Feuerring Hauszeitung 3/2017 - Französisch

VERNISSAGE DES LIVRES 4/16
L’atelier de Feuerring à Immensee a été métamorphosé
pour trois jours en un lieu propice
aux plaisirs de tous les sens : de loin
déjà, un lumineux feu de bois a montré le
chemin aux arrivants, d’appétissants fumets
sont parvenus à leurs narines au fur et à
mesure qu‘ils s’approchaient avant d’être
accueillis par l’abondance colorée des mets
cuisant sur les Feuerring … paellas, poissons
entiers et rôtis accompagnés de l‘infinie
variété des légumes. D’évidence, il fallait
absolument goûter à ce qui sentait si bon et
tous les invités se sont consacrés avec
le plus grand plaisir à la dégustation des
grillades proposées.
La fête n’aurait pourtant pas été complète sans impressi ons
sonores. L’une des premières constatations de Judith
Gmür-Stalder lorsqu’elle a découvert le Feuerring a été que
« l‘on reconnaît l’Original à sa sonorité ». Et cela n’a rien d’exagéré,
comme l’a prouvé lors du vernissage le musicien venant
de Küssnacht et vivant à Lucerne, lauréat du prix d’encouragement
du canton de Schwyz. Il avait enregistré les sons
de quatre Feuerrings et a improvisé live sur cette musique :
sa sonorité presque mystique a enthousiasmé les quelque
cent invités venus savourer pendant trois jours les plaisirs du
palais et tous ont trinqué avec l’équipe Feuerring au succès
des fantastiques livres de recettes Feuer & Ring. Ils sont tout
simplement une parfaite réussite !
10