TOP 10 Salades de printemps
Salade Grecque 4 PERSONNES : POUR concombre -½ 3-4 tomates - 1 poivron - 200 g de feta - 100 g d’olives noires - de l’origan - 1 oignon rouge - la sauce Pour sel - poivre - moutarde - vinaigre de vin - huile d’olive - votre concombre en petits dés. Découpez vos tomates en"petites bouchées " Coupez votre poivron en lamelles puis découpez-les en petits Coupez Réservez. morceaux. votre oignon en fines lamelles. Réservez. Découpez vos olives de leur saumure et laissez-les s’égoutter quelques Sortez minutes tomates, poivron, concombre et olives dans un saladier. Mettez de la vinaigrette : Préparation un bol ou un verre versez l’équivalent d’une grande cuillerée de Dans à la fourchette, puis ajoutez un quart de verre de vinaigre de Remuez vin. manger en « salade repas » avec du pain ou bien à la grecque en A de viandes grillées ou de plats complets. accompagnement Ingrédients Préparation Saupoudrez d’un peu d’origan. moutarde. Salez, poivrez. Ajoutez l’huile d’olive : environ un demi-verre.
de mangue, avocat et Salade roquette 4 PERSONNES : POUR 6 tasses de feuilles de roquette • 1 mangue, pelée et coupée en longues tranches • 1 avocat, pelé et coupé en tranches • ½ oignon rouge, coupé • 1 cuillère à soupe de jus de citron vert• • la sauce : Pour 1 cuillère à soupe de vinaigre de champagne • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive • ½ cuillère à café de cumin • 2 cuillères à soupe de coriandre finement hachée • 1 piment rouge ou piment fort coupé • votre concombre en petits dés. Découpez vos tomates en"petites bouchées " Coupez votre poivron en lamelles puis découpez-les en petits Coupez Réservez. morceaux. votre oignon en fines lamelles. Réservez. Découpez vos olives de leur saumure et laissez-les s’égoutter quelques Sortez minutes tomates, poivron, concombre et olives dans un saladier. Mettez de la vinaigrette : Préparation un bol ou un verre versez l’équivalent d’une grande cuillerée de Dans Salez, poivrez. Ajoutez l’huile d’olive : environ un demi-verre. moutarde. à la fourchette, puis ajoutez un quart de verre de vinaigre de Remuez Ingrédients • 4 cuillères à soupe de jus d'orange, • 2 cuillères à soupe de jus de citron vert, • Sel et poivre• Préparation Saupoudrez d’un peu d’origan. vin.
- Page 1 and 2: A R D M O O R E & C O . SALADES DE
- Page 3 and 4: Salade mâche, dattes, amandes 4 PE
- Page 5: Salade de Pissenlits 1 PERSONNE : P
- Page 9 and 10: Salade Arc-en-ciel 1 demi concombre
- Page 11 and 12: Crevettes avocat et Salade pamplemo
<strong>de</strong> mangue, avocat et<br />
Sala<strong>de</strong><br />
roquette<br />
4 PERSONNES :<br />
POUR<br />
6 tasses <strong>de</strong> feuilles <strong>de</strong> roquette<br />
•<br />
1 mangue, pelée et coupée en longues tranches<br />
•<br />
1 avocat, pelé et coupé en tranches<br />
•<br />
½ oignon rouge, coupé<br />
•<br />
1 cuillère à soupe <strong>de</strong> jus <strong>de</strong> citron vert•<br />
•<br />
la sauce :<br />
Pour<br />
1 cuillère à soupe <strong>de</strong> vinaigre <strong>de</strong> champagne<br />
•<br />
4 cuillères à soupe d'huile d'olive<br />
•<br />
½ cuillère à café <strong>de</strong> cumin<br />
•<br />
2 cuillères à soupe <strong>de</strong> coriandre finement hachée<br />
•<br />
1 piment rouge ou piment fort coupé<br />
•<br />
votre concombre en petits dés.<br />
Découpez<br />
vos tomates en"petites bouchées "<br />
Coupez<br />
votre poivron en lamelles puis découpez-les en petits<br />
Coupez<br />
Réservez.<br />
morceaux.<br />
votre oignon en fines lamelles. Réservez.<br />
Découpez<br />
vos olives <strong>de</strong> leur saumure et laissez-les s’égoutter quelques<br />
Sortez<br />
minutes<br />
tomates, poivron, concombre et olives dans un saladier.<br />
Mettez<br />
<strong>de</strong> la vinaigrette :<br />
Préparation<br />
un bol ou un verre versez l’équivalent d’une gran<strong>de</strong> cuillerée <strong>de</strong><br />
Dans<br />
Salez, poivrez. Ajoutez l’huile d’olive : environ un <strong>de</strong>mi-verre.<br />
moutar<strong>de</strong>.<br />
à la fourchette, puis ajoutez un quart <strong>de</strong> verre <strong>de</strong> vinaigre <strong>de</strong><br />
Remuez<br />
Ingrédients<br />
• 4 cuillères à soupe <strong>de</strong> jus d'orange,<br />
• 2 cuillères à soupe <strong>de</strong> jus <strong>de</strong> citron vert,<br />
• Sel et poivre•<br />
Préparation<br />
Saupoudrez d’un peu d’origan.<br />
vin.
Change language