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Agriculture & agroalimentaire<br />
Le froid,<br />
une activité durable et novatrice<br />
La production de froid n’a jamais été aussi écologique qu’avec Engie Axima, le frigoriste<br />
leader du marché. Steve Van Hool, Regional Manager, nous explique dans cette interview<br />
comment son entreprise basée à Steinfort révolutionne le concept de la réfrigération<br />
avec des solutions innovantes, sur-mesure et écologiques.<br />
“<br />
Notre client peut<br />
être fier d’avoir choisi la<br />
solution la plus durable<br />
du marché<br />
”<br />
Presque centenaire, Grosbusch est un<br />
géant du paysage agroalimentaire<br />
grand-ducal. Elle a choisi votre entreprise<br />
pour concevoir une installation de<br />
réfrigération sur-mesure. Quelles en<br />
sont les spécificités?<br />
Spécialisée en logistique agroalimentaire,<br />
l’entreprise Grosbusch importe et distribue des<br />
fruits et légumes sur toute la Grande Région.<br />
Ils ont récemment agrandi leur implantation en<br />
ajoutant une aile de 13.000 m 2<br />
àleur bâtiment<br />
pour augmenter leur capacité de travail.<br />
Il leur fallait donc un système de réfrigération<br />
performant, sachant garantir une température<br />
d’environ 4°C dans cet immense<br />
nouvel entrepôt de denrées.<br />
Nous leur avons conçu une installation innovante<br />
et sur-mesure: un système de réfrigération<br />
par CO 2 qui fonctionne selon la technologie<br />
transcritique et détente directe. Le<br />
concept: la centrale utilise les changements<br />
d’état du CO 2 pour créer de l’énergie frigorifique.<br />
Le système est très puissant, avec 240<br />
kW dédiés au refroidissement des fruits et<br />
légumes et 60 kW pour la climatisation des<br />
bureaux. De plus, la centrale est équipée<br />
d’un échangeur qui récupère la chaleur<br />
émise lors du processus de refroidissement,<br />
pour la réinjecter dans les bureaux afin de les<br />
chauffer en hiver.<br />
C’est la première fois que cette technologie est<br />
utilisée pour ce type de client au Luxembourg!<br />
Elle devient monnaie courante, dans les supermarchés<br />
par exemple, mais reste marginale<br />
pour la clientèle industrielle. Ses avantages:<br />
être durable et répondre parfaitement au<br />
besoin qu’avait la firme Grosbusch qui diminue<br />
ainsi son empreinte écologique avec un système<br />
qui lui convient parfaitement.<br />
Pourquoi cette société s’est-elle tournée<br />
vers Engie Axima pour ce projet?<br />
Tout d’abordcar nous avons tissé une relation<br />
de confiance avec l’entreprise Grosbusch.<br />
Nous leur avons rendu services par le passé,<br />
en 2014 notamment lorsqu’un problème est<br />
survenu au dépôt de Gasperich. Nous avons<br />
répondu à leur urgence avec une grande<br />
réactivité et en respectant leurs impératifs<br />
d’économie et efficacité.<br />
Au départ, le refroidissement du nouvel entrepôt<br />
avait été conçu sur une base bien différente. Mais<br />
le gérant, René Grosbusch, a tout de même souhaité<br />
nous consulter. Nous leur avons alors<br />
conseillé la technologie CO 2 en détente directe,<br />
moins couteuse et plus écologique. «Pourquoi<br />
n’installer une goutte de vert, quand vous pouvez<br />
en avoir tout un seau?», leur ai-je dit.<br />
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<strong>LG</strong> - Février 2017
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