités à payer 18 %<br />
de plus que les femmes<br />
pour un même<br />
repas. Le restaurateur<br />
justifie la différence<br />
au nom des<br />
inégalités de salaires<br />
entre hommes et<br />
femmes, estimées à<br />
18 %. Diversement<br />
accueillie par les<br />
clients (qui ne sont<br />
pas obligés de payer<br />
cette taxe), la démarche<br />
met sur la table<br />
le débat sur les écarts<br />
de rémunération.<br />
TÉLEX Si votre ado vous supplie d’aller au centre commercial des 4 Temps (92) le 16 sept., c’est<br />
pour participer au Pokémon Go Festival. Un an après sa sortie, le jeu reste à la mode. Hélas…<br />
Par Marie-Laure Zonszain ISTOCK/GETTY IMAGES (X3) ; MAIRE DE SAINT CHINIAN<br />
Kiosque<br />
<strong>Femme</strong> <strong>Actuelle</strong> 10
RÉDUIRE<br />
SA CONSOMMATION<br />
D’ALCOOL DIMINUE<br />
LE RISQUE DE CANCERS.<br />
FRANCHEMENT,<br />
C’EST PAS<br />
LA MER À BOIRE.<br />
40 % des cancers pourraient être évités<br />
L’alcool est le deuxième facteur de risque de cancers.<br />
Limitez votre consommation. Retrouvez nos conseils experts sur e-cancer.fr<br />
Kiosque<br />
MINISTÈRE<br />
DES SOLIDARITÉS<br />
ET DE LA SANTÉ
société décryptage<br />
Ils la pratiquent<br />
ils racontent<br />
Tango, salsa, classique…<br />
Les hommes entrent<br />
dans la danse<br />
DANSER<br />
M’A DONNÉ<br />
DE L’ASSURANCE<br />
J’ai toujours aimé danser<br />
en soirée, mais je n’osais pas<br />
inviter les femmes. Me<br />
mettre à la salsa m’a donné<br />
une réelle l’assurance. Dès<br />
que j’ai eu la sensation de<br />
maîtriser le pas de base, je<br />
me suis amusé à guider mes<br />
partenai res. Il y a trois ans,<br />
j’ai décidé de me mettre au<br />
tango avec ma compagne.<br />
Gilles, 50 ans, journaliste,<br />
prend des cours de<br />
tango à Lille (59)<br />
Parmi la gent masculine, ils sont de plus en plus nombreux à s’inscrire à des cours<br />
pour assouvir leur besoin de bouger et se sentir mieux. Par Claudine Colozzi<br />
Sur les parquets, face à la<br />
barre, ou dans les cours<br />
de danse latine, des<br />
hom mes s’adonnent à la<br />
danse. Après le travail,<br />
ils enfilent leurs chaussons ou<br />
leurs souliers cirés comme d’autres<br />
leurs crampons. « Je ne suis pas<br />
fan des salles de sport, alors je me<br />
suis mis à la salsa, raconte Laurent,<br />
trentenaire parisien. Et après<br />
le cours, on va boire un verre. »<br />
La volonté de s’affirmer contribue<br />
aussi au succès des danses de salon.<br />
Dans le tango ou la salsa,<br />
l’homme mène la danse, en mettant<br />
en valeur sa partenaire.<br />
Sculpter son corps<br />
« GRAND BIEN VOUS<br />
FASSE ! » AVEC ALI REBEIHI<br />
À 10 HEURES, DU LUNDI AU<br />
VENDREDI, SUR FRANCE INTER<br />
Ecoutez « Grand bien vous fasse ! » sur France Inter, du lundi<br />
au vendredi, de 10 h à 11 h, et retrouvez ce mardi Sabrina Nadjar<br />
de <strong>Femme</strong> <strong>Actuelle</strong>, au micro d’Ali Rebeihi.<br />
Kiosque<br />
<strong>Femme</strong> <strong>Actuelle</strong> 12<br />
Dans une société où on perd le<br />
contact avec l’autre, on apprécie<br />
cette proximité physique instaurée<br />
dans les cours. Et nul besoin<br />
d’avoir un corps de rêve pour oser<br />
se lancer ! « Longtemps, les hommes<br />
ont cru qu’il fallait avoir un<br />
physique athlétique pour pratiquer<br />
la danse, explique Marie Denigot-Hamon,<br />
danseuse professionnelle<br />
et professeure de danse,<br />
révélée par Danse avec les stars. Il<br />
faut plus que des aptitudes physiques<br />
pour éta blir une bonne<br />
connexion avec sa partenaire. »<br />
Parmi ceux qui choisissent la danse<br />
classique, certains évo quent des<br />
regrets de petits garçons frustrés<br />
par une pression familiale et sociale.<br />
Mais beaucoup choisis sent<br />
cette discipline pour gagner en souplesse,<br />
sculpter leur sil houet te,<br />
améliorer leur posture. « Ce n’est<br />
pas facile pour un hom me de franchir<br />
le pas, analyse Lorena Lopez,<br />
professeure à l’Institut Stanlowa à<br />
Paris et chroniqueuse sur le site<br />
Danses avec la plume. Lors du premier<br />
cours, ils se font petits, mais<br />
prennent ensuite leurs mar ques. »<br />
Au point de se lancer sur demipointes<br />
et pointes ! Benjamin Millepied<br />
n’a qu’à bien se tenir. •<br />
J’AIME<br />
LA RIGUEUR<br />
Sans une amie, jamais je<br />
n’aurais osé franchir le seuil<br />
d’un studio de danse classique.<br />
Pourtant, cette école<br />
de rigueur m’a toujours<br />
attiré. Une fois passé un léger<br />
sentiment de malaise,<br />
j’ai vu le regard bienveillant<br />
des filles et des professeurs.<br />
J’ai encore à appren dre,<br />
pour gagner en souple s se<br />
notamment. Mais mon<br />
corps s’est déjà affiné.<br />
Thomas, 31 ans, ingénieur,<br />
suit des cours de danse<br />
classique à l’Institut<br />
Stanlowa à Paris (75)<br />
ECOLE DES DANSES LATINES TROPICALES; DOCUMENT PERSONNEL (X 2); CHRISTOPHE ABRAMOWITZ/ FRANCE INTER
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société le phénomène de la semaine<br />
50 ans après<br />
sa légalisation,<br />
pourquoi la pilule<br />
ne passe plus ?<br />
Haro sur la pilule ! Hier symbole de liberté,<br />
elle est de plus en plus sur la sellette.<br />
Un livre à charge relance le débat entre<br />
partisans du « tout-pilule » et opposants<br />
aux hormones. Par Clémence Laville<br />
Je t’aime, moi non plus. Si la pilule reste le premier<br />
contraceptif des Françaises (4,5 millions),<br />
la méfiance s’est installée depuis 2013, année<br />
de la rupture. A la suite de plusieurs affaires<br />
tragiques, les pilules de 3 e et 4 e générations ont<br />
été mises en cause, révélant des risques élevés de thrombose<br />
aux complications potentiellement mortelles. Les<br />
conséquences sont immédiates. Selon des études de<br />
l’Inserm et de l’Ined menées cette même année, une<br />
femme sur cinq déclare avoir changé de contraception.<br />
En cause : ses effets secondaires<br />
Le recours à la pilule est passé de 50 % en 2010 à 41 %<br />
en 2013 (15/49 ans), au profit du stérilet, du préservatif,<br />
des méthodes dites naturelles ou encore du retrait.<br />
De quoi expliquer une hausse de 5 % des IVG il<br />
y a quatre ans, des femmes ayant arrêté soudainement<br />
de prendre la pilule. Dans son livre J’arrête la<br />
pilule (éd. Les liens qui libèrent), la journaliste Sabrina<br />
Debusquat a enquêté sur le sujet*. Pourquoi<br />
les femmes boudent-elles la pilule ? « Elles mettent<br />
surtout en cause des effets secondaires pénibles et<br />
souvent tus par les gynécologues (migraine, prise de<br />
poids, fatigue, baisse de la libido, dépression…). Elles<br />
disent aussi refuser de prendre un médicament chaque<br />
jour alors qu’elles sont en bonne santé », explique-telle.<br />
Autre crainte avancée, surtout par les plus jeunes,<br />
l’impact écologique. Rejetées dans la nature via les<br />
eaux usées, les hormones ont des effets néfastes sur<br />
l’environnement. En outre, l’auteure dénonce le règne<br />
du « tout-pilule » vanté par des gynécologues, peu<br />
Kiosque<br />
<strong>Femme</strong> <strong>Actuelle</strong> 14<br />
L’AVIS<br />
DE L’EXPERTE<br />
“Ce n’est pas<br />
un bonbon”<br />
Pour prescrire la pilule,<br />
il faut connaître<br />
les antécédents, la<br />
sexualité, le mode<br />
de vie… Ce n’est pas<br />
un bonbon. La comparaison<br />
des bénéfices<br />
et risques aide<br />
à trouver la contraception<br />
adaptée.<br />
Joëlle Belaisch Allart,<br />
gynécologue<br />
enclins à proposer une alternative. « Impossible de<br />
critiquer la pilule sans être qualifié de dangereux<br />
rétrograde », s’offusque-t-elle.<br />
Une diabolisation qui inquiète<br />
les gynécologues<br />
Une accusation que rejettent des médecins, inquiets<br />
de cette diabolisation. « Pour beaucoup de femmes,<br />
la pilule reste le meilleur des contraceptifs. Elle permet<br />
de prévenir certaines formes d’endométriose, est<br />
recommandée en cas de dystrophie ovarienne et – faiblement<br />
dosée – elle protège de certains cancers »,<br />
rappelle Odile Buisson, gynécologue obstétricienne**.<br />
Même modération au Planning Familial. « Il n’est pas<br />
bon de généraliser, met en garde Véronique Sehier,<br />
coprésidente. Il faut des campagnes sur les avantages,<br />
les inconvénients et les risques des moyens de contraception,<br />
et renforcer la formation des professionnels. »<br />
Et de rappeler l’essentiel : c’est aux femmes de s’impliquer<br />
dans leur choix de méthode contraceptive. • <br />
* Sondage en ligne auprès de 3 600 femmes de 13 à 50 ans.<br />
** Auteure de « Sale temps pour les femmes, futures mères<br />
si vous saviez » (éd. J.-C. Gawsewitch).<br />
ISTOCK/GETTY IMAGES ; CAROLE MARTIN ; ILLUSTRATION PÉNÉLOPE BAGIEU/<br />
WWW.CHOISIRSACONTRACEPTION.FR ; DOCUMENTS PERSONNELS (2)
Elles ont des avis différents<br />
elles racontent<br />
www.choisirsacontraception.fr permet de<br />
comparer quinze méthodes de contraception :<br />
stérilisation masculine, implant, diaphragme,<br />
retrait, spermicides, pilule, préservatif féminin…<br />
Un banc d’essai extrêmement complet. Pour<br />
chaque méthode, de nombreux critères sont pris<br />
en compte : l’efficacité, la présence ou pas d’hormones,<br />
la fréquence de prise, la pose, le prix,<br />
la protection contre les infections sexuellement<br />
transmissibles ou encore l’éventuelle<br />
manipulation pendant les<br />
rapports sexuels… Tout est<br />
passé en revue.<br />
Kiosque<br />
Un site pour<br />
faire le meilleur choix<br />
« C’EST UN<br />
VRAI REMÈDE<br />
CONTRE L’EN-<br />
DOMÉTRIOSE »<br />
Il y a cinq ans, mon<br />
gynécologue m’a annoncé<br />
que je souffrais<br />
d’endométriose. Un<br />
médecin qui a pris le<br />
temps de m’écouter<br />
vraiment, à la différence<br />
d’autres spécialistes.<br />
Ces règles<br />
qui me tordaient de<br />
douleur depuis mes<br />
17 ans, abondantes<br />
au point que les protections<br />
ne suffisaient<br />
pas, qui m’empêchaient<br />
d’aller au lycée<br />
puis au travail au<br />
moins un jour par mois,<br />
n’avaient rien de<br />
« normales ». Outre une<br />
série d’examens, il<br />
m’a prescrit la pilule en<br />
continu. Célibataire à<br />
l’époque, je ne prenais<br />
pas de contraception.<br />
Avec ce traitement,<br />
je n’ai plus de règles<br />
du tout. Cette solution<br />
me fait du bien et évite<br />
à la maladie de se développer,<br />
même si<br />
elle ne résout pas tout.<br />
Pour moi, la pilule<br />
est un vrai remède<br />
après des années de<br />
souffrance, pas question<br />
de l’arrêter !<br />
Mathilde , 38 ans<br />
« ARRÊTER<br />
LA PILULE<br />
A BOOSTÉ<br />
MA LIBIDO »<br />
Pendant longtemps,<br />
je n’ai pas éprouvé<br />
de plaisir au lit. J’ai<br />
connu plusieurs<br />
partenaires sexuels<br />
et à chaque fois,<br />
je n’épouvrais pas de<br />
désir et souffrais<br />
de sécheresse vaginale.<br />
J’ai commencé à<br />
prendre la pilule à<br />
l’âge de 17 ans.<br />
J’ai arrêté à 32 ans,<br />
l’année où nous avons<br />
décidé avec mon<br />
compagnon d’avoir<br />
un bébé. Assez rapidement,<br />
j’ai ressenti<br />
une envie de faire<br />
l’amour que je n’avais<br />
jamais connue auparavant.<br />
Je mettais<br />
ça sur le compte des<br />
hormones de la<br />
femme enceinte mais<br />
ce désir a continué<br />
après l’accouchement.<br />
En faisant des recherches<br />
sur Internet,<br />
j’ai découvert qu’il<br />
y avait un lien avec la<br />
pilule : je suis véritablement<br />
tombée des<br />
nues ! Moi qui pensais<br />
avoir un blocage psychologique,<br />
j’ai compris<br />
que cette satanée<br />
pilule m’avait gâché<br />
de beaux moments<br />
sous la couette avec<br />
mes précédents partenaires.<br />
J’aurais aimé<br />
être informée de<br />
cet effet secondaire.<br />
Une chose est sûre,<br />
je ne prendrai plus<br />
jamais la pilule !<br />
Isabelle, 42 ans<br />
« JE SUIS SOU-<br />
LAGÉE DE NE<br />
PLUS PRENDRE<br />
D’HORMONES »<br />
Comme la plupart de<br />
mes amies, j’ai commencé<br />
à prendre la pilule<br />
au lycée quand j’ai<br />
eu mon premier petit<br />
copain. J’ai continué<br />
jusqu’à ma première<br />
grossesse. A l’époque,<br />
j’avais lu de nombreux<br />
articles sur les dangers<br />
de la pilule, prise sur<br />
le long terme. J’étais<br />
scandalisée. J’ai eu<br />
l’impression d’avoir été<br />
bernée pendant<br />
près de vingt ans… Pas<br />
question de reprendre<br />
ce poison potentiel !<br />
Après avoir discuté des<br />
différentes solutions<br />
avec ma gynéco, j’ai<br />
décidé d’opter pour<br />
un stérilet en cuivre.<br />
L’avantage ? Il est en<br />
place pour plusieurs<br />
années et coûte moins<br />
de 30 €. Je le supporte<br />
très bien, mes règles<br />
sont simplement un<br />
peu plus abondantes<br />
que sous pilule. Ne<br />
plus prendre d’hormones<br />
est un grand<br />
soulagement.<br />
Lucile, 35 ans<br />
<strong>Femme</strong> <strong>Actuelle</strong> 15
mode tendance<br />
Jean<br />
in the city<br />
Symbole de liberté et de modernité,<br />
il se renouvelle sans cesse. Focus<br />
sur les modèles phares de la saison<br />
qui vont inspirer nos nouveaux looks.<br />
Réalisation Luce Dantec. Photos James Bercy.<br />
Coiffure et maquillage Camille Arnaud<br />
Le blouson<br />
col fourrure<br />
Le conseil<br />
morpho<br />
Porté avec un slim,<br />
le blouson de trappeur<br />
est parfait pour<br />
étoffer la silhouette.<br />
Blouson en denim,<br />
col amovible en peau<br />
lainée, Wrangler,<br />
119 €. Blouse en<br />
viscose, American<br />
Vintage, 55 €.<br />
Jean en denim,<br />
Best Mountain, 62 €.<br />
Boucles d’oreil les<br />
Hipanema, bracelets<br />
Laetitia Uzan,<br />
ceinture Desigual,<br />
mocassins<br />
Tommy Hilfiger.<br />
Kiosque<br />
<strong>Femme</strong> <strong>Actuelle</strong> 16
Le conseil<br />
morpho<br />
Elle est l’alliée<br />
des silhouettes<br />
sveltes auxquelles<br />
elle apporte un<br />
peu de volume.<br />
Manteau en tissu<br />
prince-de-galles<br />
en laine mélangée,<br />
Only, 89,99 €.<br />
Robe en denim,<br />
Lee, 119,95 €. Ras<br />
de cou Stella & Dot,<br />
bracelet gourmette<br />
Adeline Cacheux,<br />
lunettes de soleil,<br />
à la main, Acuitis,<br />
boots Tila March.<br />
La robe<br />
chemisier<br />
Kiosque<br />
<strong>Femme</strong> <strong>Actuelle</strong> 17
PERLÉEVeste avec<br />
strass, col en fausse<br />
fourrure, H & M, 69,99 €.<br />
SAUVAGEMocassin à talon en nubuck<br />
imprimé, Made by Sarenza, 129 €.<br />
Au féminin<br />
ORIGINAL Jonc<br />
en vermeil, Agnès<br />
de Verneuil, 65 €.<br />
BRODÉJean vieilli et<br />
rebrodé, Kaporal, 85 €.<br />
J’adopte le look<br />
Oui au denim avec des<br />
broderies à fleurs, mais<br />
en l’associant à des accessoires<br />
plus sophistiqués.<br />
Veste en fausse fourrure,<br />
Pepe Jeans, 220 €. Chemi se<br />
en coton, School Rag, 69 €.<br />
Jean en coton, Morgan, 49 €.<br />
Torque et bracelets Leone,<br />
bague Unode50, sac Tila<br />
March, escarpins Morgan.<br />
CASUAL<br />
Jupe en denim,<br />
Just Fab, 29,95 €.<br />
ETHNIQUE Sac en cuir<br />
avec corne en bakélite,<br />
Stella & Dot, 95 €.<br />
DRAPÉEBotte<br />
en veau velours,<br />
Asos, 61 €.<br />
Kiosque<br />
GRAPHIQUE<br />
Foulard en soie,<br />
Inouitoosh,<br />
70 €.<br />
ESQUIMAU<br />
Parka en denim, col<br />
en fausse fourrure,<br />
New Look, 79,99 €.<br />
MOLLYSJLOWE.COM
La jupe<br />
trapèze<br />
Le conseil<br />
morpho<br />
Elle est idéale pour<br />
corriger de petites<br />
hanches ou une carrure<br />
prononcée.<br />
Veste en laine<br />
mélangée princede-galles<br />
gansée<br />
de denim, Desigual,<br />
129,95 €. Blouse<br />
en denim à jabot<br />
volanté, La Halle,<br />
64,99 €. Jupe en<br />
denim, C & A, 25 €.<br />
Manchette Fashion<br />
victime, cuissardes<br />
Cosmoparis.<br />
Kiosque<br />
<strong>Femme</strong> <strong>Actuelle</strong> 19
J’adopte le look<br />
Le jean aime jouer avec<br />
nos basiques pour composer<br />
une allure cool citadine.<br />
Trench, Aigle, 260 €. Col<br />
roulé en laine mélangée,<br />
Uniqlo, 29,90 €. Chemise<br />
à carreaux en viscose,<br />
Camaïeu, 29,99 €. Jean en<br />
denim usé, Tommy Hilfiger,<br />
119 €. Créoles Unode50,<br />
bague et bracelets Thomas<br />
Sabo, sac Céline Lefébure,<br />
boots Sportmax.<br />
PRÉCIEUSE <br />
Bague en métal<br />
et bakélite,<br />
Accessorize, 9,90 €.<br />
TRENDYJean en denim,<br />
Benetton, 69,95 €.<br />
CLOUTÉ Sac en suédine,<br />
Minelli, 59 €.<br />
Au masculin<br />
DOUILLETTEVeste en denim<br />
doublé façon peau lainée,<br />
Molly Bracken, 89,95 €.<br />
BICOLORERichelieu Zizi<br />
en toile, Repetto, 265 €.<br />
À<br />
POMPONS<br />
foulard<br />
en coton<br />
imprimé,<br />
Julie<br />
Guerlande,<br />
29,95 €.<br />
RAFFINÉE<br />
Montre<br />
en acier, Louis<br />
Pion, 109 €.<br />
FASHION<br />
Combinaison<br />
en denim,<br />
s.Oliver,<br />
79,99 €.<br />
Kiosque<br />
FLEURIEBasket en textile,<br />
Mellow Yellow, 88,75 €.<br />
CARNET D’ADRESSES P. 80<br />
JEAN-LUC ABRAINI (2)
Le conseil<br />
morpho<br />
Ce pantalon souple<br />
convient à toutes<br />
celles qui veulent<br />
dis si mu ler des hanches<br />
un peu fortes.<br />
Pull Jacquard<br />
en laine mélangée,<br />
Boden, 110 €. Chemise<br />
en coton, COS,<br />
59 €. Jean en denim<br />
délavé, Levi’s, 99 €.<br />
Besace Desigual,<br />
derbys Caulaincourt.<br />
Le patte<br />
d’eph<br />
Kiosque<br />
<strong>Femme</strong> <strong>Actuelle</strong> 21
mode chaussures<br />
3<br />
budgets<br />
Bottines, derbys, escarpins et<br />
mocassins… on choisit le bon modèle<br />
pour suivre la tendance, tout en<br />
collant à nos looks. Par Caroline Lebourg<br />
pour l’automne<br />
Moins de 50 €<br />
TALON FIN En textile satiné,<br />
Primark, 17 €.<br />
BOUT POINTU En similicuir<br />
verni, La Halle, 44,99 €.<br />
VIEIL OR En similicuir façon<br />
reptile, New Look, 24,99 €.<br />
COLLÈGE En similicuir verni,<br />
Tissaia de E. Leclerc, 24,95 €.<br />
Le choix<br />
de la<br />
rédac<br />
Moins de 100 €<br />
SEVENTIESEn textile jacquard,<br />
Tamaris, 79,95 €.<br />
PERFORÉ En cuir verni,<br />
Coolway chez Spartoo, 64 €.<br />
CUIVRÉ En cuir, talon fin,<br />
1.2.3, 99 €.<br />
CHIC En cuir, pièce métallique,<br />
Massimo Dutti, 99,95 €.<br />
Moins de 150 €<br />
RÉTRO En textile, André,<br />
129 €.<br />
REPTILE En cuir effet serpent,<br />
Kickers, 125 €.<br />
ARGENTEn cuir glacé,<br />
Cosmoparis, 140 €.<br />
BIMATIÈRE En cuir lisse et<br />
verni, Made By Sarenza, 109 €.<br />
CARNET D’ADRESSES P. 80<br />
Kiosque<br />
<strong>Femme</strong> <strong>Actuelle</strong> 22
NOUVEAU<br />
ELASTICITY<br />
HYALURON-FILLER<br />
Comble les rides et<br />
renforce la structure de la peau.<br />
• Améliore l'élasticité de la peau dès 2 semaines*<br />
• Comble les rides même profondes dès 4 semaines**<br />
La peau parait plus ferme, le teint est frais et éclatant.<br />
Kiosque<br />
DISPONIBLE EN PHARMACIE ET PARAPHARMACIE<br />
*Évaluation instrumentale, 34 femmes de 45 à 70 ans, 2 semaines. **Évaluation instrumentale, 43 femmes de 44 à 72 ans, 4 à 8 semaines.
eauté bon plan<br />
Make-up : les tendances<br />
à prix malins<br />
Laissez-vous tenter par les couleurs phares de la saison, et suivez nos conseils<br />
pour réaliser des maquillages dignes des défilés. Par Céline Mollet<br />
Ce côté abricoté légèrement brillant donne à<br />
la peau un teint qui semble naturellement<br />
coloré, en pleine santé. Appliquez un fond de<br />
teint fluide de la couleur de votre carnation.<br />
Déposez un blush abricot de la partie bombée<br />
de la joue jusqu’au haut de la pommette.<br />
Le conseil de pro : si vous choisissez un blush<br />
en poudre, préférez-le irisé, pour plus de luminosité.<br />
En texture crème, il peut être mat, car<br />
il laisse un fini légèrement brillant.<br />
La trousse idéale<br />
Blush Creme<br />
Peach<br />
Perfection,<br />
e.l.f., <br />
6 €.<br />
Kiosque<br />
<strong>Femme</strong> <strong>Actuelle</strong> 24<br />
Le teint frais Le regard bleu lagon La bouche brique<br />
Smart<br />
Colour<br />
Blush Peach,<br />
Kiko, <br />
5,95 €.<br />
DÉFILÉ MAX MARA<br />
Voile Eclat<br />
Satin,<br />
Nocibé, <br />
14,95 €.<br />
En hiver, il réveille les tenues sombres. Pour<br />
créer un effet graphique et sophistiqué, utilisez<br />
un crayon waterproof. Posez-le au ras<br />
des cils, comme un trait d’eye-liner prononcé,<br />
puis dégradez la couleur sur l’ensemble de<br />
la paupière mobile. Dessinez ensuite la pointe,<br />
selon la forme de votre œil, au coin externe,<br />
et recouvrez les cils de mascara noir.<br />
Le conseil de pro : cette couleur ressortira<br />
davantage sur des yeux marron, bruns ou verts.<br />
La trousse idéale<br />
Stylo Regard<br />
Waterproof<br />
Bleu Flash,<br />
Yves<br />
Rocher,<br />
9,90 €.<br />
Crayon Yeux<br />
Slide on Azure,<br />
Nyx Cosmetics,<br />
5,90 €.<br />
The Colossal<br />
Big Shot<br />
Daring Black,<br />
Maybelline<br />
New York,<br />
9,50 €.<br />
DÉFILÉ ELISABETTA FRANCHI<br />
Cette nuance légèrement orangée est plus<br />
douce qu’un vrai rouge, car elle flatte tous les<br />
teints et réveille le regard. Commencez par<br />
redessiner le contour des lèvres au crayon,<br />
avant de hachurer l’ensemble de la bouche<br />
pour créer un fond de couleur. Appliquez<br />
ensuite le rouge à lèvres au doigt.<br />
Le conseil de pro : côté texture, vous pouvez<br />
jouer avec les effets selon les occasions. Le mat<br />
pour le soir, le satiné ou le brillant pour le jour.<br />
La trousse idéale<br />
Crayon<br />
à Lèvres<br />
ColorStay<br />
n° 20 Red,<br />
Revlon,<br />
10,70 €.<br />
Rouge<br />
Cream<br />
067,<br />
Sephora,<br />
10,95 €.<br />
Rouge à Lèvres<br />
Velours Mat Dahlia,<br />
Bys Maquillage,4,50 €.<br />
DÉFILÉ APC<br />
FOLIO ID - DIRK BADER/TRUNK ARCHIVE ; ARMANDO GRILLO/IMAXTREE.COM ; MATTEO VOLTA/IMAXTREE.COM (X2) ; GAELE PIERRE
Kiosque
eauté bon plan<br />
DÉFILÉ DANY ATRACHE<br />
DÉFILÉ ALICE OLIVIA<br />
DÉTOURNEZ<br />
VOS PRODUITS<br />
• Un rouge à lèvres<br />
mat orangé ou corail<br />
servira de blush.<br />
• Avec un baume à lèvres,<br />
lustrez vos sourcils.<br />
• Un crayon à lèvres sombre<br />
sur les paupières fera<br />
ressortir des yeux bleus.<br />
Le smoky eye délavé<br />
Grand classique du make-up, le noir valorise<br />
le regard. Avec un pinceau plat biseauté, appliquez<br />
un fard sombre – crème ou poudre –<br />
sur toute la paupière mobile et la paupière<br />
inférieure. Etirez au doigt, vers l’extérieur,<br />
puis surlignez le ras des cils avec un crayon<br />
noir. Terminez avec du mascara noir.<br />
Le conseil de pro : essayez une variante plus<br />
douce avec un fard gris, brun, bleu marine…<br />
souligné au ras des cils avec un crayon noir.<br />
La trousse idéale<br />
L’aplat de blush<br />
C’est un moyen de donner un côté estival au<br />
make-up. Pour un rendu naturel, choisissez le<br />
blush dans une nuance proche de votre carnation.<br />
Des teintes chaudes pour les peaux mates ;<br />
des nuances tirant sur le rose pour les peaux<br />
claires. Appliquez-le sur les pommettes, les<br />
tempes et les sourcils. Puis donnez du relief<br />
avec un fard à joues légèrement plus pigmenté.<br />
Le conseil de pro : le reste du maquillage<br />
doit être naturel.<br />
La trousse idéale<br />
DÉFILÉ VERONICA BEARD<br />
Khôl<br />
Kajal Noir<br />
Intense,<br />
Miss<br />
Europe,<br />
3,99 €.<br />
Mascara<br />
Volume Shake,<br />
Rimmel,<br />
13,90 €.<br />
L’AVIS<br />
DE L’EXPERTE<br />
“Le maquillage<br />
aussi<br />
se périme”<br />
Kiosque<br />
<strong>Femme</strong> <strong>Actuelle</strong> 26<br />
Eyeshadow<br />
Single Enchanted,<br />
Anastasia,<br />
chez Sephora,<br />
14 €.<br />
Blush<br />
Fraîcheur<br />
de Rose,<br />
Bourjois,<br />
12,99 €.<br />
Les formules liquides qui<br />
contiennent de l’eau ne se<br />
conservent pas plus d’un an.<br />
Si vous voyez que la texture<br />
a changé, jetez-les ! Les fards<br />
en poudre, secs, peuvent se<br />
garder plusieurs années, à<br />
condition de les utiliser avec<br />
un pinceau propre. Enfin,<br />
les produits gras comme les<br />
rouges à lèvres, les crayons<br />
Blush<br />
Culotté<br />
Flamingo<br />
Club, Etam,<br />
7,90 €.<br />
Scented Blush<br />
Shimmer<br />
Pearls, Essence<br />
Cosmetics,<br />
4,49 €.<br />
et les baumes, doivent être<br />
changés au bout d’un an<br />
maximum. Conseil : rangezles<br />
dans un bureau ou une<br />
chambre, moins humides<br />
que la salle de bains.<br />
Carole Colombani,<br />
make-up artist, créatrice<br />
de la chaîne Youtube<br />
Makeup is Freedom<br />
Le sourcil naturel<br />
Soigné, fourni, mais sans avoir l’air maquillé,<br />
il revient en force pour structurer le regard.<br />
Ne choisissez pas un crayon trop foncé, restez<br />
dans des tons cendrés, qui se fondent mieux<br />
à la couleur des poils. Travaillez par mouvements<br />
de hachures, en commençant par le<br />
centre, juste avant l’accent circonflexe et allez<br />
vers l’extérieur. Fixez avec un gel à sourcils.<br />
Le conseil de pro : si vos sourcils blanchissent,<br />
utilisez un mascara spécial, qui camoufle.<br />
La trousse idéale<br />
Gel<br />
pour les<br />
Sourcils,<br />
H&M,<br />
6,99 €.<br />
Crayon Sourcils<br />
Double Embout,<br />
Zoeva, 8,99 €.<br />
Eye Brow<br />
Filler,<br />
Artdeco,<br />
14 €.<br />
Merci à Julie Nozières, maquilleuse studio.<br />
ANDREA ADRIANI/IMAXTREE.COM ; ARMANDO GRILLO/IMAXTREE.COM ; IMAXTREE.COM ; GUILLAUME BOYNARD
Kiosque
eauté focus<br />
L’huile<br />
sublime<br />
ma peau<br />
Nutritifs, à la texture addictive, ces élixirs<br />
prennent le plus grand soin de l’épiderme.<br />
A chaque formule, son usage. Par Céline Mollet<br />
1<br />
1Elle élimine toute trace<br />
de maquillage<br />
Réputée dans le rituel de beauté japonais, c’est la formule gagnante<br />
pour faire disparaître les make-up les plus tenaces ou waterproof.<br />
On l’applique en massant par mouvements circulaires sur le visage,<br />
les paupières, les cils, les lèvres. Elle s’émulsionne avec de<br />
l’eau. Au contact de celle-ci, la texture se fragmente et se transforme<br />
en une lotion laiteuse, qui se rince en un éclair et laisse la<br />
peau aussi propre que douce. Elle lui redonne instantanément du<br />
confort. Avec elle, pas besoin de coton.<br />
A savoir. Les formules bio renferment exclusivement des huiles<br />
végétales, tandis que les autres contiennent parfois des huiles minérales<br />
issues de la pétrochimie, mais d’origine naturelle (obtenues<br />
par distillation) et sans danger, qui favorisent l’étalement du produit.<br />
2 3<br />
Kiosque<br />
<strong>Femme</strong> <strong>Actuelle</strong> 28<br />
ON AIME<br />
Bio. Huile lactée démaquillante<br />
Nectar de roses, Melvita,<br />
17,50 € (1). Botanique. Midnight<br />
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*Par rapport au prix de vente au numéro. ** Informations obligatoires. A défaut, votre abonnement ne pourra être mis en place.Photos non contractuelles. (1) Je peux résilier ce service<br />
à tout moment par appel au service clients ou par simple lettre, les prélèvements seront aussitôt arrêtés. Offre réservée aux nouveaux abonnés de France Métropolitaine. Délai de<br />
livraison du premier numéro : 4 semaines environ après enregistrement du règlement, dans la limite des stocks disponibles. Les informations recueillies font l’objet d’un traitement<br />
informatique à des fins d’abonnement à nos services de presse, de fidélisation et de prospection commerciale. Conformément à la loi Informatique et Libertés du 6 janvier 1978<br />
modifiée, vous disposez d’un droit d’accès, de modification, de rectification, de suppression et d’opposition au traitement des informations vous concernant. Pour exercer ces droits,<br />
il vous suffit de nous écrire en envoyant un e-mail ou un courrier à cil@prismamedia.com ou PRISMA MEDIA, Le Correspondant Informatique et Libertés, 13, rue Henri Barbusse –<br />
92230 Gennevilliers. Si vous acceptez que ces informations soient transmises à des partenaires du Groupe Prisma Media, ceux-ci peuvent être situés hors de l’Union Européenne.
santé guide<br />
Je fais mon<br />
check-up<br />
santé<br />
Le retour des vacances est l’occasion de vérifier que la « machine »<br />
est prête à reprendre le travail et assumer le quotidien. Prise de sang,<br />
tension, yeux, dents ou pieds… on vérifie tout ! Par Hélène Joubert<br />
Le bilan de rentrée n’est<br />
pas seulement un bilan<br />
sanguin. C’est aussi<br />
l’occasion de repérer<br />
tout changement ou<br />
symptôme inhabituel sur le plan<br />
général. Ce peut être un essoufflement,<br />
une toux, une fatigue anormale,<br />
une variation de poids, des<br />
problèmes de peau… Ces signes<br />
éventuels peuvent révéler un problème<br />
de santé qu’il faut prendre<br />
au sérieux. Revue de détail.<br />
Je surveille mes dents<br />
Si les personnes diabétiques ou souffrant de maladie<br />
cardio-vasculaire doivent consulter tous les six mois,<br />
pour les autres, une visite annuelle s’impose. « L’inflammation<br />
des gencives est réversible par un<br />
détartrage en cabinet, explique le Dr Christophe<br />
Lequart, chirurgien-dentiste, porte-parole de l’Union<br />
française pour la santé bucco-dentaire (UFSBD).<br />
Comment cela se passe ? Au cours de la consultation,<br />
le dentiste inspecte aussi toute plaie au niveau des<br />
muqueuses pour dépister les cancers de la bouche,<br />
en particulier après 40 ans.<br />
Je soigne mes pieds<br />
Mer, sable… les pieds rentrent<br />
de vacances souvent secs, avec<br />
de la corne, des crevasses, des indurations<br />
qui peuvent gêner<br />
lorsqu’on renoue avec des chaussures<br />
fermées. « De nombreuses<br />
maladies liées directement à<br />
la structure du pied ont une<br />
influence néfaste sur la santé<br />
globale, et peuvent être soulagées<br />
grâce à des semelles orthopédiques<br />
et un travail sur la<br />
posture », explique Muriel Montenvert,<br />
pédicure-podologue,<br />
secrétaire générale de l’Union<br />
française pour la santé du pied<br />
(UFSP). Consulter un pédicurepodologue<br />
au moins une fois par<br />
an, c’est l’idéal.<br />
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et des analyses<br />
de sang, mais il est<br />
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J’examine ma peau<br />
La rentrée, c’est l’occasion de voir un dermato : certains cancers<br />
(les basocellulaires) évoluent vite. Il regardera si la peau n’a<br />
pas trop souffert des conditions estivales : sécheresse causée<br />
par l’eau de mer et le soleil ; il préviendra aussi un éventuel rebond<br />
d’acné et de psoriasis post-exposition solaire.<br />
Comment cela se passe ? Le spécialiste recherchera la présence de<br />
taches sur le dos des mains (lentigo) ou d’éventuels problèmes de<br />
pigmentation. A l’aide d’une lampe spécifique, il peut aussi repérer<br />
un pityriasis versicolor (une mycose dépigmentante) en phase<br />
aiguë, explique le Dr Claudine Blanchet-Bardon, vice-présidente du<br />
Syndicat des dermatologues vénéréologues.
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Je contrôle ma vue<br />
L’examen de la vue est à faire tous les cinq ans chez<br />
le jeune adulte. « Si un défaut visuel est constaté<br />
et qu’une prescription de verres correcteurs est<br />
faite, l’examen passe à tous les deux ans, recommande<br />
le Dr Catherine Albou-Ganem, chirurgienophtalmologiste.<br />
C’est aussi la fréquence de l’examen<br />
de routine après 40 ans. » Ce délai est réduit en<br />
cas d’antécédent familial, en particulier de glaucome.<br />
Comment cela se passe ? L’examen comprend une<br />
analyse de la réfraction (acuité), un examen de l’œil<br />
(paupières, film lacrymal, cornée, cristallin), une<br />
prise de la pression intra-oculaire, un fond d’œil.<br />
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Je m’occupe de mon cœur<br />
Dès 30 ans, en cas de tabagisme, diabète ou d’antécédents<br />
de maladies cardio-vasculaires, un bilan doit être<br />
fait tous les deux ans. « Il est aussi déclenché en cas<br />
de fatigue anormale, essoufflement ou douleurs lors<br />
d’une activité », précise le Pr Patrick Henry, cardiologue<br />
à l’hôpital Lariboisière. A partir de 50 ans chez l’homme<br />
et 55-60 ans chez la femme, c’est tous les cinq ans.<br />
Comment cela se passe ? Cela consiste en une prise de<br />
sang avec numération formule sanguine (globules rouges<br />
et blancs, plaquettes), un dosage de la créatinine, une<br />
glycémie à jeun, une exploration des lipides sanguins.<br />
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et le dépistage du cancer<br />
colorectal tous les deux ans dès<br />
50 ans sans facteur de risque. Pensez<br />
aussi aux vaccins : celui de la coqueluche<br />
chez les jeunes adultes<br />
et les rappels DT polio<br />
(25, 45, 65 ans puis tous<br />
les dix ans).<br />
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Si l’on a, dans sa famille, une personne<br />
hypertendue de moins de<br />
50 ans, le risque d’être soi-même<br />
touché par l’hypertension est<br />
plus important. « Une mesure de<br />
la pression artérielle s’impose<br />
chaque année », conseille<br />
le Pr Xavier Girerd, cardiologue<br />
à la Pitié-Salpêtrière (Paris).<br />
Sans risque familial particulier,<br />
la fréquence de mesure de la pression<br />
artérielle dépend de l’âge :<br />
tous les trois à quatre ans<br />
avant 40 ans, tous les deux<br />
ans après 40 ans, et dès que<br />
l’on prend du poids.<br />
Comment cela se passe ?<br />
L’idéal est de mesurer soimême<br />
sa tension avec un<br />
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éviter l’effet blouse blanche<br />
. Tout va bien si elle est<br />
inférieure à 130/85 mmHg,<br />
le mieux étant d’être en dessous<br />
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On l’appelle prince des poires en raison de son aspect<br />
oblong et de son goût subtil. C’est aussi le roi des agrumes<br />
pour lutter contre l’anxiété. Par Claire Frayssinet<br />
Quelles<br />
sont<br />
ses propriétés ?<br />
La bergamote est sédative et<br />
calmante, on l’emploie pour traiter<br />
l’anxiété, le stress, l’irritabilité<br />
et les insomnies. Antispasmodique<br />
et antiseptique, elle est utilisée<br />
pour soulager les coliques, les<br />
digestions lentes et douloureuses,<br />
et pour stimuler<br />
l’appétit.<br />
Où<br />
trouve-t-on<br />
la bergamote ?<br />
Ce fruit à la pulpe très acide, qui pousse<br />
sur le bergamotier, est originaire de<br />
Chine, mais on peut en trouver aujourd’hui<br />
en Europe (dans le sud de l’Italie, en Sicile et<br />
au Portugal) et en Afrique (en Côte d’Ivoire<br />
et au Maroc). L’arbre, qui peut atteindre<br />
3 mètres de hauteur, fait partie de<br />
la famille botanique des rutacées,<br />
qui comprend tous les agrumes<br />
(citron, mandarine, pamplemousse<br />
et orange).<br />
Dans<br />
quels cas<br />
peut-on l’utiliser ?<br />
Si l’on rencontre des problèmes<br />
digestifs : mélangée avec de l’huile<br />
végétale ou dans du miel, l’essence de<br />
bergamote s’emploie par voie interne.<br />
Pour les affections nerveuses,<br />
on l’applique en massage sur<br />
le plexus solaire ou de part<br />
et d’autre de la colonne<br />
vertébrale.<br />
Quelles<br />
sont les contreindications<br />
?<br />
L’essence de bergamote est déconseillée<br />
aux femmes enceintes et allaitantes,<br />
et aux enfants de moins<br />
de 3 ans. Photosensibilisante, elle<br />
ne doit pas être appliquée ni<br />
ingérée avant de s’exposer<br />
au soleil.<br />
Remèdes naturels à base d’essence<br />
de bergamote<br />
En période de<br />
stress : 2 gouttes<br />
d’essence de bergamote<br />
diluées dans<br />
un peu d’huile végétale<br />
appliquées<br />
en massage sur<br />
la face interne des<br />
poignets.<br />
En cas de digestion<br />
difficile : versez<br />
2 gouttes sur un<br />
5<br />
gouttes d’essence<br />
de bergamote dans<br />
son shampooing<br />
permettent de<br />
lutter contre les<br />
cheveux gras.<br />
morceau de sucre,<br />
deux fois par<br />
jour, après les repas,<br />
jusqu’à ce que<br />
les symptômes<br />
disparaissent.<br />
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santé remède minute<br />
Que faire en cas de...<br />
douleurs articulaires ?<br />
Genoux raides le matin, poignets qui grippent ou épaule endolorie ? Voici la « marche » à suivre<br />
pour retrouver votre liberté de mouvements. Par Sylvia Vaisman<br />
1<br />
Recourir aux antalgiques et aux anti-inflammatoires<br />
n’est pas conseillé sauf en cas d’arthrite<br />
sévè re. Mieux vaut nourrir son cartilage et éviter<br />
la position accroupie, qui comprime les articulations<br />
des jambes, ou les talons aiguilles. Ces derniers<br />
augmentent la pression sur les genoux, ce qui favorise<br />
l’arthrose, selon une étude de l’université de Stanford*.<br />
On mise sur l’activité physique« Puisque<br />
le cartilage n’est pas irrigué par des vaisseaux sanguins,<br />
il faut le solliciter régulièrement par des mouvements<br />
pour assurer son oxygénation », observe le D r Stéphane<br />
Cascua, médecin du sport. Privilégiez la natation ou le<br />
vélo qui imposent des gestes amples et des variations de<br />
pression modérées. En revanche, bannissez le judo et le<br />
tennis qui génèrent des impacts nuisibles aux cartilages.<br />
3<br />
On applique du tamanu<br />
« Le tamanu, ou huile de calophylle,<br />
contient des actifs assouplissants et antiinflammatoires<br />
qui soulagent efficacement<br />
les troubles articulaires », constate l’aroma<br />
thérapeute Julien Kaibeck, auteur de<br />
Les huiles végétales, coll. Malin (éd. Leduc.s).<br />
Massez les zones douloureuses en y appliquant<br />
quelques gouttes 3 fois par jour.<br />
5<br />
SI ÇA<br />
NE MARCHE<br />
PAS…<br />
SI ÇA<br />
NE MARCHE<br />
PAS…<br />
SI ÇA<br />
NE MARCHE<br />
PAS…<br />
SI ÇA<br />
NE MARCHE<br />
PAS…<br />
2<br />
4<br />
On nourrit bien ses cartilages<br />
Il a été démontré que les poissons gras (sardine, maquereau, saumon,<br />
hareng…) et l’huile de noix ont une action antidouleur. Des apports<br />
élevés en vitamine C (kiwi, brocoli, orange, goyave, papaye…) divisent<br />
par trois le risque de souffrir de rhumatismes.<br />
On adopte un traitement<br />
à base d’harpagophytum<br />
Des travaux scientifiques ont prouvé<br />
que cette plante d’Afrique australe,<br />
appelée également griffe du diable, diminue<br />
la souffrance de 30 à 40 % et freine<br />
la destruction du cartilage. La dose<br />
efficace est de 400 à 500 mg d’extraits<br />
secs d’harpagophytum par jour.<br />
On essaie l’homéopathieEn cas de douleur<br />
au repos, faites fondre sous la langue 2 granules de<br />
Rhus toxicodendron 5CH 3 fois/jour. Si vous faites des mouvements,<br />
prenez 2 granu les de Bryonia 5 CH (2 fois/jour).<br />
Les articulations des doigts sont rouillées ? Colchicum 5 CH<br />
et Caulophyllum 5 CH (2 granules de chaque, 3 fois/jour).<br />
ISTOCK/GETTY-IMAGES<br />
Kiosque<br />
<strong>Femme</strong> <strong>Actuelle</strong> 36<br />
* Publiée dans Journal of Orthopaedic Research en 2015.
Kiosque
santé focus<br />
L’art<br />
contre les<br />
addictions<br />
Accro à internet, aux jeux vidéo, à la nourriture ?<br />
Une étude vient de montrer que pratiquer une<br />
activité artistique pourrait mettre un frein à la<br />
quête obsessionnelle de plaisir. Par Charlotte Moreau<br />
Faire une partie de Candy<br />
Crush, plonger la main<br />
dans un paquet de gâteaux<br />
au chocolat… La<br />
quête de ces petits<br />
plaisirs immédiats est bien difficile<br />
à réprimer. Leur point commun<br />
: provoquer dans le cerveau<br />
un shoot de dopamine. Et notre<br />
cerveau en redemande. Pour le<br />
Dr Julia F. Christensen, chercheuse<br />
en neurosciences à la City, université<br />
de Londres*, cette recherche<br />
de plaisir immédiat peut entraîner<br />
une addiction, au même titre que<br />
l’alcool, le tabac… Car les toxicomanies<br />
et les dépendances comportementales<br />
s’appuient sur<br />
les mêmes réseaux de neurones.<br />
« Notre cerveau est surchargé de<br />
stimuli en lien avec nos besoins<br />
primaires (manger, boire…), explique<br />
la chercheuse. Comme nous<br />
sommes programmés pour y répondre,<br />
cela entraîne une cascade<br />
d’effets neuronaux et biologiques.<br />
Toute notre attention est alors focalisée<br />
sur cette recherche de plaisir<br />
immédiat. »<br />
Face aux plaisirs<br />
immédiats, un<br />
bonheur authentique<br />
par exem ple, la vue est en éveil<br />
pour s’orienter dans l’espace,<br />
l’ouïe pour le rythme, etc. Il<br />
reste peu de ressources biologiques<br />
disponibles pour autre<br />
chose. L’art donnant aussi du plaisir,<br />
« cela ouvre la voie d’un bonheur<br />
plus authentique, privé des<br />
envies irrésistibles qui nous assaillent<br />
», explique la chercheuse.<br />
Utiliser la pratique artistique dans<br />
le but de soigner est la définition<br />
même de l’art thérapie. « Cette<br />
forme de psychothérapie utilise<br />
un autre langage que le langage<br />
verbal. C’est pourquoi ça fonctionne<br />
bien sur les addictions, explique<br />
le Dr Anne-Marie Dubois**,<br />
psychiatre et responsable de<br />
l’unité d’art-thérapie à la clinique<br />
L’art-thérapie fonctionne<br />
bien dans des pathologies<br />
où il est difficile, voire<br />
impossible d’exprimer ses<br />
émotions. Par exemple,<br />
en cancérologie. « Chez les<br />
personnes qui souffrent<br />
de maladies chroniques, il y<br />
a des souffrances indicibles,<br />
des maladies mentales et de l’encéphale<br />
à l’hôpital Saint-Anne à Paris.<br />
Les personnes qui en souffrent<br />
sont dans l’évitement. Elles utilisent<br />
le langage pour justifier leur<br />
comportement avec des rationalisations<br />
qui ne sont pas de réelles<br />
explications, mais qui sont au service<br />
de cette fuite. »<br />
Quand la pratique<br />
artistique devient<br />
un traitement<br />
Par le biais de la médiation artistique,<br />
des émotions et des<br />
souffrances peuvent être extériorisées.<br />
Le point commun des<br />
addictions : la volonté de ne pas<br />
se confronter à ses problèmes,<br />
L’art-thérapie, une pratique<br />
qui se répand à l’hôpital<br />
dans un évitement de soi. Alors<br />
que la pratique artistique, quelle<br />
qu’elle soit, implique à l’inverse<br />
un engagement personnel.<br />
Certaines activités artistiques<br />
peuvent se révéler très efficaces.<br />
C’est le cas de la danse et de la<br />
musique, des pratiques où la parole<br />
est justement peu présente.<br />
Au travers d’improvisations qui<br />
mettent en jeu le corps, des<br />
choses peuvent s’exprimer que<br />
la parole ne dit pas. C’est là que<br />
le thérapeute a une place fondamentale.<br />
Il fait en sorte que ce<br />
qui est dit dans ces pratiques artistiques<br />
soit transformé, afin que<br />
le patient soit confronté à une<br />
partie de lui-même qu’il a tenté<br />
de mettre à distance. •<br />
explique le Dr Anne-Marie<br />
Dubois. L’art-thérapie<br />
permet de les apprivoiser. »<br />
Les troubles du comportement<br />
ali men taire sont aussi<br />
une bonne indication, car le<br />
langage chez les personnes<br />
souffrantes est utilisé pour<br />
manipuler et non pour exprimer<br />
les affects. Enfin,<br />
chez les patients en échec<br />
de psychothérapie, les<br />
person nalités borderline<br />
ou encore en cas de névrose,<br />
cette forme de psychothérapie<br />
peut aider.<br />
Elle introduit un tiers qui<br />
facilite la relation.<br />
Comment s’y opposer ? Pour la<br />
chercheuse, les activités artistiques<br />
pourraient stopper cette<br />
quête de plaisirs immédiats. Dans<br />
la pratique artistique, tous nos<br />
sens sont sollicités. Avec la danse<br />
Kiosque<br />
* Ses travaux sont publiés dans la revue Proceedings B.** Auteure de « Art-thérapie : principes, méthodes et outils pratiques », éd. Elsevier Masson.<br />
<strong>Femme</strong> <strong>Actuelle</strong> 38<br />
ISTOCK/GETTY-IMAGES
Association reconnue d’utilité publique enregistrée sous le N° 784 453 250 000 36.<br />
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Kiosque * Publications du Dr Grant Tomkinson, university of south Australia, Adelaide, 2006 et 2013. Études réalisées auprès de 25 millions d’enfants âgés de 9 à 17 ans dans 28 pays entre 1964 et 2013.
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Par RCI ISTOCK/GETTY IMAGES<br />
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DÉBUT SUR<br />
UNE PLAQUE<br />
MARRON<br />
LÉGER<br />
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DORMANTE<br />
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GOÛT ANISÉ<br />
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DIRE EN<br />
RACCOURCI<br />
Extrait de règlement page 80<br />
CUIVRE<br />
ABRÉGÉ<br />
ROI<br />
THÉÂTRAL<br />
PILIER<br />
BASE<br />
D’HYPO-<br />
THÈSE<br />
SÉRIEUX ET<br />
APPLIQUÉ<br />
BERCEAU<br />
D’ABRAHAM<br />
PRÉ-<br />
SÉLECTION<br />
FATIGUÉ<br />
DE SERVIR<br />
VERGER<br />
MALLE<br />
NE<br />
CONSERVE<br />
PAS<br />
QUOTES-<br />
PARTS<br />
UNE SÈCHE<br />
TRAGIQUE-<br />
MENT<br />
DISPARU<br />
AMPLE-<br />
MENT<br />
DIPLÔME<br />
ACCOU-<br />
DOIRS<br />
ACÉRÉ<br />
NETTOIES<br />
IL FAIT<br />
BONNE<br />
MESURE<br />
IMPOSSI-<br />
BLES À<br />
CONTESTER<br />
À DEUX PAS<br />
COURANT<br />
ÎLE NON LOIN<br />
DE LA<br />
ROCHELLE<br />
POSSIBLE<br />
PIEUX BIEN<br />
AIGUISÉS<br />
CONS-<br />
TRUIRE<br />
VRAIMENT<br />
PARFAITE<br />
DÉFILÉ<br />
D’IMAGES<br />
FILLE<br />
DE HUGO<br />
PRINCIPE<br />
SPIRITUEL<br />
ARRIVÉ<br />
TEL ARMS-<br />
TRONG<br />
BRÛLÉ<br />
ENSEMBLE<br />
DE CÂBLES<br />
CONTRE<br />
L’USAGE<br />
CACHET<br />
BLANC<br />
PETITS<br />
VOLATILES<br />
IL NE PASSE<br />
PAS À<br />
L’ACTION<br />
POIL<br />
BIEN<br />
BRIQUÉS<br />
ÉRIÉ OU<br />
MICHIGAN<br />
PERSONNEL<br />
ON LE<br />
SALUE BIEN<br />
DEMEURE<br />
EN<br />
CAMPAGNE<br />
BIEN DIVISÉ<br />
Solution dans le n° 1722.<br />
7<br />
POUR<br />
AJOUTER<br />
UN MOT<br />
ENRACINÉ<br />
TEXTE VOTÉ<br />
HÔTEL<br />
ROUTIER<br />
DES<br />
ENZYMES<br />
TEL UN<br />
MIME<br />
ON L’AC-<br />
CROCHE AU<br />
TROUSSEAU<br />
REBOND<br />
JOINT<br />
C’EST BIEN<br />
DU PAREIL<br />
AU MÊME<br />
DONNER<br />
LA<br />
RÉPLIQUE<br />
BON<br />
ESPRIT<br />
DANS<br />
UN PRONO-<br />
MINAL<br />
IL BLONDIT<br />
SOUS LES<br />
RAYONS<br />
C’EST<br />
L’AUROCHS<br />
MIS À SEC<br />
L’ERBIUM<br />
AU LABO-<br />
RATOIRE<br />
CONTRAT<br />
DE<br />
LOCATAIRE<br />
CORTÈGE<br />
DE<br />
MARIAGE<br />
MAISONS<br />
DE JEUX<br />
QUI EST<br />
BIEN POLI<br />
BYE-BYE !<br />
DÉSAC-<br />
CORDS EN<br />
HAUT LIEU<br />
ELLE<br />
AUGMENTE<br />
LE PRIX<br />
COURS<br />
DE PAON<br />
PLATEAU<br />
DE JEU<br />
CARTE<br />
IMPARABLE<br />
RELATIF<br />
AU FEU<br />
HOMME<br />
RUSÉ<br />
DIEU SUR<br />
LE NIL<br />
DRÔLE<br />
DE NEZ<br />
COUVRIR<br />
D’UN MÉTAL<br />
BOUCHE<br />
DE PIE<br />
AIRE DE<br />
JEUX<br />
DESCENDRE<br />
À VUE<br />
COULEUR<br />
DE DESSIN<br />
PETITES<br />
SURFACES<br />
DE TERRE<br />
NICKEL<br />
ARGON DU<br />
CHIMISTE<br />
POSSESSIF<br />
8<br />
ENLEVÉ OU<br />
SATISFAIT<br />
CRI DE<br />
PLAISIR<br />
IL SORT PAR<br />
SURPRISE<br />
DIRECTION<br />
BRUIT<br />
SOUDAIN<br />
DÛ À UN<br />
MICROBE
Pour former le mot gagnant, inscrivez les lettres<br />
trouvées dans les cases numérotées ci-contre<br />
1 2 3 4 5 6 7 8 9<br />
1 2 3 4 5 6 7 8 9<br />
COMMÉ-<br />
RAGE<br />
À MOITIÉ<br />
SEULEMENT<br />
COUPURE<br />
DE VERS<br />
TOUT JUSTE<br />
MIS DE<br />
CÔTÉ<br />
PIÈCE À<br />
SALAISONS<br />
NCES DE<br />
PITAUX<br />
ÇONNER<br />
9<br />
RENDRE<br />
COLLANT<br />
MÉMOIRE TUMÉ-<br />
FACTION<br />
DE DISQUE<br />
POUSSÉ<br />
IL A TOUT<br />
DU PORC<br />
ENVELOPPE<br />
DE GRAINES<br />
ALLEMAND<br />
BÂTONNET<br />
D’ÉGLISE<br />
POSTE DES<br />
CHEFS<br />
GUY OU EM-<br />
MANUELLE<br />
SATELLITE<br />
DE LA TERRE<br />
BRILLANTS<br />
DÉCORS<br />
INTER-<br />
VALLES<br />
ÎLES FLOT-<br />
TANTES<br />
CAGES AUX<br />
LIONS<br />
FINESSE<br />
DE LYNX<br />
LA PLACE<br />
DU SCOOP<br />
FORTE TÊTE<br />
PALMIER<br />
À NOIX<br />
IL DESSERT<br />
LA<br />
BANLIEUE<br />
ÉLÉMENT<br />
D’UNE<br />
CHARRUE<br />
RIVIÈRE<br />
DE MUNICH<br />
PROCHES<br />
DES<br />
ÉTOILES<br />
ÉLIMA<br />
ANCIEN<br />
DIRIGEANT<br />
BULGARE<br />
ACCÈDES À<br />
L’INTÉRIEUR<br />
FOYERS<br />
INCORRECT<br />
CLAME SON<br />
INNOCENCE<br />
UN OUI<br />
JOUEURS<br />
D’UN PACK<br />
GRÉSILLER<br />
LESTÉ<br />
ASPECT<br />
DU TEINT<br />
CHANTEUR<br />
ITALO-<br />
BELGE<br />
RÉCIPIENT<br />
APPARU AU<br />
GRAND<br />
JOUR<br />
IL PRÉPARE<br />
AU D.U.T.<br />
ÉPOQUE<br />
RENVOI<br />
IL MONTRE<br />
SA FACE<br />
COMPLÉ-<br />
MENT DE<br />
MISSIVE<br />
JEU CHINOIS<br />
GIRON<br />
IL ARPENTE<br />
LES<br />
TERRAINS<br />
BRADYPE<br />
DU BRÉSIL<br />
LEVER<br />
LE PIED<br />
FIÉROT<br />
EMPLOYÉE<br />
AUX<br />
DOUANES<br />
RÉGIMENT<br />
D’INFAN-<br />
TERIE<br />
PAR<br />
NEC PLUS<br />
ULTRA<br />
CHAÎNE<br />
DU MAROC<br />
PATRON<br />
EN BREF<br />
SORTE DE<br />
LENTILLE<br />
HORS DE<br />
DANGER<br />
PRATIQUE<br />
UN SPORT<br />
À CLÉS<br />
ÉCRIVAIN<br />
ITALIEN<br />
COURBURES<br />
CHEVALIER<br />
ESPION (D’)<br />
BEAU BLEU<br />
ASSAINIR<br />
LA CAVE<br />
DRAME<br />
NIPPON<br />
RÉTRÉCI<br />
CREVASSE<br />
ROUGE<br />
CHÉRI<br />
IL RETIENT<br />
LA CAISSE<br />
LOIN DE<br />
TOUT<br />
AVANCES DE<br />
CAPITAUX<br />
FAÇONNER<br />
9<br />
LETTRE<br />
GRECQUE<br />
MARQUE<br />
SUPER-<br />
FICIELLE<br />
ASSIÉGÉE<br />
RENDRE<br />
COLLANT<br />
MÉMOIRE<br />
DE DISQUE<br />
ALLEMAND<br />
BÂTONNET<br />
D’ÉGLISE<br />
POSTE DES<br />
CHEFS<br />
CAGES AUX<br />
LIONS<br />
AGRÉMENT<br />
DU MIDI<br />
BILLE<br />
DE BOIS<br />
DURETÉS<br />
SUR LA<br />
PEAU<br />
NÉGATION<br />
MATIÈRE<br />
POUR LES<br />
HABITS<br />
DE ÉLÉPHANTS MOINE<br />
6<br />
LANCÉE À<br />
LA RADIO<br />
BOISSON<br />
PÉTILLANTE<br />
PAS<br />
ASSEZ<br />
INCORRECT<br />
CLAME SON<br />
INNOCENCE<br />
UN OUI<br />
LESTÉ<br />
APPARU AU<br />
GRAND<br />
JOUR<br />
BIEN<br />
EXPOSÉ<br />
ENNEMI<br />
DE GRANT<br />
DEUX À<br />
OSTIE<br />
CLÉ D’ORDI-<br />
NATEUR<br />
IL AC-<br />
COMPAGNE<br />
SOUVENT<br />
LA NANA<br />
PROCÉDER<br />
À UNE<br />
CENSURE<br />
POSSÉDÉ<br />
1<br />
CONTINENT<br />
DE L’U.E.<br />
PIÈCES<br />
ROUMAINES<br />
MAÎTRE<br />
D’ÉCRITURE<br />
IL RETIENT<br />
LA CAISSE<br />
LOIN DE<br />
TOUT<br />
DURETÉS<br />
SUR LA<br />
PEAU<br />
NÉGATION<br />
MATIÈRE<br />
POUR LES<br />
HABITS<br />
DE MOINE<br />
ARTICLE<br />
ESPAGNOL<br />
PRIVATION<br />
DE REPAS<br />
ATTEINTE<br />
BOÎTE<br />
ADAPTÉE À<br />
SON<br />
CONTENU<br />
POUDRE<br />
DERMATO-<br />
LOGIQUE<br />
SENTEUR<br />
CINÉMA<br />
ET B.D.<br />
POUR LA<br />
MANIÈRE<br />
BIEN<br />
EXPOSÉ<br />
CUBES À<br />
JOUER<br />
ENNEMI<br />
DE GRANT<br />
ÔTER UNE<br />
VOYELLE<br />
DEUX À<br />
OSTIE<br />
CLÉ D’ORDI-<br />
NATEUR<br />
ROUE DE<br />
POULIE<br />
1<br />
5<br />
SERVICE<br />
DE PRESSE<br />
3<br />
ARTICLE<br />
ESPAGNOL<br />
BIEN<br />
TROP MÛR<br />
IL OUVRE<br />
L’APPÉTIT<br />
ELLE SE<br />
DILATE<br />
DANS LA<br />
JOIE<br />
CUBES À<br />
JOUER<br />
ÔTER UNE<br />
VOYELLE<br />
3<br />
BELLE DE<br />
BRETAGNE<br />
BELLE DE<br />
BRETAGNE<br />
NULLITÉ<br />
SUR<br />
L’ÉCHIQUIER<br />
À LA MODE<br />
DE<br />
LONDRES<br />
CONÇUE<br />
PORT DU<br />
MIDI<br />
Kiosque<br />
PRINCE<br />
TROYEN,<br />
HÉROS DE<br />
VIRGILE<br />
ELLE<br />
SUPPORTE<br />
LA VIANDE<br />
IL JOUE<br />
AVEC LA CLÉ<br />
<strong>Femme</strong> <strong>Actuelle</strong> 41
Le<br />
dossier<br />
de la<br />
semaine<br />
Plan d’attaque<br />
pour une<br />
rentrée<br />
au top<br />
Fini le farniente, bonjour le stress et les soucis<br />
du quotidien. Mais si, cette année, rentrée rimait (enfin !)<br />
avec sérénité ? Les conseils des pros. Par Valérie Josselin<br />
Kiosque<br />
<strong>Femme</strong> <strong>Actuelle</strong> 42
On délègue<br />
et on partage les tâches<br />
Je fais de mon conjoint<br />
et de mes enfants<br />
des coéquipiers<br />
Même au repos, on a la tête farcie de tout ce qu’il nous reste à faire ! C’est la fameuse<br />
charge mentale… Un mot inconnu des hommes. Et si on revoyait notre copie ?<br />
Selon un récent sondage, 59 % des femmes<br />
vivant en couple estiment qu’une plus grande<br />
implication de leur conjoint dans les tâches<br />
familiales augmenterait leur bien-être. Pas<br />
simple… « Le stress des femmes est dû en<br />
grande partie à leur perfectionnisme et à<br />
leur souci d’hypercontrôle, estime la psychologue<br />
Laurence Einfalt. Dans l’inconscient<br />
collectif, les femmes doivent être de “bonnes<br />
mères”, des “maîtresses de maison”. » « On<br />
a pourtant tout à gagner à se faire aider, fait<br />
remarquer Barbara Meyer, spécialiste de la<br />
préparation mentale et mère de trois filles :<br />
moins de fatigue et de tensions, plus de complicité<br />
avec ses proches… »<br />
En pratique<br />
« Appuyez-vous sur les talents de vos enfants<br />
ou de votre mari, recommande Barbara<br />
Meyer, qui est l’auteure de J’arrête<br />
d’être débordée, 21 jours pour<br />
changer (éd. Eyrolles). Le<br />
grand peut aider la petite<br />
en maths ; votre homme<br />
faire les courses… »<br />
Laurence Einfalt préconise<br />
carrément un<br />
plan d’action familial :<br />
« Organisez une réunion<br />
avec les membres<br />
de la famille en âge de<br />
collaborer afin d’attribuer<br />
les tâches à effectuer, en<br />
tenant compte de l’âge et des<br />
capacités de chacun. Chacun devra<br />
consacrer au moins dix minutes par jour au<br />
rangement et au nettoyage. Et prévoyez<br />
une réunion de suivi un mois après. » Avec<br />
des ados récalcitrants ? « Ne pas hésiter<br />
à “marchander” en termes de responsabilités,<br />
répond la coach : “Ok pour le con cert<br />
si tu t’occupes toi-même de ton linge.” »<br />
Kiosque<br />
La gestion<br />
à la carte<br />
Avec l’organisateur familial<br />
Mémoniak (Editions<br />
365), ou S’organiser en famille<br />
avec les Emoji (Hugo<br />
Image). Pensez aussi aux<br />
« intermédiaires numériques »<br />
(Easy 2Family, 2Houses…)<br />
pour mieux communiquer<br />
en cas de garde<br />
alternée.<br />
J’instaure des routines<br />
En famille<br />
L’objectif, automatiser les tâches pour les rendre<br />
plus efficaces et libérer du temps pour les activités<br />
plus gratifiantes. « C’est un gain de temps<br />
et d’énergie, souligne Laurence Einfalt, psychologue<br />
et auteure d’Apprendre à s’organiser, c’est<br />
facile ! (éd. Eyrolles). Sans compter que la routine<br />
structure la vie de famille. Elle permet à<br />
chacun d’anticiper et de mieux s’organiser. »<br />
En pratique<br />
« Avec de jeunes enfants, le parcours fléché<br />
(pour la journée) et le planning hebdomadaire<br />
mural des activités (avec pictos) facilitent<br />
grandement la vie, assure l’experte. Quand<br />
ils sont plus grands (dès la 6 e ), on réfléchit<br />
avec eux à tout ce qu’il faut organiser la veille<br />
pour gagner du temps le lendemain : tenue<br />
selon la météo, retrouver ses clés… Le stress<br />
se niche dans les oublis du quotidien ! »<br />
Je passe<br />
en mode zen<br />
La<br />
bonne idée<br />
Le coffret 21 jours<br />
pour arrêter d’être<br />
débordée (B. Mayer,<br />
I. Neveux, éd. Eyrolles).<br />
Des défis ludiques<br />
pour toute la famille.<br />
Pour profiter de ses<br />
enfants, il faut d’abord<br />
se poser. « Ce qui nécessite<br />
de lâcher un peu sur la logistique,<br />
le timing et nos sacro-saints principes :<br />
dîner équilibré, bain quo ti dien, maison nickel…<br />
», concède Barbara Meyer. « Sinon, on<br />
a vite fait de se transformer en gardechiourme,<br />
met en garde Laurence Einfalt.<br />
On est aussi là pour rigoler avec nos enfants. »<br />
En pratique<br />
Simplifiez-vous la vie : limitez les activités<br />
des enfants à une ou deux par semaine.<br />
A bas les « mer credis taxi » ! « Apprenez<br />
à dire non », insiste la coach. Pour Barbara<br />
Meyer, c’est un état d’esprit à acquérir :<br />
« Regardez vos enfants avec bienveillance.<br />
Ils ne finissent pas leur assiette ? Tant pis !<br />
Ecoutez-les plutôt raconter leur journée. »<br />
ISTOCK/GETTY-IMAGES
Le<br />
dossier<br />
de la<br />
semaine<br />
Côté boulot<br />
On lâche la pression<br />
et on est plus efficace<br />
Contre le stress lié à la nature de son travail, on peut parfois se<br />
sentir impuissante. Mais sur le reste (organisation, tensions,<br />
sentiment de culpabilité…), on peut beaucoup plus qu’on ne le croit !<br />
Je dis stop aux heures sup’<br />
et aux objectifs élevés<br />
On en fait souvent plus que ne le prévoit<br />
notre contrat. Pourtant, ce n’est pas en compilant<br />
les heures ou en se fixant des objectifs<br />
élevés qu’on fournit un travail de qualité.<br />
« Quand on a peur de ne pas être à la hauteur,<br />
notre cerveau limbique (siège des émotions)<br />
le vit comme une menace et enclenche une<br />
réaction de lutte, de fuite ou d’inhibition, explique<br />
Caroline Webb. Alors que si on aborde<br />
notre travail avec un état d’esprit positif, on<br />
accède plus vite à nos ressources cognitives. »<br />
En pratique<br />
Au lieu de chercher à être parfaite, contentezvous<br />
de respecter vos contraintes : délais, compétences,<br />
imprévus… c’est déjà beaucoup. « Focalisez<br />
aussi sur les aspects positifs des tâches<br />
à mener, les progrès réalisés ou même le souvenir<br />
des meilleurs moments de la journée,<br />
conseille la coach. Et si un problème vous tenaille,<br />
visualisez un<br />
Le<br />
petit plus<br />
Se requinquer avec une<br />
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<strong>Femme</strong> <strong>Actuelle</strong> 44<br />
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Rien de tel<br />
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Je booste<br />
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L’astuce<br />
gain de temps<br />
Trop de temps perdu<br />
sur Facebook ? Téléchargez<br />
une petite appli<br />
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qui peut bloquer<br />
le réseau.<br />
« Les chercheurs ont démontré que ceux qui<br />
effectuent deux tâches à la fois mettent un tiers<br />
de temps en plus pour les réaliser, et surtout<br />
commettent deux fois plus d’erreurs que ceux<br />
qui les font l’une après l’autre », rapporte Caroline<br />
Webb, coach spécialisée dans le monde<br />
de l’entreprise et auteure de Passer une bonne<br />
journée au bureau, c’est possible (éd. Belfond).<br />
Gare aussi aux SMS et aux emails, pollueurs<br />
d’attention ! « Une étude a prouvé que les employés<br />
interrompus mettaient entre dix et quinze<br />
minutes à reprendre le fil de leurs pensées,<br />
qu’ils répondent ou non à ces sollicita tions. »<br />
En pratique<br />
Selon Caroline Webb, il est possible de<br />
travailler moins et mieux, en regroupant<br />
par lot les tâches similaires : réflexion,<br />
coups de téléphone et courrier, lecture,<br />
rendez-vous, administratif… « Ces plages<br />
de temps (de trente minutes à une heure<br />
et demie maximum) doivent être inin terrompues,<br />
insiste la coach. Si des idées<br />
intéressantes, sans rapport avec la tâche<br />
en cours, vous traversent l’esprit, notez-les<br />
immédiatement pour libérer le cortex. »<br />
Et n’oubliez pas de vous offrir une récré<br />
toutes les quatre-vingt-dix minutes.<br />
Selon les spécialistes, la pause permet<br />
au cerveau de prendre du recul par rapport<br />
à l’activité et de consolider les expériences<br />
acquises, comme quand on dort !<br />
J’optimise mes relations avec<br />
La solidarité et la bienveillance au bureau<br />
permettent de se prémunir efficacement du<br />
stress et d’augmenter les collaborations fructueuses,<br />
donc la productivité ! « Le cerveau<br />
limbique a vite fait d’étiqueter quelqu’un<br />
qu’on ne connaît pas bien comme un adversaire<br />
», souligne Caroline Webb. La bonne<br />
nouvelle, c’est qu’il en faut peu pour que<br />
naisse le « sentiment tribal d’appartenance »<br />
et que cette personne bascule dans la catégorie<br />
« allié éventuel ».<br />
On se facilite<br />
• Ayez un petit calendrier<br />
spécial anniversaires et fêtes,<br />
sur lequel vous notez les dates à ne<br />
pas manquer et les cadeaux à prévoir.<br />
• Concoctez vos menus de la semaine<br />
en utilisant la solution « en écailles »<br />
à partir d’une bonne vieille recette<br />
de famille, préparée le premier<br />
jour de la semaine, et dont on utilise<br />
les restes sur plusieurs repas.
GRANIONS<br />
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MUSCULAIRE<br />
VU<br />
À LA<br />
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®<br />
mes collègues<br />
En pratique<br />
Direction la machine à café !<br />
« Cherchez à créer du lien<br />
(objectifs, centres d’intérêt<br />
par tagés) », conseille la coach.<br />
Si vous travaillez sur un<br />
dossier délicat, arrivez avec<br />
une intention collaborative :<br />
faites part de vos sentiments,<br />
demandez l’avis de l’autre et<br />
cherchez ensemble une solution.<br />
La<br />
bonne idée<br />
Créer un serveur commun<br />
à l’équipe où l’on<br />
dépose ses séries préférées,<br />
ses bonnes adresses… L’appli<br />
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lettres pour les papiers entrants,<br />
une corbeille, un système<br />
de classement (classeur,<br />
pochettes, étiquettes),<br />
un tiroir pour les stylos, les<br />
Kiosque<br />
enveloppes, les timbres,<br />
les chéquiers, une agrafeuse,<br />
du Scotch, de la colle, des<br />
photos d’identité.<br />
• Installez des boîtes (étiquetées)<br />
où vous rangerez le<br />
goûter, l’argent de poche, les<br />
papiers pour l’école, le ticket<br />
de pressing… Bref, tout ce<br />
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Le<br />
dossier<br />
de la<br />
semaine<br />
On s’allège<br />
et on s’écoute<br />
S’occuper de soi n’est pas un luxe. Satisfaire ses<br />
besoins profonds, faire ce qu’on aime… cela nous<br />
rend plus vivante et renforce notre efficacité.<br />
Côté perso<br />
J’allège ma liste de tâches<br />
On a tendance à vouloir trop en faire.<br />
L’objectif est donc d’élaguer au maximum le<br />
superflu et de réduire les « obligations ». « On<br />
se sent débordée quand on n’a pas le temps<br />
de respirer, ou lorsque les événements nous<br />
oppressent parce qu’ils ne sont pas conformes<br />
à nos attentes », souligne Barbara Meyer.<br />
En pratique<br />
« Notez sur votre agenda que ce qui est<br />
incontournable (réunion de copropriété,<br />
rendez-vous professionnels ou médicaux…),<br />
recommande Laurence Einfalt,<br />
et alternez cha que jour une obligation<br />
avec un plaisir. Listez à part tout ce qui<br />
peut attendre, et pensez à réserver<br />
dans la semaine une plage horaire mobile<br />
pour les imprévus, positifs ou négatifs. »<br />
« Le tout est d’arriver à différencier l’important<br />
de l’essentiel, conclut Bar bara<br />
Meyer. L’important concerne les choses<br />
que vous devez faire, mais auxquelles<br />
vous accordez souvent un crédit démesuré<br />
; l’essentiel regarde vos besoins,<br />
vos sentiments et les valeurs que vous<br />
souhaitez défendre et transmettre. »<br />
J e ne lésine pas sur les breaks<br />
« Une majorité de femmes culpabilise à l’idée<br />
de s’octroyer des bulles de détente et de déconnexion,<br />
certes consommatrices de temps mais<br />
également pourvoyeuses d’énergie, regrette<br />
Barbara Meyer. Cette énergie qui est la clé de<br />
notre patience, de notre tolérance, de notre<br />
confiance en nous, de notre vitalité… »<br />
En pratique<br />
Une fois par semaine, prévoyez une activité en<br />
lien avec votre « projet de vie » : passer du temps<br />
avec vos proches, tenir un blog,<br />
étudier un sujet qui vous<br />
passionne, cuisiner,<br />
jardiner, méditer…<br />
Essayez aussi de<br />
cerner vos boosters<br />
d’énergie au<br />
quotidien : marcher,<br />
prendre un<br />
bain, boire un thé,<br />
passer un coup de<br />
fil à votre meilleure<br />
amie…<br />
En bonus<br />
On s’offre le Guide du<br />
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indispensable pour organiser<br />
notre vie, libérer notre créativité,<br />
concrétiser nos projets,<br />
recueillir nos états d’âme<br />
et remplir notre vie de<br />
feel good spirit.<br />
J’écoute mon biorythme<br />
« Pour se sentir bien, observe Laurence Einfalt,<br />
les super actives ont besoin d’en faire<br />
beaucoup quand les flegma tiques ressentent<br />
davantage la nécessité de s’écouter. » « Dans<br />
tous les cas, note la coach Alia Cardyn, auteure<br />
de Petit manuel de survie dans la jungle du<br />
quotidien pour les femmes d’aujourd’hui<br />
(éd. Jouvence), un quotidien équilibré comprend<br />
un temps pour les obligations, pour se<br />
dépasser, se relaxer, pour les autres et pour soi. »<br />
En pratique<br />
Demandez-vous si votre énergie varie au<br />
cours de la journée : êtes-vous plus active<br />
le matin, l’après-midi ou le soir ? « Effectuez<br />
ce qui vous prend le plus d’énergie dans<br />
un contexte qui vous dynamise, complète<br />
Caroline Webb : avec des personnes,<br />
de la musique ou dans un<br />
lieu particuliers… » Vous ne par venez<br />
pas à ralentir ? Soignez alors<br />
les temps de transition : rituel du<br />
matin, vraie pause déjeuner, sas de<br />
détente avant la soirée à la maison.<br />
Et essayez de filer au lit vers 23 h,<br />
gage d’une forme au top le lendemain !<br />
UN COUP DE STRESS ? Vite, je m’apaise !<br />
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<strong>Femme</strong> <strong>Actuelle</strong> 46<br />
1. AVEC MON<br />
“BUTIN DE<br />
RÉCONFORT”<br />
Des objets (galet,<br />
photo, poème…)<br />
qui me soulagent<br />
en cas de souci<br />
ou de tension.<br />
2. AVEC L’AUTO-<br />
SUGGESTION<br />
Je me récite en<br />
respirant à fond<br />
par le ventre<br />
des mots positifs,<br />
des mantras. Idéal<br />
pour lâcher prise.<br />
3. EN DESSINANT<br />
Je griffonne motifs<br />
et figurines,<br />
ou je me procure<br />
un mandala sur<br />
internet que je<br />
colorie au gré de<br />
mon inspiration.<br />
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Kiosque
forme pratique<br />
Pranayama<br />
Pourquoi on devrait<br />
S’endormir plus facilement, gagner en énergie, améliorer son transit : cette discipline aux multiples<br />
C’EST QUOI ?<br />
L’une des huit branches<br />
du yoga. Le pranayama permet<br />
notamment d’entrer plus<br />
facilement en méditation. Les<br />
séances sont construites autour<br />
de la respiration. Grâce à différents<br />
exercices, cette discipline<br />
consiste à allonger<br />
son souffle et à le<br />
contrôler.<br />
2<br />
ON GAGNE<br />
EN TONUS<br />
Non seulement l’apaisement<br />
du mental permet de moins<br />
s’épuiser, mais la circulation des<br />
énergies fait aussi gagner en vitalité.<br />
Le souffle a ici un double sens :<br />
il est matériel et immatériel. Par<br />
la respiration, on fait sauter les<br />
blocages, favorisant ainsi une<br />
diffusion des énergies<br />
dans le corps.<br />
1<br />
C’EST<br />
POUR QUI ?<br />
Pour tout le monde !<br />
Il y a une corrélation directe<br />
entre la respiration et un état<br />
de bien-être. Le pranayama<br />
permet aux personnes qui le<br />
pratiquent de retrouver une<br />
meilleure forme, aussi<br />
bien physique que<br />
mentale.<br />
3<br />
ON<br />
AMÉLIORE<br />
SA DIGESTION<br />
Cette pratique est conseillée<br />
après un excès ou aux<br />
personnes ayant des problèmes<br />
de transit. Avec cette<br />
technique, on masse les<br />
organes internes, dont<br />
ceux de l’appareil<br />
digestif.<br />
LE BON EXO…<br />
… pour s’initier à la respira<br />
tion alternée. Confortablement<br />
assise en tailleur, bouchez<br />
avec un doigt votre narine<br />
gauche et inspirez avec la narine<br />
droite. Ensuite, expirez avec la<br />
narine gauche, tout en bouchant<br />
la narine droite.<br />
Puis inversez.<br />
Kiosque<br />
<strong>Femme</strong> <strong>Actuelle</strong> 48
LES RENDEZ-VOUS<br />
engagée de nature<br />
s’y mettre<br />
bienfaits pourrait bien nous séduire… Par Aude Tixeront<br />
5<br />
ON BOOSTE<br />
SON IMMUNITÉ<br />
En permettant aux énergies<br />
de mieux circuler, on améliore le<br />
métabolisme et on stimule la circulation<br />
sanguine. Ainsi, les défenses<br />
immunitaires sont renforcées.<br />
A faire particulièrement lors des<br />
changements de saisons ou en<br />
complément du traitement<br />
de certaines pathologies.<br />
ON<br />
LÂCHE PRISE<br />
En se concentrant<br />
sur le souffle, on équili bre<br />
le système nerveux. Résultat<br />
: en une séance, on chasse<br />
le stress et on prend du<br />
recul sur ses émotions. Une<br />
pratique régulière améliore<br />
la qualité du<br />
sommeil.<br />
Kiosque<br />
4<br />
L’AVIS<br />
DE L’EXPERT<br />
“On commence<br />
doucement”<br />
Une séance réussie<br />
est une séance<br />
pratiquée presque à<br />
jeun. On l’espace<br />
au minimum de deux<br />
heures des repas,<br />
car le transit prend<br />
de 20 à 40 % de notre<br />
énergie ! On commence<br />
par pratiquer<br />
dix minu tes. Pas<br />
plus, car la discipline<br />
demande beaucoup<br />
de concentration.<br />
On y va progressivement<br />
: c’est la régularité<br />
qui paie, alors<br />
on se fixe des objectifs<br />
réalisables et on<br />
l’intègre petit à petit<br />
à son quotidien.<br />
Christophe Millet,<br />
directeur de l’Ecole<br />
du Souffle – Centre<br />
de yoga à La Rochelle<br />
(www.ecoledu-souffle.com)<br />
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Mon jardin,<br />
c’est facile avec<br />
Stéphane Marie<br />
L’enthousiaste jardinier et rédacteur en chef de l’émission Silence, ça pousse ! sur France 5,<br />
nous donne ses conseils et astuces pour cultiver un beau jardin sans se stresser. <br />
Kiosque<br />
Adaptez-vous<br />
au climat et au sol<br />
de votre région<br />
Il est indispensable de connaître la nature<br />
du sol (acide ou calcaire ?) avant de choisir<br />
les végétaux. Il existe en jardinerie des kits<br />
pour tester la terre. De la même manière,<br />
soyez attentive au climat de la région. Inutile<br />
d’opter pour des plantes qui craignent<br />
le froid si, chez vous, il peut geler. Bigno nes<br />
et lagerstroemias (lilas d’été) sont splendides<br />
dans la région de Nantes, mais pas en Normandie<br />
où il ne fait pas assez chaud. Notez<br />
les espèces que vous voyez chez vos voisins<br />
et dans la nature. Ces plantes témoins<br />
vous donneront de précieuses indications :<br />
ajoncs, bruyère et genêts indiquent un sol<br />
acide ; campanules (photo) et viornes, une<br />
terre calcaire ; colchiques, menthe et carex,<br />
un terrain humide…<br />
Soyez modeste<br />
pour débuter<br />
Démarrez votre jardin avec de « bonnes<br />
filles », c’est-à-dire des plantes courantes,<br />
faciles à entretenir. C’est plus gratifiant.<br />
Une fois vos premières armes faites, vous<br />
pourrez vous lancer avec des végétaux<br />
plus rares et plus exigeants. Attention également<br />
au temps que vous pouvez consacrer<br />
au jardinage. Si vous êtes régulièrement<br />
absente, préférez des végétaux peu<br />
gourmands en eau qui peuvent se débrouiller<br />
seuls, ou presque.<br />
Esprit<br />
bohème<br />
Aujourd’hui, on apprécie les<br />
jardins moins formels, d’où<br />
le succès des graminées.<br />
Elles apportent une certaine<br />
forme de décontraction au<br />
jardin. Les lys au port un peu<br />
raide, se mêlent parfaitement<br />
aux Miscanthus, tout<br />
comme les Cephalaria gigantea<br />
(scabieuses géantes), à<br />
la floraison jaune crème de<br />
juin à août, font grand effet<br />
avec des Miscanthus sinensis<br />
cosmopolitan (eulalie ou roseau<br />
de Chine).<br />
Persistez, mais<br />
ne vous entêtez pas<br />
Si une plante n’a pas l’air de se plaire,<br />
consultez votre documentation (avoir<br />
un bon livre de jardinage à la maison,<br />
c’est toujours utile !), vérifiez quels sont<br />
ses besoins (sol, exposition) et, le cas<br />
échéant, déplacez-la près d’un mur à<br />
l’abri du vent, à l’ombre d’un arbuste…<br />
Et si, décidément, elle végète, passez à<br />
autre chose. Dans mon jardin normand,<br />
j’ai ainsi bougé trois fois mes Dierama<br />
pulcherrimum (cannes à pêche des anges,<br />
photo) avant de trouver le bon emplacement,<br />
dans un sol frais bien drainé. Cela<br />
étant, il faut être patiente, les plantes<br />
peuvent mettre du temps à s’installer.<br />
ISTOCK/GETTY IMAGES; LE SCANFF MAYER ; CHRISTOPHE FILLIEULE/LA FABRIK POUR FTV
Dans le<br />
jardin de<br />
Stéphane,<br />
la porte de<br />
l’arche ouvrant<br />
sur le<br />
“Jardin de<br />
salades” et<br />
son prolifique<br />
rosier<br />
neige d’avril.<br />
Plantez,<br />
c’est l’automne !<br />
On a tendance à l’oublier,<br />
mais l’automne est la meilleure<br />
période de l’année pour<br />
planter arbres, arbustes et vivaces.<br />
Les végétaux ont besoin<br />
de l’hiver pour s’enraciner<br />
et être aptes à résister aux<br />
chaleurs de l’été.<br />
Kiosque
maison extérieur<br />
Le maître mot :<br />
transposer<br />
Pour l’un des lieux que j’ai réalisés, j’avais<br />
en tête le jardin Majorelle à Marrakech,<br />
son bleu incomparable sur lequel se détachent<br />
des bougainvillées. Impossible à<br />
reproduire en Pays de la Loire ! J’ai peint en<br />
bleu la cabane du jardin et j’ai installé des<br />
lagerstroemias, aux inflorescences roses<br />
denses en été. Si vous avez des idées précises<br />
en tête, vérifiez que les végétaux<br />
s’adapteront, et n’hésitez pas à chercher<br />
des équivalents. (Dessin Stéphane Marie).<br />
Le Philadelphus coronarius<br />
(seringat ou jasmin<br />
des poètes), pour ses fleurs<br />
et son feuillage.<br />
L’Eucryphia x nyman sensis<br />
Nymansay (Eucryphia<br />
de Nymans) fleurit<br />
en août en climat doux<br />
dans un sol bien drainé.<br />
Kiosque<br />
<strong>Femme</strong> <strong>Actuelle</strong> 52<br />
Vous profitez davantage de votre jardin<br />
au printemps ? Choisissez des azalées,<br />
rhododendrons, lilas, et tant pis si leur<br />
feuil lage manque d’intérêt. Vous êtes présente<br />
toute l’année ? Je prône le Stewartia<br />
pseudocamellia (stewartia faux camélia,<br />
photo) : l’été, ses fleurs blanches sont très<br />
belles, à l’automne ses feuilles flamboient,<br />
et son écorce qui se desquame en fait un<br />
sujet intéressant l’hiver. Plantez aussi des<br />
pommiers ornementaux : les Malus Red sentinel<br />
et Perpetu evereste gardent leurs fruits<br />
rouges en décembre et en janvier.<br />
MES PLANTES coups de cœur<br />
L’arbre aux anémonesà la<br />
floraison spectaculaire (avrilmai).<br />
Formidable en terrain<br />
neutre ou légèrement acide.<br />
Un beau jardin<br />
au bon moment<br />
Le hêtre nain Mercedes<br />
a de l’allure même en pot.<br />
Il prend de belles teintes<br />
en automne.<br />
Toute la gamme des viburnums, pour les terres calcaires.<br />
La Viburnum plicatum Kilimanjaro Sunrise (viorne du Japon)<br />
a une abondante floraison blanc-rosé au printemps<br />
et un feuillage pourpre à l’automne. La Viburnum davidii<br />
(viorne de David) produit des fruits bleus incroyables.<br />
Sur la terrasse de<br />
la maison de Stéphane,<br />
les graviers<br />
offrent un passage<br />
harmonieux entre<br />
la minéralité des<br />
murs et le jardin.<br />
Respectez bien<br />
les distances entre<br />
les plantations<br />
Dans « Pas de panique », une séquence<br />
de Silence, ça pousse !, durant laquelle<br />
nous recréons un jardin ou une terrasse,<br />
nous gardons juste les grands et beaux<br />
sujets. A partir de cette structure, les arbustes<br />
sont placés de manière assez espacée.<br />
Puis, avec plus de densité, les vivaces<br />
qui s’étaleront. Les annuelles, quant à<br />
elles, comblent les trous en attendant que<br />
les végétaux atteignent leur maturité.<br />
Faites vous-même<br />
votre compost<br />
C’est un excellent moyen d’améliorer<br />
votre terre. Vous pouvez y placer les<br />
tailles des arbustes, les fanes des légumes,<br />
les déchets de la table (fruits, légumes,<br />
coquilles d’œufs…), les tontes de pelouse<br />
et les mauvaises herbes qui ne sont pas<br />
montées en graines. L’essentiel ? Alternez<br />
matières sèches et humides, et remuez<br />
de temps à autre. Une fois le compost mature,<br />
utilisez-le dans les trous des plantations,<br />
au printemps pour améliorer la<br />
reprise des végétaux, et à l’automne pour<br />
régénérer les sols fatigués.<br />
ISTOCK/GETTY IMAGES ; LE SCANFF MAYER ; STEPAHNE MARIE
Récupérez l’eau<br />
Si vous entreprenez un potager gourmand<br />
en eau, c’est primordial. Placez une citerne<br />
près de la maison pour collecter l’eau qui<br />
s’écoule du toit. L’eau de pluie est excellente<br />
pour les cultures. Il existe aussi des<br />
systèmes de citerne enterrée permettant<br />
un stockage plus important. Arrosez de<br />
préférence le soir et au pied des végétaux.<br />
Des bulbes à foison<br />
Je plante beaucoup de bulbes et de tubercules<br />
qui restent toute l’année en place et<br />
laissent de l’espace aux autres végétaux qu’ils<br />
n’empêchent pas de pousser. Des narcisses<br />
pour le printemps, des dahlias et des crocosmias<br />
(photo) qui prennent le relais ; puis à<br />
la fin de l’été, des Ornithogalum candicans<br />
(jacinthes du Cap) et des cyclamens.<br />
Kiosque<br />
Jouez avec<br />
les pots<br />
Ils me sont très utiles pour<br />
remplir les « trous » dans mes<br />
plates-bandes. Au gré des<br />
besoins, je les place dans le<br />
jardin et quand les fleurs<br />
sont fanées, je les entrepose<br />
dans un coin. Sur une terrasse,<br />
préférez des pots à réservoir<br />
pour ne vérifier le niveau<br />
d’eau qu’une fois par<br />
semaine. Dans des pots sans<br />
trous, disposez, à condition<br />
de maintenir une forte humidité,<br />
des plantes de rive, des<br />
Equisetum japonicum (prêles<br />
japonaises) ou des papyrus,<br />
qui sont très graphiques.<br />
Paillez, paillez !<br />
Pailler est le meilleur moyen d’enrichir le<br />
sol et d’éviter son érosion, de contenir la<br />
pousse des adventices (mauvaises herbes)<br />
et de limiter l’arrosage. J’utilise beaucoup<br />
de feuilles mortes, que j’étale en couches<br />
très épaisses. Mais aussi de l’herbe finement<br />
tondue. Rien ne doit se perdre au<br />
jardin. Les coupes des arbustes deviennent<br />
du BRF (bois raméal fragmenté), un<br />
broyat que je dispose au pied des plantations<br />
en couche de trois centimètres. Il se<br />
décompose et se transforme en humus<br />
nourricier (n’utilisez ni résineux ni thuyas).<br />
Du bon usage<br />
de la clématite<br />
Elle se marie merveilleusement bien<br />
avec d’autres végétaux. J’ai repris l’idée<br />
d’André Eve qui associait les clématites<br />
(photo) aux rosiers non remontants pour<br />
les supplanter. Comme le paysagiste Camille<br />
Muller, j’en place près des Hydrangea<br />
petiolaris (hortensias grimpants).<br />
Non aux produits<br />
chimiques !<br />
Utilisez des fertilisants ou des fumures<br />
déshydratées. Les engrais du commerce<br />
sont dosés pour les plantes, mais pas pour<br />
votre sol spécifique. Il est donc important<br />
de connaître sa terre et ses besoins avant<br />
d’y verser quoi que ce soit. Inutile d’ajouter<br />
de l’azote aux rhododendrons, ils ont besoin<br />
d’un sol pauvre. Avec des matières naturelles,<br />
vous êtes certaine de faire moins<br />
de bêtises. Et si trois pucerons atta quent<br />
vos arbres, ce n’est pas la fin du monde !<br />
POUR ALLER PLUS LOIN...<br />
) « SILENCE, ÇA POUSSE ! PENSER<br />
ET AMÉNAGER SON JARDIN »<br />
Une mine de conseils à adopter chez<br />
soi. Ed. du Chêne, 288 p., 29,99 €.<br />
) « SILENCE, ÇA POUSSE ! DU<br />
POTAGER À L’ASSIETTE » D’un côté<br />
les légumes et les herbes aromatiques ;<br />
de l’autre, les recettes. Ed. du Chêne,<br />
304 p., 19,90 €.<br />
) « L’HERBIER DE GHERARDO CIBO »<br />
Une magnifique réédition de<br />
plan ches botaniques du xvi e siècle<br />
commentées par Stéphane Marie<br />
et le botaniste Marc Jeanson.<br />
A (s’)offrir. Ed. du Chêne, 304 p.,<br />
39,90 €. Parution le 2 novembre.<br />
Retrouvez Stéphane Marie, le vendredi à 22h20, sur France 5.<br />
Avec Virginie de La Batut ISTOCK/GETTY IMAGES
jeux sudoku<br />
PAR RCI <br />
Facile<br />
2 2 5 5 1<br />
1<br />
4 4 1 1 2 2 7<br />
7<br />
5 5 1 1 2 2 4 4 9<br />
9<br />
9 9 3 3 4 4 8 8 7<br />
7<br />
6 6 4<br />
4<br />
8 8 4 4 7 7 5 5 9<br />
9<br />
9 9 6 6 5 5 3 3 2<br />
2<br />
2 2 9 9 1 1 8<br />
8<br />
7 7 4 4 3<br />
3<br />
Moyen<br />
4 4 7 7 8 8 1<br />
1<br />
3 3 6<br />
6<br />
7 7 5 5 1 1 3<br />
3<br />
7 7 5 5 9 9 8 8 4<br />
4<br />
4 4 5 5 9<br />
9<br />
3 3 7 7 6 6 5 5 1<br />
1<br />
4 4 3 3 5 5 8<br />
8<br />
8 8 7<br />
7<br />
9 9 8 8 1 1 4<br />
4<br />
Solution page 80<br />
Moyen<br />
88 99 55<br />
77 11 55 88 66<br />
22 44 77<br />
66 99 22<br />
99 11 55 88 77<br />
88 44 99<br />
99 88 44<br />
44 77 22 33 99<br />
22 55 77<br />
Difficile<br />
55 22 77<br />
33 88 66 77 55 11<br />
33 44<br />
77 99 44 11<br />
66 77<br />
33 99 66 44<br />
44 66<br />
88 22 99 77 11 55<br />
55 33 77<br />
Les règles<br />
Le but est de remplir l’intégralité<br />
de la grille. En partant<br />
des chiffres de 1 à 9<br />
déjà disposés, le joueur<br />
doit retrouver les chiffres<br />
manquants. Chaque chiffre<br />
ne doit figurer qu’une<br />
seule fois sur la même colonne,<br />
ligne et région.<br />
Kiosque<br />
<strong>Femme</strong> <strong>Actuelle</strong> 54<br />
Comment<br />
s’y prendre<br />
Choisissez un groupe de<br />
trois régions horizontales<br />
ou verticales. Ici, nous<br />
avons choisi les trois régions<br />
de la ligne horizontale<br />
centrale. Le 4 se<br />
trouve dans deux de ces<br />
régions. Il faut trouver sa<br />
place dans la troisième. Il<br />
figure dans les première<br />
et deuxième lignes, il ne<br />
peut se placer que sur la<br />
troisième, entre le 1 et le<br />
2. Cherchez à placer les<br />
autres 4, de façon verticale.<br />
Regardez les trois régions<br />
de droite. Il manque<br />
un 4 dans la région du<br />
haut. Par élimination, il ne<br />
peut se placer que sous le<br />
6 et le 2.<br />
4 1 3 6<br />
5 1 2<br />
9 6 5 1<br />
9 7 1 2 4 6 5<br />
4 7<br />
6 8 3 9 7 2 4 1<br />
4 7 9 5 8<br />
3 4 7<br />
7 9 5 4 1 3
maison shopping<br />
Un fauteuil<br />
deux ambiances<br />
Son look vintage et son coloris intense en font<br />
une pièce maîtresse de la maison. Par Audrey Tartarat<br />
1 1<br />
Ethnique<br />
Il réveille les matières<br />
naturelles et les<br />
motifs graphiques.<br />
Années 40<br />
Mis en lumière par des<br />
touches de doré, il suit<br />
la tendance du moment.<br />
2<br />
Accueillant<br />
Large fauteuil<br />
capitonné,<br />
L 117 x P 92<br />
x H 90 cm,<br />
« Kolton »,<br />
Made.com,<br />
499 €.<br />
3<br />
2<br />
3<br />
4<br />
4 5<br />
5<br />
MÉTISSÉ POUR VOYAGER 1. Carrée. Lampe en métal noir, abatjour<br />
en tissu à motifs, L 21 x H 40 cm. « Caliente », Maisons du Monde,<br />
39,99 €. 2. Tissé. Coussin 100 % coton noir et blanc, 40 x 40 cm. Becquet,<br />
19,90 €. 3. Nature. Tapis rond en pur jute, Ø 120 cm. « Round »,<br />
Madam Stoltz, 82 €. 4. Soleil noir. Miroir en métal, Ø 93 cm. « Circle »,<br />
Fly, 89,90 €. 5. Originale. Table basse en noyer, avec un pied en cuivre,<br />
plateau en MDF vernis mat noir, Ø 60 x H 37 cm. « My<br />
Lovely Ballerine », Jungle by Jungle, 299 €.<br />
Kiosque<br />
CHIC POUR BRILLER 1. Art déco.Suspension en laiton et globe marbré<br />
en verre, Ø 25 x H 36 cm. « Klyde », Habitat, 119 €.2. Lumineux.<br />
Coussin en coton, motifs graphiques en sequins dorés, 40 x 40 cm.<br />
« Magaly », Alinéa, 15,99 €. 3. Roi soleil. Miroir avec plumes en métal<br />
doré, 77 cm. « Pluma », Maisons du Monde, 79,99 €. 4. Irisé. Tapis tissé<br />
main en laine et polyamide, L 120 x l 180 cm. « Mutanya », AM.PM,<br />
329 €.5. Luxueuse. Table en verre, base en métal<br />
doré, Ø 42 x H 52 cm. Zara Home, 89,99 €.<br />
CARNET D’ADRESSES P. 80<br />
<strong>Femme</strong> <strong>Actuelle</strong> 55
CONSO BIEN-ÊTRE<br />
Tout sur<br />
L’EAU & VOUS<br />
Mauvaise concentration, humeur subitement maussade...<br />
Vous êtes peut-être un peu déshydratée !<br />
Et si vous buviez un grand verre d’eau ?<br />
Tous les spécialistes sont<br />
d’accord : pour que notre<br />
organisme, notamment<br />
notre cerveau, fonctionne bien,<br />
nous devons boire 1,5 à 2,5 litres<br />
d’eau par jour. Il faut donc avoir,<br />
toute la journée et à portée de main,<br />
une eau agréable à boire. En France,<br />
l’eau du robinet est de grande qualité<br />
et presque gratuite. Mais elle souffre<br />
de désamour, principalement<br />
à cause de son goût chloré. Quant<br />
aux bouteilles plastiques, elles<br />
malmènent trop porte-monnaie,<br />
environnement et lombaires – il faut<br />
bien porter les packs ! Pour boire<br />
une eau au goût agréable, renoncer<br />
aux bouteilles en plastique, prolonger<br />
la durée de vie de leurs appareils<br />
ménagers, préserver le bon goût<br />
des aliments qu’elles cuisinent,<br />
économiser... des lectrices de<br />
<strong>Femme</strong> <strong>Actuelle</strong> ont choisi l’eau filtrée.<br />
L’eau filtrée ? Qu’est-ce que c’est,<br />
au fait ? C’est l’eau déjà potable<br />
du robinet passée dans une carafe<br />
filtrante qui révèle son bon goût.<br />
Grâce à une cartouche qui associe<br />
des résines échangeuses d’ions<br />
à des micro-perles de charbon actif,<br />
ces carafes réduisent le chlore,<br />
le tartre et filtrent certains métaux<br />
(plomb, cuivre) et résidus présents<br />
dans les canalisations.<br />
Depuis plus de 50 ans, les carafes<br />
filtrantes, à la fois design et pratiques,<br />
sont les meilleures alliées d’une<br />
bonne hydratation quotidienne.<br />
La rédaction de <strong>Femme</strong> <strong>Actuelle</strong><br />
a interrogé 1154 lectrices sur leur<br />
utilisation de l’eau filtrée.<br />
Voici les résultats.<br />
Kiosque<br />
98%<br />
utilisent quotidiennement<br />
leur carafe ltrante<br />
«Je ne sais plus faire sans», constate Anne-Lise, 44 ans.<br />
Pour s’hydrater tout au long de la journée ou pour cuisiner<br />
en préservant les qualités gustatives des aliments, la carafe<br />
filtrante reste toujours à portée de main, dans la porte<br />
du réfrigérateur pour de l’eau fraîche ou sur la table,<br />
car son design est vraiment élégant.<br />
COMMUNIQUÉ
Simple<br />
et ingénieuse<br />
9! C’est la note sur 10<br />
qu’ont attribuée nos<br />
lectrices à leur carafe<br />
filtrante pour sa facilité<br />
d’utilisation. Elle se<br />
remplit d’une seule<br />
main grâce à sa poignée<br />
ergonomique et son<br />
clapet de remplissage,<br />
et l’indicateur rappelle<br />
quand changer<br />
le filtre. Un passage<br />
au lave-vaisselle, une<br />
nouvelle cartouche<br />
et c’est reparti pour<br />
quatre semaines!<br />
87%<br />
l’ont choisie par<br />
souci écologique<br />
En France, 200000 tonnes de bouteilles<br />
plastiques sont jetées chaque année.<br />
«J’ai choisi BRITA pour des raisons<br />
écologiques et notamment la réduction<br />
des déchets», explique Sandrine, 45 ans.<br />
Un bénéfice qui s’ajoute à l’économie réalisée<br />
quand on n’achète plus de packs d’eau.<br />
94%<br />
l’utilisent pour boire<br />
une eau sans goût ni odeur<br />
La carafe filtre le chlore, le tartre, certains métaux<br />
et des impuretés qui altèrent le goût de l’eau<br />
du robinet déjà potable. «C’est pratique, car<br />
on a toujours à disposition de l’eau de qualité<br />
pour nous et les enfants», estime Aurélie, 36 ans.<br />
99%<br />
recommandent BRITA<br />
à leur entourage<br />
Pour boire de l’eau du robinet<br />
avec plaisir, pour réduire la dureté<br />
de l’eau et protéger ainsi sa bouilloire<br />
électrique; pour préserver le bon goût<br />
des aliments cuisinés ou pour révéler<br />
les arômes délicats d’un thé ou d’un café<br />
de qualité; pour sa simplicité d’utilisation,<br />
pour son design sobre et élégant; pour<br />
préserver ses lombaires et l’environnement<br />
en renonçant aux packs de bouteilles<br />
en plastique... Les raisons de conseiller<br />
la carafe filtrante à leurs proches sont<br />
nombreuses et nos lectrices sont unanimes.<br />
decœur<br />
Coup<br />
de la<br />
rédac<br />
ENCORE MEILLEURE !<br />
MAXTRA+ POUR PLUS DE GOÛT<br />
ET PLUS DE PERFORMANCE<br />
Plus efficace et<br />
encore plus pratique,<br />
la nouvelle cartouche<br />
Maxtra+ révèle le<br />
goût de l’eau du<br />
robinet. Elle associe<br />
un maillage très fin<br />
à des résines<br />
échangeuses d’ions<br />
et des micro-perles<br />
de charbon actif<br />
encore plus fines,<br />
obtenues à partir<br />
d’écorces naturelles.<br />
PLAISIR<br />
& STYLE<br />
La surface de<br />
filtration est<br />
augmentée de 30% * ,<br />
ce qui réduit encore<br />
les substances<br />
altérant le goût de<br />
l’eau. Avec une<br />
cartouche Maxtra+,<br />
vous disposez de<br />
100 litres d’eau filtrée<br />
au goût et à l’odeur<br />
agréables.<br />
Finie la corvée<br />
de packs d’eau!<br />
Au bureau ou à la maison,<br />
buvez avec style grâce<br />
à la première bouteille<br />
filtrante. Équipée de<br />
son disque filtrant super<br />
performant, sa ligne<br />
élégante a été<br />
spécialement pensée<br />
pour se ranger<br />
dans la porte<br />
du réfrigérateur<br />
et pour boire<br />
à tout moment<br />
une eau fraîche<br />
et agréable. Fill&Serve<br />
contient 1,3 litre d’eau<br />
filtrée, juste ce qu’il<br />
faut pour rester<br />
hydratée tout au<br />
long de la journée!<br />
* par rapport à une cartouche Maxtra.<br />
Kiosque
cuisine de saison<br />
25 recettes originales<br />
pour<br />
la rentrée<br />
C’est la fin de l’été. Il est temps de retourner en<br />
cuisine sans pour autant se compliquer la vie.<br />
Avec ces petits plats et desserts mêlant classiques<br />
revisités et recettes tendance, les gourmandes<br />
vont se régaler sans se fatiguer ! Par V. Bestel, C. Revol,<br />
H. Allain-Launay. Photos : C. Barea. Stylisme : V. Martin.<br />
Gâteau “invisible” aux<br />
pommes et crème fouettée<br />
Recette p. 60<br />
ISTOCK/GETTY IMAGES (2)<br />
Kiosque<br />
<strong>Femme</strong> <strong>Actuelle</strong> 58
Tomates farcies<br />
à l’agneau, boulghour<br />
et cannelle<br />
4 PERSONNES 25 min 55 min<br />
8 grosses tomates •<br />
400 g d’agneau haché<br />
• 70 g de boulghour •<br />
1 gros oignon • 2 gousses<br />
d’ail • 4 brins de<br />
persil plat • 2 brins<br />
de thym • 3 cuil. à s.<br />
d’huile d’olive • 2 cuil.<br />
à s. de raisins secs •<br />
1/2 cuil. à c. de cannelle<br />
• 1 cuil. à c. rase<br />
de sucre • sel, poivre<br />
1. Faites un chapeau aux tomates. Evidez-les en<br />
laissant une épaisseur de pulpe. Récupérez la<br />
pulpe évidée, salez et retournez les tomates pour<br />
les égoutter, réservez le jus. Arrosez le boulghour<br />
d’eau bouillante salée, laissez gonfler à couvert.<br />
2. Pelez et hachez l’oignon. Faites-le fondre<br />
dans 1 cuil. à soupe d’huile, versez le sucre<br />
et laissez caraméliser un peu. Mettez-le dans<br />
un saladier et ajoutez l’agneau, la pulpe des<br />
tomates, les raisins, l’ail pressé, le persil ciselé,<br />
le thym effeuillé et la cannelle. Salez et poivrez<br />
généreusement. Mélangez bien.<br />
3. Préchauffez le fourà 200 °C (th. 6-7). Farcissez<br />
les tomates sans tasser. Rangez-les dans<br />
un plat, replacez les chapeaux et arrosez avec<br />
le reste d’huile. Enfournez pour 50 min.<br />
Conseil : pour un boulghour plus savoureux,<br />
réhydratez-le avec le jus des tomates réservé.<br />
La recette bonus Une farce façon kefta,<br />
avec 600 g de bœuf et 1 oignon rouge hachés,<br />
2 gousses d’ail écrasées, 1/2 bouquet de persil,<br />
1 c. à c. de cumin en poudre, 1 de paprika,<br />
1 de gingembre, de la menthe ciselée et du sel.<br />
Kiosque
cuisine de saison<br />
Gâteau<br />
“invisible”<br />
aux pommes<br />
6 PERSONNES 25 min<br />
40 min<br />
6 pommes golden du Limousin<br />
ou reine des reinettes • 80 g<br />
de farine • 10 cl de lait entier<br />
• 2 œufs • 70 g de cassonade •<br />
50 g de beurre demi-sel • 1 sachet<br />
de levure chimique • 2 cuil.<br />
à soupe de rhum • sucre glace<br />
1. Préchauffez le four à 200 °C<br />
(th. 6-7). Dans un saladier, mélangez<br />
les œufs avec la cassonade, la<br />
farine, la levure chimique et 30 g<br />
de beurre fondu tiède. Délayez<br />
avec le lait et parfumez de rhum.<br />
2. Pelez les pommes, retirez le<br />
cœur et coupez-les en 4. Tranchez<br />
finement les quartiers à la mandoline.<br />
Mélangez-les à la pâte.<br />
3. Beurrez un moule de Ø 20 cm.<br />
Versez-y les pommes et lissez la<br />
surface. Enfournez pour 40 min.<br />
4. Démoulez et saupoudrez de<br />
sucre glace. Servez tiède avec une<br />
crème fouettée bien froide.<br />
La recette bonus Rem placez<br />
la moitié des pommes par<br />
des poires, et parfumez le lait<br />
d’une pincée de cannelle.<br />
Kiosque<br />
<strong>Femme</strong> <strong>Actuelle</strong> 60<br />
CONSEIL DE PRO Pour accompagner la chair du canard,<br />
renforcez les notes sucrées-salées en remplaçant la tomate<br />
par des lamelles de pommes et des quartiers de figues.
Couteaux<br />
gratinés au curry<br />
4 PERSONNES 25 min 7 min 6 h<br />
1 kg de couteaux*<br />
• 100 g de beurre •<br />
2 brins de persil plat<br />
• 1 grosse gousse<br />
d’ail • 1 cuil. à café<br />
de curry en poudre<br />
• 4 cuil. à soupe de<br />
chapelure • 1 poignée<br />
de gros sel<br />
* Les couteaux sont vendus<br />
en « botte » d’1 kg protégés<br />
par un filet, chez votre<br />
poissonnier-écailler et sur<br />
le banc de fruits de mer des<br />
grandes surfaces. Comptez<br />
environ 10 € la botte.<br />
Burger au confit<br />
de canard<br />
4 PERSONNES 20 min 15 min<br />
1. Plongez les couteaux dans un saladier<br />
d’eau salée et faites-les dégorger 6 à 12 h<br />
au réfrigérateur. Rincez-les. Mettez-les dans<br />
une cocotte et chauffez sur feu vif, 3 min<br />
pour les faire ouvrir. Décoquillez-les. Rangezles<br />
par 2, tête-bêche dans 1 seule coquille.<br />
2. Mixez le beurre avec le curry, l’ail pressé et<br />
le persil ciselé. Déposez des noisettes de ce<br />
beurre parfumé sur les couteaux. Parsemez<br />
de chapelure et faites dorer 4 min sous le gril<br />
du four. Dégustez aussitôt.<br />
La recette bonus Faites une entrée<br />
avec des coques ou des palourdes, et<br />
une persillade en mixant 2 brins de persil,<br />
2 gousses d’ail et 100 g de beurre.<br />
Notre<br />
coup de<br />
cœur<br />
3 FAÇONS<br />
de préparer<br />
les courgettes<br />
Lasagnes végétariennes<br />
Incorporez 2 œufs à<br />
2 courgettes râpées, salez,<br />
poivrez. Répartissez<br />
des courgettes dans un<br />
plat, couvrez de sauce<br />
tomate, de lamel les de<br />
mozza et de feuil les de<br />
lasagnes. Répétez l’opération.<br />
Terminez par<br />
les lasagnes et la sauce<br />
tomate. Enfournez<br />
à 180 °C pour 35 min.<br />
Snack apéritifAvec un<br />
épluche-légumes, détaillez<br />
une courgette en<br />
lanières fines. Arrosezles<br />
du jus d’1 citron,<br />
salez et parsemez de<br />
menthe ciselée. Laissez<br />
reposer 1 nuit puis arrosez<br />
d’un filet d’huile<br />
d’olive. Servez froid,<br />
sur des piques en bois.<br />
Rouleaux chics Détaillez<br />
une courgette en<br />
larges lanières. Roulezles<br />
et maintenez avec<br />
une pique en bois. Sur<br />
une plaque, garnissezles<br />
de purée de<br />
légumes, de fromage<br />
râpé et enfournez<br />
15 min à 200 °C.<br />
Kiosque<br />
4 pains pour burgers<br />
(Brasserie Burger de<br />
Jacquet) • 2 cuisses de<br />
canard confit • 1 oignon<br />
rouge • 100 g de cantal<br />
• 10 cl de jus d’orange •<br />
4 cuil. à soupe de chutney<br />
de figues ou de moutarde<br />
à l’ancienne • 1 poignée<br />
de petites feuilles de betterave<br />
ou de roquette •<br />
1 grosse tomate • poivre<br />
1. Coupez le cantal bien froid en fines<br />
lamelles, en utilisant un couteau à lame<br />
large. Coupez 4 rondelles dans la tomate.<br />
Dégraissez les cuisses de canard en réservant<br />
1 cuil. à soupe de gras. Retirez la<br />
peau, désossez-les et effilochez la chair.<br />
2. Chauffez une poêle antiadhésive<br />
et faites fondre l’oignon émincé dans<br />
le gras de canard. Ajoutez la viande<br />
effilochée et le jus d’orange, poivrez et<br />
poursuivez la cuisson, jusqu’à ce qu’il<br />
n’y ait plus de liquide.<br />
3. Ouvrez les pains et faites-les griller<br />
légèrement sous le gril du four ou<br />
au grille-pain. Garnissez-les de chutney,<br />
de salade et de l’effilochée de canard.<br />
Posez dessus les lamelles de cantal et<br />
les tranches de tomate. Servez chaud<br />
avec des frites au couteau.<br />
La recette bonus Pour un burger<br />
sarladais, poêlez 400 g de grenailles<br />
en rondelles dans la graisse de canard,<br />
avec de l’ail pelé et du persil haché.<br />
<strong>Femme</strong> <strong>Actuelle</strong> 61
cuisine de saison<br />
Gyozas au porc<br />
6 PERSONNES 1 h<br />
12 min 1 h<br />
150 g de porc haché • 150 g de<br />
crevettes roses décortiquées •<br />
350 g de farine • 300 g de chou<br />
chinois • 3 cm de gingembre •<br />
1 bouquet de ciboulette • 2 gousses<br />
d’ail • sauce soja • huile<br />
de sésame grillé • sel, poivre<br />
1. Mélangez la farine à 15 cl d’eau<br />
chaude et pétrissez. Couvrez la<br />
pâte de film étirable. Placez au réfrigérateur<br />
pour 1 h. Ebouillantez<br />
le chou, hachez-le finement. Mélangez<br />
avec le porc, les crevettes<br />
hachées, la ciboulette ciselée, l’ail<br />
pressé, le gingembre râpé, 1 c. à s.<br />
d’huile, 1 de sauce de soja, du sel<br />
et du poivre. Roulez la pâte en<br />
Bol de saumon caramélisé,<br />
sésame et soja<br />
4 PERSONNES 20 min 12 min<br />
3 boudinsde 40 cm, et coupez-les<br />
en 10 morceaux. Sur un plan fariné,<br />
aplatissez-les au rouleau, découpez<br />
en cercles de Ø 12 cm.<br />
2. Déposez 1 c. à s. de farce sur les<br />
ronds de pâte, humidifiez les bords.<br />
Repliez-les et froncez les bords.<br />
3. Chauffez 3 c. à s. d’huile dans<br />
une sauteuse. Déposez-y des raviolis,<br />
faites dorer 5 min. Ajoutez<br />
1/2 verre d’eau, couvrez et laissez<br />
cuire 3 min. Renouvelez l’opération<br />
avec le reste des raviolis. Servez<br />
avec la sauce soja.<br />
La recette bonus Faites<br />
tremper 70 g de pâte de tamarin<br />
15 min dans 1 bol d’eau chaude.<br />
Egouttez et mélangez-la à 300 g<br />
de porc haché, 2 bâtons de citronnelle<br />
ciselés, 3 gousses d’ail pressées<br />
et 2 c. à s. de sauce soja. Garnissez<br />
les gyozas comme ci-dessus.<br />
Kiosque<br />
<strong>Femme</strong> <strong>Actuelle</strong> 62<br />
4 pavés de saumon • 250 g<br />
de riz basmati • 350 g de<br />
chair d’ananas • 2 avocats •<br />
1/2 botte de radis • 1 petit<br />
bouquet de coriandre •<br />
1 citron vert + 1/2 • 2 cuil.<br />
à soupe d’huile de sésame<br />
• 1 cuil. à soupe de graines<br />
de sésame • 2 cuil. à de<br />
sauce de soja • 1 cuil. à<br />
soupe de miel • 1 échalote<br />
• sel, poivre<br />
Découvrez notre<br />
dossier poke bowl,<br />
10 recettes complètes<br />
dans un bol, sur<br />
femmeactuelle.fr<br />
1. Portez 55 cl d’eau salée à ébullition. Versez le riz,<br />
mélangez et ramenez sur feu très doux. Couvrez et<br />
laissez cuire 12 min à frémissements.<br />
2. Nettoyez les radis, émincez-les. Coupez l’ananas<br />
en dés. Prélevez la chair des avocats et coupez-les<br />
en lamelles. Mélangez l’huile avec du sel, un filet de jus<br />
de citron vert, l’échalote et la coriandre ciselées.<br />
3. Chauffez une poêle antiadhésiveet faites dorer les<br />
pavés de saumon d’abord côté peau, retournez-les et<br />
poursuivez la cuisson côté chair. Ajoutez le miel, la sauce<br />
soja et faites caraméliser 2 à 5 min. Parsemez de sésame.<br />
4. Répartissez le riz dans de grands bols. Posez les<br />
pavés de saumon dessus et entourez avec les radis,<br />
l’avocat et l’ananas. Arrosez de la sauce et accompagnez<br />
de quartiers de citron vert.<br />
Conseil : l’hiver, remplacez le radis rose par des rondelles<br />
de radis noir, dont l’amertume et la fraîcheur équilibrent<br />
le gras du poisson et de l’avocat.<br />
La recette bonus Remplacez le saumon par<br />
un steak de thon rouge cru, et l’ananas par 1 belle<br />
mangue. Ajoutez 1 oignon nouveau ciselé et 2 cuil. à<br />
soupe d’algue nori : une petite bombe nutritionnelle !
Kiosque
cuisine de saison<br />
Yaourt maison<br />
aux Carambar<br />
sans yaourtière<br />
POUR 8 YAOURTS<br />
10 min 12 h<br />
15 min<br />
1 litre de lait frais entier • 18 Carambar<br />
• 1 yaourt nature • 1/2 pot de yaourt de<br />
lait en poudre<br />
1. Cassez les Carambar en 2. Portez le lait<br />
à ébullition. Mélangez 5 min avec les<br />
Carambar. Laissez tiédir, puis incorporez<br />
le lait en poudre et le yaourt.<br />
2. Versez encore tiède dans les pots.<br />
Placez-les dans une cocotte, versez autour<br />
de l’eau frémissante (à 80 °C, obtenue<br />
dans votre bouilloire), à niveau.<br />
3. Couvrez la cocotte et laissez prendre<br />
pendant 8 h, sans toucher ; la température<br />
chute tranquillement. Placez ensuite<br />
les pots au réfrigérateur pour terminer<br />
la prise, 4 h environ.<br />
La recette bonus Avec une yaourtière :<br />
faites fondre les Carambar avec la moitié<br />
du lait sur feu doux. Ajoutez hors du feu<br />
le reste de lait. Laissez refroidir. Mélangez<br />
avec le yaourt nature et versez dans les<br />
pots. Placez-les dans la yaourtière et faites<br />
prendre selon les indications de l’appareil.<br />
Réfrigérez 4 h. Jouez avec les arômes :<br />
hachez puis faites infuser dans le lait des<br />
fraises Tagada, de la réglisse ou des Krema.<br />
Légumes rôtis à la plaque<br />
4 PERSONNES 15 min 30 min<br />
200 g de feta •<br />
1 courgette verte<br />
• 1 courgette<br />
jaune • 2 poivrons<br />
• 1 grappe<br />
de tomates cocktail<br />
• 1 oignon<br />
rouge ou blanc<br />
• 1 tête d’ail •<br />
4 brins de thym<br />
• 4 cuil. à soupe<br />
d’huile d’olive<br />
• 2 cuil. à soupe<br />
de graines<br />
de courge • sel,<br />
poivre<br />
1. Taillez les courgettes en lamelles épaisses dans la<br />
longueur. Découpez les poivrons et l’oignon en quartiers<br />
pas trop épais. Coupez la tête d’ail en deux.<br />
2. Préchauffez le fourà 200 °C (th. 7-8). Sur une plaque<br />
tapissée de papier cuisson, disposez les légumes, à<br />
l’exception des tomates, sans les superposer. Badigeonnezles<br />
gé néreusement d’huile. Salez, poivrez et parsemez<br />
de thym. Enfournez pour 15 min.<br />
3. Ajoutez les tomates cocktail, les graines de courge<br />
et la feta grossièrement émiettée. Poursuivez la cuisson<br />
dans le four de 15 à 20 min.<br />
La recette bonus Réalisez cette recette toute<br />
l’année : remplacez la courgette par une patate douce<br />
pelée et coupée en dés, et les poivrons par des lamelles<br />
de potiron, et prolongez la cuisson de 10 min.<br />
CONSEIL DE PRO Etonnant, le Carambar sucre peu !<br />
Faites-en fondre quelques-uns au bain-marie et servez la<br />
sauce caramel avec le yaourt, les becs sucrés apprécieront.<br />
Kiosque<br />
<strong>Femme</strong> <strong>Actuelle</strong> 64
Kiosque
cuisine de saison<br />
4 IDÉES<br />
simplissimes<br />
pour l’apéro<br />
Tarte couronne à la framboise<br />
6 PERSONNES 1 h 25 min 1 h<br />
1 rouleau de pâte<br />
sablée • 350 g<br />
de framboises •<br />
100 g de confiture<br />
de framboises<br />
• 20 cl de<br />
lait entier • 10 cl<br />
de crème liquide<br />
entière • 90 g de<br />
sucre • 2 œufs<br />
• 50 g de beurre<br />
• 50 g de poudre<br />
d’aman des<br />
• 20 g de farine<br />
• 1 citron vert<br />
Kiosque<br />
<strong>Femme</strong> <strong>Actuelle</strong> 66<br />
1. Portez le lait à ébullition. Dans un saladier, délayez 1 œuf avec 40 g<br />
de sucre et 20 g de farine, puis versez le lait chaud. Faites épaissir dans<br />
une casserole. Ajoutez le zeste râpé du citron, filmez, laissez refroidir.<br />
Déroulez la pâte dans un moule de Ø 22 cm. A l’emporte-pièce (Ø 8 cm),<br />
découpez un cercle au centre. Retirez le rond de pâte. Etalez-le de nouveau<br />
en une bande de 2 cm de large. Avec celle-ci, tapissez le centre de la<br />
couronne pour former un rebord de pâte. Piquez le fond. Réfrigérez 1 h.<br />
2. Mélangez 1 œuf avec la poudre d’amandes, le beurre mou et 50 g<br />
de sucre. Etalez sur le fond de pâte et enfournez à 180 °C pour 20 min.<br />
Fouettez la crème froide en chantilly. Incorporez-la en 2 fois dans la<br />
crème pâtissière refroidie. Etalez sur la pâte puis disposez dessus les<br />
framboises. Chauffez la confiture, filtrez-la. Avec une seringue, garnissez<br />
les framboises de confiture. Servez poudré de sucre glace.<br />
La recette bonus Mélangez ensemble 1 œuf, 60 g de sucre,<br />
60 g de beurre et 60 g d’amandes en poudre pour obtenir une pommade.<br />
Versez sur la pâte placée dans un moule à tarte, répartissez-y les<br />
framboises et enfournez pour 25 min. Dégustez tiède.<br />
Dips de tomates<br />
Mixez dans le bol<br />
du robot 1 petit bocal<br />
de tomates séchées<br />
à l’huile, 1 bocal de<br />
pois chiches égouttés,<br />
1 gousse d’ail et des<br />
feuilles de sauge. Utilisez<br />
en « dip », ou tartinez<br />
sur du pain toasté.<br />
Baguette-hérisson<br />
Coupez 1 baguette<br />
en tronçons fins, sans<br />
complètement les<br />
détacher de leur base.<br />
Garnissez-la entre<br />
chaque tranche de<br />
lamelles de comté et<br />
de beurre mou persillé.<br />
Enfournez à 180 °C<br />
pour 15 min.<br />
Bouchées croustillantes<br />
Egouttez une<br />
boîte de sardines à<br />
l’huile. Roulez chacune<br />
dans 1/2 feuille de<br />
brick, coupez en petits<br />
tronçons aux ciseaux.<br />
Enfournez à 200 °C<br />
pour 10 min. Dégustez<br />
du bout des doigts.<br />
Mozza panée Roulez<br />
le contenu d’un sachet<br />
de billes de mozzarella<br />
dans une assiette<br />
creuse avec 1 œuf<br />
battu, puis dans une<br />
assiette de chapelure<br />
et 1 bouquet de<br />
basilic finement haché.<br />
Faites frire dans<br />
une sauteuse avec<br />
2 cm d’huile. Servez<br />
chaud, avec des<br />
piques en bois.<br />
SHOPPING : FLEUX, MONOPRIX, BHV
Kiosque
cuisine expert<br />
Bien choisir son...<br />
presse-agrumes<br />
Toute bonne cuisine en possède un, mais à l’heure<br />
où faire son jus soi-même devient courant, comment<br />
savoir si l’on est bien équipé ? Par Catherine Lamontagne<br />
Les points à vérifier<br />
) Citron, orange ou pamplemousse, à<br />
chaque fruit son cône. Certains produits<br />
proposent des cônes interchangeables,<br />
pratiques et (idéalement) empilables.<br />
) Le réservoir peut contenir jusqu’à 1 l,<br />
l’équivalent de 6 verres. Pour minimiser<br />
la vaisselle, préférez les presse-agrumes<br />
en service direct, aux capacités illimitées.<br />
) Certains becs verseurs sont équipés<br />
d’un anti-gouttes.<br />
) Si vous aimez les jus sans pulpe,<br />
optez pour des filtres à petits trous.<br />
Version manuelle<br />
) Ses atouts : il ne coûte pas cher,<br />
ne prend pas beaucoup de place<br />
et il est silencieux. En résumé, il est<br />
idéal pour un usage occasionnel.<br />
) Il s’utilise par simple pression-rotation<br />
Il emploie la force du poignet et extrait<br />
bien le jus des agrumes, mais le cône est<br />
souvent petit pour les pamplemousses.<br />
) Composé de peu d’éléments,<br />
tous amovibles, Il est faci le à nettoyer.<br />
Version électrique<br />
) Toutes les parties, hormis le moteur, passent au lavevaisselle.<br />
Vérifiez juste qu’elles soient faciles à démonter.<br />
) La puissance des moteurs varie de 25 à 100 watts.<br />
Plus il y a de puissance, plus l’appareil est rapide.<br />
) Contrôlez l’ergonomie, le poids, la stabilité et la<br />
longueur du cordon. Vérifiez aussi l’existence d’un<br />
range-cordon intégré pour éviter les fils qui traînent.<br />
) Les fabricants indiquent rarement les décibels du moteur,<br />
dommage car tôt le matin, le bruit a son importance.<br />
Catcher,<br />
Joseph<br />
Joseph, 11 €.<br />
Magasins<br />
arts de la<br />
table.<br />
Simple et rapide, le<br />
presse-agrumes se limite<br />
(comme son nom l’indique)<br />
aux jus d’agrumes.<br />
Pour les autres jus<br />
maison, optez pour<br />
les extracteurs<br />
ou les centrifugeuses.<br />
LE CONSEIL<br />
DE LA PRO<br />
“Ce sont les<br />
détails qui font<br />
la différence”<br />
Cet objet du quotidien<br />
doit être<br />
choisi selon l’usage<br />
(chaque matin ou<br />
occasionnellement)<br />
et les goûts (jus<br />
avec ou sans pulpe).<br />
Pour un investissement<br />
à long terme,<br />
optez pour un appareil<br />
en « service<br />
direct », souvent de<br />
meilleure qualité<br />
(finition métal) que<br />
ceux avec réservoir.<br />
Emilie Le Maux, chef<br />
produit Moulinex<br />
NOTRE SÉLECTION pour des jus tout frais<br />
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ISTOCK/GETTY IMAGES ; ERIKA NORTEMANN ; PATRICK BLAN<br />
Kiosque<br />
<strong>Femme</strong> <strong>Actuelle</strong> 68
les fiches cuisine de <strong>Femme</strong> <strong>Actuelle</strong><br />
Plat Filet mignon aux mirabelles<br />
Dessert Tarte aux deux prunes et aux abricots<br />
Kiosque<br />
4 RECETTES AVEC...<br />
des prunes<br />
Dessert Confiture de reine-claude au pavot<br />
Sucrés ou salés, en septembre,<br />
ces fruits sont délicieux.<br />
Nos idées pour s’en régaler.<br />
Entrée Terrine du chasseur aux mirabelles<br />
<strong>Femme</strong> <strong>Actuelle</strong> 69<br />
ROULIER-TURIOT/SUCRÉ SALÉ ; STUDIO/SUCRÉ SALÉ ; RUCHAUD/SUCRÉ SALÉ ; A POINT STUDIO/SUCRÉ SALÉ ; ISTOCK / GETTY IMAGES(3)
les fiches cuisine de <strong>Femme</strong> <strong>Actuelle</strong><br />
Dessert<br />
Tarte aux deux prunes et abricots<br />
Pour 4 pers. 20 min 35 min<br />
Plat<br />
Filet mignon aux mirabelles<br />
Pour 4 pers. 20 min 40 min<br />
300 g de reines-claudes • 400 g de quetsches • 600 g<br />
d’abricots • 1 rouleau de pâte brisée • 1 œuf • 80 g de<br />
beurre fondu • 60 g de poudre d’amandes • 60 g de cassonade<br />
en poudre • 1 cuil. à soupe bombée de sucre glace<br />
1. Rincez et séchez les fruits délicatement, coupez-les<br />
en 2 puis éliminez tous les noyaux.<br />
2. Préchauffez le four à 210 °C (th. 7).<br />
3. Fouettez l’œuf entier, dans un grand bol, avec la cassonade.<br />
Ajoutez le beurre fondu, puis incorporez la poudre<br />
d’amandes en continuant de fouetter.<br />
4. Déroulez la pâte, garnissez-en un moule à tarte dont le<br />
fond est amovible. Versez la crème aux amandes, disposez<br />
dessus les oreillons de fruits. Enfournez pour 30 min.<br />
5. Poudrez de sucre glace et glissez encore 5 à 6 min<br />
au four pour apporter de la brillance aux fruits. Démoulez<br />
sur une grille et dégustez tiède ou froid. Décorer éventuellement<br />
d’amandes grillées concassées.<br />
NOS CONSEILS<br />
1Les prunes sont très sucrées et une petite<br />
pointe d’acidité est bienvenue pour booster<br />
leur saveur. Dans les desserts, ajoutez<br />
un jus ou un zeste finement râpé d’agrume ;<br />
un peu de vinaigre dans les recettes salées.<br />
500 g de mirabelles • 1 filet mignon de porc • 15 g de gingembre<br />
frais • 3 échalotes • 10 cl de vin blanc sec • 1 cuil. à<br />
soupe de cassonade en poudre • 50 g de beurre • sel, poivre<br />
1. Rincez et épongez les mirabelles, fendez-les en 2,<br />
éliminez les noyaux.<br />
2. Faites bouillir le vindans une petite casserole et flambez<br />
pour éliminer l’alcool.<br />
3. Faites fondre le beurre dans une cocotte en fonte. Lorsqu’il<br />
mousse, déposez-y le filet mignon, poudrez de cassonade<br />
et faites-le dorer sur toutes ses faces sur feu moyen.<br />
4. Ajoutez les échalotes hachées et le gingembre pelé et<br />
râpé, versez le vin, salez, poivrez. Couvrez et laissez mijoter<br />
20 min. Ajoutez les mirabelles, mélangez pour les enrober<br />
du jus de cuisson. Couvrez et Laissez mijoter encore<br />
15 à 20 min pour que les mirabelles deviennent fondantes.<br />
5. Dégustez bien chaud avec des légumes de saison, ou<br />
avec une purée de céleri-rave maison.<br />
2Pour les tartes aux prunes, couvrez la pâte<br />
d’une couche de poudre d’amandes ou<br />
de chapelure de biscuits. Ainsi, le jus rendu<br />
à la cuisson sera absorbé, et la tarte sera<br />
croustillante et délicatement parfumée.<br />
Entrée<br />
Terrine du chasseur aux mirabelles<br />
Pour 4 pers. 30 min 1 h 10 12 h<br />
400 g de mirabelles • 1 lapin en morceaux + le foie<br />
• 1 oignon • 2 carottes • 2 gousses d’ail • 6 brins d’estragon<br />
• 1 bouquet garni • 75 cl de vin blanc sec • 2 cuil. à soupe<br />
de vinaigre de vin blanc • 2 cuil. à soupe de miel • 2 feuilles<br />
de gélatine • 1 clou de girofle • 20 g de beurre • sel, poivre<br />
1. Faites cuire le lapin en cocotte à couvert avec 40 cl de vin<br />
blanc, de l’eau à hauteur, les légumes en dés, les aromates<br />
et le bouquet garni, le sel et le poivre, 1 h sur feu doux.<br />
2. Poêlez le foie 2 min par face dans le beurre, salez, poivrez.<br />
Laissez refroidir et coupez-le en tranches. Faites bouillir 35 cl<br />
de vin blanc dans une sauteuse 5 min, avec le vinaigre et le<br />
miel. Ajoutez les mirabelles dénoyautées, faites cuire 5 min.<br />
Egouttez la viande, filtrez le jus de cuisson et faites réduire<br />
de moitié. Incorporez la gélatine ramollie.<br />
3. Tapissez un moule à cake de film alimentaire. Remplissez-le<br />
en alternant la viande effilochée, le foie et les mirabelles<br />
égouttées : parsemez d’estragon ciselé et versez peu à peu<br />
le jus réduit. Couvrez et réfrigérez 12 h.<br />
Kiosque<br />
<strong>Femme</strong> <strong>Actuelle</strong> 70<br />
Dessert<br />
Confiture de reine-claude au pavot<br />
3 pots environ 30 min 15 min 12 h<br />
1 kg de reines-claudes • 1 citron • 600 g de sucre cristallisé<br />
• 1 cuil. à soupe bombée de graines de pavot bleu<br />
1. Rincez les reines-claudes, séchez-les délicatement<br />
et équeutez-les. Dénoyautez-les et placez-les au fur et<br />
à mesure dans une cocotte. Arrosez-les du jus de citron,<br />
versez le sucre cristallisé.<br />
2. Chauffez les fruits sur feu doux en mélangeant pour faire<br />
fondre le sucre. Laissez bouillir 5 min à gros bouillons. Hors<br />
du feu, laissez refroidir, couvrez et réfrigérez une nuit.<br />
3. Sortez la cocotte du réfrigérateur 1 h avant<br />
la cuisson. Posez-la sur le feu et faites cuire 10 à 15 min<br />
à frémissements, en mélangeant régulièrement.<br />
4. Laissez tomber quelques gouttes de confiture sur une<br />
assiette sortant du réfrigérateur pour vérifiez que le temps<br />
de cuisson est suffisant : si elles se figent aussitôt, la<br />
cuisson est terminée. Ajoutez les graines de pavot bleu<br />
et répartissez la confiture dans les bocaux.<br />
Par Monique Mourgues ISTOCK / GETTY IMAGES (2)
DISTRIBUTION CASINO FRANCE - SAS au capital de 106 801 329 euros - Siège Social : 1 Cours Antoine Guichard - CS 50306 - 42008 St Etienne Cedex 1 - RCS St Etienne 428 268 023. M&C SAATCHI.GAD<br />
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Tout<br />
un potager<br />
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une pizza.<br />
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délicieusement<br />
généreuse en<br />
légumes io.<br />
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POUR VOTRE SANTÉ, PRATIQUEZ UNE ACTIVITé PHYSIQUE Régulière. www.mangerbouger.fr
entretien le goûter de Faustine Bollaert<br />
Faustine Bollaert<br />
Tous les quinze jours,<br />
la présentatrice reçoit<br />
une personnalité à l’heure<br />
du thé. Un rendez-vous<br />
intimiste et gourmand.<br />
Marie-Anne Chazel<br />
Christian Clavier<br />
m’a demandée deux fois<br />
en mariage et j’ai dit non<br />
Son rôle au théâtre avec Patrick<br />
Chesnais dans Tant qu’il y a de<br />
l’amour* ? Une expérience dont elle<br />
avait très envie. Son amour pour<br />
l’homme d’affaires Philippe Raffard ?<br />
Solide depuis plus de dix ans. La carrière de<br />
sa fille dans l’humanitaire ? Une grande fierté…<br />
Inutile de lui demander si elle est heureuse,<br />
Marie-Anne Chazel rayonne ! Devant une délicieuse<br />
pav lova, dont elle n’a fait qu’une bouchée,<br />
la comé dienne a partagé avec Faustine<br />
son bel appétit de la vie. Rencontre avec une<br />
femme à la bonne humeur communicative.<br />
Faustine Bollaert : Je suis heureuse de partager<br />
ce goûter avec vous. Je crois savoir que vous<br />
aimez la chantilly…<br />
Marie-Anne Chazel : Oui, j’aime aussi la meringue<br />
et les fruits rouges… Je vais me goinfrer<br />
de cette merveille !<br />
Vos personnages sont cultes, j’appréhendais<br />
de vous rencontrer…<br />
Kiosque<br />
<strong>Femme</strong> <strong>Actuelle</strong> 72<br />
Vous avez raison, je mords. On dit ça aux<br />
personnes âgées !<br />
Vous rendez-vous compte de votre réussite ?<br />
Oui, quand je réalise que des jeunes de 12 ans<br />
connaissent mieux que moi les répliques des<br />
Bronzés. En ce qui me concerne, j’ai tout oublié.<br />
Quand Les bronzés passent à la télé, vous ne<br />
les regardez pas ?<br />
Non, je n’aime pas me regarder, être ramenée<br />
à cette époque où nous étions plus jeunes.<br />
Retrouvez l’interview<br />
en vidéo<br />
sur femmeactuelle.fr<br />
Ça vous donne le cafard ?<br />
Oui. Mais je demande quand même les chiffres<br />
de l’Audimat, c’est ma petite coquetterie. Pour<br />
moi, ce succès relève du mystère. Quelle chance !<br />
Mais je comprends mieux aujourd’hui pourquoi<br />
ces films ont marché : ils parlent aux gens.<br />
A l’époque, ces raisons vous échappaient ?<br />
Oui, car nous n’avions aucune reconnaissance<br />
officielle. Le public aimait ce que l’on faisait,<br />
mais pas la profession. Or, cette basse comédie<br />
populaire a traversé le temps, et fait désormais<br />
partie du patrimoine.<br />
Il y a aussi eu Le Père Noël est une ordure…<br />
Rencontrer un personnage aussi fort que Josette<br />
a été une chance. Mais pendant six ans,<br />
on ne m’a proposé que des rôles comme celuilà.<br />
De quoi saouler la jeune actrice que j’étais.<br />
Avez-vous encore des angoisses de jeune<br />
comédienne ?<br />
Bien sûr. Mais il ne s’agit plus d’une question<br />
de vie ou de mort comme à 20 ou 30 ans, quand<br />
on croit que tout se joue sur un film ou une pièce.
La<br />
recette<br />
du<br />
goûter<br />
Vous avez envie qu’on vous désire encore…<br />
Bien sûr, le désir, c’est un truc de ouf, qui ne<br />
meurt jamais. Quand quelqu’un vous dit « J’ai<br />
écrit cette pièce pour toi », c’est délicieux.<br />
Quelles sont vos envies inassouvies ?<br />
Jouer du répertoire classique, Shakespeare par<br />
exemple, ou un rôle tragique : une<br />
espionne, une tueuse en série.<br />
D’ailleurs, dans Tant qu’il y a de<br />
l’amour, vous essayez de tuer<br />
votre mari…<br />
Cette pièce est une réflexion comique<br />
sur l’insatisfaction de la<br />
vie de couple. Cela fait des années<br />
que je voulais jouer avec Patrick Chesnais. Sur<br />
scène, nous sommes mariés depuis des années,<br />
il m’aime, mais me trompe avec une jeune maîtresse.<br />
Moi je rencontre l’amour avec mon pharmacien<br />
et ne rêve que d’une chose : que mon<br />
mari me quitte pour entamer une nouvelle vie.<br />
Mais il refuse, alors je décide de le zigouiller.<br />
Vous êtes-vous déjà retrouvée dans une situation<br />
pareille ?<br />
J’ai tué plusieurs hommes ! Cela ne se sait pas<br />
parce que je suis très habile...<br />
Vous pourriez, vous, quitter une histoire de<br />
trente ans par amour ?<br />
Oui ! Si l’amour arrive, cela signifie que cette<br />
histoire est au bout du rouleau.<br />
Kiosque<br />
J’ai<br />
appris à<br />
pardonner<br />
l’infidélité<br />
Et pardonner une infidélité ?<br />
Oui, j’ai appris à le faire. Je pense que c’est un<br />
talent que l’on acquiert plus vieux. On se dit<br />
que c’est moins grave, que ça peut arriver !<br />
Etes-vous mariée, Marie-Anne ?<br />
Non, je ne l’ai jamais été. Christian (Clavier,<br />
ndlr) m’a demandée deux fois en<br />
mariage, j’ai chaque fois dit non.<br />
Ce que je voyais du mariage ne<br />
me donnait pas envie. Les gens<br />
n’étaient pas forcément ensemble<br />
pour les bonnes raisons. C’est<br />
une espèce de sécurité qui incite<br />
à se laisser aller à la facilité.<br />
Et aujourd’hui encore ?<br />
Cela va faire dix ans que je suis avec un homme<br />
que j’adore… Vous voulez que je me marie ?<br />
Vous avez raison. Un jour, il faudra que j’essaie.<br />
Vous avez été soulagée que Margot, votre fille<br />
de 34 ans, n’embrasse pas votre carrière ?<br />
Oui, car connaissant sa forte personnalité,<br />
il lui aurait été difficile d’être sans cesse renvoyée<br />
à ses parents. Elle travaille dans l’humanitaire,<br />
au bout du monde. Je lui ai transmis<br />
mon désir d’indépendance, hérité de ma<br />
mère, multiplié par dix.<br />
Pas trop dur d’avoir sa fille au bout du monde ?<br />
Pas simple, mais on élève nos enfants pour qu’ils<br />
nous quittent. L’éducation est réussie quand<br />
l’enfant n’a plus besoin de vous.<br />
Etes-vous grand-mère ?<br />
Je suis la « belle-grand-mère »<br />
d’une petite Carmen, une merveille,<br />
une beauté, un amour !<br />
Elle vient d’avoir 8 mois, et elle<br />
est très dégourdie. Je suis dans<br />
l’émerveillement devant cette<br />
petit vie qui se construit.<br />
Pour conclure, je vous laisse<br />
terminer la phrase : « Tant qu’il<br />
y aura de l’amour…<br />
… Il y aura de l’espoir, non,<br />
de la vie ! » •<br />
* Une comédie de Bob Martet,<br />
mise en scène par Anne Bourgeois,<br />
au théâtre de la Michodière, à Paris.<br />
Craquante<br />
Pavlova aux fruits<br />
rouges<br />
Pour 8 pers.<br />
3 h<br />
30 min<br />
2 blancs d’œufs • 60 g de sucre<br />
semoule • 60 g de sucre glace<br />
+ 40 g pour la crème • 30 cl de<br />
crème liquide • 100 g de mascarpone<br />
• 1 gousse de vanille<br />
• quelques fraises, framboises,<br />
groseilles et cassis<br />
1. Pour la meringue Fouettez les<br />
blancs en neige fermes, ajoutez le<br />
sucre semoule en trois fois, mélangez.<br />
Incorporez 60 g de sucre<br />
glace, battez jusqu’à ce que la<br />
meringue soit bien brillante. Versez<br />
dans une poche munie d’une<br />
douille lisse de gros diamètre.<br />
2. Dressez la meringue en<br />
formant des petits dômes sur<br />
une plaque tapissée de papier<br />
cuisson. Enfournez pour 3 h<br />
dans le four préchauffé à 70 °C.<br />
3. Pour la crème Mélangez la<br />
crème liquide bien froide dans<br />
un saladier avec 40 g de sucre<br />
glace, le mascarpone et les<br />
graines de la vanille. Fouettez<br />
en chantilly ferme, puis versez<br />
dans une poche munie d’une<br />
douille cannelée pas trop fine.<br />
4. Le montage Disposez un<br />
petit dôme de meringue dans<br />
chaque assiette. Délicatement,<br />
déposez-y une rosace de crème.<br />
Décorez de quartiers de fraises,<br />
framboises, groseilles et cassis.<br />
Astuce Déposez une noisette<br />
de meringue aux quatre coins de<br />
la feuille de papier cuisson, puis<br />
retournez-la et « collez-la » sur<br />
la plaque du four. Elle ne se soulèvera<br />
pas pendant la cuisson.<br />
<strong>Femme</strong> <strong>Actuelle</strong> 73<br />
Coordination Amélie Cordonnier, recette Bastien Goetgheluck MANUELLE TOUSSAINT POUR FEMME ACTUELLE ; COIFFURE CYRIL FRICAUD ; MAQUILLAGE VIRGINIE CATILLON
agenda semaine du 11 au 17 septembre<br />
13<br />
Cézanne,<br />
septembre<br />
TOUT POUR LA<br />
MUSIQUE (ANTIQUE)<br />
Au Louvre-Lens, des<br />
vases grecs, papyrus<br />
égyptiens et reliefs<br />
romains évoquent la<br />
musique de l’Antiquité.<br />
Qui la jouait, qui l’écoutait<br />
et pourquoi ? Réponses<br />
en images.<br />
Jusqu’au 15 janv.,<br />
louvrelens.fr.<br />
Kiosque<br />
<strong>Femme</strong> <strong>Actuelle</strong> 74<br />
sorties<br />
Festival de<br />
marionnettes<br />
Ainsi font,<br />
font, font...<br />
D’Indonésie, du Mexique, d’Allemagne<br />
et d’ailleurs, les marionnettes<br />
du monde entier<br />
se retrouvent au festival de<br />
Charleville-Mézières (08),<br />
accompagnées de leurs complices humains.<br />
L’esthétique des spec tacles choisie<br />
est souvent un peu tourmentée mais<br />
on voit aussi des éclats de couleurs et<br />
de joie, comme Chat / Chat pour les<br />
tout-petits. Et la modernité de Tea<br />
Time with Me Myself and I (de<br />
Taïwan) ou le voyage au xviii e siècle<br />
de La bataille d’Ichinotani (du Japon)<br />
nous rappellent que l’art des<br />
marionnettes traverse le temps<br />
aussi bien que les océans.<br />
Du 16 au 24 sept.,<br />
festival-marionnette.com.<br />
Evénements<br />
à ne pas manquer<br />
Prenez des notes<br />
TOULOUSE, AU BOUT<br />
DES DOIGTS<br />
La Ville rose reçoit toute une gamme<br />
de pianistes classiques, jazz<br />
ou inclassables (Chilly Gonza les).<br />
Du 6 au 29 sept., pianojacobins.com.<br />
Un auteur dont on parle…<br />
MARCO POLO, PASSIONNEL<br />
Après Les Cavaliers (Molière 2016),<br />
Eric Bouvron enchaîne sur Marco<br />
Polo et l’Hirondelle du Khan. Une<br />
histoire d’amour et de pouvoir…<br />
A Paris, jusqu’au 11 novembre,<br />
theatrelabruyere.com.<br />
L’exposition vedette<br />
Renoir, Pissarro…<br />
L’IMPRESSIONNANTE<br />
COLLECTION DE MONET<br />
Tous les peintres ne sont pas<br />
collectionneurs comme le fut<br />
Monet, amoureux de l’art audelà<br />
de sa production personnelle.<br />
Le musée Marmottan a<br />
réuni (c’est une première) sa<br />
collection, où figurent Cézanne,<br />
Renoir, Pissarro, Rodin, Signac,<br />
Caillebotte, et aussi quelques<br />
estampes japonaises… Une<br />
belle fenêtre sur son intimité.<br />
A Paris, du 14 sept. au 14 janv.,<br />
marmottan.fr.<br />
Par Pierre Fageolle, Amélie Cordonnier ERIC GRUNDMANN; GROUPE DE FIGURINES DIT « CONCERT D’ÉGINE », ÉGINE (GRÈCE), VERS 250-225 AVANT J.-C.© MUSÉE DU LOUVRE, DIST. RMN-GRAND PALAIS / ANNE CHAUVET; PAUL<br />
CÉZANNE, NATURE MORTE, POT À LAIT ET FRUITS, VERS 1900 © COURTESY NATIONAL GALLERY OF ART, WASHINGTON/SERVICE DE PRESSE/MUSÉE MARMOTTAN MONET; JC. MEAUXSOONE; BERNARD SEIGNEURET; KEKE KEUKELAAR ; ISTOCK/GETTY IMAGES
_bandeau_candidature 2018.indd 1 04/07/2017 14:18<br />
livres<br />
La bibliothèque<br />
de la rédac<br />
Aventure affective<br />
TROUBLANT<br />
E E E E<br />
Tout allait bien avec<br />
son mari. Pourtant,<br />
durant deux ans, la<br />
narratrice a une<br />
double vie, ou plutôt<br />
une vie dou ble. Elle<br />
est tombée amoureuse<br />
de son psy.<br />
Aucun mot ne peut<br />
définir le lien entre<br />
une patiente et son<br />
psy. Mais il y a ce<br />
livre, puissant. A. C.<br />
De D. Dyens, Robert<br />
Laffont, 234 p., 18 €.<br />
L’auteure<br />
à suivre<br />
Inge Schilperoord<br />
Elle a semé le trouble avec ce<br />
premier roman sur la pédophilie<br />
(meilleur roman 2017 aux Pays-<br />
Bas). Terriblement dérangeant.<br />
La tanche, éd. Belfond,<br />
244 p., 14,99 €.<br />
M. P.<br />
Envie d’ailleurs<br />
CAPTIVANT<br />
E E E E<br />
L’auteur nous embarque<br />
au nord-est<br />
du Brésil, dans les<br />
pas de trois personnages.<br />
Antoine,<br />
rescapé d’un tremblement<br />
de terre,<br />
attend Everton, un<br />
ancien marin qui<br />
doit le conduire<br />
dans la province du<br />
Sertão. Là, il croise<br />
Louise, seule, qui a<br />
laissé son fils et son<br />
mari à São Paulo.<br />
Entre mémoire et<br />
mystère. M. P.<br />
De J.-L. Marty, éd.<br />
Julliard, 293 p., 19 €.<br />
PRIX<br />
DU ROMAN<br />
GILLES LEGARDINIER<br />
Kiosque<br />
Envoyez-nous<br />
votre manuscrit<br />
avant le 31 octobre 2017<br />
PRÉSIDENT<br />
2018avant le 31 octobre 2017<br />
DU JURY<br />
Les meilleurs textes seront publiés comme<br />
ceux d ‘auteurs confirmés<br />
TOUTES LES MODALITÉS SUR<br />
WWW.FEMMEACTUELLE.FR/LESNOUVEAUXAUTEURS
agenda semaine du 11 au 17 septembre<br />
ciné<br />
Notre top 4<br />
de la semaine<br />
Kiosque<br />
De Michel Hazanavicius,<br />
avec Louis Garrel, Stacy<br />
Martin, Bérénice Bejo. 1 h 42.<br />
<strong>Femme</strong> <strong>Actuelle</strong> 76<br />
Le Redoutable<br />
E E E E<br />
Comédie. Jean-Luc Godard n’a<br />
a priori rien d’un sujet de comédie.<br />
Et pourtant, le portrait amusé<br />
que Michel Hazanavicius brosse<br />
de ce cinéaste en pleine crise<br />
existentielle s’avère à mi-chemin<br />
entre l’hommage et la parodie.<br />
Il réussit le pari de réaliser un film<br />
pop, très drôle, qui témoigne de<br />
Mai 68, époque en pleine ébullition.<br />
Le costume de Jean-Luc Godard<br />
sied à merveille à Louis Garrel,<br />
bluffant quand il joue les maris<br />
jaloux et les artistes incompris.<br />
L’AVIS DE LA JOURNALISTE<br />
Quel bonheur de voir Michel<br />
Hazana vicius renouer avec l’humour<br />
décalé d’« OSS 117 » ! Il a trouvé<br />
en Louis Garrel l’interprète idéal<br />
d’un Godard plein de contradictions.<br />
Sabrina Nadjar, rédactrice en chef déléguée<br />
Les grands<br />
esprits<br />
E E E E<br />
Comédie dramatique. <br />
Professeur dans un prestigieux<br />
lycée parisien, François<br />
Foucault est muté dans un<br />
collège en zone d’éducation<br />
prioritaire. Engoncé dans<br />
ses certitudes, il va découvrir,<br />
au contact des jeunes,<br />
une autre approche du<br />
métier. La rentrée commence<br />
bien avec Denis Podalydès,<br />
que l’on rêverait tous d’avoir<br />
comme prof. D’Olivier<br />
Ayache-Vidal, avec Denis<br />
Podalydès. 1 h 46.<br />
De Marc Webb, avec<br />
Chris Evans, Mckenna<br />
Grace, Jenny Slate. 1 h 41.<br />
Nos années<br />
folles<br />
E E E E<br />
Drame. En 1915, Paul,<br />
recherché pour désertion,<br />
se cache dans une cave,<br />
aidé par sa femme. Elle lui<br />
propose de se travestir pour<br />
sortir sans être reconnu.<br />
Ainsi naît Suzanne qui, bientôt,<br />
prend l’ascendant sur Paul<br />
et règne dans les soirées<br />
décadentes des Années<br />
folles. Inspirée de faits réels,<br />
une histoire trouble et<br />
troublante sur le désir et<br />
l’identité. D’André Téchiné,<br />
avec Pierre Deladonchamps,<br />
Céline Sallette. 1 h 43.<br />
Mary<br />
E E E E<br />
Comédie dramatique.<br />
Depuis la mort de sa sœur,<br />
un génie des mathématiques,<br />
Frank, élève seule sa nièce<br />
Mary, une enfant précoce à<br />
qui il veut offrir une enfance<br />
normale. Mais la grandmère<br />
de la fillette réclame<br />
sa garde afin de la placer<br />
dans un établissement<br />
pour surdoués. Entre rires<br />
et larmes, vous allez fondre<br />
pour la jeune et craquante<br />
Mckenna Grace ainsi que<br />
pour l’irrésistible Chris Evans.<br />
Par Valérie Beck PAUL ROMANE ; PHILIPPE AUBRY
Kiosque
tourisme carnet de route<br />
Le Perche,<br />
bucolique,<br />
inventif et<br />
gourmand<br />
Ses collines ponctuées de manoirs demeurent le secret<br />
le mieux gardé de Normandie. Dans le Parc naturel<br />
régional du Perche, artistes et agriculteurs réinventent un<br />
art de vivre, bohème et dynamique. Par Jean-Pierre Reymond<br />
Au marché de Mortagne-au-Perche,<br />
le samedi, les volailles n’ont pas<br />
fait de gonflette, le porc n’est pas<br />
sous stéroïdes et le beurre est bien<br />
jaune. Thierry, après avoir été<br />
architecte, propose ses légumes cultivés en<br />
perma culture. A côté, un collectif percheron<br />
vend pains et viandes bio. A deux pas, Carole<br />
Descordes et Sylvain Chériau tiennent la boutique<br />
Un antiquaire & Une photographe, où<br />
ils exposent meubles et photos contemporaines.<br />
Capitale du boudin noir, cette bourgade<br />
de 4 000 âmes possède une quincaillerie<br />
et un cinéma associatif, preuve que la désertification<br />
des centres-villes n’est pas une fatalité.<br />
Car, au-delà de ces bourgs, le Perche revit.<br />
Du moulin à la cave<br />
Ici, rien d’ostentatoire. Aucune visite indispensable.<br />
Alors, butinons. A Saint-Langis-lès-Mortagne,<br />
Herdis prépare des sorbets après avoir<br />
quitté sa Hollande natale pour soigner les<br />
vaches normandes. Au Domaine du ruisseau,<br />
Jean-François Leroux concocte cidres, pommeaux<br />
et calvados quand il n’exerce pas à l’hôpital.<br />
Quant à Céline Maudet, lorsqu’elle quitte<br />
ses champs, elle conduit des hôtes dans une<br />
calèche tirée par des percherons… Le Perche,<br />
plus altermondialiste qu’alter-mondain, se vit<br />
au gré de ces rencontres. Côté visites, les<br />
Muséales de Tourouvre permettent de savoir<br />
si l’on est buticulamicrophile (collectionneur<br />
de mignonnettes d’alcool) ou tyrosémiophile<br />
(collectionneur d’étiquettes de boîtes de camembert).<br />
On y apprend aussi que Céline Dion<br />
descend d’un natif du village, Jean Guyon.<br />
Mortagne-<br />
au -Perche<br />
Antiquités et brocantes<br />
au programme.<br />
Kiosque<br />
<strong>Femme</strong> <strong>Actuelle</strong> 78<br />
Tourouvre<br />
Les Muséales<br />
abritent deux espaces<br />
d’exposition.<br />
15 MIN<br />
10 MIN<br />
Lignerolles<br />
On y visite l’étonnant<br />
musée de « l’Inzolite ».<br />
45 MIN<br />
Perche-en -Nocé<br />
Le manoir de Courboyer<br />
accueille l’écomusée.
DAVID COMMENCHAL-ORNE TOURISME; ORNE TOURISME (3); ISTOCK/GETTY IMAGES<br />
Le musée<br />
de “l’Inzolite”<br />
MILLE ET UNE CURIOSITÉS<br />
À LIGNEROLLES<br />
Après avoir fait carrière dans<br />
la grande distribution, Pierre<br />
Marzorati a ouvert son musée :<br />
jouissif et d’un mauvais goût<br />
exquis. Volubile, ce grand<br />
collectionneur raconte à ses<br />
visiteurs l’histoire des dizaines<br />
de milliers d’objets qu’il a<br />
chinés. Du Père la Colique qui<br />
En lisière<br />
de la forêt<br />
enchantait les garnements<br />
de Bellême,<br />
jusqu’aux premiers postes de<br />
La Perrière,<br />
télévision, en passant par le<br />
village aux<br />
mage Vigor dont la tête décapitée<br />
roule des yeux, il y en a<br />
tons ocre de<br />
250 habitants.<br />
pour tous les goûts ! Ouvert de<br />
Pâques à la Toussaint. Le Bourg<br />
à Lignerolles. Tél. : 02 33 25 91 07,<br />
Curiosités percheronnes<br />
musee-de-linzolite.fr.<br />
Après une visite du manoir de Courboyer et<br />
de l’écomusée, entrons dans l’église de Préauxdu-Perche<br />
pour admirer ses vitraux sur lesquels<br />
des poilus de 1914-18 ont été peints<br />
d’après photos. Puis, filons au jardin François<br />
: fleuriste à Rungis, Gérard a créé « un<br />
sanctuaire du paysage percheron », poétique<br />
et bucolique. Gagnons ensuite le château du<br />
Tertre, à Sérigny, où a vécu Roger Martin du<br />
Gard. Ses héritiers ont laissé sa bibliothèque<br />
et son bureau « dans leur jus », accueillant<br />
écrivains et artistes. De son jardin, le prix<br />
Nobel de littérature voyait Bellême. Truffée<br />
de galeries d’art, cette cité s’avère dynamique,<br />
à l’image de Pascal Quittemelle, qui vend des<br />
livres auto édités et vient d’organiser un festival<br />
photo. Fin du voyage à La Perrière, qui<br />
renaît grâce à un libraire, une galerie d’art,<br />
des brocanteurs et le relais d’Horbé ouvert<br />
par des locaux et d’anciens Parisiens. Une<br />
histoire très percheronne… • <br />
MON VOYAGE<br />
PRATIQUE<br />
SÉJOURNER<br />
Villa Fol Avril.<br />
Charme et<br />
design. Environ<br />
150 € la ch. dble<br />
avec petit déj.<br />
Menus de 25 à<br />
35 € concoctés<br />
par la jeune chef<br />
Amélie Chaillou.<br />
Moutiers-au-<br />
Perche. Tél. :<br />
02 33 83 22 67,<br />
villafolavril.fr.<br />
Domaine de<br />
Villeray. Joli<br />
spa et chambres<br />
vintage<br />
dans le moulin<br />
ou le château.<br />
Bonne table.<br />
Environ 250 €<br />
pour 2 pers. en<br />
demi-pension.<br />
Sablons-sur-<br />
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02 33 73 30 22,<br />
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02 33 73 58 91,<br />
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pour déguster<br />
un ris de veau ou<br />
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De 10 à 40 €.<br />
La Perrière. Tél. :<br />
02 33 73 18 41,<br />
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dhorbe.com.<br />
Les Pieds<br />
dans l’eau.<br />
Saint-Langislès-Mortagne.<br />
Menus de 16<br />
à 34 €. Tél. :<br />
02 33 25 31 44.<br />
La Verticale.<br />
Vins et tapas.<br />
Environ 20 €.<br />
Bellême. Tél. :<br />
02 33 25 67 16,<br />
la-verticale.fr.<br />
EN SAVOIR +<br />
Office du<br />
tourisme. <br />
Tél. : 02 33 28<br />
88 71, orne<br />
tourisme.com.<br />
15 MIN<br />
Kiosque<br />
Préaux-<br />
du-Perche<br />
Promenade bucolique<br />
dans le jardin François.<br />
Bellême La Perrière<br />
15 MIN15 MIN<br />
La cité close a gardé<br />
tout son charme.<br />
Le joli village compte<br />
nombre de maisons<br />
percheronnes en<br />
pierre de roussard.<br />
<strong>Femme</strong> <strong>Actuelle</strong> 79
Solution des jeux<br />
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M A R T E L E R R A T S P A S S I F O C<br />
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L A N C E S E N T P E R N O C U L O T<br />
T I T I R I A E P E T I T F O U R R A M B<br />
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E N E N A T E E E C E R V E L E P E N T E<br />
Le mot à trouver est : RÉCOMPENSE.<br />
MOTS FLÉCHÉS GAGNANTS des pages 42-43 du n° 1718<br />
RÉCOMPENSE<br />
2 3 9 4 5 7 8 6 1<br />
4 1 8 2 9 6 3 7 5<br />
6 5 7 1 3 8 2 4 9<br />
1 9 2 3 6 4 5 8 7<br />
5 7 6 9 8 1 4 3 2<br />
8 4 3 7 2 5 1 9 6<br />
9 6 5 8 1 3 7 2 4<br />
3 2 4 5 7 9 6 1 8<br />
7 8 1 6 4 2 9 5 3<br />
9 2 6 4 3 7 8 1 5<br />
1 3 5 8 6 2 9 4 7<br />
8 7 4 5 9 1 2 6 3<br />
7 5 9 6 1 8 3 2 4<br />
6 4 1 2 5 3 7 9 8<br />
3 8 2 7 4 9 6 5 1<br />
4 6 7 3 2 5 1 8 9<br />
5 1 3 9 8 6 4 7 2<br />
2 9 8 1 7 4 5 3 6<br />
SUDOKU de la page 54<br />
4 6 8 9 2 7 5 1 3<br />
7 1 3 5 8 6 4 9 2<br />
5 2 9 1 3 4 6 8 7<br />
3 7 5 6 4 8 9 2 1<br />
6 9 1 2 5 3 8 7 4<br />
2 8 4 7 1 9 3 5 6<br />
9 3 7 8 6 1 2 4 5<br />
8 5 6 4 7 2 1 3 9<br />
1 4 2 3 9 5 7 6 8<br />
4 5 1 8 9 2 7 3 6<br />
3 8 9 4 6 7 5 2 1<br />
2 7 6 1 5 3 8 4 9<br />
7 9 4 5 3 6 1 8 2<br />
6 1 8 2 4 9 3 5 7<br />
5 2 3 7 1 8 9 6 4<br />
1 4 7 6 8 5 2 9 3<br />
8 3 2 9 7 4 6 1 5<br />
9 6 5 3 2 1 4 7 8<br />
Mots fléchés gagnants<br />
Résultats du n° 1711<br />
5 BONS D’ACHAT : Valeur unitaire 100 €<br />
AVEC SPARTOO.COM<br />
Armelle Fallon 62138 Douvrin<br />
Alexandra Pujante 30330 Tresques<br />
Catherine Tournemine 59270 Bailleul<br />
Marie Vandoros 35830 Betton<br />
Denise Perrodo 56130 La Roche-Bernard<br />
Extrait de règlement<br />
Le règlement des opérations est adressé à toute personne qui le demande<br />
par écrit à : Prisma Media, Service jeux concours, 13 rue Henri-Barbusse<br />
92230 Gennevilliers ou par mail à : reglementsjeux@prismamedia.com.<br />
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participations par Prisma Media. A défaut, les participations ne pourront<br />
être prises en compte. Ces informations sont com muniquées aux<br />
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Prisma Media. En application de la loi du 6 août 2004, les participants ont le<br />
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Société en nom collectif au capital de 3 000 000 € ayant<br />
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Ses principaux associés sont : Média Communication S.A.S,<br />
Gruner und Jahr Communication GmbH<br />
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Rédacteur en chef : Julien Lamury Dessauvages (5615)<br />
Rédactrice en chef déléguée : Sabrina Nadjar (6802)<br />
Secrétaire de direction : Christelle Florent (6746)<br />
Directrice artistique : Bernadette Dumont (6778)<br />
Rédacteur en chef adjoint édition : Marc Gadmer (6783)<br />
Actu/Culture/Mode. Rédactrice en chef déléguée : Sabrina Nadjar (6802). Chef de service Actualité<br />
Marie-Laure Zonszain (6831). Chef de service Géraldine Boyer (6616). Secrétaire Sophie Cavaillon<br />
(6798). Chef de service Mode Geneviève Lafosse Dauvergne (6758), chefs de rubrique Mode<br />
Fabienne Delpech (6759), Emmanuelle Paul (5324), et Culture Amélie Cordonnier (6801). Chargée<br />
de production Laurence Dupuis (6754). Santé/Psycho/Forme. Rédactrice en chef adjointe : Cécile<br />
Abdesselam (6725). Chef de service Santé Bénédycte Transon de Puyraimond (6954). Chef de<br />
service Santé Claire Frayssinet. Chef de service Psycho-Enfants Caroline Goullioud (6781). Chef de<br />
service Diet/Bien-être Muriel Gaudin (6824). Chef de rubrique Santé Charlotte Moreau (6632). Chef<br />
de rubrique Forme Aude Tixeront (5040). Secrétaire Sophie Cavaillon (6798). Beauté. Rédactrice<br />
en chef adjointe : Virginie de Tarlé (6680). Chef de service Valentine Buvat (6806). Chefs de rubrique<br />
Bérengère Canteloup (5123), Eléonore Guerre (5294), avec Marina Cecchi (6958) et Inès Real (4914).<br />
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Rosière (6733). Chef de service Julie Destouches (5152). Secrétaire Djamila Laouedj (6734). Cuisine.<br />
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digital : Julie Dessagne (4778). Secrétariat de rédaction : Marie Daneluzzi, Karine Chadeyron, Emmanuelle<br />
Faucheux, Salima Talha (6780). Maquette : Christian Chauvin (6820), Fabien Lesage (6830),<br />
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(6769). Chef de service Sophie De Abreu (6636) avec Fabrice Garnero (6985), chef de service adjoint,<br />
et Geneviève Grange (6953). Secrétaire Béatrice Franco (6921).Courrier des lectri ces : Chantal<br />
Cailloin (6750) avec Corinne Blondeau (6752) et Tiffen Ducasse-Romain (6751). Responsable Communauté<br />
: Marine Picot (6556). Comptabilité : Christophe Andrieu (4532). Fabrication : Solenn<br />
De Clercq (5462), Samantha Donovan (6857). Contact web : femmeactuelle.fr/Contactez-nous.<br />
Prisma Media Solutions. Chief transformation officer et directeur exécutif : Philipp Schmidt<br />
(5188). Directrice exécutive adjointe : Anouk Kool (4949). Directrice commerciale adjointe<br />
pôle <strong>Femme</strong>s : Sabine Le Bacquer (4664). Assistante : Séverine Cauet (6421). Equipe commerciale<br />
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Pirault (6463), Julie Rouanet (4564), Fabrice Veiber (6417). Responsables planning : Florence<br />
Claire-Romero (6560), Farah Khouya (6561). Directrice executive adjointe Creative Room-<br />
Data Room : Virginie Lubot (6448), Directrice déléguée Creative Room : Viviane Rouvier (5110).<br />
Directrice de projet : Marie Halimi (6485). Responsable de projet : Julie Moreau (6481). Service<br />
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© 2017 Prisma Media. Dépôt légal : septembre 2017.<br />
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Création : octobre 1984. Commission paritaire n° 0918 K 83548.<br />
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tous rens. www.asos.fr. Benetton,<br />
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com. Best Mountain, pour tous<br />
rens. www.best-mountain.fr. Boden,<br />
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rens. www.camaieu.fr. Caulaincourt,<br />
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rens. www.desigual.com. Fashion<br />
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tous rens. www.hm.com. Hipanema,<br />
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rens. www.inouitoosh.com. Julie<br />
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tous rens. www.justfab.fr. Kaporal,<br />
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La Halle, 08 00 10 23 20. Laetita<br />
Uzan, pour tous rens. www.laetitiauzan.com.<br />
Lee, pour tous rens.<br />
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alinea.fr. AMPM, www.ampm.fr.<br />
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Jungle, www.junglebyjungle.fr.<br />
La Redoute, www.laredoute.fr.<br />
Fly, www.fly.fr. Made.com, www.<br />
made.com. Maisons du Monde,<br />
www.maisonsdumonde.com. Madam<br />
Stoltz, www.madamstoltz.dk.<br />
Zara Home, www.zarahome.com.
Le signe<br />
de la<br />
semaine<br />
Balance<br />
23 septembre – 22 octobre<br />
À LA UNE Rêve et réalité se<br />
mêlent. Formulez votre vœu, il<br />
sera exaucé. Le coup de foudre<br />
est imminent ! Et l’histoire durera.<br />
LES NEWS Des amitiés nouvelles<br />
qui ne tarderont pas à se prolonger.<br />
Le sourire en consultant vos<br />
comptes. Et la pêche au réveil.<br />
ASTRO-COACHING Vous avez<br />
un coup gagnant à jouer en<br />
lançant un projet quasi infaillible.<br />
Pariez sur votre créativité.<br />
horosc<br />
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pe<br />
du 11 au 17 septembre 2017<br />
Cancer<br />
22 juin - 22 juillet<br />
Amour EE Le retour de quelqu’un que vous<br />
aimez vous émeut et vous redonne espoir.<br />
Forme EE Vous êtes d’humeur bucolique.<br />
Rien de mieux qu’une petite escapade à la<br />
campagne pour vous ressourcer.<br />
Travail E Intuitive, prudente et méfiante,<br />
vous préférez observer ce qui se passe<br />
avant de prendre votre décision.<br />
Et pour lui ?Un contretemps retarde un<br />
projet sur lequel il comptait beaucoup.<br />
Sagittaire<br />
Par Marc Angel<br />
23 novembre - 21 décembre<br />
Amour EE Les malentendus créent des<br />
frictions. Heureusement, vous restez ouverte<br />
à la discussion. On trouve une solution.<br />
Forme E Des soucis digestifs pourraient<br />
provoquer des migraines.<br />
Travail EE La chance ! Votre carrière prend<br />
une tournure prometteuse grâce à un heureux<br />
concours de circonstances.<br />
Et pour lui ?On lui demande de prêter main<br />
forte. Il s’y résout en râlant intérieurement.<br />
Bélier<br />
21 mars - 21 avril<br />
Amour EE Pas facile de choisir votre camp<br />
entre conjoint et famille, les deux ayant,<br />
semble-t-il, du mal à s’entendre…<br />
Forme EE Un petit moment de pause afin<br />
de vous relaxer et c’est reparti !<br />
Travail EE Vous recevez une offre intéressante<br />
qui peut rapporter gros.<br />
Et pour lui ?Dépassé par les événements,<br />
submergé par ses sentiments, il agit par<br />
passion et aveuglement.<br />
Taureau<br />
22 avril - 21 mai<br />
Amour EE Si les échanges étaient un peu<br />
tendus, un joyeux événement favorise un<br />
rapprochement sincère et émouvant.<br />
Forme E Un faux mouvement et c’est le<br />
torti colis ou le lumbago. Alors, allez-y piano.<br />
Travail EE Les changements que l’on vous<br />
impose ne vous conviennent pas. Et pas<br />
question de vous y plier sans en discuter.<br />
Et pour lui ?Il est en pole position pour obtenir<br />
une promotion ou remporter un marché.<br />
Lion<br />
23 juillet - 22 août<br />
Amour EE Une lionne pas si indépendante<br />
que cela… A peine votre conjoint parti que<br />
son absence vous pèse déjà…<br />
Forme EE Des petits tracas peuvent vous<br />
empêcher de trouver le sommeil.<br />
Travail EEE La période est idéale pour<br />
tenir les rênes d’un grand projet ou décrocher<br />
un poste important.<br />
Et pour lui ?Faire des compromis pour<br />
éviter les conflits, ce n’est pas une solution.<br />
Vierge<br />
23 août - 22 septembre<br />
Amour EE De l’élan, de l’allure et de l’allant<br />
pour vous rendre à un rendez-vous galant.<br />
L’amour n’attend pas, n’est-ce pas ?<br />
Forme EEE Pleine forme et bonne humeur.<br />
La preuve que l’on peut avoir un an de plus<br />
et rester jeune, belle et enthousiaste.<br />
Travail EE Patientez, le temps que la situation<br />
évolue et qu’une opportunité se présente.<br />
Et pour lui ?Son intuition l’aide à faire le<br />
bon choix dans une affaire financière.<br />
Capricorne<br />
22 décembre - 20 janvier<br />
Amour EEE Célibataire, attendez-vous à<br />
être courtisée par quelqu’un qui vous plaît.<br />
En couple, votre conjoint est aux petits soins.<br />
Forme EE Bientôt l’automne. Attention<br />
au rafraîchissement des températures…<br />
Travail EE Vous touchez plus vite au but<br />
en travaillant aux côtés de personnes partageant<br />
votre point de vue.<br />
Et pour lui ?Une offre inattendue pique sa<br />
curiosité et suscite son intérêt.<br />
Verseau<br />
21 janvier - 19 février<br />
Amour EEE Vos initiatives profitent à votre<br />
union et améliorent les conditions à la<br />
maison. Votre chéri ne peut qu’applaudir.<br />
Forme EE Rien d’exceptionnel ni rien<br />
d’alarmant. Vous maintenez le cap.<br />
Travail EE Bonne idée de planifier vos<br />
dépenses pour éviter les mauvaises surprises.<br />
La méthode s’avère payante.<br />
Et pour lui ?Tenté de s’aventurer dans un nouveau<br />
secteur d’activités, il creuse des pistes.<br />
ISTOCK/GETTY-IMAGES (12)<br />
Gémeaux<br />
22 mai - 21 juin<br />
Amour EE A en juger par vos doux baisers,<br />
vos nombreux sms, vous êtes très amoureuse.<br />
Forme EECherchez la lumière et les espa ces<br />
clairs pour ne pas broyer du noir. Portez aussi<br />
des couleurs, ça vous donnera la pêche !<br />
Travail EE Après avoir été découragée,<br />
vous voilà de nouveau sur les rails afin de<br />
faire évoluer votre carrière.<br />
Et pour lui ?Plus on l’aime, mieux il se bat.<br />
Là, il est prêt à disputer tous les matchs !<br />
Scorpion<br />
23 octobre - 22 novembre<br />
Amour EE Ça va vite, peut-être trop vite<br />
pour que l’histoire soit certaine de durer…<br />
Forme E Peut-être qu’en faisant davantage<br />
de sport, vous vous sentiriez en meilleure<br />
forme. Le tout, c’est de s’y mettre !<br />
Travail EE Effectivement, vous ne pouvez<br />
compter que sur vos efforts pour parvenir à<br />
vos fins. Un peu épuisant…<br />
Et pour lui ?Il regrette d’avoir été maladroit<br />
ou indélicat. Et cherche à se faire pardonner.<br />
Poissons<br />
20 février - 20 mars<br />
Amour EE Il vous en coûte, mais vous<br />
faites votre possible pour clarifier la situation<br />
et pacifier les relations.<br />
Forme E Plus les jours passent, plus le<br />
corps fatigue. Pensez à lever le pied.<br />
Travail E Difficultés passagères sur le plan<br />
financier à cause d’une dépense imprévue.<br />
A priori, rien d’insurmontable.<br />
Et pour lui ?Fier de lui alors que tout le<br />
monde le disait perdant. A tort !<br />
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