ICI MAG MIMIZAN - MAI 2017

RECETTE & JEUX
Niveau Medium
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Navarin d’agneau
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Ingrédients / pour 6 personnes
800 g d’épaule d’agneau désossée et coupée
4 navets
4 carottes
2 oignons
1 boite de petits pois
1 c.à.s de concentré de tomate
un bouquet garni
4 pommes de terre
50 g de beurre
20 g de farine
Difficulté : Facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 1h10
Temps Total : 1h25
Préparation
1 - Chauffer le beurre dans une cocotte et faire revenir les
oignons coupés et la viande sur toutes les faces. Mettre la
farine et bien remuer pour envelopper la viande.
2 - Mouiller jusqu’à hauteur de la viande, mettre le concentré
de tomate, le bouquet garni, saler et poivrer. Couvrir et
laisser mijoter 30 minutes.
3 - Éplucher les carottes et les navets puis les mettre dans
la cocotte et poursuivre la cuisson 15 minutes.
4 - Pour finir, ajouter enfin les pommes de terre et finir
par 25 minutes de cuisson supplémentaires. Cinq minutes
avant la fin, ajouter les petits pois égouttés. Servir en mini
cocotte... Et déguster aussitôt !
Sudoku irrégulier : Chaque chiffre de 1 à 9 doit être présent une seule
fois sur les lignes, les colonnes et les régions de formes irrégulières.
Niveau Facile
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Solutions Sudoku irrégulier
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