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Édition Mars 2017

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page 42<br />

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Journaliste<br />

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Chroniqueurs<br />

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Par Michel Séguin<br />

Heureux d’être francophone !<br />

Le 20 mars est la Journée internationale de la Francophonie qui regroupe<br />

220 millions de francophones de souche à travers le monde,<br />

langue parlée dans les 5 continents. Mais d’où germe la langue française?<br />

Le français est une langue qui a une grande base romane (Romain)<br />

c’est-à-dire une langue issue du latin vulgaire (gallo-roman). Toutefois<br />

la langue française a cette particularité que son développement a été en partie l’œuvre<br />

de groupes d’intellectuels dispensés plus tard par l’Académie française. C’est une langue<br />

dite « académique ». Le champagne des langues latines !! Langue de la noblesse, le français<br />

est devenu la langue de la cour, de l’administration et des élites pendant plusieurs siècles en<br />

Europe. D’ailleurs le 2/3 du vocabulaire de l’anglais s’inspire du français. Avec la colonisation,<br />

le français se répand en Amérique du Nord au xvii e siècle, en Afrique au xix e siècle, ce qui en<br />

fait une langue mondiale dans tous les domaines. Selon une nouvelle étude de l’Institut européen<br />

d’administration des affaires, le français serait la troisième langue des affaires dans<br />

le monde. Il arriverait ainsi derrière l’anglais et le mandarin. Même la pratique diplomatique<br />

mondiale est encore influencée par le français en plus d’être la langue la plus romantique au<br />

monde. Récemment, un sondage a effectivement été réalisé mondialement à savoir quelle<br />

est pour vous la langue la plus romantique et la plus sexy au monde ? Le français est sorti<br />

grand gagnant auprès d’hommes et de femmes à qui on lançait la question… Alors, en ce<br />

mois de mars soyons fiers de ce que nous sommes en tant que francophones d’Amérique.<br />

Nous portons en nous chers Québécois, Acadiens, Canadiens et Haïtiens de ce monde l’héritage<br />

linguistique de l’Amérique Française vieux de plus de 300 ans parsemé d’expressions<br />

et de tournures de phrases propres à nous issues de notre vieux français normand, breton<br />

et créole ne pouvant cacher de quel coin de pays nous venons à l’oreille de celui et celles qui<br />

se font un plaisir de l’écouter en parole et en chanson !<br />

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1492 Colomb découvre l’Amérique.<br />

Est-ce une blague ?<br />

Vous qu’en pensez-vous ? Replongez-vous dans vos vieux<br />

souvenirs. Ce qu’on vous a enseigné à la petite école dans<br />

vos cours d’histoire. Qu’un grand explorateur espagnol<br />

d’origine italienne dénommé Christophe Colomb avait découvert<br />

l’Amérique en cherchant une voie navigable pour les Indes.<br />

Supposément que personne avant lui ne s’était risqué croyant que la terre était plate.<br />

Pourtant l’histoire et la science nous ont démontré toute autre chose. Que l’on pense<br />

à des découvertes archéologiques démontrant le passage des Vikings sur ce même<br />

continent. Ou encore la présence des Premières Nations constatée par le soi-disant<br />

découvreur de l’Amérique lui-même. En effet, Colomb les a même surnommés : « Indiens<br />

». Pauvre de lui, il se croyait aux Indes alors que ce n’était pas du tout le cas.<br />

Ainsi, peut-on parler d’une soit- disant découverte accidentelle ? Ou bien peut-être<br />

l’accueil de Colomb par les Premières Nations car il s’était perdu en mer ?<br />

Quoi qu’il en soit, ce moment<br />

de l’histoire est et sera à jamais<br />

dramatique. Les conséquences irréversibles<br />

de cette colonisation<br />

forcée ont pratiquement décimé<br />

les premiers habitants des Amériques.<br />

Il y a évidemment eu les<br />

pertes de vies lors des combats,<br />

les maladies contagieuses contre<br />

lesquelles ces nations n’étaient<br />

pas immunisées et les mauvais<br />

traitements. Pour les survivants, la<br />

colonisation a provoqué la perte<br />

de leurs terres, de leurs ressources et de leur autonomie. Ce fut un énorme bouleversement<br />

de leurs coutumes et de leurs valeurs. Plutôt que de cohabiter pacifiquement<br />

ensemble, ils ont été tués ou refoulés sur des territoires exigus plus communément<br />

nommés : « réserves indiennes ». Les enfants étaient déracinés et envoyés dans des<br />

pensionnats loin de leurs familles. Il leur était interdit de parler leur langue maternelle.<br />

Les élèves devaient respecter des valeurs et des normes très différentes des<br />

leurs. Plusieurs ont subi des sévices physiques et sexuels. En agissant de la sorte, ils<br />

ont miné leurs cultures, enlevé leurs identités et par le fait même anéantit leurs dignités.<br />

Avant de se faire une idée, il est toujours préférable d’explorer les deux côtés de<br />

la médaille. Pourtant, au cours des derniers siècles et encore aujourd’hui, c’est plutôt<br />

le côté de la médaille de Colomb qui est valorisé.<br />

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États-Unis et au Canada. En effet, au Québec, si vous blessez quelqu’un, cette<br />

personne pourra s’adresser à la Société de l’assurance automobile du Québec<br />

(SAAQ) pour obtenir une compensation. Si vous êtes responsable de l’accident<br />

ailleurs qu’au Québec, le blessé pourra intenter un recours contre vous devant<br />

les tribunaux, ce qui sera couvert par votre assurance responsabilité civile.<br />

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pas choisi d’assurer votre véhicule pour les collisions et versements. C’est cependant<br />

plus aisé de réclamer tout dommage causé à votre auto à votre assureur<br />

que de devoir entamer une poursuite contre le responsable de l’accident<br />

aux États-Unis. Parlez-en donc à votre professionnel d’assurance.<br />

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Il serait sans doute prudent d’acheter une police d’assurance voyage, surtout<br />

si vous voyagez fréquemment les fins de semaine aux États. Un accident<br />

est si vite arrivé et c’est toujours quand on s’y attend le moins. Il faut savoir<br />

que la Régie de l’assurance-maladie et la SAAQ ne couvrent qu’une partie des<br />

frais médicaux à l’étranger…<br />

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La pure vérité? par GILLES Ménard<br />

Les « fake news »<br />

Pour un bon nombre d’entre nous, les<br />

élections de la présidentielle Américaine<br />

sont à venir. Celles du 8 novembre<br />

dernier, pour certains, n’ont<br />

jamais eu lieu et si elles ont eu lieu elles n’ont<br />

pas eu la faveur de la majorité des Américains.<br />

Un groupe prétend que leur candidat<br />

a obtenu 3 millions de votes de plus que leur<br />

adversaire, l’autre groupe prétend à son tour<br />

que 3 millions de personnes ont voté frauduleusement.<br />

C’est du moins l’avis de plusieurs<br />

opposants à l’un ou<br />

à l’autre des deux<br />

camps. Afin d’arriver<br />

à leurs conclusions,<br />

les deux factions politiques,<br />

tant du côté<br />

conservateur que libéral,<br />

utilisent ce qui<br />

est convenu d’appeler<br />

les « Fakes News ».<br />

Par exemple : le Pape<br />

supporterait Donald<br />

Trump à la présidence (sic). D’un côté<br />

comme de l’autre, les nouvelles sont souvent<br />

inventées et sont reprises par les médias.<br />

Les réseaux sociaux aussi s’adonnent à cette<br />

pratique, les journaux américains même canadiens,<br />

ne donnent pas leur place. Tous les<br />

jours, on lit dans ces journaux des informations<br />

qui sont loin de la vérité et qui s‘apparentent<br />

souvent à des mensonges purement<br />

et simplement.<br />

Ces fausses nouvelles<br />

servent malheureusement<br />

à influencer<br />

les électeurs<br />

dont l’appartenance à un parti en particulier<br />

est volatile. Ce type de nouvelles nuit considérablement<br />

à l’unité des citoyens. Ces fausses<br />

nouvelles servent la cause de ceux qui souhaitent<br />

maintenir le chaos entre les électeurs<br />

bien-pensants et à ceux qui préfèrent la division.<br />

Certains prétendent aussi que ceux qui<br />

s’opposent à tout et à rien sans connaître la raison<br />

participent à des<br />

marches où s’infiltrent<br />

des casseurs professionnels<br />

qui brisent<br />

tout sur leur passage.<br />

Ces bandits seraient<br />

rémunérés par ceux<br />

qui préfèrent la division<br />

au dialogue. Qui<br />

sont ces personnes<br />

qui brisent tout ? D’où<br />

viennent-ils? Pourquoi<br />

les journaux leur donnent-ils tant d’importance?<br />

Certains médias publient même la liste<br />

des secteurs ainsi que l’heure de la prochaine<br />

démonstration anti l’un et anti l’autre ! Les<br />

« fakes news » sont là pour demeurer tant et<br />

aussi longtemps que les belligérants en cause<br />

ne placeront pas leur pays avant leurs visées et<br />

leurs ambitions personnelles. Sommes-nous<br />

d’accord que ce n’est pas pour demain?<br />

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Tendance lourde dans la consommation:<br />

MANGER LOCAL<br />

Par Richard Jonhson<br />

En 2020, les 52 000 habitants de la ville d’Albi, dans le sud de la France,<br />

devront pouvoir se nourrir de denrées produites dans un rayon de 60<br />

kilomètres. Partout dans la ville on voit des plantations de fruits et légumes.<br />

Et pour cause. Il y a un an, la ville s’est donné l’objectif d’atteindre<br />

l’autosuffisance alimentaire à l’horizon 2020. Pour y arriver, la mairie travaille<br />

très fort pour changer les mentalités des consommateurs. Produire local, c’est<br />

garantir à tous une nourriture saine et plus les circuits sont courts, moins il y a<br />

de pollution. La ville a installé des producteurs dans une zone spéciale à quinze<br />

minutes à vélo du centre-ville. La mairie détient des belles terres sur lesquelles<br />

les maraîchers louent des parcelles. Les deux premières années de location sont<br />

gratuites puis, selon les résultats obtenus, la parcelle sera louée à un prix modeste.<br />

Intéressant pour les gens qui ont toujours rêvé de devenir maraîchers,<br />

mais qui n’avaient pas les fonds nécessaires, tant pour acheter ou louer la terre,<br />

que pour s’équiper.<br />

Pour sensibiliser<br />

et informer les habitants,<br />

de nombreuses<br />

plantations maraîchères<br />

ont été installées<br />

dans la ville,<br />

notamment près de<br />

la cathédrale ou encore<br />

dans le jardin du<br />

cloître Saint-Salvi. Un<br />

magnifique endroit<br />

à visiter. La sensibilisation<br />

se fait aussi dans une vingtaine d’écoles pour apprendre aux jeunes la<br />

différence de goût entre les produits industriels, et les produits frais et locaux.<br />

La production et la consommation sur place donnent aussi un gage d’assurance,<br />

car on connaît le producteur et ce dernier connaît ses clients. Dans quelques<br />

semaines, la ville va créer son premier marché autosuffisant. Les agriculteurs<br />

sélectionnés devront signer une charte de confiance, un engagement moral à<br />

offrir des produits sains et locaux. La ville atteindra-t-elle ses objectifs pour<br />

2020 ? On l’ignore, mais on aura fait avancer les modes de consommation, de<br />

production et on aura fait changer les habitudes. Albi est remarquable par son<br />

impressionnante cathédrale fortifiée Sainte-Cécile et son palais de la Berbie,<br />

ancien palais des archevêques d’Albi, qui dominent le centre-ville historique et<br />

la rivière. Une tendance lourde car une trentaine de villes françaises devraient<br />

prendre la même orientation d’ici un an ou deux.<br />

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Rexmere Village vous offre<br />

des maisons de luxe<br />

Rexmere Village est un secret bien gardé par les « snowbirds ». Depuis plus de 30 ans, ce complexe<br />

domiciliaire a offert des résidences de qualité à prix abordables dans un cadre tranquille<br />

autour d’un magnifique lac. Pendant la récession de 2009-2011, Rexmere Village a fait sa renommée<br />

en offrant des maisons de style bungalow de trois chambres à coucher et deux salles de<br />

bain pour seulement 59 900 $. Ces maisons ont fait le bonheur de beaucoup de clients enthousiastes.<br />

Aujourd’hui, l’entreprise met le cap sur le marché de la résidence de luxe. « Nous constatons une forte<br />

demande pour des maisons haut de gamme de la part des acheteurs internationaux et de la population<br />

environnante. Cette clientèle souhaite acquérir une propriété à un coût raisonnable sans toutefois renoncer<br />

à son confort », dit Dixie Daniel, responsable du design et de la conception du produit au Rexmere<br />

Village. En effet, quelques clients ont été enchantés en prenant connaissance des nouvelles tendances<br />

que Dixie Daniel a planifié d’implanter pour ces futurs concepts de maisons usinées. En plus de l’utilisation<br />

de matériaux haut de gamme et de systèmes d’éclairage sur demande, lRexmere Village offrira de<br />

nombreuses options dont le four encastré, la cafetière à cappuccino, le cellier-refroidisseur à vin, la salle<br />

de bain de style spa, le foyer décoratif, le tout dans un charmant cadre extérieur.<br />

« Rexmere Village s’est toujours donné la mission de proposer des propriétés d’une valeur digne<br />

de ce complexe. Et maintenant cette valeur s’appliquera à un produit de niveau supérieur, déclare Dixie<br />

Daniel. Notre but est d’offrir une maison luxueuse<br />

pour moins de 200,000 $. » Alors que la moyenne<br />

des prix pour les maisons dans la région, selon le<br />

courtier immobilier Trulia de Miami, approche le demi-million<br />

de dollars, le virage adopté par Rexmere<br />

Village est une bonne nouvelle et Rexmere Village<br />

secouera le marché de l’habitation encore une fois.<br />

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DR SANDRO BACCHELLI, CLINIQUE SOLEIL<br />

De la médecine et<br />

de l’accompagnement<br />

Par Yvan Sinotte<br />

Le diabète, le surpoids, les maladies<br />

cardiaques sont les états de santé les<br />

plus constatés de nos jours, selon Dr<br />

Sandro Bacchelli de la Clinique Soleil,<br />

et le médecin doit intervenir pas juste<br />

pour y apporter la solution médicale mais<br />

pour en déceler l’origine et accompagner le<br />

patient à adopter de plus saines habitudes<br />

de vie. « Je demande à mes<br />

patients qu›est-ce que vous<br />

mangez, quel exercice faitesvous?<br />

Remarque Dr Bacchelli.<br />

Le médecin est le consultant<br />

de votre santé. Trop de médecins<br />

sont des techniciens,<br />

des spécialistes des technologies<br />

à leur portée. Le médecin<br />

généraliste est de plus<br />

en plus rare et c’est ce que je<br />

m’efforce d’être. » C’est sans doute ce qui<br />

explique qu’avec les années, la Clinique<br />

Soleil a construit une relation de confiance<br />

avec ses patients et les compagnies d’assurance.<br />

« Notre équipe a appris à connaître<br />

la culture de nos patients, souligne Dr Bacchelli,<br />

et lorsqu’ils nous quittent, ils savent<br />

qu’ils ont été compris. Les compagnies<br />

d’assurance savent qu’elles peuvent se fier<br />

à nos diagnostics et traitements. Nous voulons<br />

que nos patients soient en mesure de<br />

demeurer en Floride pour leur séjour en<br />

entier même si cela nécessite une courte<br />

hospitalisation et nous l’expliquons aux assurances.<br />

»<br />

En plus des soins d’urgence, la Clinique<br />

Soleil assure également le suivi des personnes<br />

atteintes de maladies chroniques<br />

afin de leur administrer leur médication au<br />

besoin. « Certains états de santé nécessitent<br />

l’injection régulière de médicaments.<br />

Les patients arrivent<br />

ici avec ces médicaments et<br />

nous leur administrons selon<br />

les prescriptions de leur médecin.<br />

» Dr Bacchelli aime bien<br />

partager sa vision de la médecine<br />

et du rôle des médecins.<br />

« Le mot docteur provient<br />

du latin « doctus », passé de<br />

« doceo » qui signifie instruire.<br />

Nous devons enseigner à nos patients la<br />

nature de leur état et comment le traiter.<br />

Il faut éviter la sophistication et rester près<br />

de l›acte médical. Nous devons prendre le<br />

temps de comprendre et maintenir à jour<br />

nos connaissances. » La Clinique Soleil accepte<br />

les assurances-voyage canadiennes.<br />

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d’attente, en augmentant la qualité des soins ainsi que la sécurité des patients. Notre<br />

Équipe de triage prend les patients en charge dès leur arrivée, vérifie les signes vitaux,<br />

note leur historique médical, demande les tests requis et s’assure que le traitement<br />

débute immédiatement.<br />

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avons toutes des salles d’urgence privées et des chambres pour nos patients. Nous<br />

utilisons la meilleure technologie de diagnostic, de traitement et d’information, incluant<br />

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traitements de nos patients -- et plus encore.<br />

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économisent ainsi quelque dix millions de gallons d’essence par année! Avec<br />

plus de 105 000 véhicules, 238 avions (Boeing, Airbus et McDonnell-Douglas),<br />

444 000 employés, dont 362 000 aux États-Unis, l’entreprise est la<br />

plus grande société de messagerie au monde. Chiffre d’affaires: 58,4 milliards de<br />

dollars. Nombre de paquets et documents livrés par jour: 12,8 millions! Toutes les<br />

grandes sociétés de transport utilisent des systèmes sophistiqués pour calculer,<br />

en temps réel, les parcours de leurs véhicules. Il s’agit d’une tâche extrêmement<br />

complexe. Les mathématiciens d’UPS ont découvert que le tracé le plus court n’est<br />

pas nécessairement le plus rapide ni le plus économique. En analysant des dizaines<br />

de milliers de parcours, les chercheurs ont découvert que tourner à gauche, aux<br />

feux de circulation, coûte cher<br />

en temps et en essence. Et en<br />

plus, la pollution et les risques<br />

d’accidents augmentent.<br />

Quand vous avez des dizaines<br />

de milliers de véhicules<br />

sur la route qui attendant de<br />

longues minutes aux feux<br />

rouges pour tourner à gauche,<br />

et qu’il faut souvent deux cycles<br />

de feux avant de pouvoir<br />

passer à cause de la densité<br />

du trafic, ça compte à la fin<br />

de l’année. En plus des économies<br />

d’essence, les mathématiciens affirment que la compagnie a pu retirer<br />

1100 unités de son parc de véhicules tout en livrant 350 000 colis et documents<br />

supplémentaires à la fin de l’année. Les animateurs de la série télévisée Mythbusters<br />

ont vérifié le concept, et leurs conclusions sont les mêmes. Ça marche! Si<br />

tous les automobilistes avaient le même comportement, les économies d’essence<br />

seraient colossales et la pollution baisserait. Moins de pollution signifie moins<br />

de cancers et moins de maladies respiratoires. C’est dans les années 50 que les<br />

grands propriétaires de flottes ont commencé à utiliser des mathématiciens pour<br />

optimiser leurs routes. C’est comme cela que Greyhound Bus a découvert que<br />

le nombre d’accidents diminuait lorsque les autobus roulaient, le jour, avec les<br />

phares allumés.<br />

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Déjà le mois de mars et avec la belle température je peux vous dire que l’hiver<br />

est court en Floride. <strong>Mars</strong> étant un très beau mois pour la navigation en mer<br />

pourquoi ne pas planifier un petit voyage aux Bahamas reconnus pour ses<br />

eaux limpides et sa magnifique faune marine. Si votre bateau mesure entre<br />

28 et 35 pieds (c.-à-d. entre 8.53 et 10.67 mètres) muni d’un poste de navigation central,<br />

vous pouvez facilement faire le voyage même sans cabine. Par contre, cela vous<br />

demandera de base une excellente planification et notez que la propulsion y joue aussi<br />

un rôle important et à titre d’exemple : si vous naviguez à environ 6 nœuds en eau<br />

relativement calme et par beau temps, cela vous prendra en moyenne une journée<br />

complète pour rejoindre les Bahamas les plus à l’ouest. Pourquoi un délai de temps<br />

si long pour faire 50 milles nautiques? Et la réponse est certes en raison du puissant<br />

courant nord du « Golf Stream ». Une planification soignée est la clé du succès de tout<br />

voyage nautique. Premièrement, il faut savoir où l’on va et pour cela notez bien cette<br />

adresse ainsi que le numéro de téléphone : Bluewater, 3233 S.W. 2 nd Avenue, Fort<br />

Lauderdale, Floride 33315, téléphone 800-942-2853. À cet endroit vous y trouverez<br />

toutes les cartes marines papier et/ou versions électroniques pour GPS dont vous<br />

aurez besoin.<br />

Ils peuvent même planifier votre voyage avec vous moyennant un certain coût. De<br />

plus, il est possible avec eux de faire la liste de tout ce dont vous aurez besoin pour un<br />

voyage des plus sécuritaires tels qu’équipement, victuailles, règlements, etc. Un petit<br />

conseil, mais combien important, vous devez avoir à bord, un EPIRB. C’est un appareil<br />

électronique qui émet un signal permettant de vous localiser en cas de détresse, l’appareil<br />

est très dispendieux donc je vous conseille de le louer et vous pouvez le faire<br />

chez www.BoatUS.com/Foundation/EPIRB. Autre point important, n’oubliez pas que<br />

vous sortez du pays (États-Unis) pour vous diriger vers les Bahamas or souvenez-vous<br />

de ceci [Lois différentes et frais à l’immigration]. Deux choses importantes! Pour tout<br />

renseignement en ce qui touche les Bahamas allez sur le site : www.bahamas.com et<br />

même chose au retour, allez voir https://dtops.cbp.dhs.gov et vous aurez toutes les<br />

informations qu’il vous faut pour le retour sans contrainte. Fait important à noter : Or<br />

rien ne vous oblige de vous y rendre en seulement 1 journée, vous pouvez prendre 2<br />

voire même 3 jours avec différentes escales, mais cela vous demandera une planification<br />

beaucoup plus judicieuse surtout au niveau de la température en général. Enfin<br />

tout est bien planifié, on a de l’huile solaire en quantité, plein d’eau potable alors c’est<br />

un départ pour les Bahamas Partons la Mer est Belle !<br />

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m/h (110km/h) c’est tout simplement<br />

le poisson le plus rapide du monde. Imaginez,<br />

il est capable de dérouler plus de 200 pieds<br />

(90 mètres) de ligne de pêche en 3 secondes !<br />

Son apparence le rend immédiatement reconnaissable : outre son rostre proéminent, il possède<br />

une immense nageoire dorsale, semblable à une<br />

voile. Le Sailfish mesure en moyenne entre 5 et 6<br />

pieds (1,7 mètre et 2,3 mètres sans le rostre) et<br />

pèse aux alentours de 125 livres (50 kg). Le Sailfish<br />

est un poisson extraordinaire, qui oppose une<br />

défense acharnée, ponctuée de sauts admirables.<br />

On en pêche dans les eaux tropicales de la Floride<br />

dans le Gulf Stream et dans l’océan Atlantique. Si<br />

vous attrapez un Sailfish faites très attention à son<br />

rostre si vous avez l’intention de le montez abord question de prendre<br />

une photo. Ce dernier peut occasionner de vilaines blessures or il serait<br />

préférable de vous munir de gants. De plus la loi en Floride vous<br />

oblige de le remettre à l’eau. Bonne Pêche au Sailfish !!!<br />

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Vous invitent à un pique-nique musical Au Pembroke<br />

Park Préserve, tous les mercredis pour<br />

la modique somme de $3.00 par Personne et<br />

parking gratuit. Venez-vous amuser avec nous,<br />

musique, Chanteurs, danse, pétanque, etc... Apportez<br />

votre lunch, chaises et parasols. Direction<br />

Hallandale Beach Blvd. Vers l’ouest jusqu’à la<br />

SW 52e Avenue, puis tournez à gauche (sud).<br />

Pour plus d’informations : 954-925-0090<br />

DÎNER ET RENCONTRE AMICALE DU CLUB<br />

OPTIMISTE CAN-AM<br />

(Hollywood ) Premier et 3 e vendredi du mois<br />

à 6 :30PM<br />

Les membres du club optimiste CAM-AM invitent<br />

les Canadiens et francophones de toutes<br />

les souches à venir ce joindre à eux lors de ces<br />

dîners rencontre dans une ambiance conviviale<br />

digne des Canadiens français. Notons que la<br />

mission première du club optimiste CAN-AM est<br />

d’aider la jeunesse. Les dîners rencontre à prix<br />

raisonnable ont lieu dans la salle du restaurant<br />

Piccadilly au 4500 Hollywood Boulevard FL<br />

33021 Informations - Nicole Bourret 954 367<br />

6237<br />

MESSE EN FRANÇAIS<br />

(Hollywood) Les dimanches à 7:00 pm à<br />

l’église Little Flower<br />

Messe par l’Abbé Claude Lussier (Prêtre) jusqu’à<br />

mi-avril<br />

Adresse : 1805 Pierce St au coin de la US 1 et<br />

Pierce St<br />

(Dania) les dimanches à 4:30 à l’église<br />

St-Maurice<br />

à L’ARRIÈRE DU DANIA JAI ALAI a<br />

Adresse : 441 NE 2 st.Dania Beach, FL 33312.<br />

avec l’Abbé Jean-Pierre Guay et la chorale<br />

St-Maurice<br />

(Lake Worth) les samedis à 4 :00 pm à l’église<br />

Mary Mother of Light<br />

Messe par l’abbé André Sansfaçon<br />

Adresse : 4891 Lake Worth RD situé entre Harverhill<br />

et Military Trail<br />

EPCOT INTERNATIONAL<br />

FLOWER & GARDEN<br />

(Orlando) Du 1 er mars au 29 mai <strong>2017</strong>,<br />

Découvrez un événement printanier débordant<br />

de saveurs qui proviennent directement de la<br />

ferme, de fleurs éclatantes, de terrains de jeu<br />

interactifs et de divertissements électrisants! Accueillez<br />

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ludique pour tous les âges et tous les intérêts.<br />

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LE WINTER PARTY FESTIVAL<br />

(Miami Beach) du 1 er au 7 mars<br />

Grand événement grandiose de renommée mondiale<br />

avec danse, animation, spectacles, et ce à<br />

plusieurs endroits à Miami Beach, plus de 10,000<br />

intervenants du monde entier organisé par le Greater<br />

Miami and the Beaches : 305 571 1924 www.<br />

winterparty.com<br />

LE FESTIVAL OF ARTS BOCA<br />

(Boca Raton) du 2 au 12 mars<br />

Rendez vous au Mizner Park Amphitheatre pour<br />

voir et entendre différents types de musiques du<br />

classique au jazz comprenant également du cinéma<br />

et autres 561 368 8445 www.festivaloftheartsboca.org<br />

LE MIAMI INTERNATIONAL<br />

FILM FESTIVAL<br />

(Miami Beach) du 3 au 12 mars<br />

Un festival fort attendu des cinéphiles et des amateurs<br />

de cinéma regroupant des dizaines de longs<br />

métrages, plus de 120 films mondiaux seront présentés<br />

dans différentes salles de cinéma avec des<br />

représentations gratuites sur la plage, un événement<br />

culturel attirant plus de 70 mille personnes<br />

chaque année 305 237 3456 www.miamifilmfestival.com<br />

THE MIAMI TASTE OF BRICKELL<br />

FOOD & WINE FESTIVAL<br />

(Miami) les 4 mars de 12:00 à 9 :00 pm<br />

Le rendez-vous des gastronomes et des amateurs<br />

de vins dans le quartier Brickell de Miami comprenant<br />

plus d’une cinquantaine de restaurants locaux<br />

participant à cet événement avec des spectacles<br />

et dégustations de vin et de bière sans oublier des<br />

démonstrations culinaires, exposition d’art et autres<br />

786 355 4800 www.tasteofbrickell.com<br />

DANIA BEACH MARINE FLEA MARKET<br />

(Dania) du 9 au 12 mars<br />

Grande brocante de bateaux et tout ce qui les<br />

accompagne, pièces et accessoires et autres<br />

éléments qui sont connexes à la plaisance et à la<br />

pêche sportive. Au Mardi Gras Casino à Hollywood<br />

954-761-7073<br />

49 e ANNUEL ST PAT’S FESTIVAL<br />

(Delray Beach) le 11 mars de 11:00 à 7:00 pm<br />

Spectacle tout en musique incluant une méga<br />

parade consacrée à la Saint Patrick avec fanfare<br />

venant de tous les pays du monde 561 279 0907<br />

www.ffea.com<br />

LA CALLE OCHO FESTIVAL<br />

(Little Havana) le 12 mars de 11:00-7:00 Pm<br />

La plus grande célébration hispanique du pays<br />

(elle dure 9 jours) une fête couvrant 23 rues entre<br />

la 4 e et la 27 e avenue 305 644 8888<br />

LE 13 e CORAL SPRING FESTIVAL<br />

OF THE ARTS<br />

(Coral Springs) les 18 et 19 mars<br />

Ce festival présente différents types d’objet d’art<br />

à contempler. De plus plusieurs spectacles seront<br />

présentés sur scène. Or les amateurs d’art<br />

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seront bien servis avec de nombreux kiosques,<br />

d’où les artistes présents offrent leurs œuvres d’art<br />

au grand public situé sur «the Walk sur University<br />

Drive » pour information : 561 746 6615<br />

LE 53 e KEY BISCAYNE ART FESTIVAL<br />

(Key Biscayne) les 18 et 19 mars de 10 :00 -<br />

5 :00 Pm<br />

Le rendez-vous des artistes d’art contemporain<br />

exposant leurs œuvres avec plusieurs kiosques<br />

comprenant une foule d’objets d’art assez particuliers<br />

et fort originaux pleins de couleurs et d’attrait<br />

pour ne pas dire éclaté. Adresse 400 Crandon<br />

Blvd Key Biscayne 954 472 3755<br />

MIAMI BEACH INTERNATIONAL<br />

FASHION WEEK<br />

(Miami Beach) du 18 au 21 mars 4:00-11:00pm<br />

Dédié à la haute couture sur tous ses aspects ,<br />

les grands noms de la mode y présenteront leur<br />

dernière collection au Miami Center 1901 Covention<br />

Center Drive, www.miamifashionweek.com<br />

MIAMI DADE COUNTY FAIR &<br />

EXPOSITION<br />

(Miami) du 23 mars au 16 avril<br />

Cette exposition agricole attire plus 1 million de<br />

visiteurs chaque année ce qui en fait la plus importante<br />

du genre aux États-Unis, plus de 200<br />

kiosques avec des spectacles et des concerts;<br />

activités pour les enfants avec manèges et bien<br />

d‘autres 305 223 7060<br />

LE 32e PALM BEACH<br />

INTERNATIONAL BOAT SHOW<br />

(Palm Beach) du 23 au 26 mars<br />

Parmi les dix plus importants boat show, bateaux<br />

petit et grand, accessoires, pièces et nouveautés.<br />

Pour tout savoir sur les plaisirs de la navigation un<br />

événement à ne pas manquer. www.showmanagement.com/palm_beach/event<br />

954 764 7642<br />

LE ULTRA MUSIC FESTIVAL<br />

(Miami) du 24 au 26 mars<br />

Festival de musique électronique, le premier<br />

du genre aux États-Unis avec les sommités<br />

du monde entier pour ce type de musique<br />

www.ultramusicfestival.com<br />

LE PALM BEACH<br />

INTERNATIONAL FILM FESTIVAL<br />

(Palm Beach) du 29 mars au 2 avril<br />

Cette manifestation présente des films de<br />

longs, courts et moyens métrages. De 12 à<br />

15 films sont sélectionnés parmi les inscriptions<br />

pour être présentés en compétition. Le<br />

festival présente aussi une compétition de<br />

vidéos réalisées par des étudiants de l’État<br />

de la Floride ainsi qu’une compétition d’affiches<br />

faites par des étudiants de niveau collégial.<br />

561 362 0003<br />

LE 7e CITY PLACE ART FAIR<br />

( West Palm Beach) du 1 au 2 avril 10 :00-<br />

5:00pm<br />

Esposition d’art, du tableau au bibelot au<br />

passant par des objets décorations intérieur<br />

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Lettres du Nord<br />

Les expressions «IL FAUT !»<br />

et «JE VEUX !»<br />

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par JACQUES Léger<br />

Deux expressions en apparences fort anodines, a priori, mais tellement<br />

lourdes de sens quand on y songe… Surtout de la manière qu’elles habitent<br />

nos pensées par trop souvent plurielles, tout au long de nos journées. Si je faisais<br />

un inventaire approximatif de mon vocabulaire quotidien, juste pour voir le pourcentage<br />

de la présence de ces mots au cours d’une journée (Il faut! - Je veux!), vous seriez<br />

surpris des résultats : je suis convaincu que le verbe falloir prend beaucoup de place, qu’il est<br />

même envahissant ! Il s’insinue subtilement comme un virus, à notre insu. « Il faut » = falloir,<br />

devoir, nécessité, obligation, contrainte, exigences… Il faut que je fasse mon lit, il faut que je<br />

mange, il faut que je fasse l’épicerie ! Il faut, il faut,<br />

il faut… Le vouloir quant à lui devient un peu plus<br />

libérateur.« Je veux » = vouloir, désirer, souhaiter…<br />

Un soir, le jus tombe par terre. « Il faut que »<br />

je passe la serpillière se dit-on. Prenant conscience<br />

du verbe « Il faut », (dans son mécontentement)<br />

vous le remplacez tout de suite par le verbe « je<br />

veux ». Ça m’est arrivé. Ça m’a fait changer d’attitude,<br />

j’ai été surpris, j’ai même aimé ça !!! Un<br />

seul changement de mot dans un vocabulaire au<br />

quotidien dans les choses les plus anodines (pas<br />

nécessairement les difficiles), mais les toutes petites choses. Ça peut influencer toute une<br />

personnalité…pour l’expression « Il faut! », il est bon de passer l’aspirateur pour enlever toute<br />

cette poussière intoxicante.<br />

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Boca Greens .........................................$ 34.00<br />

Boca Lago .............................................$ 18.69<br />

Boca Municipal .....................................$ 22.43<br />

Boca Municipal Exec .............................$ 11.21<br />

Cypress Creek .......................................$ 19.99<br />

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Eastpointe C.C West ...............................$ 65.00<br />

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Exercice pour améliorer votre<br />

technique- coups roulés (“putting”)<br />

Souvent j’entends cette phrase: “les coups roulés (“putting”)… c’est<br />

seulement du “feeling” ”! Après 35 années d’enseignement, je<br />

peux vous assurer qu’il y a plus de technique que vous pensez pour<br />

être régulier aux coups roulés. La technique devient une seconde<br />

nature avec la pratique, non seulement sur le vert de pratique, mais aussi ”quand ça compte”<br />

sur le jeu. Maude-Aimée Leblanc (sur la photo) jouant sur le circuit LPGA, est une joueuse<br />

plutôt “feeling” et peut vous convaincre de ce fait. Les coups roulés sont maintenant une de<br />

ses forces après tant d’années de déception pour cette partie importante du jeu. Elle revoit<br />

régulièrement sa technique pour répéter un mouvement constant, qui dure sous pression.<br />

Voici un exercice tout simple qui vous aidera à être plus répétitif et corriger votre zone<br />

d’impact avec la balle démontré par Maude-Aimée:<br />

Choisissez un roulé (“putt”) droit à une distance de 1 à<br />

2 pieds du trou, mais pas plus. Vous posez 2 tiges au sol en<br />

largeur légèrement plus que la tête de votre fer droit. Vous<br />

insérer 3 tees, dont 2 à distance égale de celui du milieu à<br />

environ 4 à 6 pouces selon la vitesse des verts. Au départ<br />

vous vous amusez à faire des balanciers où la tête du fer droit<br />

commence au “tee” du milieu et ne dépasse pas les “tees”<br />

des 2 côtés du mouvement de balancier. Vérifiez qu’elle reste<br />

dans le couloir tout au long du mouvement. Vous rajoutez<br />

ensuite la balle qui est prise dans le mouvement d’un “tee”<br />

à l’autre. Arrêtez-vous à la fin du mouvement pour voir si la<br />

tête de bâton est restée dans le couloir. Regardez par la suite<br />

si la base du fer droit est toujours à angle droit par rapport<br />

aux tiges. À ce moment de fin de mouvement, elle doit rester<br />

aussi très près du sol et les jointures avant (gauche pour un<br />

droitier) sont aussi au-dessus du “tee”. Le dos de la main avant<br />

est plat (poignets fermes). La tendance chez les golfeurs est<br />

d’arrêter les bras pour continuer en poussant la balle avec<br />

les mains d’où la perte de contrôle de distance ou de direction. La vitesse du balancier d’un<br />

“tee” à l’autre est régulière “tic” pour le mouvement arrière et…”tac’ pour mouvement avant,<br />

vers le trou. C’est un mouvement d’épaules et de bras (triangle) qui ensemble bougent dans<br />

un bloc d’un “tee” à l’autre. Le poids du corps reste sur la jambe avant (gauche pour droitiers)<br />

pendant tout le mouvement.<br />

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Can-Am Golf est fier d’annoncer que la Carte de Golf du Sud de la Flor<br />

mercredi 8 février dernier que s’est tenu le lancement officiel de la carte<br />

vités se sont déplacés au restaurant Thursday’s de Fort Lauderdale pour<br />

Marie-Josée Goulet, Directrice Centre<br />

d’appels et Propriétaire Can-Am Golf<br />

Ginette Gilbert, Can-Am Golf Sandra Paré,<br />

Executive Assistant Canam Golf<br />

Andrée Falardeau, Can-Am Golf, Andrée-<br />

Ann Petitclerc, Ressources Humaines<br />

Can-Am Golf Nadège Meyrat (invité)<br />

Gino Gamache (Conjoint Sylvie Roy )<br />

Sylvie Roy (Sylvisit4you)<br />

Marcel Mireault et Charles Bourque<br />

President et CEO Can-Am Golf<br />

Anne-Josée Béland, Communication et<br />

Marketing Can-Am Golf Andrée-Ann<br />

Petitclerc, Ressources Humaines Can-Am Golf.<br />

Sophie Giroux, CCQF, Isabelle Bujold,<br />

Desjardins Bank<br />

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Directrice du marketing Destination Soleil<br />

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loride Desjardins Bank <strong>2017</strong> est officiellement lancée. En effet, c’est le<br />

rte de Golf Desjardins Bank <strong>2017</strong>. Au total, plus de 40 partenaires et inur<br />

assister au lancement officiel de cette 14 e édition de la carte de golf.<br />

Anne-Josée Béland ,<br />

Dir. Communication<br />

et Marketing<br />

Martin Clavet, Richard Motel,<br />

Marie-Ève Croteau, Can-Am Golf<br />

Marie-Josée Goulet<br />

(Directrice Centre d’appels<br />

et Propriétaire Can-Am Golf)<br />

Charles Bourque (Président)<br />

et CEO Canam Golf)<br />

Jon Mcchesney, Gérant de district<br />

Can-Am Golf, Thomas Ste-Marie<br />

(Représentant Centre d’appels)<br />

Manu Meyrat (Représentant<br />

Centre d’appels) Charles Bourque<br />

Jr (Représentant Centre d’appels)<br />

Charles Saucier (Représentant<br />

Centre d’appels) Mathieu Cossette<br />

(Représentant Centre d’appels)<br />

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Les secrets du dédouanement<br />

avec Michel Filiatrault<br />

Dédouaner un véhicule<br />

canadien en Floride peut<br />

s’avérer un cauchemar !<br />

Le Président Trump s’affaire sous peu à renégocier l’ALENA soit l’entente du<br />

libre-échange du nord de l’Amérique. Alors certains en profitent actuellement<br />

pour importer/exporter (véhicule) en cas de grands changements. Les<br />

officiers en douane sont en général aimables et coopératifs, mais doivent<br />

quand même appliquer les lois et les règles qui régissent le dédouanement de manière<br />

stricte de véhicules canadiens en sol américain pour fin de dédouanement.<br />

Alors, souvenez-vous de ces deux acronymes D.O.T : Department of transport et<br />

E.P.A : Environment Protection Act. Voici une anecdote de client auquel il a fallu<br />

que j’intervienne pour finaliser le tout pour éviter une situation malencontreuse<br />

de dédouanement qu’un couple a vécue en voulant faire dédouaner leur véhicule<br />

canadien en sol américain. Ce couple reçoit une voiture de collection en cadeau<br />

de leur fille que cette dernière paie $7 500 CAD. Le couple en question décide<br />

donc de la faire dédouaner aux États-Unis en Floride, mais pendant le dédouanement,<br />

le monsieur du Québec ajoute pendant la mise en marche du processus<br />

que juste en pièces ajoutées à cette voiture il y en a pour $20 000 CAD, aussitôt<br />

accusé sur-le-champ de déclaration fautive par le douanier de $7 500 à $20 000<br />

l’accusant de ne pas avoir inscrit le vrai montant de la voiture dans le document<br />

de dédouanement inscrivant $7 500 au lieu de $20,000. Or il a fallu que j’intervienne<br />

auprès du douanier avec le couple en question pour mettre en lumière ces<br />

affirmations. J’ai donc réussi à convaincre le douanier que cette somme de $20,<br />

000 est échelonnée sur plusieurs années comme la plupart des voitures de collections<br />

ou antiques de ce type en pièces et entretiens et qu’en somme la voiture<br />

vaut bel et bien $7 500 CAD comme il est indiqué sur le document. Ce qui a permis<br />

d’invalider l’aspect fautif retenu de la part du douanier enlevant ainsi l’accusation<br />

de fausses déclarations afin de finaliser le dédouanement au bénéfice du couple<br />

du Québec. Alors dédouaner un véhicule canadien en américain n’est pas une<br />

mince affaire comme certains peuvent le penser. Tout doit être fait avec minutie<br />

et une simple erreur peut s’avérer catastrophique. Si vous avez des complications<br />

ou si vous voulez éviter toute forme de complications de dédouanement de véhicules,<br />

contactez-moi à mon bureau au 954 605 0469 afin de faire dédouaner<br />

votre véhicule en toute conformité.<br />

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Parlons S-P-O-R-T-S avecGuy ROBILLARD<br />

Erik Guay et Alex Harvey :<br />

deux très grands athlètes<br />

C’est l’hiver, et il n’y a pas que le hockey! Quelques manchettes<br />

de La Presse en ce dimanche de janvier : - Mikaël Kingsbury<br />

s’éclate à Deer Valley (gagnant d’une épreuve de bosses).- une<br />

épreuve en or pour Maxence Parrot à Innsbruck (gagnant en<br />

surf des neiges – snowboard) - Triomphe québécois à Dresde (victoires<br />

de Charles Hamelin, sa troisième en trois courses, Marianne St-Gelais<br />

(qui allait récidiver le lendemain) et Kim Boutin en Coupe du monde de<br />

patinage courte piste). Baptiste Brochu monte sur le podium à Bansko<br />

(troisième en Coupe du monde de surf des neiges en Bulgarie).Des résultats<br />

semblables, le Canada en accumule tout au cours de la saison<br />

froide grâce à la domination des athlètes québécois, qui fait de notre<br />

pays une puissance mondiale en sports d’hiver. On peut en remercier le<br />

réseau américain NBC dont l’influence sur les Jeux olympiques, payée à<br />

prix cher, est énorme. En réclamant plus de disciplines « télévisuelles »<br />

et visant les jeunes, on a permis au Canada, et surtout au Québec, de<br />

développer de nombreux champions olympiques. Ces sports et ces athlètes<br />

(il y en a beaucoup d’autres qui s’ajoutent à ceux nommés plus<br />

haut, notamment les sœurs Dufour en bosses) sont peu connus des plus<br />

âgés. Il s’agit essentiellement de ski et de planche acrobatique, avec<br />

différentes variantes.<br />

LES PLUS GRANDS<br />

Mais sans rien enlever à tous ces sportifs, pour moi il ne fait aucun<br />

doute que les deux plus grands athlètes canadiens en sports d’hiver sont<br />

depuis plusieurs années Erik Guay en ski alpin et Pierre Harvey en ski<br />

de fond. Vous n’avez pas idée de la valeur de leurs exploits sur la scène<br />

internationale, où ils sont sans doute nos sportifs hivernaux les plus<br />

connus. Ces deux-là oeuvrent dans des disciplines sportives beaucoup,<br />

beaucoup plus pratiquées, et établies depuis longtemps. La grandeur de<br />

leurs exploits réside dans le fait qu’ils sont confrontés à une véritable<br />

compétition internationale et beaucoup, beaucoup plus relevée. Dans<br />

des disciplines qui ont une longue histoire et une longue tradition. Guay<br />

a remporté le Super-G des Mondiaux de Saint-Moritz le mois dernier<br />

et terminé deuxième de la descente, à 12 petits centièmes du Suisse<br />

Beat Feuz, un exploit fabuleux. En gagnant l’or en Super-G, le skieur de<br />

Mont-Tremblant est devenu à 35 ans le plus vieux champion de l’histoire<br />

du ski alpin, championnats du monde et Jeux olympiques confondus. Il<br />

a aussi été champion du monde de la descente en 2009 et gagnant du<br />

Globe de cristal de Super-G, remis au champion de la saison de la Coupe<br />

du monde, en 2009-10. Il est monté sur le podium à 21 reprises en Coupe<br />

du monde, un record canadien. Il a aussi raté la médaille de bronze par<br />

1/10e de seconde aux Jeux de Turin en 2006. Harvey, qui vient de Saint-<br />

Ferréol-les-Neiges (Mont Ste-Anne), a notamment connu en janvier une<br />

séquence de deux médailles d’or et une de bronze en une semaine. Il<br />

en était alors à la dizaine de médailles sur le circuit mondial. Il a aussi<br />

pris le troisième rang du classement général de la Coupe du monde en<br />

2014, toujours en devant lutter face à une armada de rivaux notamment<br />

scandinaves. Je ne le dirai jamais assez : il n’y a pas que le hockey, et ces<br />

grands athlètes, qui ne sont pas multimillionnaires, gagneraient à être<br />

plus connus et méritent toute notre reconnaissance.<br />

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Ne manquez pas le Flowers &<br />

Garden Festival à Disney World<br />

par Yves Douville<br />

Que dire du mois de mars pour visiter Walt Disney World! Cette année, ce sera<br />

un excellent temps pour y aller. Tout d’abord, la météo s’améliore de jour en<br />

jour laissant derrière elle les journées froides pour faire place à la chaleur. <strong>Mars</strong><br />

est reconnu pour être un des meilleurs mois pour visiter les parcs. Le mois de<br />

mars à Disney est souvent associé à la relâche scolaire, et <strong>2017</strong> ne fait pas l’exception.<br />

Tout en étant vraie pour les écoles du Québec, la relâche scolaire des écoles américaines<br />

se calque sur la fête de Pâques qui est en avril cette année. Donc, l’achalandage devrait<br />

être nettement mieux que celui de l’an passé. Une autre bonne nouvelle cette année est<br />

l’absence de course (marathon) en mars. Il n’y aura donc pas de fluctuation des prix des<br />

chambres pendant ce mois occasionné par l’apport massif de coureurs. Malgré tout, le<br />

prix des chambres sur le site est presque à son plus haut niveau, mis à part la haute saison.<br />

Vous pouvez tout de même réussir à vous dénicher de bons rabais sur le site de Disney.<br />

L’événement majeur à Walt Disney World en mars est sans contredit le Flower & Garden<br />

Festival. Ce festival se tient à Epcot du 1 er mars au 15 mai. À lui seul, il vaut le déplacement<br />

à Orlando. Les tapisseries florales qui décorent le pavillon de l’imagination<br />

sont tout à fait sublimes. Et que dire de<br />

toutes les topiaires qui décorent le parc<br />

durant ce festival. Cette année, c’est plus<br />

de 70 topiaires, des jardins éclatants, des<br />

arrangements floraux extraordinaires,<br />

des habitats naturels, ainsi que des promenades<br />

nouvellement aménagées<br />

qui vous attendront. Il faut également<br />

souligner que plus d’une dizaine de petits<br />

kiosques sont érigés tout autour du<br />

World Showcase afin de vous faire découvrir<br />

un vaste éventail de plats savoureux<br />

aussi succulent les uns des autres.<br />

Pendant le festival, il y a également des expositions, des séminaires, des démonstrations,<br />

ainsi que des expériences gastronomiques mettant en vedette des saveurs provenant<br />

directement de la ferme. Finalement, parmi les événements marquants du festival,<br />

ne manquez pas les concerts extérieurs où vous entendrez des chansons des groupes<br />

populaires des dernières décennies. En faisant votre tournée, n’hésitez pas à visiter le<br />

pavillon du Canada afin de récupérer votre macaron du 150 e anniversaire du pays. Afin<br />

d’attirer plus de visiteurs, Disney offre régulièrement des rabais très alléchants. Bonne<br />

nouvelle pour les Canadiens : Disney offre à certaines périodes de l’année un rabais 25%<br />

sur les billets d’entrée. Ça vaut vraiment la peine. Il faut également mentionner que le<br />

billet n’a pas de date d’expiration. Donc, vous pouvez l’acheter maintenant et l’utiliser plus<br />

tard. Vous éviterez ainsi toute hausse des prix des billets. Eh oui, les prix augmentent régulièrement!<br />

Afin de bien planifier votre séjour à Walt Disney World, je vous invite à visiter<br />

notre site web tout en français www.wdwmagique.com afin d’y trouver une multitude<br />

de renseignements utiles. Afin d’attirer plus de visiteurs, Disney offre régulièrement des<br />

rabais très alléchants. Bonne nouvelle pour les Canadiens : Disney offre un rabais de 25%<br />

sur les billets d’entrée jusqu’au 20 mai <strong>2017</strong>. Ça vaut vraiment la peine. Il faut également<br />

mentionner que le billet n’a pas de date d’expiration. Donc, vous pouvez l’acheter maintenant<br />

et l’utiliser plus tard. Vous éviterez ainsi toute hausse des prix des billets. Eh oui, les<br />

prix augmentent régulièrement.<br />

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Vue incroyable<br />

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11h à 4h pm avec cocktail et café au BORD DE LA MER!<br />

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Salade ou soupe<br />

Plat principal<br />

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Toute la journée<br />

3 services<br />

Entrée<br />

Plat principal<br />

Dessert<br />

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18 00 • spectacle<br />

• repas<br />

• 3 services<br />

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29 99<br />

Samedi 18 mars<br />

THE HAVANA NIGHT<br />

soirée cubaine des années 50-60<br />

11 musiciens LIVE<br />

$<br />

49 95<br />

MUSIQUE LIVE: jeu-ven-sam à partir de 8h pm avec plancher de danse<br />

Tous les jeudis<br />

CHATILLON<br />

Tous les<br />

vendredis<br />

The MOTOWNNERS<br />

5 musiciens • 11 & 25 mars<br />

PURO SABOR<br />

5 musiciens<br />

le 4 mars<br />

BLUE BAR & GRILL OCEANFRONT<br />

FRANÇAIS - 954 251 2658<br />

1960 South Ocean Drive, Hallandale Beach, 33009<br />

Situé aux « Hemispheres » du côté de l’océan • Stationnement gratuit<br />

Ouvert midi et soir, 7 jours semaine • www.bluebargrill.com<br />

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VR ST-CYR<br />

Un éventail inégalé de services à<br />

l’intention des propriétaires de VR<br />

Par Yvan Sinotte<br />

Voilà une entreprise qui a évolué à<br />

grande vitesse dans son champ d’activités.<br />

Initialement constituée d’une dizaine<br />

d’employés, VR St-Cyr en compte, 22 ans<br />

après, plus de 140 avec son siège social<br />

à Saint-Matthieu-de-Beloeil et à sa succursale<br />

de Saint-Nicholas sur la rive sud<br />

de Québec ouverte depuis trois ans. Le<br />

tout offrant la gamme de services pour<br />

véhicules récréatifs la plus importante au<br />

Canada. En plus d’offrir,<br />

en vente et location, ce<br />

qu’il y a de mieux en véhicules<br />

neufs et usagés<br />

sur le marché depuis<br />

les classes A jusqu’à la<br />

tente-roulotte, VR St-<br />

Cyr dispose d’un imposant<br />

magasin de pièces<br />

et d’accessoires, le<br />

CampingMart, un atelier<br />

complet de carrosserie<br />

qui s’étend sur 12<br />

000 pieds carrés, avec<br />

atelier de peinture attenant, et les plus<br />

imposantes installations de service avec<br />

16 portes de garage. Pas étonnant dans<br />

ce contexte que les plus grands fabricants<br />

de véhicules récréatifs d’Amérique du<br />

Nord sollicitent une place pour leurs produits<br />

sur les sites occupés par VR St-Cyr.<br />

De même, les compagnies d’assurance<br />

confient les véhicules de leur clientèle à<br />

90 pour cent à VR St-Cyr. Choix de véhicules,<br />

esthétique et mécanique sont les<br />

marques distinctives de VR St-Cyr.<br />

FRA DIAVOLO<br />

Ristorante Italiano<br />

LUNCH : Mar-Ven 11h30-15h<br />

SOUPER : Mar, Jeu & Sam 16h30-22h<br />

Ven & Sam 16h30-23h<br />

BRUNCH Dim 11h-15h<br />

RÉSERVATION NÉCESSAIRE<br />

N O U V E AU<br />

LUNCH<br />

Mardi au Venredi<br />

11h30 à 15h<br />

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BRUNCH<br />

Dimanche<br />

11h à 15h<br />

5444 N. University Dr. (1 rue au sud de Commercial)<br />

LAUDERHILL - 954-746-3132<br />

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Spécial<br />

Soupe-tôt<br />

UN PEU D’HISTOIRE<br />

Le vice-président de VR St-Cyr, Dominique<br />

St-Cyr, relate le cheminement de<br />

l’entreprise depuis ses débuts à Varennes.<br />

« Jusqu’en 1995, mon père opérait un commerce<br />

d’autos usagées à Varennes. Mais le<br />

véhicule récréatif a toujours été une passion<br />

pour lui. On en a toujours eu un dans la famille.<br />

C’est ainsi qu’il a transformé son commerce<br />

d’autos en point de vente de véhicules<br />

récréatifs. En 2001,<br />

il s’établissait à Saint-Matthieu-de-Beloeil.<br />

Toute la<br />

famille a contribué à l’essor<br />

de l’entreprise. Nous<br />

sommes une dizaine à y<br />

travailler et la succursale<br />

de Saint-Nicholas est dirigée<br />

par ma sœur Valérie<br />

et son conjoint qui ont<br />

pour mandat de prendre<br />

la plus grande part de<br />

marché en VR pour la région<br />

de Québec comme<br />

nous avons réussi à le faire dans la région de<br />

Montréal. » Voilà une entreprise qui ambitionne<br />

de se positionner au sommet, ce que<br />

démontre sa première place du Choix du<br />

consommateur dans son domaine trois années<br />

de suite, en 2012, 13 et 14.<br />

VR St Cyr<br />

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St-Mathieu de Beloeil<br />

Québec, Canada, J3G 4S5<br />

1 844 877 8297 • www.vrst-cyr.com<br />

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Incluant soupe, salade, dessert & café/thé<br />

Doit être assis avant 17h45. Non valide avec aucune autre offre.<br />

Aucune substitution. Menu sujet à changement.


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18401 Collins Ave, Sunny Isles<br />

Miami Beach, 305.792.6164<br />

Ouvert 7 jours de 7am à 11pm<br />

Bar ouvert à partir de 11am<br />

BOUFFE-TÔT<br />

à partir de<br />

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9 95<br />

incluant soupe ou salade,<br />

dessert et café. 4h30 à 6pm<br />

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5 mars • $ 15<br />

LOUISE PAQUETTE<br />

spectacle<br />

dimanche<br />

19 mars • $ 15<br />

Dîner de la<br />

St-Patrick<br />

le 17 mars<br />

• Corned Beef<br />

• Cabbage et carottes<br />

• Café ou thé<br />

• Dessert<br />

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Du ven au lun<br />

CHANTAL MARTIN<br />

spectacle<br />

dimanche<br />

12 mars • $ 15<br />

DANY FLANDERS<br />

spectacle<br />

dimanche<br />

26 mars • $ 15<br />

PIERRE PERPALL<br />

mardi et mercredi<br />

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NANCY MARTINEZ<br />

le 15 mars • $ 15<br />

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toute la saison<br />

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dimanche<br />

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Souper de<br />

Pâques<br />

le 16 avril<br />

• Salade $<br />

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• Dinde avec farce<br />

• Jambon à l'ananas<br />

• Pomme de terre en purée<br />

• Légumes du jardin<br />

• Café, thé et dessert<br />

Stationnement gratuit de l’autre côté de la rue ou valet-parking $3 en mentionnant que vous êtes clients du restaurant<br />

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PIERRE COUTURE, ATLANTIC TOUR<br />

Pionnier du voyage et fin<br />

connaisseur du milieu touristique<br />

Par Yvan Sinotte<br />

Il mérite bien son titre de pionnier des services<br />

touristiques francophones en Floride<br />

avec plus de 40 ans d’activité dans ce secteur.<br />

En plus de connaître à fond les produits offerts<br />

sur le marché, à commencer par les croisières,<br />

Pierre Couture organise lui-même des<br />

forfaits découvertes. Atlantic Tour, que Pierre<br />

Couture a ranimé à la suite de la fermeture de<br />

Transat Holidays USA, déniche les<br />

meilleurs choix de croisières sur le<br />

marché en toute indépendance, un<br />

avantage certain pour sa clientèle.<br />

« Je ne suis attaché à aucune compagnie<br />

de croisière; j’en n’ai aucune<br />

à favoriser. Ma seule priorité, c’est<br />

la satisfaction de la clientèle. Si je<br />

crois que tel paquebot saura satisfaire<br />

les attentes c’est celui-là que<br />

j’offrirai. » Possédant les outils de<br />

travail nécessaires, Pierre Couture<br />

est en mesure d’identifier rapidement le produit<br />

recherché sans les complications inhérentes à<br />

internet. « Je sais où je m’en vais et où trouver,<br />

alors j’évite à ma clientèle de fastidieuses recherches<br />

pas toujours fructueuses. »<br />

LA CALIFORNIE<br />

Pierre Couture a choisi la fin de semaine de<br />

la fête du Travail, fin août début septembre, pour<br />

effectuer son périple en Californie. Les visites<br />

aux programmes sont facilitées par l’absence<br />

des citoyens de San Francisco aussi en congé.<br />

Le départ se fait à partir de Dorval-Trudeau avec<br />

au programme Napa et SonomaValley (trois vignobles<br />

dont Ménage à Trois), Sacramento, Alcatraz,<br />

San Francisco et Silicon Valley, lieu de résidence<br />

des Intel, Google et Apple, entre autres.<br />

Pierre Couture a entrepris sa carrière dans la<br />

région de Tampa et Orlando en 1976 en supervisant<br />

la réception des voyageurs pour Treasure<br />

Tours, une filiale de Nordair. En 1980, il s’installe à<br />

Palm Beach où il assure le transfert<br />

des voyageurs québécois vers leur<br />

hôtel et organise des excursions.<br />

Atlantic Tour est créé en 1984<br />

pour desservir la région de Fort<br />

Lauderdale et a vécu des périodes<br />

de pointe où il devait prendre en<br />

charge jusqu’à 5000 passagers par<br />

semaine. Puis vint septembre 2001<br />

où Atlantic Tour est mis en veilleuse<br />

et Pierre Couture s’associe à une<br />

agence de voyages jusqu’à ce qu’il<br />

joigne les rangs de Transat Holidays<br />

USA en y demeurant jusqu’à la fermeture. Une<br />

riche carrière, trop sommairement résumée, qui<br />

illustre bien la profondeur de la connaissance de<br />

ce pigeon voyageur qui sillonne encore les routes<br />

de l’Amérique à bord avec son imposante autocaravane.<br />

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FRENCHIE’S<br />

Bar<br />

& Grill<br />

Pour bien manger, s’amuser, danser<br />

et voir vos artistes et sports préférés.<br />

Peut contenir + de 230 personnes.<br />

Encore et<br />

toujours<br />

la place<br />

NO. 1<br />

des<br />

Canadiens<br />

DÉJEUNER - LUNCH - DÎNER<br />

Spéciaux tous les jours Ouvert de 7h à la fermeture<br />

Venez déguster la meilleure pizza en ville<br />

Spéciaux de la Journée<br />

Jour à $ 9.95<br />

Lundi ............Pâté au poulet, saumon, tourtière<br />

Mardi .............................................Pâté chinois<br />

Mercredi .................................... Pain de viande<br />

Jeudi ........................................ Cigares au chou<br />

Vendredi .................................. Pâté au saumon<br />

Lun & Ven .............................. Hamburger Steak<br />

Également À La Carte<br />

SOUPER-SPECTACLE<br />

avec<br />

Carolyn Jomphe<br />

Lundi le 6 mars<br />

5 MARS<br />

Coquille de fruits de<br />

mer ou côtes levées • 9 95<br />

12 MARS<br />

BBQ extérieur • 9 95<br />

19 MARS<br />

Lasagne ou<br />

côtes levées • 9 95<br />

EN SOIRÉE<br />

Lundi ..Pâté au poulet, saumon, tourtière • $ 9 95<br />

Mardi ...................... Crevettes à volonté • $ 17 95<br />

Mercredi ..............................Demi-poulet • $ 8 95<br />

Jeudi .............................. Soirée de pâtes • $ 9 95<br />

Samedi ...........................Soirée Fondue • $ 49 95<br />

Dimanche .................... Côtes levées • $ 9 95<br />

Musique, danse, animation en soirée à compter de 6h pm<br />

Mardi et samedi:<br />

Avec vous<br />

7h pm à la fermeture<br />

du mercredi<br />

Vendredi: 6h30-8h30 pm<br />

LES DIMANCHES FOUS<br />

au vendredi<br />

avec PIERRE POIRIER<br />

à compter<br />

Jeux, prix, karaoke<br />

de 6h pm<br />

À partir de 3h pm<br />

jusqu’à la<br />

Animation - Danse - Surprise<br />

fermeture<br />

André Cyr<br />

$ 19 95 $ 19 95<br />

TOURNOI de GOLF<br />

et souper-spectacle<br />

avec l’animateur<br />

Michel Beaudry<br />

26 mars • Prix $ 75<br />

Info: 954.394.9951<br />

3190 Hallandale Blvd<br />

Juste à l’entrée de Park Lake Estates<br />

954.374.8085<br />

www.frenchiesbarandgrill.com<br />

Toute l'équipe vous attend!<br />

Réservation avant 6h pm. Le samedi avec consommation, menu à volonté disponible<br />

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MAMMY’S<br />

Festival Poutine<br />

*Bacon et autres extra : 1 $ sus<br />

Frites maison<br />

Fromage du Québec<br />

6 sortes de poutines<br />

Lunch combo<br />

SPÉCIAL DÉJEUNER de 7h à 11h (grande variété)<br />

2 œufs, patates rissolées,<br />

4 $<br />

toast, fruits & café*<br />

Crêpes Suzette<br />

fourrées, etc.<br />

Demandez vos mets pour emporter!<br />

Creton, sauce à spaghetti, tourtière et pâté au poulet<br />

CANTINE<br />

OUVERT : Ven-Sam-Dim de 7h à 16h<br />

Propriétaire : DANY 786.489.1166<br />

Mardis Gras - Flea Market | 831 N Federal Hwy, Hallandale FL 33009<br />

Uniquement les<br />

12 | 19 | 26 mars<br />

Decouvrez le menu au<br />

palmbeach.chezlepicier.com<br />

Reservez vos places au 561.508.7030<br />

288 s. county road, Palm Beach, Floride<br />

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Depuis 1949<br />

Tous les lundis et mardis<br />

Carte Carte de de vins vins (26 à 69) (20 (26 à 1/2 à 63) 69) prix<br />

Pianiste du mercredi au dimanche<br />

Pianiste du mardi au samedi<br />

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Du lundi au vendredi de 3pm à la fermeture<br />

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Le repas sera GRATUIT pour les enfants (avec un repas de $ 13 et +)<br />

MENU VARIÉ<br />

DÉJEUNER – LUNCH - DÎNER<br />

DÉJEUNER (Lun-Vend.)<br />

2 Oeufs-Toast-Café<br />

À partir de $ 3 99<br />

Également : crêpes aux fruits et autres…<br />

Café inclus jusqu’à 11am<br />

SPECTACLE à 7pm : $ 10<br />

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Le 12 mars <strong>2017</strong><br />

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Avec salade $<br />

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cornichons,<br />

frites et Pepsi<br />

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Chaque jour<br />

de 15h à la<br />

fermeture<br />

Menu Santé<br />

Salade<br />

Saumon grillé<br />

Thon grillé<br />

Poulet grillé<br />

5463 Lyons Rd, COCONUT CREEK Ouvert tous les jours de 6h30 à 21h<br />

Français : 954.570.8822 • schwar tzsdeli@hotmail.com<br />

Lun-ven .....9 49<br />

Lun-jeu ....14 99<br />

Sam-dim .12 Ven-dim ...17 99<br />

HORAIRES<br />

LUNCH<br />

11h am à<br />

3h30 pm<br />

DÎNER<br />

3h30 à<br />

9h30 pm<br />

Ven-sam<br />

10h pm<br />

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1091 S. University Dr, Plantation<br />

BOUTEILLE DE VIN GRATUITE<br />

4 personnes et + (750ml)<br />

8 personnes et + (1.5l)<br />

Non valide les jours de fête.<br />

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RESTAURANT<br />

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Soupe et 2 entrées $<br />

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Légumes / ou / lomein / ou / riz frit<br />

Steak au poivre<br />

Poulet épicé<br />

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SERVICE DE TRAITEUR<br />

Poulet à l’orange<br />

Chicken Shrimp<br />

Livraison de commande de $ 15 et +<br />

dans un rayon de 3 miLLes ( $ 2)<br />

Poulet broccoli<br />

Poulet champignons<br />

PEMBROKE PARK 33009<br />

3159 WEST HALLANDALE BEACH BLVD,<br />

954.342.9287<br />

Ouvert 7 jours/semaine<br />

Lun-ven: 11h / 10h pm<br />

Sam-dim: midi / 10h pm<br />

LAUDERHILL 33313<br />

5524 WEST OAKLAND PARK<br />

954.731.1389<br />

1902 HOLLYWOOD BLVD.<br />

Au centre ville de Hollywood<br />

www.bistro1902.com<br />

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Reconnu pour ses fruits de mer et ses steaks<br />

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253 SE 5th Ave, Delray Beach, FL 33483<br />

Ouvert 7 jours pour dîner<br />

www.lacigaledelray.com • lacigale@bellsouth.net<br />

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Hemmingway’s<br />

B I S T R O & C A F É<br />

Anciennement Kerry’s Fine Food<br />

Spécialité Steak et Pâtes<br />

Spécial Early Bird<br />

Les 4 à 6 h<br />

Soupe, Salade, Entrée<br />

Dessert & Café<br />

À partir de<br />

$<br />

12<br />

Restaurant Continental<br />

Ouvert de 16h à 22h 7 jours<br />

Français : 954.367.6738<br />

Spéciaux Soirée<br />

Repas à la carte<br />

Filet mignon<br />

New York Steak<br />

Poulet rôti<br />

Brochette de poulet<br />

Saumon de l’Atlantic<br />

Pâtes<br />

DESSERT :<br />

Gâteau au fromage<br />

Key Lime Pie<br />

Tarte aux pommes<br />

HAPPY H<br />

UR<br />

Les 4 à 7 h<br />

Bière & Vin 1/2 prix<br />

À côté du nouveau Waltmart<br />

419 Sheridan St. DANIA BEACH Grand Stationnement<br />

Mets chinois, japonais<br />

Sushi • Hibachi • Fruits de mer<br />

Le buffet inclus: crabe des neiges, huîtres, blue crab, saumon,<br />

shushi/sashimi, crevettes géantes, spare ribs, coconut shrimp.<br />

De plus: Hibachi, Chef Cook, poulet, crevettes, steak et plus encore...<br />

Enfants<br />

Lunch<br />

(3-5)<br />

(6-10)<br />

$<br />

3 85<br />

Lun-jeu - 11h30-3h30 pm $ 8 50<br />

Ven-dim - midi-3h30 pm $ 9 95<br />

$ Enfants<br />

5 85 (3-5)<br />

(6-10)<br />

Dîner<br />

Lun-jeu - 4h30-9h30 pm<br />

Ven-dim - 4h30-10 pm<br />

$<br />

5 85<br />

$<br />

7 85<br />

$<br />

12 95<br />

$<br />

15 95<br />

US 1<br />

SE 14 AVE<br />

PUBLIX<br />

SE 16 AVE<br />

GOLDEN CITY BUFFET<br />

BOSTON MARKET<br />

TATIANA RESTAURANT<br />

LAYNE BLVD<br />

POST OFFICE<br />

DIPLOMAT PARKWAY<br />

GOLDEN ISLES DR<br />

THREE ISLANDS BLVD<br />

WALMART<br />

A1A<br />

E. HALLANDALE BLVD<br />

1700 E. Hallandale Beach Blvd,<br />

Hallandale Beach, 33009<br />

954.457.8108 • 954.457.8106<br />

www.goldencityflorida.com<br />

Exp: 03/31/<strong>2017</strong><br />

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CLUB TROPICAL<br />

VRAI BRUNCH QUÉBÉCOIS EN FLORIDE<br />

Tous les dimanches<br />

À volonté!!!<br />

SEULEMENT 12,95 $ par personne de 8h30 à 12h00<br />

Avec Plus De 25 Plats au Choix<br />

• Variété de céreales • Bar à fruits frais • Bar à salades<br />

• Poitrine de dinde • Rôti de porc<br />

• Station d’oeufs cuits selon votre goût<br />

• Bacon, jambon, saucisses<br />

• Fèves au lard maison – Patates rôties<br />

• Cretons maison - Betteraves et ketchup maison<br />

• Crêpes, pains dorés • Pouding au pain<br />

• Plateau de fromages assortis • Bar à desserts<br />

• Breuvages: jus d’orange, café, thé et lait<br />

Tous les vendredis soirs<br />

avec<br />

DJ LUC animateur de Montréal<br />

Danse sociale & en ligne<br />

Prix $ 20 00<br />

Souper complet inclus<br />

Célibataires & couples<br />

sont les bienvenus!<br />

CLUB TROPICAL • CONTACTEZ DENISE AU 954.534.3696<br />

211 SE 1 St Avenue Hallandale • www.clubtropicalballroom.com<br />

(au sud de Hallandale Bch Blvd Près de Dixie) • Stationnement gratuit<br />

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Découvrons le vin<br />

avec René MILETTE<br />

ACHATS JUDICIEUX<br />

Vous comme moi, on achète régulièrement des vins à la SAQ. On<br />

veut certes boire de bons vins à prix raisonnables. Normal! Mais parfois on est déçus<br />

ou parfois ravis. Lors de nos achats, il y a une défiance prix vs valeur. Et sur les<br />

tablettes, vous apercevez plusieurs vins à 50$ et plus, comme à la St-Valentin ou<br />

avant Noël. Et ils sont nombreux et attrayants. On les observe; on les manipule. Et la question<br />

vient: quelle différence y a-t-il entre ces vins dispendieux et les vins à prix moyen? S’agit-il de<br />

marketing ou réellement d’un nectar pour les privilégiés? La tentation est forte. On aimerait<br />

avoir accès à ces vins chers que l’on décrit comme exquis dans les revues spécialisées. On<br />

est brimés, voire frustrés. Des sentiments refoulés. Essayons succinctement une explication:<br />

les grands vins rouges ou blancs proviennent souvent de la France Bordelais ou Bourgogne.<br />

Et ces vins ont une histoire, un long parcours renommé comme exceptionnel dans les bons<br />

millésimes. Et dans ce cas, les critiques tapageuses favorables et les importateurs font grimper<br />

les prix et il y a surenchère. Et malgré tout, les riches et collectionneurs achètent. Et les<br />

autres producteurs, hors de ces régions, se voyant sous-évalués rehaussent aussi leurs prix<br />

et les taxes suivent. Rien à faire! Pour contrer cette tendance irréversible, on peut acheter<br />

quelques-unes de ces bouteilles, les laisser vieillir et les déguster avec des amises. Le coût<br />

est partagé et l’appréciation du vin, en groupe, se trouve améliorée. Mais sans l’ombre d’un<br />

doute, ils ne valent pas le prix demandé. Nettement exagéré! Certes, on peut dénicher à des<br />

prix abordables, en profitant des moyens de communication, des vins souvent supérieurs en<br />

qualité à ces « peut-être très bons » et « Buvons avec notre tête ».<br />

Vina Major Ribera Del Duero gran reserva, Espagne, 2009, 37$ OC Liquor<br />

Fruits noirs, vanille. Moyennement ample, concentré, tannins verts et enrobés, corpulence,<br />

longueur et équilibre. De bonnes gardes, « viril ».Roastbeef saignant.<br />

Brunello di Montalcino 2011 Manapetra 36$ Italie OC Liquor<br />

Complexe, fruité. Ample, corpulent, savoureux, tannins têtus, boisés, enrobés. Grande<br />

longueur Excellent au repas boeuf au jus et pain aux noix.<br />

Chateau Latour de Bessan margaux 2014 23$ TW<br />

Fruits rouges, tabac, craie. Ample, savoureux, complexe, de bon goût. T.B.<br />

Valserano, Rioja gran reserva 2010, 30$ La Marquès Espagne<br />

Fruits mûrs, cuir, tabac. Ample, fruité, élégant, tanins volumineux et savoureux. T.B.<br />

La Finca Clos d’Angel 2013 Chili malbec 18$<br />

Fruits rouges, réglisse rouge, liqueur de cassis, cacao. Tendre, capiteux, tannins fins et<br />

enrobés. Délicieux .<br />

ITALIAN RESTAURANT OF CORAL SPRINGS<br />

Une expérience haut de gamme !<br />

The Esplanade at Coral Square Mall<br />

929 University Drive - CORAL SPRINGS<br />

954-796-0544<br />

www.marolascoralsprings.com<br />

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Voté « Meilleur Resto Italien »<br />

à Coral Springs 2013, 2014 & 2015<br />

Lundi - Fermé, Mar-Jeu 16h30-22h<br />

Ven-Sam 16h30-23h, Dim 16h30-22h<br />

RÉSERVATION NÉCESSAIRE<br />

Maintenant ouvert pour le lunch<br />

Mar-Ven 11h30-15h<br />

LUNCH<br />

à partir de 7 95$<br />

Incluant soupe ou salade & plat principal


Service<br />

de valet<br />

Soupe à l’oignon Steak Tartare Steak & Frites<br />

TOUT LE MOIS DE MARS<br />

Festival de la Bretagne<br />

En vedette: Plateau<br />

de fruits de mer royal $ 45 00<br />

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Amuse-gueules gratuits<br />

4h - 8h pm<br />

DIMANCHE BRUNCH<br />

Mimosa / Bloody Mary<br />

À VOLONTÉ $ 12<br />

Croissants et assiettes de fruits gratuits<br />

11h30 am - 3h pm<br />

LES VENDREDIS et SAMEDIS<br />

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2047 N. University Dr. | Coral Palm Plaza<br />

Entre Doris Italian Supermarket & Buy Buy Baby<br />

954.796.9131<br />

www.deliceparadise.com<br />

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la Gastronomie<br />

à tout prix<br />

Le Thursday’s<br />

Cuisine française à Coral Springs!<br />

SOUPE-TÔT – De 15h-18h (Du mardi au samedi)<br />

Soupe | Salade | Dessert inclus avec le Plat principal<br />

SPÉCIAL DU MERCREDI<br />

Deux crêpes au choix 11,99$<br />

Formule<br />

Lunch<br />

11 99$<br />

Avec<br />

Georges Losson<br />

Comme son vénérable ancêtre de Montréal, le Thursday’s<br />

de Fort Lauderdale présente un menu et une ambiance<br />

typique d’une excellente brasserie parisienne. « J’ai repris<br />

plusieurs éléments décoratifs de mon restaurant au Canada<br />

pour recréer la même atmosphère ici en Floride, » explique l’aimable proprio<br />

Bernard Ragueneau. « Ce que je voulais surtout était de préserver l’esprit qui a<br />

fait notre succès pendant tellement d’années. Les Montréalais adorent retrouver<br />

l’âme du Thursday’s lorsqu’ils sont<br />

en visite.» En effet, ce bistro huppé<br />

avec son décor distingué et chaleureux<br />

est l’endroit de choix pour partir<br />

sur une aventure culinaire française.<br />

Par exemple, rien de tel qu’un Tartare<br />

de saumon ou de bœuf pour entamer<br />

un repas mémorable. « Nous<br />

avons aussi du saumon fumé fait<br />

maison dans notre propre fumoir, »<br />

Le magnifique carré d’agneau à la provençale.<br />

dit Bernard. « Il est vraiment excellent.<br />

» D’autres options incluent le<br />

poulpe grillé avec sauce balsamique,<br />

les palourdes épicées au vin blanc, la terrine de canard, les escargots au beurre<br />

à l’ail, l’assiette de charcuterie, la soupe à l’oignon gratinée, la salade de fruits<br />

de mer et même du caviar servi avec blinis. « Nous accueillons beaucoupde vedettes<br />

québécoises qui adorent l’ambiance conviviale du Thursday’s, » remarque<br />

Bernard qui a même une section de mur dédiée aux grands joueurs de hockey<br />

du Canadien de Montréal. « Ils apprécient tous la qualité de notre nourriture. »<br />

Pour les amateurs de délices maritimes, Chef Olivier Rebuffel se fera un plaisir de<br />

vous préparer des mets iconiques tels la truite amandine, la sole de Douvres, le<br />

branzino au beurre blanc avec ratatouille, les moules marinières, le saumon grillé<br />

avec sauce béarnaise, les pétoncles géants sur tagliatelle et les crevettes cuites<br />

Mar.-Jeudi 9h-19h30<br />

Ven.-Sam. 10h-21h<br />

Dim.-Lundi Fermé<br />

Service traiteur


au four à bois. « Un de nos plats les<br />

plus populaires est notre fameuse<br />

bouillabaisse, » ajoute Bernard<br />

avec assurance. « Elle contient<br />

moules, pétoncles, crevettes, palourdes,<br />

lottes et une belle queue<br />

de homard floridien. Les gens en<br />

raffolent. » Pour les carnivores,<br />

le menu offre une panoplie de<br />

coupes délectables comme l’onglet<br />

à l’échalote, le steak frites<br />

classique, le jarret d’agneau, le filet<br />

mignon, le pavé de Madagascar<br />

et, bien sûr, l’incontournable carré d’agneau à la provençale. À l’heure du lunch,<br />

un menu plus restreint est offert. Omelettes et œufs bénédictines font rêver<br />

les mordus de brunch tandis qu’une panoplie de sandwichs et salades vont satisfaire<br />

ceux à la recherche de choix plus traditionnels. « Les dimanches nous<br />

offrons une formule avec mimosa ou bloody mary à volonté! » dit Bernard. Les<br />

entrées commencent à $10 et les plats principaux à $25. Il y a aussi un menu<br />

« Early bird » de 16h30 à 18h durant la semaine qui inclut soupe, plat principal<br />

et dessert pour $25. Le Happy Our 2 pour 1 est de 16h à 20h tous les jours. Il<br />

y a de la musique « live » du jeudi au dimanche<br />

et des bouteilles de vin à $20 tous<br />

les jeudis. Et surtout, n’oubliez pas de vous<br />

offrir un dessert décadent comme la tarte<br />

aux pommes maison avec crème glacée ou<br />

encore la somptueuse crème brulée avec<br />

fraises fraîches. Bon appétit!<br />

Thursday’s<br />

1521 E. Las Olas<br />

Fort Lauderdale, FL 33301<br />

Tél. : 954-368-4630<br />

Ouvert de 12h à 24h tous les jours<br />

www.thursdaysfortlauderdale.com<br />

Une bouillabaisse inoubliable.<br />

La séduisante crème brulée.<br />

Ambiance romantique !<br />

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seulement !<br />

Classe et élégance<br />

sont au rendez-vous !<br />

Ouvert tous les soirs de 17h à 23h<br />

Pianiste – tous les soirs<br />

Violoniste – Jeu. l Vend. l Sam.<br />

Divertissement & Musique<br />

d’ambiance – Ven. l Sam.<br />

Happy Hour – De 17h à 19h<br />

2424 N University Dr. - PEMBROKE PINES (coin SW Sheridan & University)<br />

954.432.7001 www.capriccios.net<br />

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Asian Buffet & Grill<br />

Situé près du coin de W. Sunrise Blvd et University Dr., le spacieux<br />

Asian Buffet & Grill offre une multitude de spécialités culinaires<br />

asiatiques «all you can eat» à des prix dérisoires. Que ça soit pour<br />

sushi et sashimi japonais ou l’immense buffet chinois, vos papilles<br />

gustatives et votre portefeuille vous remercieront pour les bons souvenirs.<br />

D’ailleurs, le vaste stationnement est rempli de voitures avec des<br />

plaques du Québec. « Nous avons une très loyale clientèle québécoise, »<br />

dit proprio John Guo, un natif de la région de Fujian dans le sud de la Chine.<br />

« Nous sommes si heureux de voir que nos amis du Canada semblent vraiment<br />

apprécier la nourriture que nous offrons. » Et avec raison, car la<br />

qualité des plats que l’on retrouve dans ce type d’établissement est nettement<br />

supérieure à ceux des<br />

restos « fast food » malgré le<br />

fait qu’ils coûtent tous les deux<br />

à peu près la même chose. De<br />

plus, il y a une variété époustouflante<br />

pour tous les goûts.<br />

Par exemple, les amateurs de<br />

poulet seront séduits par le<br />

nombre astronomique de mets<br />

savoureux que contient leur<br />

aliment préféré. Poulet aux<br />

brocolis, ailes de poulet croustillantes,<br />

poulet au gingembre,<br />

poulet BBQ, brochettes de<br />

poulet, poulet General Tao,<br />

croquettes de poulet, poulet<br />

sauce aigre-douce, poulet teriyaki<br />

et poulet pané ne sont<br />

que quelques exemples de préparations<br />

affriolantes qui sont<br />

offerts en tout temps. « Nous<br />

avons plus de 100 mets chinois<br />

Spécialités asiatiques illimitées.<br />

que nous renouvelons à longueur<br />

de journée, » insiste John. « Et le soir, nous offrons aussi des huîtres,<br />

Le Val de Loire<br />

Cuisine française & Crêperie<br />

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1576 SE 3rd Ct, Deerfield Beach 33441<br />

954.427.5354<br />

COVE SHOPPING CENTER<br />

http://le-val-de-loire.com<br />

Lunch: Lun-ven: 11h30 am<br />

Dîner: Lun-dim: 4h45 pm


du crabe bleu et du NY stripsteak. » D’autres options populaires incluent<br />

les écrevisses à la vapeur, les lamelles de steak poivré, le bœuf au gingembre,<br />

les côtes levées asiatiques, les crevettes farcies et la sélection de<br />

raviolis chinois dim-sum. Le coin japonais et le gril hibachi sont aussi très<br />

achalandés. Le Asian Buffet & Grill est tout simplement l’endroit idéal<br />

pour dévorer des quantités industrielles de mets habituellement recherchés<br />

et dispendieux. Sushis frais, porc rôti, nouilles aux légumes, moules<br />

et palourdes aux fèves noires, saumon au four, crevettes à la noix de<br />

coco, haricots verts à l’ail et un vaste comptoir à salade sont tous offerts<br />

à un seul bas prix. De plus, une grande variété de soupes et desserts sont<br />

aussi inclus dans le forfait de base. Durant la semaine, l’aventure « à volonté<br />

» coûte $7 avant 15h30 et $10 après. Les prix sont légèrement plus<br />

élevés les weekends.<br />

De plus, le Asian Buffet<br />

& Grill offre une bonne<br />

sélection de vins à partir<br />

de $3.50 le verre et<br />

des bières également à<br />

$3.50.<br />

Bon appétit!<br />

Asian Buffet & Grill<br />

2091 N. University Dr.<br />

Sunrise, FL 33322<br />

Tél.: 954 572-9018<br />

Ouvert:11h à 22h<br />

De belles découvertes avec chaque nouvelle assiette!<br />

BUFFET À VOLONTÉ : Sushi, Huîtres, Crabe bleu, Hibachi & Plus<br />

Asian Buffet<br />

& Grill<br />

7 JOURS SEMAINE - Lundi-Dimanche - 11h – 22h<br />

LUNCH 11h - 15h DÎNER 15h30 - 22h (Enfants 3 ans &- GRATUIT)<br />

LUNCH<br />

Lundi-Vend.<br />

Adultes 6 99$<br />

Enf. 3-9 3 99$<br />

LUNCH<br />

Sam. & Dim.<br />

Adultes 7 99$<br />

Enf. 3-9 4 99$<br />

DÎNER<br />

Sunrise<br />

Adultes 9 99$<br />

Enf. 3-9 5 99$<br />

DÎNER<br />

Deerfield<br />

Adultes 10 29$<br />

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Non valide les jours de fête.<br />

Ne peut être combiné avec d’autres offres.<br />

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2091 N. University Dr. - SUNRISE<br />

954.572.9018<br />

Sunset Square - Coin SW University & Sunset Strip<br />

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Jusqu’à 10 personnes par coupon<br />

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240 S. Fed. Hwy - DEERFIELD BEACH<br />

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Hillsboro Square - Coin SE Hillsboro & US1<br />

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La Floride francophone<br />

De nos jours, encore de très nombreux vacanciers canadiens-français<br />

et québécois viennent régulièrement visiter<br />

la Floride. Les Haïtiens sont très présents partout en Floride<br />

et plus particulièrement à Miami où leur présence est<br />

de l’ordre d’un demi-million d’individus. Les Français sont aussi de<br />

plus en plus nombreux, notamment pour entreprendre et s’installer<br />

durablement. De petites communautés francophones d’origines<br />

africaines à Tampa et à Orlando ont également fait leur apparition<br />

et renforce cet ensemble démographique qu’est la Francophonie de<br />

Floride.<br />

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Je serai au QuébecFest les 25-26 février<br />

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Du Coq à l’Âne<br />

Par Yvan SINOTTE<br />

MOTUS ET BOUCHE COUSUE<br />

Non je ne parlerai pas de lui. Je ne le nommerai même pas. C’est simple je sais qu’entre le<br />

moment où j’écris ces lignes et celui où vous me lirez il aura proféré tant de coups de gueule<br />

que cela déphasera mon propos.<br />

LES EVERGLADES AUX SOINS INTENSIFS<br />

Penchons-nous plutôt sur un joyau du sud de la Floride qui mérite des soins intensifs pour plusieurs<br />

milliards de dollars et répartis sur au moins un siècle : les Everglades. Ce parc national<br />

était à l’origine une large rivière de 80 kilomètres, mais de seulement quelques centimètres<br />

de profondeur prenant sa source au lac Okeechobee. Ce lac qui l’alimentait, aujourd’hui l’empoisonne.<br />

Les raffineries de sucre et les municipalités environnantes polluent les eaux et favorisent<br />

la prolifération d’algues qui étouffent la flore naturelle du parc. La solution soumise<br />

par les environnementalistes : la construction d’un réservoir au sud du lac Okeechobee au<br />

coût de 2,4 milliards $. Comme ce réservoir serait construit partiellement dans des champs<br />

cultivés, le gouverneur de la Floride et les lobbyistes de l’industrie sucrière qualifient le projet<br />

de « tueurs d’emplois » et de « vol de terres » et considèrent que les efforts doivent porter<br />

sur l’entreposage d’eau fraîche au nord du lac où des projets sont déjà en cours d’exécution.<br />

Insuffisant tonnent les écologistes. Dès le début du siècle, le gouvernement fédéral consacrait<br />

une enveloppe de 16,4 milliards $ à la restauration des Everglades. La lenteur bureaucratique<br />

et les retards chroniques de financement des 68 projets proposés ont coulé les efforts pressentis.<br />

À ce jour, seulement six de ces projets sont en voie de réalisation. Résultat : à ce rythme<br />

il faudra au moins 100 ans pour assainir les Everglades. La facture des scientifiques est salée,<br />

mais cessez de casser du sucre sur leur dos.<br />

LES PYTHONS S’EMMÊLENT<br />

Les efforts des chasseurs locaux ne suffisent pas à contenir la démographie « galopante » des<br />

pythons birmans qui se reproduisent allègrement n’étant menacés par aucun prédateur. Qui<br />

plus est, la présence de ces reptiles, qui peuvent atteindre près de cinq mètres, est en train de<br />

déséquilibrer la faune des Everglades. En effet, ces chasseurs nocturnes traquent silencieusement<br />

leurs proies non méfiantes, les paralysent, les étouffent par constriction et s’en régalent.<br />

On a même retrouvé dans un spécimen capturé les corps de trois cerfs, mère et rejetons. Les<br />

pythons s’en prennent aussi aux alligators voire même aux panthères, une espèce menacée.<br />

L’administration du Parc national des Everglades, pour solutionner le problème, est allée chercher<br />

deux chasseurs du sud de l’Inde qui ont capturé<br />

14 pythons en deux semaines seulement. L’an passé,<br />

1000 chasseurs locaux n’avaient rapporté que 106<br />

serpents en un mois. Le python birman a été introduit<br />

dans les Everglades par des amateurs d’animaux<br />

de compagnie qui finissent par le trouver encombrant.<br />

Depuis l’arrivée des chasseurs indiens, pour<br />

paraphraser Charles Trenet, les pythons sont piteux.<br />

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d’André Cyr<br />

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Une ville de rêve<br />

par Daniel Cadrin<br />

Le rêve de M. George Edgar Merrick 1886–1942 était de construire une ville à Coral<br />

Gables. Il s’entoure d’une équipe de spécialistes en architecture, urbanisme et en<br />

paysagisme. Comme un autre célèbre rêveur de la Floride Walt Disney, George<br />

Merrick voulait donner vie à un pays imaginaire avec des styles internationaux;<br />

pas seulement un parc d’attractions. Une ville où il est fait bon de vivre en famille! Ce<br />

rêve a été le plus gros investissement immobilier des années 20, pour un montant de<br />

100 millions de dollars américains. Pendant quelques années,<br />

trois millions de dollars étaient consacrés à la promotion<br />

de cette ville paradisiaque avec des canaux à la Venise.<br />

Mais, cette publicité proposait une ville qui n’est pas encore<br />

bâtie! Le 18 septembre 1926, un ouragan touche le sud de<br />

la Floride, détruisant 5,000 maisons. Appelé le Grand Ouragan<br />

de Miami avec des vents de plus 150 m/h et une hauteur<br />

de marée de tempête atteignant 11 pieds au-dessus du niveau<br />

de la mer. L’ouragan dévasta la région de South Beach<br />

à Moore Haven, sur le lac Okeechobee, et jusqu’à la baie<br />

de Tampa. Cela décourage plusieurs personnes d’aménager<br />

dans cet état. Puis, arriva un autre style d’ouragan, le krach<br />

de Wall Street de 1929 a détruit l’imagination de George.<br />

Vous voulez en savoir plus ce grand rêveur? Il faut visiter le<br />

Coral Gables Merrick House situé au 907, Coral Way à Coral<br />

Gables. On vous racontera l’histoire de la famille des Merrick<br />

qui quitte la Nouvelle-Angleterre pour arriver en Floride en<br />

1899. Derrière la maison-musée, vous pourrez aller dans un<br />

jardin tropical pour songer à Georges et son rêve. « Malgré<br />

les obstacles, il faut toujours croire à ses rêves! »<br />

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Les trouvailles de Diane<br />

Les Rendez-Vous du Carrefour<br />

À mettre à votre agenda<br />

L’humain,<br />

la croissance<br />

personnelle et<br />

la santé font<br />

partie des<br />

intérêts de Diane.<br />

Une méthode pour<br />

diminuer la douleur !<br />

Qui n’en a pas besoin ? Tel qu’annoncé dans ma dernière chronique, je vous partage<br />

une pratique très efficace pour réhydrater nos tissus conjonctifs, une méthode<br />

dont l’utilisation régulière ne requiert qu’une dizaine de minutes par jour tout en<br />

nous assurant d’une meilleure santé et surtout d’un soulagement de nos douleurs<br />

au quotidien. Non seulement cette méthode appelée The Melt Method peut-elle nous aider<br />

à nous réhydrater, mais, en plus de lutter contre la douleur et la raideur, elle s’adresse aussi<br />

à ceux et celles qui ont des problèmes de sommeil, de digestion, de fatigue, de ballonnements,<br />

de gain de poids, de cellulite, etc. Selon Sue Hitzmann, la créatrice de cette méthode,<br />

il est possible de vivre sans douleur et de transformer notre corps en aussi peu que dix minutes<br />

par jour. Son livre démontre l’efficacité de la méthode, avec preuves scientifiques à<br />

l’appui, et les mouvements à pratiquer sont clairement indiqués. De plus, Sue Hitzmann est<br />

l’un des membres fondateurs de la Fascia Research Society. On connaît maintenant<br />

les nombreuses applications de ces recherches en massothérapie,<br />

en physiothérapie et dans plusieurs autres approches alternatives<br />

en santé globales. Cette technique utilise des<br />

balles pour traiter les mains et les pieds et<br />

permet d’améliorer l’alignement et<br />

la flexibilité de tout le corps. «Nos<br />

mains et nos pieds sont constamment<br />

sollicités tous les jours»<br />

dit-elle. Les activités répétitives<br />

se ressentent non seulement au<br />

niveau des mains et des poignets,<br />

mais au fil du temps, dans le cou,<br />

les épaules et le dos. De plus, à chaque<br />

pas que l’on fait, nos pieds supportent tout notre poids. Plus<br />

actifs nous sommes, plus l’impact sur nos pieds est grand. Le traitement des pieds<br />

soulage la douleur et les problèmes aux pieds, et soulage aussi la tension dans le bas du dos<br />

et dans la colonne vertébrale.<br />

Selon Sue Hitzmann, cette méthode permet de réaliser en quelques minutes quatre fonctions<br />

importantes : reconnexion, rééquilibre, réhydratation et relâchement. Vous êtes sceptique<br />

? Prenez une balle, posez-la sous votre pied, faites-la rouler de l’avant à l’arrière de chacun<br />

de vos pieds pendant quelques minutes. Cet exercice facile peut être fait en regardant la<br />

télévision. Il n’en sera pas moins efficace. Observez ensuite le bien-être que cela vous apporte.<br />

Pour en savoir plus, pour avoir d’autres idées d’exercices, consultez le site : https://www.meltmethod.com/<br />

Enfin, je vous invite, en terminant, si vous habitez le secteur de Boynton Beach<br />

et que vous aimez prendre soin de votre santé, à participer à une activité que j’organise le<br />

dimanche 19 février prochain, avec quatre intervenantes qui nous parleront de trucs à mettre<br />

en pratique si on veut se faire du bien. Appelez-moi au 954.585.0889 et il me fera plaisir de<br />

vous en dire plus long. Bonne Saint-Valentin à vous tous et toutes !<br />

Son slogan : Grandir et mieux s’aimer.<br />

Selon elle, reconnaître ses propres talents et<br />

apprécier ceux des autres, c’est poser un geste<br />

d’amour. Elle adore son travail puisqu’en tant<br />

que consultante en marketing, elle peut mettre<br />

en valeur les services et les produits de ses<br />

clients et leur donner une place de choix.<br />

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Diane<br />

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Francophone européen, canadien ou américain<br />

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QUE FAIRE EN CAS DE PIQÛRE<br />

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Les piqûres de méduse nécessitent un traitement immédiat. En effet, les<br />

cellules urticantes continuent à libérer leur venin lorsqu’elles sont sur la<br />

peau. Une intervention rapide limite donc la quantité toxique délivrée. Pour<br />

calmer la douleur, vous pouvez appliquer de la glace le froid coagule le venin<br />

et évite sa propagation ou rincez la plaie à l’eau de mer. Attention, ne frottez<br />

pas la plaie et n’utilisez pas d’eau douce: cela ferait éclater les cellules<br />

urticantes restantes! Appliquez ensuite un linge propre imbibé de vinaigre,<br />

d’alcool isopropyl ou d’eau javellisée à la maison. Séchez la plaie et enduisez-la<br />

d’anesthésique local, de cicatrisant ou de corticoïde. Laissez ensuite<br />

la plaie à l’air libre.<br />

Les antibiotiques ne sont pas nécessaires.<br />

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JUAN CALERO, PRÉSIDENT, JC TILE<br />

Un commerce en expansion à<br />

Lauderdale Lakes depuis 20 ans<br />

Par Yvan Sinotte<br />

Le président de JC Tile, Juan Carelo,<br />

a récemment ouvert une succursale<br />

à Pompano Beach et, avec ses<br />

20 ans d’existence, entend bien<br />

poursuivre cette expansion en ajoutant,<br />

dans un avenir rapproché, une nouvelle<br />

adresse à son entreprise. JC Tile offre un<br />

large éventail de couvre-planchers qui répond<br />

aux tendances du jour qui privilégie<br />

les grands formats de 24, 32,<br />

36 et 48 pouces. Les vastes<br />

entrepôts de 14 000 pieds<br />

carrés à Lauderdale Lakes, et<br />

de 10 000 pieds carrés à Pompano<br />

Beach, permettent à la<br />

clientèle de prendre livraison<br />

sur-le-champdu produit choisi<br />

et de le faire livrer dans les<br />

heures qui suivent la visite au<br />

magasin. Si les couvre-planchers<br />

représentent l’offre majeure de JC<br />

Tile, on y retrouve également l’habillage<br />

mural, lavabos et meubles de rangement<br />

de salle de bain, tuiles pour patio ou entrée<br />

d’auto, les moulures et tous les produits<br />

de finition et d’installation. La salle<br />

de montre est impeccable et étale l’essentiel<br />

des produits offerts. L’installation<br />

est également disponible dans certains<br />

cas, autrement JC Tile réfère à des entrepreneurs<br />

bien connus du commerce. « Je<br />

suis fier de la fidélité de notre clientèle au<br />

long de ces 20 ans », relève Juan Calero.<br />

« Nous faisons tout pour que nos<br />

clients trouvent exactement ce qu›ils<br />

recherchent, poursuit le président<br />

de JC Tile. Notre service s’améliore<br />

constamment et la qualité de nos produits<br />

s’accroît sans cesse. Nous souhaitons<br />

offrir ce qu’il y a de mieux sur<br />

tous les plans en important ce qu’il y<br />

a de mieux. » Bien situé sur la State<br />

Road 7 441, un peu au nord<br />

du boulevard Oakland Park,<br />

du côté est, JC Tile propose<br />

des tuiles en céramique,<br />

granit, marbre, porcelaine,<br />

de même que les revêtements<br />

en imitation de bois<br />

laminé, flottant ou franc ou<br />

un simili vinyle. De même,<br />

pour les moulures et autres<br />

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des États-Unis. Pour un téléphone enregistré au Canada, vous devez télécharger depuis le site du Canada.<br />

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JASON CHEVRIER, TAXUS,<br />

FISCALITÉ AMÉRICAINE ET INTERNATIONALE<br />

Se conformer aux lois fiscales de<br />

part et d’autre du 45e parallèle<br />

Par Yvan Sinotte<br />

Quiconque touche un revenu aux<br />

États-Unis, que ce soit à titre personnel<br />

ou par le biais d’une entreprise<br />

ou d’une propriété qu’il loue ou<br />

qu’il vend, a des comptes à rendre au fisc américain<br />

Internal Revenue Service tout comme<br />

à l’Agence du revenu du Canada ARC et Jason<br />

Chevrier est là pour faciliter ces démarches et<br />

ainsi éviter les désagréments d’un litige avec<br />

ces agences gouvernementales. Comptable<br />

agréé et fiscaliste, Jason Chevrier<br />

jongle depuis plus de 10 ans avec<br />

les lois fiscales américaines et canadiennes.<br />

Il a entrepris sa carrière<br />

dans des cabinets comptables renommés<br />

comme Pricewaterhouse-<br />

Coopers et Ernst and Young. À son<br />

compte depuis 2014, M. Chevrier<br />

offre des services personnalisés à<br />

toutes les personnes qui travaillent<br />

à l’extérieur du Canada ou qui font<br />

des affaires en pays étranger ou encore<br />

aux citoyens américains vivant au Canada.<br />

« L›important, insiste Jason Chevrier, c›est de<br />

se conformer aux règles fiscales en vigueur. Le<br />

comptable qui produit une déclaration de revenus<br />

au Canada doit aussi y inclure les revenus<br />

réalisés aux É.-U.. J’explique à ma clientèle les<br />

obligations qui découlent des revenus réalisés<br />

aux É.-U., comment éviter la double imposition<br />

quand c’est possible. Nous produisons<br />

la déclaration américaine et on peut aider un<br />

comptable canadien à produire la déclaration<br />

canadienne. »<br />

En plus d’offrir ses services aux particuliers,<br />

Jason Chevrier accompagne les entreprises<br />

qui souhaitent prendre de l’expansion<br />

en Floride ou qui déplacent leur entreprise vers<br />

l’état ensoleillé. «Il faut s’informer adéquatement,<br />

mentionne Jason Chevrier. Souvent, un<br />

comptable américain va conseiller correctement<br />

en fonction de la situation américaine,<br />

mais ne tiendra pas compte de la situation canadienne.<br />

» Jason Chevrier cite l’exemple des<br />

entreprises américaines enregistrées comme<br />

LLC Limited Liability Company. « Ce statut est<br />

avantageux parce qu’il permet de<br />

payer l’impôt comme un particulier<br />

au lieu d’une corporation. Sauf<br />

qu’au Canada, cette structure est<br />

considérée comme non transparente<br />

et l’ARC ne permet pas de<br />

déduire l’impôt payé aux É.-U. de<br />

l’impôt à payer au Canada. Voilà<br />

qui démontre l’importance de<br />

maximiser la situation fiscale dans<br />

les deux pays en tenant compte<br />

du contexte qui prévaut de part et<br />

d’autre. » Le siège social de TaxUS est situé à<br />

Montréal, mais Jason Chevrier, sur demande et<br />

avec le concours de la Chambre de commerce<br />

Québec-Floride, se déplace au besoin vers la<br />

Floride afin de prêter main-forte aux contribuables<br />

qui doivent transiger avec les autorités<br />

fiscales américaine et canadienne.<br />

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JEAN PRUDHOMME<br />

Canada Realty Group, Florida Home Inspection Report<br />

et Florida Sky View Drone Video Services<br />

le drone comme outil promotionnel<br />

Par Yvan Sinotte<br />

Toujours à l’affût des outils qui peuvent<br />

servir de levier à ses ventes en immobilier<br />

ou encore faciliter l’exécution<br />

de ses inspections, Jean Prudhomme<br />

recourt aujourd’hui aux drones munis de caméra<br />

qui permettent de visiter à distance<br />

l’extérieur d’une propriété ou d’effectuer une<br />

visite virtuelle de l’intérieur. Il faut dire que<br />

l’agent immobilier et inspecteur<br />

en bâtiment privé est un<br />

mordu d’aviation, à ce titre, le<br />

développement des drones ne<br />

pouvait qu’exercer chez lui un<br />

attrait irrésistible. Il n’y a qu’environ<br />

3500 licences d’opérateurs<br />

de drones aux États-Unis.<br />

« Le fait de posséder ma licence<br />

de pilote d’avion m’a aidé dans<br />

mes démarches pour obtenir<br />

un permis d’opérer les drones, raconte Jean<br />

Prudhomme. Il faut assortir cette licence<br />

d’une assurance responsabilité d’un million $<br />

parce qu’il y a certains risques quand on utilise<br />

un objet volant. Il faut également prévenir<br />

le voisinage quand on opère dans un secteur<br />

pour éviter toute méprise sur nos intentions.<br />

de la mer. Pour le commercial, un restaurant<br />

par exemple, on capte sur vidéo l›édifice et<br />

ses environs, comme les artères principales à<br />

proximité. « Piloter un drone c›est assez semblable<br />

au pilotage d›un avion et même plus<br />

aisé puisque si le drone se retrouve sans commande,<br />

il reviendra à son point de départ par<br />

lui-même, ce qui n›est pas le cas d›un avion.<br />

De plus, il existe même des<br />

drones avec senseurs qui permettent<br />

de voler à l›intérieur et<br />

donc de réaliser une visite virtuelle.<br />

Ensuite, ces enregistrements<br />

peuvent être placés sur<br />

internet sur des sites comme<br />

Vimeo ou Facebook. » Issu du<br />

milieu de la construction au<br />

Québec, Jean Prudhomme est<br />

installé en Floride depuis plus<br />

de 30 ans où il a été propriétaire d’immeubles<br />

à revenus et commerciaux. Féru d’aviation,<br />

l’agent immobilier et inspecteur en bâtiment<br />

vaque toujours à sa passion en adaptant des<br />

moteurs rotatifs Mazda pour les installer sur<br />

de petits appareils destinés à des passionnés<br />

comme lui pour la voie des airs.<br />

«Cette technologie, poursuit Jean Prudhomme<br />

s›applique aussi bien au secteur résidentiel<br />

qu›au commercial. Dans le cas d›une<br />

maison, on peut la survoler et capter son<br />

environnement, la proximité de canaux ou<br />

Pour en savoir un peu plus, visitez les sites<br />

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Question Quizz<br />

THÈME : MARILYN MONROE ET LA FLORIDE<br />

1 Le véritable prénom de la star?<br />

Choix : Norma Jean, Marilyn ou Mary.<br />

2 Combien d’enfants a eus la mère de Marilyn?<br />

Choix : 1, 3 ou 5 enfants.<br />

3 Le titre d’un film de Marilyn où l’action se passe en Floride?<br />

Choix : Sept ans de réflexion, certains l’aiment chaud ou Arrêt d’autobus.<br />

4 La mère de Marilyn est décédée en Floride en …<br />

Choix : 1953, 1963 ou 1984<br />

5 Son dernier séjour en Floride date de…<br />

Choix : 1960, 1961 ou 1962<br />

6 Pourquoi elle vient en Floride?<br />

Choix : pour un tournage, pour se reposer ou pour un anniversaire.<br />

7 À quel hôtel, on a vu Marilyn et Joe Di Maggio en Floride?<br />

Choix : Fontainbleau Hotel, le Tides ou le Mirage<br />

8 Joe DiMaggio est décédé en Floride, dans quelle ville?<br />

Choix : Hollywood, Miami ou les Keys.<br />

9 Les paparazzis ont traqué Marilyn et Joe sur quelle plage de la Floride?<br />

Choix: Tampa Beach, South Miami ou Redington Beach.<br />

10 Un édifice en Floride porte le nom de Joe Di Maggio, lequel?<br />

Choix : Joe DiMaggio Children’s Hospital, Joe DiMaggio Tower ou Joe DiMaggio Stade.<br />

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Réponse Quizz<br />

1. Son prénom est Norma Jean<br />

2. 3 enfants : Robert-Jackie,<br />

Bernice et Marilyn<br />

3. Certains l’aiment chaud mais<br />

le tournage a lieu à San Diego<br />

4. Gladys Baker est décédée le<br />

1er mars 1984 à l’âge de 82<br />

ans.<br />

Lieux d’hébergement<br />

où on vous reçoit<br />

en français<br />

5. 1961<br />

6. Pour se reposer avec Joe Di<br />

Maggio.<br />

7. Le Tides Motor Inn<br />

8. Le 8 mars 1999 à Hollywood,<br />

Floride.<br />

9. Redington Beach.<br />

10. Joe DiMaggio Children’s Hospital<br />

à Hollywood.<br />

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Une présence constante<br />

et un suivi rassurant<br />

Par Yvan Sinotte<br />

«L’achat d’une propriété c’est important,<br />

c’est le plus grand investissement<br />

d’une vie. Trouver son prix<br />

c’est correct, mais faire un bon placement<br />

c’est encore plus judicieux », affirme<br />

Nicole Bouchard du bureau Keller Williams<br />

Realty de Boca Raton. Évoluant dans le secteur<br />

résidentiel, maisons et condos, Nicole<br />

Bouchard ajoute être là où les gens<br />

ont besoin d’elle. « Je suis là pour<br />

guider les gens vers le bon choix.<br />

Il n’y a pas de transaction troppetite.<br />

Quel que soit le montant de<br />

la transaction, l’acheteur et le vendeur<br />

méritent d’être bien servis. Et<br />

la Floride sera toujours une bonne<br />

place pour investir. Il se trouvera<br />

toujours quelqu’un qui souhaite<br />

acheter en Floride. » En Floride<br />

depuis 20 ans, Nicole Bouchard,<br />

forte d’une solide expérience en service à la<br />

clientèle, a emprunté un tournant dans son<br />

parcours professionnel pour adopter l’immobilier.<br />

« Mon objectif est d’établir un fort<br />

lien de confiance et une solide crédibilité<br />

auprès de ma clientèle tout en ayant à cœur<br />

son meilleur intérêt. Le fait d’avoir toujours<br />

travaillé en service à la clientèle m’a incitée à<br />

aller vers le domaine de l’immobilier. Je n’ai<br />

jamais regretté ce choix et, dès le départ, la<br />

réussite a été au rendez-vous. »<br />

C’est vers le bureau de Boca Raton de<br />

la firme de courtage immobilier Keller Williams<br />

Realty que ses pas l’ont guidée pour<br />

entamer cette nouvelle carrière. « Je suis<br />

fière de travailler au sein de cette entreprise<br />

numéro un aux États-Unis et présente dans<br />

30 pays, signale Nicole Bouchard, qui ajoute<br />

que Keller Williams Realty compte 155 000<br />

agents à travers le monde, dont<br />

des bureaux au Canada. C’est une<br />

bonne école, un bon milieu de<br />

formation et d’information et pas<br />

juste sur l’immobilier. Nous abordons<br />

plus largement l’immobilier<br />

via l’économie en général. » Si la<br />

vente et les conseils sont importants<br />

pour l’acquéreur et le vendeur<br />

d’une propriété, le suivi importe<br />

tout autant, les démarches<br />

étant parfois laborieuses dans certaines<br />

situations. Nicole Bouchard assure<br />

sa présence à toutes les étapes et garde le<br />

contact ensuite pour voir à ce que tout aille<br />

pour le mieux. Voilà qui est rassurant !<br />

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pour la maison. La directrice générale<br />

de l’entreprise, Jackie Liriano,<br />

estime à 10 ans le cycle des renouvellements<br />

d’intérieur, les gens se<br />

lassant de leur environnement et<br />

souhaitant rafraîchir leur milieu de<br />

vie souvent en plus élaboré que<br />

la situation qui prévaut. Que vous<br />

projetiez de changer draperies,<br />

tentures ou tapisserie, de recouvrir<br />

vos meubles, d’habiller vos fenêtres à neuf, de<br />

renouveler votre literie et même, à l’extérieur,<br />

d’installer ou de remplacer un auvent ou un parasol,<br />

vous n’aurez que l’embarras du choix en<br />

vous rendant chez Designer Discount Fabrics &<br />

Furniture. Les prix affichés vous permettent de<br />

concrétiser vos projets à un coût qui conviendra<br />

à votre budget. Avec pas moins de 17 000<br />

pieds carrés de magasin, entrepôt et atelier, et<br />

son personnel expérimenté, Designer Discount<br />

Fabrics & Furniture dispose de tissus de toute<br />

provenance, Asie, Europe et Amérique, sous<br />

toutes les grandes signatures de ce milieu. « Et<br />

nos prix vont de 6,95 $ la verge à 200 $ », précise<br />

Jackie Liriano.<br />

Nombreux sont les designers d’intérieur<br />

qui travaillent dans les condos de luxe des<br />

édifices en bord de mer, de South Beach à<br />

Palm Beach et qui s’approvisionnent chez Designer<br />

Discount Fabrics & Furniture. Mais le<br />

magasin est ouvert au grand public qui peut<br />

profiter des avis des conseillères qui y évoluent.<br />

« Si les gens souhaitent que nous nous<br />

rendions sur place pour prendre<br />

des mesures ou évaluer le projet<br />

ou donner des conseils de décoration,<br />

ça nous fait plaisir de le<br />

faire », affirme Jackie Liriano. Et si<br />

l’essentiel des tissus vendus chez<br />

Designer Discount Fabrics & Furniture<br />

est utilisé pour des projets<br />

à l’intérieur, une bonne partie des<br />

activités du commerce concerne<br />

également des projets extérieurs que ce soit<br />

pour changer la toile d’un kiosque de vente<br />

de produits, d’un abri pare-soleil, d’un chapiteau<br />

de réception ou de toute autre structure<br />

recouverte d’une toile. Voilà un endroit<br />

où le choix est impressionnant avec un étalage<br />

qui permet de repérer rapidement le<br />

produit recherché.<br />

Designer Discount<br />

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BERNARD HARROCH, FRANÇOISE BEAUTY SALON<br />

Un spacieux salon et un service<br />

attentionné à bon prix<br />

Par Yvan Sinotte<br />

Le propriétaire de Françoise Beauty<br />

Salon, Bernard Harroch, est catégorique<br />

: « Ce sont les petits soins et<br />

des prix abordables qui font toute<br />

la différence dans notre accueillant salon.<br />

« Notre salon se veut un endroit convivial<br />

où la clientèle se retrouve avec plaisir<br />

et à qui nous offrons des soins de qualité,<br />

des gâteaux et du café frais, des<br />

magazines récents, des heures<br />

d’ouverture étendues de 7h30<br />

à 16h et, surtout, des prix très<br />

abordables. » En effet, la carte<br />

des services offerts chez Françoise<br />

Beauty Salon est assortie de<br />

tarifs attrayants. Ainsi, la coupe<br />

pour hommes, parce que le salon<br />

est unisexe, est fixée à 12 $,<br />

alors que c’est seulement 14 $<br />

pour les dames. Des soins de manucure-pédicure<br />

sont offerts, les mardis et<br />

mercredis, à seulement 25 $. La coloration<br />

ne coûte que 22 $.<br />

C’est Bernard Harroch lui-même qui<br />

reçoit la clientèle qu’il connaît par leur prénom,<br />

dans la majorité des cas. Il veille à l’affectation<br />

vers l’une des 10 coiffeuses, des<br />

deux préposées au shampoing et à la coloration<br />

ou vers les trois manucures-pédicures.<br />

Originaire de Paris et installé en Floride<br />

depuis 19 ans, le propriétaire est fidèle<br />

à la tradition bien française de la galanterie<br />

et du petit mot toujours un peu enjôleur. Et<br />

s’il survient qu’un peu d’aide dans la langue<br />

de Molière s’avère nécessaire, Bernard Harroch<br />

y pourvoit sur-le-champ.<br />

La pérennité du Françoise Beauty Salon<br />

qui s’affiche sur Atlantic Blvd à Margate depuis<br />

maintenant 32 ans est certes<br />

un gage de la qualité des soins<br />

administrés. Bernard Harroch en<br />

est le propriétaire depuis trois ans<br />

assuré de la solide base établie<br />

par les propriétaires précédents<br />

qui faisaient partie de son cercle<br />

de connaissances. Lui-même pratiquait<br />

en optique avant de se<br />

porter acquéreur du salon. Son<br />

lien avec le public était donc bien<br />

rodé et depuis un bon moment. Chez Françoise<br />

Beauty Salon, clientes et clients se retrouvent<br />

dans un environnement agréable<br />

où tous leurs souhaits sont pleinement satisfaits.<br />

Françoise Salon Beauty<br />

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PAULINE GRENIER-CARRIER, IMMOBILIER<br />

Une ère de famille en devenir<br />

Par Yvan Sinotte<br />

Déjà qu’elle travaille en étroite collaboration<br />

avec son conjoint, Jacques<br />

Carrier, Pauline Grenier-Carrier s’entoure<br />

de trois de ses proches dans<br />

la poursuite de sa fructueuse carrière qui a<br />

débuté en Floride en 1992, après avoir porté<br />

les couleurs de Re/Max au Québec. De fait,<br />

Steve Bolduc, son fils, Nellie Carrier, la fille de<br />

Jacques Carrier, et Shahab Rauf, son<br />

gendre, feront dorénavant équipe<br />

autour d’elle, tous détenant leur<br />

licence d’agent immobilier. Quant<br />

à Jacques Carrier, il coordonnera le<br />

travail de son monde et leur livrera<br />

ses conseils légaux et financiers à<br />

titre d’ex-banquier. «Cette relève,<br />

confie Pauline Grenier-Carrier, touchera<br />

une clientèle différente, dont<br />

beaucoupd’Asiatiques, de même<br />

qu’une clientèle qui recherche une<br />

propriété dans d’autres secteurs que Miami<br />

où j’ai toujours évolué et où je me suis bâti<br />

une bonne réputation en particulier auprès<br />

de la clientèle russe qui me demeure toujours<br />

fidèle. » Le contexte économique actuel avec<br />

un dollar canadien faible et un climat américain<br />

d’incertitude n’inquiète pas outre mesure<br />

Pauline Grenier-Carrier. « Les propriétés<br />

des Canadiens se vendent bien parce que les<br />

Américains savent que ce sont des propriétés<br />

propres et bien entretenues.<br />

Si les Canadiens vendent davantage pour<br />

réaliser un profit intéressant, il y a des moyens<br />

pour faciliter l’achat par les Canadiens en<br />

se servant de leurs placements comme levier<br />

pour contracter une hypothèque auprès<br />

d’une des banques canadiennes installées en<br />

Floride. Ainsi, ils n’ont pas à convertir leur devise<br />

canadienne en dollar américain. Et une<br />

propriété en Floride demeure toujours un bon<br />

investissement. « Quant au climat d›incertitude<br />

qui prévaut, cela provoque une mise en<br />

attente de la clientèle américaine qui souhaite<br />

que tout ça se stabilise. On note<br />

que plusieurs acheteurs potentiels<br />

souhaitent d›abord louer. Mais plusieurs<br />

Européens et Sud-Américains,<br />

comme les Russes et les Asiatiques<br />

sont au rendez-vous. Nos propriétés<br />

de la Floride sont beaucoupplus<br />

abordables que sur la côte du Pacifique<br />

que ce soit du côté américain<br />

ou canadien. » Pour Pauline Grenier-Carrier,<br />

le service après-vente<br />

revêt une importance majeure. « Je<br />

garde le contact avec mes clients même plusieurs<br />

années après une transaction. Notre<br />

connaissance du milieu nous permet de référer<br />

nos clients vers les ressources dont ils<br />

ont besoin, que ce soit en rénovation ou en<br />

décoration. Et ce sera une priorité pour toute<br />

notre équipe. »<br />

Pauline Grenier-Carrier<br />

Depuis 1992 l’agent immobilier des francophones<br />

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Ce n’est pas parce que c’est<br />

populaire que c’est bon<br />

Par Richard Johnson<br />

Pas 10, pas 20, ni 100, mais 225<br />

études démontrent que l’homéopathie<br />

est inefficace. Il n’y a aucune<br />

preuve scientifique de l’efficacité<br />

de cette médecine, qui jouit pourtant<br />

d’une grande notoriété affirme un rapport<br />

australien. Voilà la conclusion d’un examen<br />

poussé de 225 études, menées par le<br />

conseil australien de la santé nationale, et<br />

de la recherche médicale NHMRC, le plus<br />

gros organisme dédié<br />

à la recherche<br />

en Australie. Les<br />

résultats, publiés<br />

dans un rapport début<br />

mars, sont sans<br />

équivoque: Il n’y a<br />

aucune preuve tangible<br />

d’une quelconque<br />

efficacité de l’homéopathie sur<br />

la santé. Pour parvenir à ces conclusions,<br />

le conseil australien a analysé 176 études<br />

scientifiques. Dans un souci d’équité, des<br />

évaluations provenant de particuliers et<br />

de groupes de soutien de l’homéopathie<br />

ont aussi été prises en compte, ainsi que<br />

des rapports gouvernementaux d’autres<br />

pays et des observations cliniques. Soit un<br />

total de 225 études menées sur 65 maladies,<br />

dont la condition sine qua non était la<br />

présence de 2 groupes similaires dans les<br />

tests: l›un traité par homéopathie, l›autre<br />

recevant un placebo ou un médicament<br />

classique à l›efficacité prouvée, jouant le<br />

rôle de témoin.<br />

Afin de soigner une maladie, l’homéopathie<br />

préconise d’habituer le corps<br />

aux symptômes provoqués par celleci.<br />

Ainsi des substances induisant les<br />

mêmes effets sont administrées en très<br />

faible dose au patient: de la caféine pour<br />

les insomniaques par exemple. Toujours<br />

selon cette médecine, un principe actif<br />

sera plus efficace s’il est très dilué. En<br />

réponse anticipée au principal argument<br />

des défenseurs de<br />

l’homéopathie,<br />

qui clament qu’au<br />

pire, cette médecine<br />

provoque un<br />

effet placebo bénéfique,<br />

mais ne<br />

peut en aucun cas<br />

faire de mal, le rapport<br />

australien avertit: l’homéopathie<br />

ne devrait pas être utilisée pour traiter<br />

les maladies chroniques, sérieuses ou<br />

qui risquent de le devenir. Elle pourrait<br />

même se révéler dangereuse si un individu<br />

repousse ou rejette les traitements<br />

dont l’efficacité a été prouvée. Beaucoupde<br />

gens ne tiendront pas compte<br />

de ces résultats, et y verront même une<br />

conspiration, mais, dans la vraie vie, ce<br />

ne sont que des pilules d’eau et de sucre.<br />

Cette controverse qui est vieille de plus<br />

de 200 ans est loin d’être finie, car, peu<br />

importe les conclusions des études, des<br />

millions de personnes ont la foi dans la<br />

pratique homéopathique.<br />

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André Lauzier ............. 954 347 4317 p93<br />

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Diane Bergeron ........... 754 368 4397 p33<br />

Franck Carnucio .......... 514 364 3315 p92<br />

Gaétan Roy ................. 954 735 4967 p71<br />

Geneviève Bouchard .. 754 244 2884 p35<br />

Henriette Poulin .......... 954 558 7055 p85<br />

Jean Prudhomme ....... 954 633 7344 p81<br />

Johanne Brochu .......... 954 667 2773 p13<br />

Johanne Tremblay ...... 954 260 9888 p19<br />

John Burchett ............. 239 313 8042 p21<br />

Linda Faille- Roy .......... 954 552 5448 p27<br />

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Robert Dubois ............. 954 445 2700 p21<br />

Sabine Gierula ............. 561 907 7229 p23<br />

Sylvain Dubois ............ 954 881 2555 p15<br />

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Auto/ Réparation<br />

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Avocate / accident<br />

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Nancy Lapierre ............ 954 474 0495 p11<br />

Avocate / immigration<br />

Alexandra Marcoux .... 954 341 5454 p12<br />

Avocate / Notaire<br />

Christine Marchand-Manze 954 909 4882 p83<br />

Luc Couturier ......... 954 437 7911 p87-89<br />

Matthew C. Bapty .. 954 437 7911 p87-89<br />

Banque<br />

Desjardins ................... 954 454 1001 p22<br />

Natbank ....................... 954 922 9992 p76<br />

Bateaux location-vente-réparation<br />

Intermarine ................ 866 725 7495 p26<br />

Thunderboat ............... 888 480 6279 p06<br />

Bateaux plaisance/randonnée<br />

Le Joujou ..................... 954 701 0667 p47<br />

Delray Yacht Cruises ... 561 243 0686 p32<br />

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Stat Medical Hallandale 954 456 1212 p03<br />

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Comptable<br />

Alexandre Dixon ......... 954 485 3770 p32<br />

Johanne Marcoux ....... 954 793 4828 p21<br />

Marc Labossière ......... 954 763 4214 p85<br />

Tax US ......................... 438 384 1075 p77<br />

Construction rénovation<br />

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