December 16
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DÉCEMBRE 20<strong>16</strong><br />
Éditeur-Journaliste<br />
MICHEL SÉGUIN<br />
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MICHEL DESROCHES<br />
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DIANE LEDOUX<br />
Journaliste<br />
YVAN SINOTTE<br />
Chroniqueurs<br />
ÉRICK BOUCHARD DANIEL CADRIN<br />
YVONNE COURAGE MICHEL FILIATRAULT<br />
RICHARD JOHNSON NANCY LAPIERRE<br />
DENISE LAVIGNE<br />
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M ot de la rédaction<br />
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Par Michel Séguin<br />
Croire au père Noël peut aider<br />
à vous réaliser pleinement ?<br />
Dans une grande majorité, les adultes aiment faire croire aux enfants<br />
à l’existence du père Noël. La question ici, en cette période de Noël,<br />
n’est pas de savoir si nous avons raison de faire croire à cette légende à nos plus jeunes<br />
enfants, le débat serait plutôt porté sur l’utilité de cette croyance, car croire au père<br />
Noël est bien une croyance à même titre que le christianisme, islam et les autres… Toutefois<br />
ce qui est intéressant dans cette croyance puérile, c’est qu’en grandissant, les enfants qui n’y<br />
croient plus peuvent entrer avec fierté dans cette ère des grands préservant eux-mêmes ce secret<br />
auprès des plus jeunes. Ce qui est également intéressant, c’est que le père Noël, sans le<br />
savoir, apprend à nos enfants ce qu’est le discernement. Le fait de se rendre compte que cet<br />
être en qui ils croyaient si intensément, n’est en fait qu’une légende pour faire rêver les enfants,<br />
leur donnent la possibilité de se rendre compte également que l’on peut remettre en question<br />
un système de croyances même de plus de 2000 ans peu importe lequel, chrétiens, musulmans,<br />
judaïques ou autres imposé souvent dès notre enfance. Ainsi, l’imagerie du vieil homme à la<br />
barbe blanche et soyeuse distribuant des présents à travers le monde a évolué au fil du temps<br />
s’adaptant à différent mode vie moderne ou traditionnelle ce que la majorité des croyances<br />
conventionnelles n’ont pas su ou voulu faire. Je crois que pour évoluer il faut essayer de trouver<br />
de nouvelles voies plutôt que de parcourir toujours les mêmes vieux chemins usés qui nous ont<br />
été inculqués soit par nos vieilles croyances religieuses, sociales ou culturelles et comme le dit si<br />
bien les bouddhistes « la seule chose qui ne change pas c’est le changement !! » Tout change et<br />
évolue avec le temps alors il s’agit juste de s’y adapter pour y participer, partir où personne ne<br />
part prêt à découvrir la vie de demain dans toute sa splendeur comme un enfant qui voit pour<br />
la première fois le père Noël. Ainsi toute l’équipe du magazine Carrefour Floride vous souhaite<br />
chers lecteurs et annonceurs un joyeux Noël à vous tous…<br />
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VICKY DARVEAU, PHYSIOTHÉRAPEUTE<br />
Le coaching pour mieux guider<br />
vers une remise en santé<br />
Par Yvan Sinotte<br />
Le coaching en santé permet à la physiothérapeute<br />
Vicky Darveau d’accompagner<br />
ses patients vers un bien-être général<br />
tout en atteignant les buts qu’ils se<br />
fixent au départ. « La personne que je prends<br />
en main fixe ses objectifs et moi je fournis les<br />
outils pour y parvenir. « Ma clientèle, poursuit<br />
Vicky Darveau, se situe dans<br />
la cinquantaine et plus. Nous<br />
sommes donc confrontés à<br />
des problèmes de tendinite,<br />
de capsulite, de douleurs chroniques,<br />
de fatigue, d’insomnie,<br />
sans oublier le cholestérol et<br />
l’embonpoint, pour n’en nommer<br />
que quelques-uns. . Il<br />
convient de trouver la bonne<br />
formule qui équilibrera et assainira<br />
l’organisme en général.<br />
» Vicky Darveau utilise dans sa pratique<br />
un appareil de fabrication canadienne, le<br />
Dolphin Neurostim. Cet appareil rétablit la<br />
circulation sanguine en relâchant les tissus,<br />
les muscles et les nerfs coincés éliminant<br />
la douleur chronique que celle-ci affecte le<br />
patient depuis quelques semaines, mois ou<br />
années. « Le Dolphin offre une possibilité de<br />
guérison », affirme Mme Darveau. « Cette<br />
technique calme et rééquilibre le système<br />
nerveux, relaxe les muscles et rétablit le système<br />
hormonal provoquant une stimulation<br />
de la guérison naturelle du corps. Qui plus<br />
est, toujours selon la physiothérapeute, c’est<br />
la seule technique qui guérit les maux de tête<br />
chroniques et les migraines. Vous pouvez espérer<br />
une amélioration de 60 à 85 pour cent<br />
dès les premiers traitements. » Par ailleurs,<br />
Mme Darveau recourt également à la MPS<br />
Therapy qui combine des principes d’acupuncture<br />
et de neurologie afin<br />
d’apaiser les douleurs. Comme<br />
l’indique l’Ordre de la physiothérapie<br />
du Québec, cette discipline<br />
de la santé intervient<br />
en prévention et promotion<br />
de la santé, de l’évaluation, du<br />
diagnostic, du traitement et de<br />
la réadaptation des déficiences<br />
et incapacités touchant les systèmes<br />
neurologique (cerveau,<br />
nerfs, moelle épinière), musculosquelettique<br />
(muscles, articulations, os)<br />
et cardiorespiratoire (poumons, vaisseaux<br />
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un hôpital, une facture suivra! Cette facture peut vous sembler compliquée et<br />
coûteuse, mais sachez que vous disposez d’options afin d’acquitter ces frais si vous<br />
n’avez pas d’assurance voyage.<br />
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Premièrement, demandez à l’établissement de vous fournir une facture détaillée et<br />
révisez-la attentivement. Parfois, des erreurs de facturation se produisent : comme des<br />
surcharges ou traitements que vous n’avez jamais reçus.<br />
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Deuxièmement, communiquez avec l’hôpital afin de négocier la facture à un taux<br />
réduit. Offrez de payer un pourcentage du montant en dollars de votre facture totale.<br />
Les hôpitaux peuvent réduire leurs factures jusqu’à 60% du montant facturé ! Par contre,<br />
offrez un montant que vous pouvez vous permettre. Si vous n’êtes pas en mesure de<br />
payer la facture en un seul versement, vous pouvez négocier un plan de paiement avec<br />
l’établissement, ce qui vous permettra d’effectuer un paiement mensuellement.<br />
BÉNÉFICIEZ DE L’AIDE DISPONIBLE<br />
De nombreux hôpitaux offrent des programmes spéciaux, comme des programmes de<br />
bienfaisance ou des programmes d’aide financière, auxquels vous pourriez vous qualifier<br />
en fonction de votre niveau de revenu. Un formulaire vous sera remis par l’établissement.<br />
Vous devrez le compléter en y joignant de la documentation démontrant que vous avez<br />
financièrement besoin d’aide avec vos factures médicales. L’établissement étudiera votre<br />
dossier et pourra décider de vous offrir une réduction de la facture, par exemple. Peu<br />
importe l’option que vous choisissez pour acquitter votre facture médicale aux États-<br />
Unis, il est primordial de demander à l’hôpital de vous fournir une lettre confirmant<br />
les modalités et les délais de votre plan de paiement et/ou tout type de programmes<br />
d’aide financière ou d’aide de bienfaisance desquels vous pourriez bénéficier. Bien sûr,<br />
il est toujours recommandé de souscrire une assurance voyage lorsque vous séjournez<br />
aux États-Unis. Mais si ce n’est pas le cas, et que vous devez obtenir des soins médicaux<br />
donnant lieu à une facture, rappelez-vous que vous ne devriez pas payer le plein montant<br />
de cette facture et que des options s’offrent à vous afin d’économiser.<br />
Vous désirez en savoir plus ou souhaitez obtenir de l’information légale concernant<br />
les implications d’un accident ou de blessures aux États-Unis? Communiquez sans<br />
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Plonger avec les requins :<br />
une expérience excitante<br />
Par Michel Séguin<br />
Les quelque 700 îles des Bahamas<br />
sont réputées pour leurs eaux limpides<br />
et une abondance de sites de<br />
plongée sous-marine. Mais c’est de<br />
New Providence, dominée par la capitale,<br />
Nassau, que les plongeurs peuvent aller à<br />
la rencontre des requins. Une expérience<br />
à la fois excitante et effrayante. Pour les<br />
plongeurs, le charme de New Providence<br />
se trouve à l’extérieur de la ville. Il est fascinant,<br />
excitant et un peu effrayant de voir<br />
un requin s’approcher et changer brusquement de direction à moins de quelques pieds<br />
de son masque.<br />
PLONGER AVEC LES REQUINS<br />
Parmi les sites les plus réputés, on retrouve Shark Wall et Runway ainsi que l’épave<br />
du Bahama Mama, volontairement immergée par (40 pieds) 15 mètres de profondeur.<br />
Un endroit régulièrement fréquenté par les requins. Le bateau est à peine immobilisé<br />
au-dessus du site que les premiers requins s’approchent. Le temps d’enfiler l’équipement<br />
et de se glisser dans l’eau, ils sont plus d’une quinzaine à tournoyer sur le fond sablonneux.<br />
Ne reste plus qu’à prendre une grande inspiration et à<br />
descendre parmi eux. La plongée aux requins se déroule<br />
en deux temps. La première sortie se veut une<br />
prise de contact avec les prédateurs marins et ce sans<br />
danger. Habitués à être nourris et à la présence des<br />
plongeurs, ils s’approchent et accompagnent ces derniers<br />
jusqu’à l’épave. Pour les amateurs d’émotions<br />
fortes qui aimeraient vivre cette expérience unique en<br />
son genre, ces derniers pourront ainsi réserver à partir<br />
de la Floride leur excursion de plongée en compagnie<br />
des requins. voici les coordonnées :<br />
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C’était bien mieux<br />
dans mon temps<br />
Par Richard Johnson<br />
«Le monde va mal, tout va mal, c’était bien mieux dans mon temps… » Voilà une<br />
phrase que l’on entend trop souvent. Or rien n’est plus loin de la réalité. Commençons<br />
par le plus effroyable, par l’horreur absolue, la guerre. Au 20 e siècle, les<br />
guerres lancées par des fous furieux tels Hitler, Staline, Mao Tse Tung ou l’Empereur du<br />
Japon, le Vietnam et les guerres de libération des pays sous domination européenne,<br />
ont fait plus de 80 millions de morts. En 1918, la pandémie de la grippe, dite grippe<br />
espagnole, a tué quelque 20 millions de personnes. Si on compare, depuis les années<br />
1980, ça va relativement bien. Bien entendu, chaque victime est une victime de trop,<br />
mais c’est une piqure de maringouin par rapport au passé. Les chiffres sont parlants :<br />
on vit de plus en plus vieux. L’espérance de vie à la naissance dans le monde est de 73,8<br />
ans pour les femmes et de 69,1 ans pour les hommes. En 1950, c’était 54,4 ans pour les<br />
femmes et 50,6 pour les hommes. Et on vit plus vieux encore dans les pays riches. La<br />
mortalité enfantine baisse, la richesse des familles augmente. La malnutrition régresse,<br />
la scolarisation progresse. En 2015, 68% de la population mondiale avait accès à des<br />
installations sanitaires de base contre 24% en 1980. Les routes sont moins meurtrières,<br />
et l’air des villes est plus sain. En 2008, on comptait 4,7 accidents d’avion par millions<br />
de départs contre 2,8 accidents en 2015. La démocratie progresse et la violence faite<br />
aux femmes diminue. Partout. 25 pays ont exécuté des condamnés à mort en 2015,<br />
contre 39 pays en 1996. Plus de 75 pays ont décriminalisé l’homosexualité en 2000<br />
contre 25 en 1950. Moins de gens vivent dans les bidonvilles : 30% de la population urbaine<br />
mondiale en 2014 vivait dans des bidonvilles<br />
contre 46% en 1990. Le progrès que l’on y<br />
croie ou non, il se poursuit. Nous vivons mieux<br />
grâce à la médecine, à la pharmacologie, et<br />
aux programmes sociaux. Nos enfants ne seront<br />
peut-être pas plus riches, mais ils vivront<br />
mieux, riches ou pauvres. Tout n’est pas parfait<br />
dans notre monde, loin de là, mais le présent<br />
est mieux qu’hier. Travaillons pour que demain<br />
soit encore mieux. Au diable des râleurs.<br />
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LES PALMIERS<br />
Peu importe l’endroit où vous<br />
vous trouvez en Floride, jetez<br />
un œil autour de vous. Assurément<br />
que si vous êtes à<br />
l’extérieur vous pourrez voir un palmier.<br />
C’est simple, il y en a partout,<br />
partout, partout. Aussi populaire sinon<br />
plus que le bouleau ou encore<br />
l’érable au Canada, le palmier fait<br />
partie de la culture floridienne. Fermez<br />
vos yeux et imaginez-vous un<br />
décor paradisiaque du sud. Je suis<br />
totalement convaincu<br />
qu’il y aura un palmier<br />
dans votre décor. Prenez<br />
quelques instants<br />
pour observer un présentoir<br />
de cartes postales<br />
à vendre. Je vous<br />
mets au défi de trouver<br />
un présentoir qui<br />
ne contient aucune<br />
carte postale avec<br />
un ou des palmiers.<br />
Même le fameux<br />
groupe québécois<br />
Beau Dommage en a<br />
fait une chanson : « Tous les palmiers,<br />
tous les bananiers vont pousser pareil<br />
quand je serai parti. Je suis tanné<br />
d’entendre le bruit des vagues, adieu<br />
pays des oranges. » N’est-ce pas une<br />
référence directe à notre « Sunshine<br />
State » et ses fameux palmiers ?<br />
Cela dit, saviez-vous que le palmier<br />
n’est pas un arbre ? Il s’agit<br />
plutôt d’une variété de plantes ou<br />
herbes géantes. En effet, les palmiers<br />
ne produisent pas<br />
de bois et n’ont<br />
pas de tronc et de<br />
ramifications. Ils<br />
possèdent donc<br />
un stipe ou faux<br />
tronc, c’est-à-dire une tige robuste<br />
de plantes terrestres. Plus spécifiquement,<br />
c’est un emboitement de<br />
gaines foliaires coriaces. C’est pourquoi<br />
si vous tranchez le stipe d’un<br />
palmier vous ne verrez pas de cernes<br />
de croissance comme<br />
il y a l’intérieur<br />
de tous les troncs<br />
d’arbres. Ces cernes<br />
de croissance sont facilement<br />
visibles sur<br />
une bûche près de<br />
votre foyer. Aussi le<br />
palmier ne possède<br />
pas des branches,<br />
mais bien des palmes.<br />
Celles-ci peuvent<br />
avoir la forme d’un<br />
éventail, d’une plume<br />
ou d’une structure intermédiaire<br />
entre ces deux formes.<br />
Finalement, il existe près de 2600<br />
espèces de palmiers réparties dans<br />
les régions tropicales, subtropicales<br />
et tempérées chaudes de l’Afrique,<br />
de l’Asie et des Amériques. N’oubliez<br />
surtout pas que bon nombre de<br />
« snowbirds » ont un point en commun<br />
avec les palmiers, soit qu’ils<br />
sont sensibles au gel. Je vous invite<br />
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Par Michel Séguin<br />
décembre 20<strong>16</strong>, le père Noël et ses assistants<br />
accueilleront les visiteurs et dans leur charmant<br />
chalet en face de Ghirardelli Ice Cream<br />
and Chocolate Shop. C’est l’endroit parfait<br />
pour vous procurer un riche chocolat chaud<br />
à savourer pendant que vous attendez votre<br />
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Étapes à suivre pour rencontrer le père Noël<br />
1. Inscrivez-vous au podium.<br />
2. Un des assistants du père Noël<br />
vous remettra un téléavertisseur.<br />
3. Magasinez, mangez et profitez<br />
du tourbillon d’activités de<br />
Marketplace.<br />
4. Lorsque vous recevez<br />
un message de la<br />
part des assistants du<br />
père Noël, retournez au<br />
podium dans les 10 minutes.<br />
5. Prenez place dans la<br />
file pour rencontrer le<br />
père Noël.<br />
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Horaire du père Noël<br />
De midi à 22h00<br />
Le père Noël prendra une pause bien méritée<br />
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THÈME Saviezvous<br />
NOËL<br />
que...<br />
NOËL A DÉJÀ ÉTÉ INTERDIT<br />
EN AMÉRIQUE<br />
Lorsque les puritains anglais se sont<br />
installés en Nouvelle-Angleterre, ils<br />
ont interdit en <strong>16</strong>59 toutes les célébrations<br />
de Noël, y compris le culte<br />
de Santa Claus. Noël n’est devenu<br />
congé officiel qu’en 1870, sous Ulysse<br />
Grant. Il faut dire que les fêtes de Noël,<br />
surtout à New York, étaient alors particulièrement<br />
païennes, alcoolisées et<br />
violentes.<br />
LA VERSION JOYEUSE DE NOËL EST<br />
LIÉE À L’HISTOIRE DE NEW YORK<br />
Au début du XIXe siècle, la ville de New<br />
York travaille sur ses racines : la ville,<br />
anciennement New Angoulême, puis<br />
New Amsterdam, a été développée par<br />
des colons hollandais. Une société historique<br />
locale, fondée par un descendant<br />
de huguenot français, Antoine<br />
Pintard, promeut alors Saint-Nicolas<br />
comme patron de la ville (il sera détrôné<br />
par Saint-Patrick, plus irlandais).<br />
COCA-COLA A GLOBALISÉ<br />
LE PÈRE NOËL<br />
Le père Noël n’a pas été «inventé par<br />
Coca-Cola», comme on l’entend trop<br />
souvent. Mais la marque en a fait une<br />
puissante icône commerciale dans les<br />
années 1920, tout en le déchristianisant<br />
définitivement. Le rouge retenu<br />
par Nast, qui se trouve être la couleur<br />
de la marque, s’est imposé. Et c’est l’illustrateur<br />
Haddon Sundblom qui, en<br />
1931, lui a donné sa forme définitive.<br />
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La pure vérité? par GILLES Ménard<br />
PASSONS À AUTRE CHOSE<br />
Vous connaissez maintenant l’issu de la dernière<br />
campagne électorale nationale. Selon plusieurs,<br />
les candidats nous ont offert la campagne électorale<br />
la plus exécrable de vive mémoire sinon<br />
depuis la promulgation de la constitution américaine il y<br />
a quelque deux cents ans. À tout seigneur tout honneur<br />
je vais vous entretenir brièvement sur le nouveau président élu des États-<br />
Unis. Monsieur Donald Trump est un millionnaire de New-York. Monsieur<br />
Trump adore les femmes ce qui n’est pas un défaut en soit, mais Donald<br />
va plus loin si l’on en croit les commentaires (accusations) des dames qui<br />
se seraient produits il y a 10, 15 et même 40 ans. Personne n’a témoigné<br />
ou prouvé la véracité des faits. Mais leurs déclarations ont fait fureur. Madame<br />
Clinton était une dame pauvre, épouse d’un président qui se nomme<br />
aussi Clinton. Lorsqu’ils ont pris possession de la Maison-Blanche en 1997,<br />
sans le sou, cassés comme un clou comme on dit chez nous. Mais les choses<br />
ont changé en cours de route. Quelques années plus tard, elle et son époux<br />
valaient au-delà de 100 millions de pesos. Ils n’ont pas eu d’emplois rémunérés<br />
ou de commerces mis à part leurs revenus de l’État. Pourtant,<br />
leur dernière déclaration de revenus démontrait des bénéfices nets de $<strong>16</strong><br />
millions. Ce sont deux personnages exceptionnels, c’est le moins que l’on<br />
puisse dire. Les élections américaines nous réservent des surprises tous les<br />
4 ans, mais cette année fut une année record.<br />
Trump et Clinton sont passés maître dans tous les domaines des arts et<br />
de la scène. Les artistes gagnants des différents trophées octroyés annuellement<br />
par notre TV devront aller se rhabiller. Nos comédiens, chanteurs et<br />
artistes de talents ne sont pas de taille avec nos deux artistes-politiciens.<br />
Trump et Clinton se mériteront les Grammy Awards, Music Awards et tous<br />
les autres trophées destinés aux artistes exceptionnels. Félicitations aux<br />
deux candidats qui nous ont offert des spectacles à nul autre pareil. Pour<br />
finir, comme l’affirmait l’ex-Secrétaire d’État Madeleine Albright, « les<br />
femmes qui n’ont pas voté pour Hilary iront en enfer». Par ailleurs, je puis<br />
affirmer à mon tour que les hommes qui n’ont pas voté pour Trump y auront<br />
eux aussi, un rendez-vous avec Lucifer. Bref, enfin c’est fini, jusqu’à la<br />
prochaine.<br />
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Lettres du Nord<br />
Les bénédictions de la soif<br />
par JACQUES Léger<br />
Remarquez combien la nature fait bien les choses. La fin<br />
de l’été multiplie ses couleurs et créer en chacun de<br />
nous une espèce d’émerveillement, c’est l’automne.<br />
Après, vient « le mois des morts » ; tout est gris, il fait<br />
froid, la pluie, le verglas, l’humidité traverse nos vêtements,<br />
il fait sombre, et quand vient enfin la neige tout devient blanc, source de soulagement<br />
et d’émerveillement… Serions-nous à même d’apprécier un tant soit peu<br />
la neige si nous n’avions pas le sombre mois de novembre ? Qu’arriverait-il sans<br />
celui-ci ? Serait-on capable d’apprécier le sable chaud de la Floride, sans avoir<br />
connu le mauvais temps avant ? De même, il est arrivé presque chacun d’entre<br />
nous un jour d’éprouver la soif, et puis arrive enfin un verre d’eau fraîche. Et bien !<br />
Le principe sous-jacent demeure une réalité profonde, un grand mystère de la vie<br />
qui veut qu’il nous soit impossible d’apprécier un verre d’eau sans avoir connu la<br />
soif avant. Ainsi en est-il dans la vie, la vraie vie. Il nous arrive des temps difficiles,<br />
des temps de dépression, de morosité ; des temps où rien ne marche comme nous<br />
le voulons, la maladie, la mortalité, autant épreuve qui parsèment le chemin du<br />
pèlerin sur cette terre.<br />
En vieillissant, certains finissent par se<br />
rendre compte que sans la patience le bonheur<br />
devient impossible. Mais pour celui qui<br />
accepte l’épreuve avec humilité, et je dirais<br />
même avec reconnaissance aura compris<br />
ce principe très clair, à savoir qu’il est impossible<br />
d’apprécier la joie sans avoir connu<br />
la tristesse avant. Le bonheur finalement<br />
vient de la connaissance, de la sagesse d’un<br />
cœur reconnaissant face à l’épreuve, sans<br />
laquelle le bonheur est absolument impossible.<br />
Le bon vieil adage nous rappelle qu’après la pluie, le beau temps. Peut-on<br />
apprécier un tant soit peu le beau temps sans avoir connu la pluie avant ? Dame<br />
nature nous enseigne de grandes leçons. Le bonheur veut qu’il y ait de l’opposition<br />
en toutes choses. Il s’agit d’un composé en soi indivisible, n’est-ce pas là, le grand<br />
secret du bonheur en cette vie difficile? En un mot, les hommes sont réellement<br />
faits pour avoir de la joie. Même si parfois il faut savoir violemment l’imposer.<br />
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Pour Noël, pourquoi ne pas aller<br />
à LEGOLAND avec les enfants ?<br />
Par Michel Séguin<br />
Au-delà des parcs d’attractions de<br />
Walt Disney World, d’Universal<br />
Orlando ou de SeaWorld Orlando,<br />
d’autres attraits sont dignes de<br />
mention dans les environs de la ville d’Orlando,<br />
en Floride. Parmi eux le LEGOLAND Florida qui<br />
fait le grand bonheur des petits et de plusieurs<br />
adultes amateurs des fameux blocs legos !<br />
Aménagé au coût de 100 millions de dollars,<br />
ce parc est ainsi devenu le plus important<br />
LEGOLAND construit à ce jour par le fabricant<br />
des fameuses petites briques de plastique<br />
colorées. Il renferme une cinquantaine de<br />
manèges, attractions et spectacles qui,<br />
pour la grande majorité,<br />
s’adressent aux plus jeunes.<br />
Conséquemment, ce parc<br />
plaira principalement aux<br />
familles avec des enfants<br />
de 12 ans et moins. Une<br />
journée formidable dans<br />
les manèges et les activités<br />
amusantes à LEGOLAND Floride. Admirez les<br />
répliques d’édifices et d’animaux, grimpez<br />
dans les manèges palpitants et laissez votre<br />
imagination vagabonder dans les édifices<br />
fantastiques construits en LEGO<br />
Commencez votre visite par la porte<br />
d’entrée très justement nommée The<br />
Beginning (le début). Allez magasiner au<br />
magasin de LEGO ou utilisez le manège Island<br />
in the Sky pour avoir une vue spectaculaire sur<br />
tout le parc. Vous pourrez revenir plus tard pour<br />
dîner au restaurant du marché. Visitez l’usine<br />
de Funtown pour voir comment les briques<br />
LEGO sont fabriquées. Passez par Miniland<br />
USA où se trouvent des répliques en briques<br />
LEGO de la plupart des monuments importants<br />
des États-Unis, comme le circuit international<br />
de Daytona, le Golden Gate Bridge et les<br />
monuments de Washington D.C. Les enfants<br />
adoreront jouer aux royaumes LEGO ou dans<br />
la crique des pirates où ils peuvent participer<br />
à des joutes simulées et jouer sur des terrains<br />
de jeu ressemblant à des gymnases tout en<br />
essayant des costumes de pirate. Emmenezles<br />
au Land of Adventure pour monter dans<br />
le Coastersaurus qui traverse un paysage<br />
plein de dinosaures en briques LEGO. Allez au<br />
Pharaoh’s Revenge, non loin de là, pour tirer<br />
des balles de mousse sur des cibles ennemies<br />
et explorer son labyrinthe.<br />
Dans l’Imagination Zone,<br />
vous pourrez construire vos<br />
propres créations en LEGO.<br />
Créez vos propres voitures de<br />
course en LEGO et essayezles<br />
contre celles des autres,<br />
ou construisez votre robot<br />
informatisé en briques LEGO avec l’aide d’un<br />
guide. Les enfants peuvent jouer aux derniers<br />
jeux vidéo LEGO, avec des consoles et des<br />
télévisions disponibles dans la WB Games<br />
Zone. Le LEGOLAND Water Park propose<br />
les traditionnels toboggans, descentes sur<br />
pneumatique et piscines à vagues des parcs<br />
aquatiques, toujours dans une esthétique<br />
typiquement LEGO. En somme des heures de<br />
plaisir.<br />
LEGOLAND est à une heure de route au sud<br />
du centre-ville d’Orlando.<br />
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Alors voici le moment attendu pour les choses plus sérieuses<br />
concernant le dédouanement de vos véhicules canadiens. Vous avez surement<br />
entendu parler soit par des connaissances ou indirectement, que plusieurs<br />
compagnies d’assurances canadiennes insistent pour que vous rameniez votre<br />
automobile logée aux États-Unis au Canada à votre retour sinon ils n’assureront plus votre<br />
véhicule si ce dernier est en sol américain depuis plus de six mois.<br />
SCÉNARIO 1<br />
Votre auto est en Floride immatriculée CANADIENNE ??? Vous sentez le besoin de la<br />
ramener au CANADA pour les raisons mentionnées plus haut ??? Calculez les frais de<br />
voyage, essence, motels, imprévus sur la route, et les heures de conduite. Et ENSUITE<br />
dans certain cas, l’inspection à la SSAQ sans oublié les frais inattendus de l’inspection,<br />
réparation et ensuite immatriculation du Québec….. Ensuite de tout cela réassurer<br />
le véhicule en canadien. Conclusion : Si vous aviez pensé de laisser votre voiture<br />
canadienne en permanence en sol américain, il sera ainsi plus avantageux pour vous de<br />
la faire immatriculer É.-U. Mais pour cela comme je l’ai mentionné précédemment vous<br />
devez au préalable la faire dédouaner si vous voulez la laisser aux États-Unis. Sachez que<br />
vous n’avez pas besoin de permis de conduire américain pour faire immatriculer votre<br />
voiture en Floride ou autres seulement une adresse aux États-Unis reste nécessaire.<br />
POUR DÉDOUANER LE VÉHICULE CANADIEN AUX ÉTATS-UNIS<br />
Premièrement, vérifiez si le numéro de série de votre voiture canadienne commence par<br />
une lettre telle (Eg : W: Allemagne K: Corée J: Japon, etc.). Dans ce cas, il est préférable<br />
d’avoir recours à un « Broker » impliquant des frais supplémentaires. Toutefois si le<br />
numéro de série commence par un chiffre cela indiquera que le véhicule a été construit<br />
en Amérique du Nord. Vous pourrez faire vous-même l’entrée formelle à la douane<br />
américaine vous donnant le ou les formulaires à remplir. Il restera ensuite pour vous,<br />
deux autres étapes : 1- L’inspection du DMV, « Department of Motor Vehicule » et 2- Le<br />
bureau américain d’immatriculation. Comment sauver des frais, surtout avec la devise<br />
canadienne actuelle ? Je vous l’expliquerai dans ma prochaine chronique. Joyeux Noël!<br />
Michel A Filiatrault, Président<br />
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avec Pierre MEUNIER<br />
Re bonjour à tous les capitaines d’eau douce ou salée et<br />
bienvenue à notre chronique « Partons la Mer est Belle ».<br />
Déjà décembre et nos « snowbirds » sont tous de retour et<br />
prêts pour une nouvelle saison de navigation qui s’annonce<br />
des plus belles. Donc de quoi allons-nous parler et bien nul besoin<br />
de vous dire qu’avant de partir avec notre embarcation la chose la plus importante à faire est<br />
de vérifier si nous sommes en toute sécurité à bord. La première chose à vérifier ce sont les<br />
vestes de sauvetage, vous savez que lorsque l’on navigue au Québec que ce soit sur un lac<br />
ou sur notre majestueux fleuve Saint-Laurent les chances de rencontrer les forces de l’ordre<br />
que ce soit la police locale ou la garde côtière sont presque minimes. Ici en Floride cela n’est<br />
pas du tout le cas, car en l’espace de très peu de temps vous risquer d’en rencontrer 3 ou 4<br />
et c’est peu dire, car en Floride vous devez savoir que chaque ville a son propre service de<br />
police maritime ajouter à cela la « Florida Fish and Wildlife Patrol » qui contrôle tout ce qui<br />
est rattaché aux différents permis de pêche requis, et le « United States Coastguard » qui<br />
eux ont tous les droits sur tout ce qui navigue que ce soit sur un canal, l’intercoastal ou la<br />
mer et en tout dernier « Homeland Security » qui eux sont de l’agence antiterroriste surtout<br />
ne jamais s’approcher trop prêt des bateaux de croisières lorsque vous naviguer dans les<br />
eaux du port de Fort Lauderdale, car vous serez ramené à l’ordre très rapidement.<br />
Alors nul besoin de vous dire qu’avec toute cette milice flottante, la sécurité à bord de<br />
votre embarcation est des plus importantes étant sujet à vérification au moment où on s’y<br />
attend le moins. Alors le plus important à bord ce sont les vestes de sauvetages; il en faut<br />
une par passager et si vous avez des enfants à bord soyez sûr d’avoir les ceintures appropriées,<br />
car sinon vous risquer une amende et s’il est du genre gentil, un avertissement. Quoi<br />
d’autre allez-vous me dire et bien voici une courte nomenclature des choses requises, mais<br />
non obligatoires : une radio VHF pour vous permettre de demander l’ouverture de certains<br />
ponts, de recevoir les avertissements météo et de connaître l’achalandage de bateaux, car<br />
vous devez tenir compte qu’à Fort Lauderdale, il y a 40,000 embarcations résidentes cela<br />
peut donc causer de sérieux bouchons lors d’évènements spéciaux. Et pour le dernier point<br />
de sécurité, je vous fournis un lien qui vous indiquera à peu de chose près tout ce que l’on<br />
peut avoir besoin sur un bateau soit; un klaxon à air comprimé, fusées de secours, etc. Voici<br />
voici ce lien http://www.westmarine.com/signaling-devices?cm_mmc=PS-_-MSN-_-Safety-<br />
_-boat+flare+kit&creative=10850281438&device=c&matchtype=e<br />
En terminant, je veux vous partager ma dernière trouvaille qui je crois est une des meilleures<br />
inventions à ce jour. Allez sur Google et taper noras u safe et vous allez découvrir la<br />
ceinture de sauvetage de l’ère moderne. Je vous dis donc à bientôt et ne pas oublier la fameuse<br />
« Hard Rock Seminole Boat Parade » de décembre et Partons la mer est Belle.<br />
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Le mystère du Triangle des Bermudes peut-être enfin réglé?<br />
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La zone reliant la pointe sud de la Floride, l’île de Porto Rico et les Bermudes responsable<br />
d’étranges phénomènes depuis plusieurs décennies aurait été démystifiée. Il y aurait eu<br />
quelque 100 naufrages de bateaux et 75 écrasements d’avion, dont certains restent inexpliqués.<br />
Une équipe de météorologues apporte une nouvelle hypothèse, relayée par le Science<br />
Channel. L’équipe a comparé des images satellites. La forme très particulière d’une formation<br />
nuageuse - présentant des nuages hexagonaux - au-dessus d’une partie du Triangle des<br />
Bermudes a attiré l’attention. Ces nuages hexagonaux ont la même allure que ceux observés<br />
au-dessus de la mer du Nord, au large de la Grande-Bretagne. Au moment de la détection de<br />
ces nuages en mer du Nord, les vents atteignaient presque 120 milles à l’heure. Selon le météorologiste<br />
Randy Cerveny, ces nuages hexagonaux seraient la source de «bombes d’air», des<br />
micro-rafales qui sortent du nuage pour toucher l’eau à 220 milles à l’heure. Les vagues ainsi<br />
créées peuvent devenir monstrueuses, très rapidement. La confirmation de l’hypothèse doit<br />
être faite avant de clore le dossier, mais il est facilement imaginable que des vents d’une telle<br />
ampleur puissent faire couler des bateaux et faire décrocher des avions.<br />
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Golfeurs, voici quelques idées pour répondre aux questions du<br />
positionnement de balle entre vos pieds pour mieux exécuter<br />
votre coup. Imaginons que le golfeur est déjà en position athlétique et n’a pas de<br />
problèmes de scoliose ou autre.<br />
1) QUAND LA BALLE EST SUR UN TERRAIN PLAT:<br />
La balle est placée en avant du centre des pieds (centre gauche pour un droitier) avec tous les<br />
bâtons à partir du cocheur de sable (SW) jusqu’au bois 1 “driver”. La seule chose qui change,<br />
c’est le pied arrière (droit pour les droitiers) qui s’élargit de plus en plus jusqu’à légèrement<br />
plus large que la largeur des épaules (hanches pour les dames) avec le bois 1. La balle reste<br />
toujours au même endroit, centre gauche entre les pieds.<br />
2) QUAND LA BALLE EST EN PENTE DESCENDANTE ET LES PIEDS SONT À ÉGALITÉ DE LA BALLE:<br />
La balle est placée graduellement sur le pied arrière selon la dénivellation: grosse pente = balle<br />
plutôt sur le pied arrière, les épaules sont parallèles à la pente et la tête de bâton suit la pente<br />
en montant et en descendant.<br />
3) QUAND LA BALLE EST EN PENTE ASCENDANTE (MÊME NIVEAU QUE LES PIEDS):<br />
La balle est de plus en plus sur le pied avant selon la grandeur de la pente et les épaules sont<br />
parallèles à la pente. La tête du bâton suit la pente dans le mouvement arrière et avant. Dans<br />
les cas 2 et 3 ci-dessus et les autres ci-dessous, il faut faire un mouvement demi ou 3/4 pour<br />
garder l’équilibre et pour assurer le bon contact avec la balle. En montant vous prendrez un<br />
club plus long, car la balle sera éjectée plus haute et en descendant, le même bâton ou plus<br />
court; fer 8 au lieu d’un 7 par exemple, car la balle sera plus basse et roulera plus.<br />
4) QUAND LES PIEDS SONT EN BAS DE LA BALLE:<br />
Il faut d’abord raccourcir le club, car la balle est plus près de vous, viser à droite de la cible pour<br />
un droitier et placer la balle au centre avant (centre gauche pour un droitier). La balle aura<br />
tendance à partir directement à gauche.<br />
5) QUAND LES PIEDS SONT PLUS HAUTS QUE LA BALLE:<br />
Il faut rallonger le bâton ou se rapprocher de la balle, visez à gauche, car la balle aura tendance<br />
à partir vers la droite pour un droitier. La balle est placée centre avant. Pour ceux qui ne<br />
peuvent prendre une position athlétique devant la balle, vous pouvez faire un coup d’essai<br />
en remarquant où le bâton frôle le sol…vous ajustez la position de balle entre vos pieds par<br />
rapport au frottement le plus bas sur le sol. Frappez à 80% de votre puissance pour garder<br />
l’équilibre.<br />
Denise Lavigne LPGA & PGA du Canada “A” Professionelle et “Coach”<br />
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ÉVÉNEMENTS DU MOIS<br />
PIQUE-NIQUE DU CLUB RICHELIEU ET<br />
LA VILLE DE PEMBROKE PARK<br />
(Pembroke Park) Tous les mercredis à partir<br />
du 23 Nov-22 mars 2017 (9:00 à 15:00 heures)<br />
Vous invitent à un pique-nique musical Au Pembroke<br />
Park Préserve, tous les mercredis pour<br />
la modique somme de $2.00 par Personne et<br />
parking $1.00 par véhicule. Venez-vous amuser<br />
avec nous, musique, chanteurs, danse, pétanque,<br />
etc... Apportez votre lunch, chaises et<br />
parasols. Direction Hallandale Beach Blvd. Vers<br />
l’ouest jusqu’à la SW 52e Avenue, puis tournez à<br />
gauche (sud). Pour plus d’informations : 954-925-<br />
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DÎNER ET RENCONTRE AMICALE DU<br />
CLUB OPTIMISTE CAN-AM<br />
(Hollywood) 1 er et 3 e vendredi du mois à 6:30<br />
PM<br />
Les membres du club optimiste CAM-AM invitent<br />
les Canadiens et francophones de toutes les<br />
souches à venir ce joindre à eux lors de ces dîners<br />
rencontre dans une ambiance conviviale digne<br />
des Canadiens français. Notons que la mission<br />
première du club optimiste CAN-AM est d’aider la<br />
jeunesse. Les dîners rencontre à prix raisonnable<br />
ont lieu dans la salle du restaurant Piccadilly au<br />
4500 Hollywood Boulevard FL 33021. Informations<br />
- Nicole Bourret 954 367 6237<br />
MESSE EN FRANÇAIS<br />
(Hollywood) Les dimanches à 7:00 pm à<br />
l’église Little Flower<br />
Messe par Jean Pierre Guay (Prêtre) jusqu’à miavril<br />
Adresse : 1805 Pierce St au coin de la US 1 et<br />
Pierce St<br />
(Dania) les dimanches à 4:30 à l’église St-Maurice<br />
à L’ARRIÈRE DU DANIA JAI ALAI.<br />
Adresse : 441 NE 2 st.Dania Beach, FL 33312.<br />
avec l’Abbé Jean-Pierre Guay et la chorale<br />
St-Maurice<br />
(Lake Worth) les samedis à 4:00 pm à l’église<br />
Mary Mother of Light<br />
Messe par l’abbé André Sansfaçon<br />
Adresse : 4891 Lake Worth RD situé entre Harverhill<br />
et Military Trail<br />
EXPOSITION D’ART BASEL<br />
(Miami Beach) Du 01 au 04 décembre<br />
Le rendez-vous des collectionneurs, artistes,<br />
conservateurs de musées, critiques d’art, négociants,<br />
professionnels de l’art et amateur. Cette<br />
année on attend plus 30,000 visiteurs. Au programme,<br />
195 galeries représentant 28 pays<br />
ce qui en fait le plus important en Amérique du<br />
Nord : peintures, sculptures, films, photographies<br />
et plus. Les œuvres de nouveaux talents seront<br />
présentées au côté de celles d’artistes réputés.<br />
L’événement aura lieu au Centre de conventions<br />
de Miami Beach 305 674 1292 www.artbaselmiamibeach.com<br />
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AOA TRIBAL ART MIAMI<br />
(Miami) Du 01 au 04 décembre (5:30 pm)<br />
Les arts primitifs de l’Afrique, de l’Océanie des<br />
Amériques du Nord et du Sud sont en honneur incluant<br />
également les arts traditionnels,une exposition<br />
haute en couleur qui rassemble bon nombre<br />
de collectionneurs et ouvert au grand public. 1300<br />
Biscayne Blvd 305 949 6722<br />
FAMOUS 100-FOOT TREE LIGHTING<br />
(Delray Beach) Du 02 décembre au 1 janvier<br />
de 5:00pm à 10:00pm<br />
Plus de 3000 décorations, 39,500 ornements, décoration<br />
des arbres, de plus patinage sur glace à<br />
l’extérieur incluant un carrousel avec des amusements<br />
et la visite du père Noël. 51 North Swinton<br />
Avenue 33444. 561 279 1380 ext 36<br />
HOLLYWOOD BEACH CANDY<br />
CANE PARADE<br />
(Hollywood) Le 03 décembre à 7:00 pm<br />
Parade de nuit sur la plage (broadwalk) avec des<br />
clowns et ambiances pour la fête de Noël.<br />
954 921 3404<br />
BONNET HOUSE ORCHID FAIR<br />
(Fort Lauderdale) Les 03 et 04 décembre de<br />
9:00 – 4:00 PM<br />
Exposition et atelier pour les amateurs d’horticulture<br />
et de jardins intérieurs et extérieur, avec une<br />
grande panoplie d’orchidées, de fleurs, de plantes<br />
exotiques avec des conférences et une enchère.<br />
954 563 5393 www.bonnethouse.org<br />
LE 29 e CHRISTMAS TOYS IN<br />
THE SUN RUN<br />
(Pompano Beach) le 4 décembre les portes<br />
ouvrent à partir de( 6:30 am départ 9:30 am)<br />
Ce défilé en moto a pour but d’amasser des fonds<br />
et des jouets pour l’hôpital pour enfants Joe Di-<br />
Maggio. Le départ débute au Pompano Harness<br />
Track situé entre la rue Powerline et Atlantic pour<br />
se rendre au Markham Park à Sunrise. Le trajet<br />
qui consiste à emprunter l’autoroute 95 sud pour<br />
ensuite aller vers l’ouest par la 595. Pour ceux<br />
qui aimeraient contribuer prière de se rendre au<br />
Markham Park à Sunrise. Noter que le spectacle<br />
débute à 11:00am l’admission est de $10 ainsi<br />
qu’un jouet non emballé. 954 343 8782<br />
CHRISTMAS BY THE SEA<br />
(Lauderdale by the Sea) Le 07 décembre de<br />
(5:30 à 9:00 pm)<br />
Venez vous aventurer dans la forêt de menthe<br />
pour ensuite parcourir la montagne des lutins<br />
afin de rendre visite au père Noël dans une<br />
décoration à ravir les grands comme les petits<br />
pleins de lumières féeriques entre la Commercial<br />
Street et la plage de Lauderdale-by-the-Sea. 954<br />
776 1000.<br />
LE 46 e HOLIDAY STREET PARADE<br />
(Boca Raton) Le 07 décembre sur la Federal<br />
Hyw (7:30 pm)<br />
Défilé de Noël avec chars allégoriques avec<br />
clowns et petits lutins dans une ambiance féerique<br />
le tout agrémenté de bonne bouffe et de musique<br />
du temps de fêtes sur la Federal Highway<br />
à partir de la S.E. 7 th Street, au nord de Mizner<br />
Park à Boca Raton 561.393.7807 / 561.393.7995<br />
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LE BUCKLER’S CRAFT FAIRS, SOUTH<br />
FLORIDA FAIRGROUNDS<br />
(West Palm Beach ) les 10 (10:00 à 5:00 pm) et 11<br />
décembre (10:00 à 4:00pm)<br />
Exposition d’artistes et d’artisans pour la mise en<br />
vente de leurs créations, tableaux décoratifs objets<br />
d’art exclusifs, mobiliers et meubles, bijoux, jouets et<br />
vêtements et bien d’autres au 9067 Southern Blvd.<br />
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Le 45e SEMINOLE HARD ROCK<br />
WINTERFEST BOAT PARADE<br />
(Fort Lauderdale) du 10 décembre<br />
prochain à( 6:30 pm)<br />
La 43 e parade débutera dans la New River fera une partie<br />
de l’Intracoastal sur un trajet de 10 milles pour se terminer<br />
à Santa Barbara Lake à Pompano Beach avec plus<br />
de 100 bateaux en plus des célébrités. 954 767 0686<br />
LE 54 e HOLIDAY BOAT PARADE<br />
(Pompano Beach) le 11 décembre de (6:00 à<br />
10:00 pm)<br />
Grand défilé de bateaux sur l’Intracoastal à partir de<br />
Atlantic Boulevard pour terminer son trajet sur la rue<br />
Hillsboro à Deerfield Beach. Notons que les bateaux<br />
seront tous décorés dans une ambiance féerique du<br />
temps des Fêtes. 954 941 2940<br />
Le 53 e CORAL SPRINGS HOLIDAY<br />
PARADE<br />
(Coral Springs) le 14 décembre à (7:00 pm)<br />
Cette parade attire plus de 30,000 personnes chaque<br />
année. Le défilé se fait sur Sample road débutant<br />
à l’angle de Coral Springs Drive pour se terminer à<br />
University Drive. Vous pourrez y voir des chars allégoriques,<br />
des fanfares…et évidemment le Père Noël<br />
et ses lutins. 954 345 2112<br />
LE INDIAN ARTS FESTIVAL<br />
(Miccosukee Indian village) du 26 décembre<br />
au 1 janvier (9:30 am à 5:00 pm)<br />
Pour revivre la culture indienne des marais avec<br />
des spectacles de danse, combats d’alligators<br />
kiosques d’artisanat indien et explication sur l’histoire<br />
de la vie des Indiens en Floride. 305 223 8380<br />
CITY OF MIAMI BEACH NEW YEARS<br />
EVE CELEBRATION<br />
(Miami Beach) 31 décembre de (9:30 pm-2:00<br />
am)<br />
Venez fêter la fin de l’année sur la plage d’Ocean<br />
Drive à Miami Beach avec spectacle pyrotechnique<br />
à minuit musique, dance et divertissement.<br />
305 673 7400<br />
HOLIDAY FANTASY OF LIGHTS<br />
(Coconut Creek) jusqu’au 2 janvier 2015<br />
(6:00/10:PM)<br />
Vous serez envahie par la frénésie du temps<br />
des fêtes avec des décorations multicolores et<br />
ce par centaines tous aussi originaux les unes<br />
des autres dans des décors sublimes pleins de<br />
lumières à ne pas manquer pour toute la famille<br />
au parc Tradewind Park North au 3600 Sample<br />
($7 pour entrée par véhicule et $10 les weekends)<br />
954 956 7266 hfol@brandano.com<br />
LE 29e LAS OLAS ART FAIR<br />
(Fort Lauderdale) les 7 et 8 janvier de 10:00<br />
à 5:00pm<br />
Mettant en vedette des artistes du monde<br />
oeuvrant dans différentes disciplines et démarches,<br />
exposition d’art en plein air avec sculptures,<br />
peintures, céramiques et bijoux et bien<br />
d’autres. 561 746 6615<br />
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Des machines 1000 fois plus<br />
petites qu’un cheveu!<br />
Par Richard Johnson<br />
On est toujours impressionné par les nouvelles technologies tels les drones<br />
ou les robots, mais on connaît peu les découvertes merveilleuses du côté<br />
des nanotechnologies et des machines moléculaires. Si les médias négligent<br />
les nanotechnologies, c’est parce qu’elles sont invisibles. En effet,<br />
le terrain de jeu des chercheurs est le nanomètre : un milliardième de mètre, c’està-dire<br />
1 000 fois plus petit que l’épaisseur d’un cheveu. Faut le faire! Au début des<br />
années 1990 naissent les minuscules (invisibles à l’œil nu) moteurs moléculaires,<br />
c’est-à-dire des molécules pouvant tourner sur elles-mêmes, dans un sens ou dans<br />
l’autre. Les chimistes de pointe sont alors comme des enfants ayant un jeu de pièces<br />
à assembler : on assemble des molécules pour créer des machines. Les plus inventifs<br />
fabriquent entre 2011 et 2014, une sorte de voiture moléculaire avec un châssis et<br />
quatre « roues » (tournant sur elles-mêmes 12 millions de fois par seconde) qui peut<br />
se déplacer. D’autres fabriquent des ascenseurs moléculaires (qui ne se déplacent<br />
que sur deux niveaux), d’autres développent des sortes de trains. Une équipe fera<br />
même des muscles, un assemblage de molécules qui se contractent et se rétractent<br />
à la demande. Ils inventent des machines étonnantes qui auront des répercussions<br />
colossales sur la vie, la société et l’économie : nouveaux matériaux, nouveaux médicaments,<br />
nouvelles façons de conserver et transporter l’énergie. Tout est possible.<br />
Mais comment des robots, des moteurs invisibles<br />
à l’œil nu peuvent-ils révolutionner le monde?<br />
Il suffit d’imaginer des milliards de chaines, agglomérées<br />
qui deviennent, en grandissant, de nouveaux<br />
matériaux. Les grandes universités et les grandes<br />
entreprises investissent des centaines de milliards<br />
de dollars pour y arriver. On travaille sur la fabrication<br />
de téléviseurs géants et d’une brillance inouïe<br />
qui ne consommeront presque pas d’énergie et dont<br />
les écrans seront inusables, car fabriqués avec des matériaux ultras petits. Cela fonctionne<br />
en laboratoire. Cinq ans ? Peut-être moins. Tous les secteurs d’activité sont ou<br />
seront impactés. On a déjà évoqué les transports, avec des matériaux plus légers et<br />
plus résistants pour les carrosseries, fuselages, les pneus. Bientôt on avalera, dissimulé<br />
dans une pilule, un laboratoire médical au complet qui transmettra ses résultats en<br />
temps réel. Hé! Hé! Des usines grandes comme un timbre et des parkings immenses<br />
pour les centaines ou milliers d’employés.<br />
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du Thunderbird vous invitent encore cette<br />
saison à venir vous DIVERTIR EN SOIRÉE au<br />
rythme des chansons d’hier et d’aujourd’hui<br />
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la Desjardins Bank procure à ses clients la même qualité de<br />
service et la même satisfaction qui ont fait la marque du<br />
Mouvement Desjardins auprès de ses membres.<br />
Desjardins, première institution financière québécoise<br />
établie en Floride, et ce, depuis 1992.<br />
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1070 Gateway Blvd., suite 102<br />
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1001 East Hallandale Beach Blvd.<br />
Pompano Beach<br />
2741 East Atlantic Blvd.<br />
Lauderhill<br />
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954 454-1001<br />
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DANIEL VEILLEUX, PRÉSIDENT<br />
Une vitrine du côté<br />
du golf du Mexique<br />
Par Yvan Sinotte<br />
La vitrine mobile Desjardins Bank, inaugurée l’hiver<br />
dernier, se déplacera, de janvier à mars, sur la côte<br />
ouest de la Floride afin de promouvoir l’adhésion à<br />
la banque établie dans l’état ensoleillé depuis 24 ans<br />
et de faciliter les transactions des clients installés<br />
dans cette région. En effet, grâce à la vitrine mobile<br />
Desjardins Bank, il sera possible pour vous d’obtenir,<br />
chez vous, tous les détails sur les<br />
produits et services qui peuvent faciliter<br />
vos transactions en dollars US<br />
aux États-Unis. Vous pourrez même<br />
remplir les formulaires d’ouverture<br />
de compte sur place auprès d’un(e)<br />
de nos représentant(e)s du service<br />
à la clientèle de la Desjardins Bank.<br />
Cette vitrine mobile Desjardins Bank<br />
est un kiosque relié au siège social ce<br />
qui permet d’ouvrir un compte et d’effectuer<br />
des transactions comme en succursale. Le<br />
personnel sur place guide ensuite la clientèle pour<br />
qu’elle puisse recourir au site desjardinsbank.com.<br />
« De plus, mentionne Daniel Veilleux, président de<br />
Desjardins Bank, vous avez accès à plus de 1000<br />
guichets automatiques « Presto » situés dans les supermarchés<br />
Publix de la Floride pour effectuer sans<br />
frais des retraits, des virements ou des vérifications<br />
de solde. »<br />
Daniel Veilleux rappelle également la possibilité<br />
d’utiliser l’application mobile Desjardins Bank pour<br />
téléphone intelligent et tablette sur plate-forme Android<br />
et iPhone « qui vous permet de consulter vos<br />
comptes et déposer des chèques tirés d’une banque<br />
américaine jusqu’à concurrence de 2 500 $ US quotidiennement<br />
dans votre compte ». Caractéristique<br />
intéressante de cette application, elle indique sur<br />
demande tous les guichets « Presto » à proximité<br />
de votre position géographique. D’autre part, le président<br />
de Desjardins Bank est satisfait du fonctionnement<br />
de la succursale de Boynton. « Nous avons<br />
atteint nos objectifs de financement sous forme de<br />
prêts personnels ou hypothécaires. » Daniel Veilleux<br />
rappelle que la Desjardins Bank<br />
possède une équipe au Québec avec<br />
qui il est possible d’ouvrir un compte<br />
Desjardins Bank accompagné d’une<br />
carte de débit et de crédit avec un<br />
accès aux guichets automatiques. Il<br />
est également possible d’obtenir, à<br />
partir du Québec, l’approbation pour<br />
un prêt hypothécaire en vue de l’achat<br />
d’une propriété aux États-Unis. Enfin,<br />
les personnes intéressées par l’installation<br />
de la vitrine mobile Desjardins Bank dans leur<br />
milieu peuvent en faire la demande auprès de Mme<br />
Sylvie Gagné, directrice du développement des affaires<br />
au 514-886-7805. La vitrine sera aussi en place<br />
au QuébecFest qui se tiendra au Mardi Gras Casino<br />
les 25 et 26 février.<br />
Desjardins Bank quatre succursales<br />
pour mieux vous servir:<br />
-1001 East Hallandale Beach<br />
Hallandale 33009<br />
-2741 East Atlantic Blvd<br />
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-7329 West Oakland Park<br />
Lauderhill 33319<br />
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Boynton Beach 33426<br />
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en photos<br />
La chambre de commerce Québec-Floride<br />
organisait en novembre dernier une rencontre<br />
amicale dans le cadre de sa mission<br />
commerciale lors d’un cocktail de réseautage<br />
à la succursale<br />
de<br />
la Desjardins<br />
Bank à Hallandale,<br />
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de promesses<br />
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Rexmere Village vous offre<br />
des maisons de luxe<br />
Rexmere Village est un secret bien gardé par les « snowbirds ». Depuis plus de<br />
30 ans, ce complexe domiciliaire a offert des résidences de qualité à prix abordables<br />
dans un cadre tranquille autour d’un magnifique lac. Pendant la récession<br />
de 2009-2011, Rexmere Village a fait sa renommée en offrant des maisons de<br />
style bungalow de trois chambres à coucher et deux salles de bain pour seulement 59 900<br />
$. Ces maisons ont fait le bonheur de beaucoup de clients enthousiastes. Aujourd’hui,<br />
l’entreprise met le cap sur le marché de la résidence de luxe. « Nous constatons une forte<br />
demande pour des maisons haut de gamme de la part des acheteurs internationaux et<br />
de la population environnante. Cette clientèle souhaite acquérir une propriété à un coût<br />
raisonnable sans toutefois renoncer à son confort », dit Dixie Daniel, responsable du design<br />
et de la conception du produit au Rexmere Village. En effet, quelques clients ont été<br />
enchantés en prenant connaissance des nouvelles tendances que Dixie Daniel a planifié<br />
d’implanter pour ces futurs concepts de maisons usinées. En plus de l’utilisation de matériaux<br />
haut de gamme et de systèmes d’éclairage sur demande, lRexmere Village offrira<br />
de nombreuses options dont le four encastré, la cafetière à cappuccino, le cellier-refroidisseur<br />
à vin, la salle de bain de style spa, le foyer décoratif, le tout dans un charmant cadre<br />
extérieur.<br />
« Rexmere Village s’est toujours donné la mission de proposer des propriétés d’une<br />
valeur digne de ce complexe. Et maintenant cette valeur s’appliquera à un produit de<br />
niveau supérieur, déclare Dixie Daniel. Notre but est d’offrir une maison luxueuse pour<br />
moins de 200,000 $. » Alors que la moyenne des prix pour les maisons dans la région,<br />
selon le courtier immobilier Trulia de Miami,<br />
approche le demi-million de dollars,<br />
le virage adopté par Rexmere Village est<br />
une bonne nouvelle et Rexmere Village<br />
secouera le marché de l’habitation encore<br />
une fois. Pour plus d’information ou pour<br />
un rendez-vous en vue d’une visite guidée<br />
de propriétés de luxe à prix raisonnable,<br />
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Parlons S-P-O-R-T-S avecGuy ROBILLARD<br />
Un Québécois l’individu le<br />
plus intéressant de la NFL<br />
Il n’y a pas que le hockey dans la vie comme<br />
disait l’autre. Et si on lâchait un peu le Canadien?<br />
Pour élargir nos horizons. Ainsi,<br />
savez-vous que l’individu le plus intéressant<br />
de toute la NFL serait un petit Québécois?<br />
C’est ce qu’a affirmé le réseau sportif<br />
ESPN, dans un long reportage, un commentaire<br />
qui a été repris ailleurs. Petit, façon de<br />
parler, puisque Laurent Duvernay-Tardif, un<br />
garde (bloqueur à l’attaque) des Chiefs de<br />
Kansas City mesure 6’5 et pèse 321 livres.<br />
Avec des doigts de fée, puisque le petit-fils de<br />
Guy Tardif, un ancien ministre du Parti Québécois,<br />
achève ses études en<br />
médecine et va procéder<br />
à des interventions chirurgicales.<br />
Les Américains<br />
n’en reviennent pas qu’il<br />
puisse en même temps<br />
jouer au football à temps<br />
plein, avec brio en plus,<br />
et poursuivre des études<br />
de médecine à l’université<br />
McGill, à Montréal. Il faut<br />
dire qu’aux États-Unis, le système sportif universitaire<br />
ressemble souvent à une immense<br />
hypocrisie. Du moins si on en juge par les<br />
agissements de plusieurs de ces « universitaires<br />
». On ne compte plus en effet les cas<br />
de dopage, de violence conjugale et autre,<br />
voire de meurtres. Sans compter qu’on peut<br />
se poser beaucoup de questions sur la culture<br />
de ces athlètes et sur ce qu’ils ont appris à<br />
l’école. Fin de la parenthèse.<br />
« Etudier en médecine, dit encore ESPN,<br />
n’est que le début de ce qui fait de Duvernay-Tardif<br />
un cas si rare dans la NFL. Il s’est<br />
promené en sac à dos en Europe à l’âge de<br />
DIXON ALEXANDRE comptable<br />
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<strong>16</strong> ans. Il a consacré<br />
deux ans à se<br />
promener en voilier<br />
avec sa famille, et il<br />
est bilingue (ce qui<br />
n’est pas si banal pour un Américain) ». Duvernay-Tardif<br />
n’est pas un joueur de football<br />
banal. Il occupe un poste régulier au sein<br />
d’une bonne équipe et plusieurs voient en<br />
lui un joueur appelé à devenir une grande<br />
vedette. Les joueurs de ligne offensive attirent<br />
peu l’attention des profanes mais<br />
beaucoup d’attention des dirigeants et des<br />
recruteurs. Leur rôle<br />
est tellement important<br />
qu’ils sont toujours parmi<br />
les plus nombreux choisis<br />
aux premiers rangs lors<br />
des repêchages. Car c’est<br />
eux qui doivent protéger<br />
le quart-arrière, en plus<br />
d’ouvrir la voie aux porteurs<br />
de ballon. Les Chiefs<br />
ont un peu hésité avant<br />
de repêcher le l’étudiant de McGill en 2014,<br />
craignant que son engagement envers la médecine<br />
se fasse au détriment de son sport.<br />
Mais Duvernay-Tardif les a convaincus qu’il<br />
était capable de donner tout son temps à<br />
son sport pendant la saison de football et<br />
de se consacrer à ses études le reste de l’année,<br />
tout en trouvant du temps pour faire<br />
tout l’entraînement nécessaire. Agé de 25<br />
ans, Duvernay-Tardif n’a plus que cinq mois<br />
de travail en clinique à passer pour recevoir<br />
son diplôme de médecin. Après quoi il pourra<br />
jouer au football pendant la saison et soigner<br />
des malades le reste du temps. Voilà un<br />
Québécois dont on peut être fier.<br />
• Préparation de rapports<br />
d’impôts américains<br />
et canadiens<br />
(fédéral & provincial)
La Faune en Floride<br />
Par Michel Séguin<br />
La Floride compte 141 espèces de reptiles et d’amphibiens, 250 espèces<br />
de poissons, 498 espèces d’oiseaux, dont 179 espèces qui nichent en<br />
Floride et 1500 espèces de vertébrés…à cela la fameuse panthère de la<br />
Floride parmi l’espèce sérieusement menacée. Autrefois présente dans<br />
tout le sud-est des États-Unis, elle est parvenue à survivre dans le sud de la<br />
Floride. Selon les données, il ne subsisterait actuellement qu’une cinquantaine<br />
d’individus. Elle est menacée d’extinction malgré tous les efforts du groupe de<br />
sauvegarde de la Panthère de Floride. Il y a actuellement un grand effort de la<br />
part de l’État de Floride pour sauver ces panthères locales, leur nombre étant<br />
en effet en inquiétante diminution : élevage en captivité, préservation du gibier,<br />
reproduction difficile et autres.<br />
Néanmoins, la nouvelle classification<br />
permet d’envisager une reproduction<br />
de préservation par croisement<br />
avec d’autres anciennes sous-espèces<br />
moins menacées de couguars<br />
d’Amérique du Nord, qui sont dans<br />
la même lignée génétique et ainsi de<br />
parvenir, par sélection, à retrouver<br />
les caractères de la Panthère de Floride,<br />
avec l’aide d’élevages ou parcs<br />
naturels d’autres États.<br />
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DANIEL OBERTI, LUNETTERIE<br />
Une boutique revampée et<br />
des designs plus audacieux<br />
Par Yvan Sinotte<br />
Située à quelques coins de rue<br />
d’Aventura Mall, sur la <strong>16</strong>3 rd St.<br />
à North Miami, à l’angle de la<br />
US1, la boutique du styliste en<br />
lunetterie, Daniel Oberti, a fait peau<br />
neuve offrant à l’oeil de magnifiques<br />
étalages des plus beaux modèles de<br />
montures et de verres. Mais la maison<br />
Daniel Oberti c’est surtout un lieu de<br />
création pour son idéateur. Des verres<br />
colorés aux formes les<br />
plus diverses se marient<br />
aux montures<br />
dont l’originalité n’a<br />
d’égal que la qualité<br />
du produit. Bien que<br />
ses collections se retrouvent<br />
aussi bien<br />
au Japon qu’en Europe,<br />
Daniel Oberti<br />
concentre ses efforts<br />
sur le marché américain en plaçant ses<br />
collections chez les détaillants les plus<br />
prestigieux, en plus de sa boutique de<br />
North Miami.<br />
Si la maison Oberti propose des<br />
modèles de lunettes des plus originaux,<br />
il est également possible pour la clientèle<br />
de soumettre ses propres conceptions<br />
que Daniel Oberti adaptera dans<br />
ses ateliers. Les lunettes à suspension<br />
destinées aux sportifs que Daniel Oberti<br />
offre aux amateurs depuis quelques<br />
années connaissent toujours le succès<br />
auprès des skieurs, joueurs de tennis et<br />
autres sportifs aventuriers qui profitent<br />
d’un confort unique même en plein<br />
mouvement.<br />
Argentin d’origine, Daniel Oberti<br />
évolue dans le milieu de la lunetterie<br />
depuis presque un<br />
quart de siècle. Ses<br />
premiers succès mondialement<br />
reconnus<br />
remontent à la fin des<br />
années 90 quand il a<br />
soumis à la foire commerciale<br />
Vision Expo de<br />
New York sa collection<br />
Gold and Wood Brand<br />
dont il a écoulé un demi-million<br />
de paires. Arrivé aux États-<br />
Unis à l’âge de 20 ans, Daniel Oberti a<br />
fait ses débuts à la boutique Crystal du<br />
monde à Miami et, à force de détermination,<br />
s’est lui-même imposé avec ses<br />
propres créations.<br />
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détente et le divertissement<br />
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Un accueil chaleureux et tout<br />
sourire, un emplacement<br />
géographique à la croisée de<br />
grandes artères, la proximité<br />
des plages et de nombreux services,<br />
dont l’incontournable Sawgrass Mills, et<br />
une pléthore d’activités maintenue par<br />
une équipe de bénévoles dévoués, voilà<br />
ce qui caractérise le Twin Lakes Travel<br />
Park où, année après année, des Québécois<br />
de toutes les régions se donnent<br />
rendez-vous, certains depuis plus de 30<br />
ans. Sis à l’angle de l’autoroute 595 et<br />
de la route 441 (SR 7), au nord du Hard<br />
Rock Casino, le Twin Lakes<br />
Travel Park, au fil de ses 42<br />
années d’existence, a aménagé<br />
un terrain mixte où<br />
voisinent maisons usinées<br />
et sites de réception d’autocaravanes.<br />
Pour Jackie<br />
Green, qui supervise les<br />
services destinés aux occupants<br />
du parc, les résidents<br />
du Twin Lakes Travel Park<br />
« sont nos invités » et cela se ressent<br />
à la manière dont Mme Green parle de<br />
ses résidents. « Nous nous occupons de<br />
tout pour eux, insiste Jackie Green : la<br />
poste, la cueillette des déchets, l’entretien<br />
du terrain et la sécurité qui est assurée<br />
soir et nuit tous les jours. »<br />
Les maisons appartiennent aux<br />
occupants qui louent le terrain sur lequel<br />
elles sont installées. On retrouve<br />
sur place allées de palets et terrains de<br />
pétanque, deux centres d’activités et<br />
une piscine de dimension olympique.<br />
Au nombre des activités qui figurent au<br />
programme annuel notons les bingos,<br />
soirées thématiques, soupers divers, le<br />
petit déjeuner gratuit du vendredi matin...<br />
Et tout ça, c’est sans compter les<br />
cours d’anglais ou d’informatique. Bien<br />
que les résidents de Twin Lakes Travel<br />
Park proviennent d’un peu partout au<br />
Québec, il se trouve quand même une<br />
concentration de personnes originaires<br />
du Saguenay-Lac Saint-Jean et de l’Estrie<br />
qui savent réchauffer<br />
l’ambiance d’une soirée<br />
et en rendre le plaisir de<br />
s’y retrouver communicatif.<br />
L’administratrice Jackie<br />
Green observe qu’il arrive<br />
fréquemment que des<br />
propriétaires de véhicules<br />
récréatifs qui réservent<br />
initialement pour un mois<br />
prolongent souvent leur<br />
séjour du double, voire du triple de ce<br />
temps. Le Twin Lakes Travel Park est un<br />
véritable petit Québec sous le soleil des<br />
tropiques.<br />
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Un service de traiteur bien rodé qui<br />
respecte les traditions québécoises<br />
Par Yvan Sinotte<br />
Après deux ans de rodage, le<br />
traiteur À la bonne fourchette,<br />
sous l’égide des chefs Normand<br />
Legault et Bruno Rodrigue en<br />
compagnie de leur associé Stéphane Foster,<br />
est en mesure de servir des groupes<br />
pouvant aller jusqu’à 800 personnes<br />
tout en respectant dans ses recettes les<br />
goûts particuliers des Québécois que ce<br />
soit en cuisinant des mets traditionnels<br />
(tourtière ou cretons) ou la<br />
manière de les apprêter (sur<br />
le gril ou mijoté). Le service<br />
de traiteur À la Bonne fourchette<br />
dessert une bonne<br />
partie du sud de la Floride<br />
allant de Sunny Isles jusqu’à<br />
Boynton Beach. Les équipes<br />
de l’À la bonne fourchette<br />
s›occupent de tout le repas, de la mise en<br />
place jusqu݈ la desserte. Si le service est<br />
disponible pour des groupes importants,<br />
comme pour l›Alliance francophone CVE<br />
de Deerfield Beach, il peut aussi bien<br />
organiser des fêtes familiales, le tout<br />
peut être sous forme de buffet chaud ou<br />
froid, de brunch, de méchoui, de BBQ et,<br />
même, de cabane à sucre.<br />
La brigade culinaire de Normand<br />
Legault s’active au Montréal BBQ<br />
du Thunderbird à Sunny Isles dont<br />
elle occupe une partie de la cuisine<br />
pour apprêter ses mets. Parce qu’il<br />
est aussi possible d’acheter, pour<br />
les consommer à domicile, les mets<br />
préparés par À la bonne fourchette<br />
de l’entrée jusqu’au dessert. Si vous<br />
êtes situés à proximité du Thunderbird,<br />
un coup de fil, vous<br />
commandez et passez la<br />
prendre. Si vous êtes éloignés,<br />
on vous livrera les<br />
mets commandés. D’autre<br />
part, les démarches ont<br />
été entreprises pour que<br />
le traiteur À la bonne fourchette<br />
puisse offrir ses<br />
produits au marché aux puces du<br />
Mardi gras Casino situé à l’angle de<br />
Pembroke Rd et de la US 1. Les chefs<br />
Legault et Rodrigue totalisent trois<br />
quarts de siècle de cuisine partagés<br />
entre le Québec et la Floride. Deux<br />
numéros pour joindre À la bonne<br />
fourchette : 954-328-4466, 754-265-<br />
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BRUNCH À DOMICILE<br />
DISPONIBLE<br />
MÉCHOUI<br />
BBQ<br />
Le No 1 des services de traiteur<br />
À votre service, les Chefs<br />
NORMAND & BRUNO<br />
Mets canadiens,<br />
italiens et autres.<br />
Pour de la gastronomie à bon prix!<br />
Français (954) 328-4466 • (754) 265-1327<br />
Peut servir jusqu’à<br />
1000 personnes<br />
Au service des Canadiens<br />
depuis plus de 10 ans déjà!<br />
Pour toutes occasions:<br />
•Noël et Jour de l’An<br />
•Saint-Valentin •Pâques<br />
•Cabane à sucre<br />
•Party privé •Anniversaire<br />
•Et autres<br />
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disponibles<br />
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ThunderbirdMarie-Suzie Steiner, prop.<br />
Day’s Hotel Restaurant<br />
18401 Collins Ave, Sunny Isles<br />
Miami Beach, 305.792.6<strong>16</strong>4<br />
Ouvert 7 jours de 7am à 11pm<br />
Bar ouvert à partir de 11am<br />
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BOUFFE-TÔT<br />
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9 95<br />
incluant soupe ou salade,<br />
dessert et café. 4h30 à 6pm<br />
SPAGHETTI<br />
tous les jours<br />
2 pour $<br />
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LUNDI FONDUE À VOLONTÉ<br />
Chinoise / poulet / boeuf / chocolat<br />
11h30 am - 6 pm<br />
Tous les<br />
mercredis<br />
Spécial<br />
Smoked Meat<br />
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11 95<br />
Salade César • 6h à 10h pm<br />
1 pers: $ 21 95 • 2 pers: $ 39 95<br />
Pizza au four<br />
RICHARD<br />
CUSSON<br />
et ses belles mélodies<br />
Lun au dim<br />
MARC PAUL<br />
Musique, danse,<br />
animation<br />
Du ven au lun<br />
NOUVEAU<br />
Menu<br />
déjeuner<br />
santé<br />
HAPPY HOURS tous les jours de 4 à 7 pm au Pool Bar. Venez voir nos spéciaux!<br />
PROMO SOIRÉE DE HOCKEY DU<br />
Lorsque le Canadien compte + de 5 buts, obtenez 5 ailes de poulet gratuites.<br />
TONY<br />
MASSARELLI<br />
en spectacle<br />
Le 8 janvier<br />
LOUISE<br />
PAQUET<br />
en spectacle<br />
Le 15 janvier<br />
Avec 10 personnes<br />
et + nous offrons<br />
le gâteau<br />
d'anniversaire GRATUIT<br />
À SURVEILLER<br />
Nos nouveaux<br />
spectacles pour la<br />
nouvelle année 2017<br />
RÉVEILLON DE NOËL<br />
24 DÉCEMBRE<br />
SOIRÉE VEILLE DU JOUR DE L'AN<br />
Potage • Avocado farci au thon<br />
Tartare de crevettes et mangue<br />
Escargots à l'ail gratiné<br />
Coq au vin • Ravioli au homard<br />
Saumon Florentine • Boeuf au jus<br />
Crêpes Mascarpone et<br />
son coulis aux framboises<br />
Des hors-d'oeuvres seront servis dans la soirée<br />
$<br />
29 95<br />
Salade jardinière<br />
Boeuf Bourguignon<br />
Assiette Canadienne<br />
Fettuccine aux fruits de mer<br />
Gâteau de Noël<br />
Café et thé<br />
Stationnement gratuit de l’autre côté de la rue ou valet-parking $3 en mentionnant que vous êtes clients du restaurant<br />
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Une bouteille de champagne pour 4 personnes<br />
$<br />
74 95
MAMMY’S<br />
Festival Poutine<br />
Frites maison<br />
Fromage du Québec<br />
6 sortes de poutines<br />
Lunch combo<br />
SPÉCIAL DÉJEUNER de 7h à 11h (grande variété)<br />
2 œufs, patates rissolées,<br />
4 $<br />
toast, fruits & café*<br />
*Bacon et autres extra : 1 $ sus<br />
Crêpes Suzette<br />
fourrées, etc.<br />
Demandez vos mets pour emporter!<br />
Creton, sauce à spaghetti, tourtière et pâté au poulet<br />
CANTINE<br />
OUVERT : Ven-Sam-Dim de 7h à <strong>16</strong>h<br />
Propriétaire : DANY 786.489.1<strong>16</strong>6<br />
Mardis Gras - Flea Market | 831 N Federal Hwy, Hallandale FL 33009<br />
Préparez vos passeports!<br />
Chez l’Épicier est officiellement ouvert en FLORIDE<br />
288 s. county road, Palm Beach, Floride<br />
Réservations au www.chezlepicier.com | 561.508.7030<br />
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2047 N. University Dr. | Coral Palm Plaza<br />
Entre Doris Italian Supermarket & Buy Buy Baby<br />
954.796.9131<br />
www.deliceparadise.com<br />
Cuisine française à Coral Springs!<br />
SOUPE-TÔT – De 15h-18h (Du mardi au samedi)<br />
Soupe | Salade | Dessert inclus avec le Plat principal<br />
SPÉCIAL DU MERCREDI<br />
Deux crêpes au choix 11,99$<br />
Formule<br />
Lunch<br />
11 99$<br />
Mar.-Jeudi 9h-19h30<br />
Ven.-Sam. 10h-21h<br />
Dim.-Lundi Fermé<br />
Service traiteur<br />
Le Val de Loire<br />
Cuisine française & Crêperie<br />
1576 SE 3rd Ct, Deerfield Beach 33441<br />
954.427.5354<br />
COVE SHOPPING CENTER<br />
http://le-val-de-loire.com<br />
Lunch: Lun-ven: 11h30 am<br />
Dîner: Lun-dim: 4h45 pm<br />
FRA DIAVOLO<br />
Ristorante Italiano<br />
LUNCH : Mar-Ven 11h30-15h<br />
SOUPER : Mar, Jeu & Sam <strong>16</strong>h30-22h<br />
Ven & Sam <strong>16</strong>h30-23h<br />
BRUNCH Dim 11h-15h<br />
RÉSERVATION NÉCESSAIRE<br />
N O U V E AU<br />
LUNCH<br />
Mardi au Venredi<br />
11h30 à 15h<br />
BRUNCH<br />
Dimanche<br />
11h à 15h<br />
5444 N. University Dr. (1 rue au sud de Commercial)<br />
LAUDERHILL - 954-746-3132<br />
www.fradiavolorestaurant.com<br />
SERVICE DE TRAITEUR • TOUTES OCCASIONS • CÉLÈBRE SES 23 ANS<br />
Spécial<br />
Soupe-tôt<br />
Plat principal à partir de 17,95$<br />
Incluant soupe, salade, dessert & café/thé<br />
Doit être assis avant 17h45. Non valide avec aucune autre offre.<br />
Aucune substitution. Menu sujet à changement.<br />
ITALIAN RESTAURANT OF CORAL SPRINGS<br />
Une expérience haut de gamme !<br />
The Esplanade at Coral Square Mall<br />
929 University Drive - CORAL SPRINGS<br />
954-796-0544<br />
www.marolascoralsprings.com<br />
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Voté « Meilleur Resto Italien »<br />
à Coral Springs 2013, 2014 & 2015<br />
Lundi - Fermé, Mar-Jeu <strong>16</strong>h30-22h<br />
Ven-Sam <strong>16</strong>h30-23h, Dim <strong>16</strong>h30-22h<br />
RÉSERVATION NÉCESSAIRE<br />
Maintenant ouvert pour le lunch<br />
Mar-Ven 11h30-15h<br />
LUNCH<br />
à partir de 7 95$<br />
Incluant soupe ou salade & plat principal
Soupe à l’oignon Steak Tartare Steak & Frites<br />
TOUS LES JOURS<br />
Meilleurs apéros en ville!<br />
2 pour 1<br />
Amuse-gueules gratuits<br />
4h - 8h pm<br />
DIMANCHE BRUNCH<br />
Mimosa / Bloody Mary<br />
À VOLONTÉ $ 12<br />
Croissants et assiettes de fruits gratuits<br />
11h30 am - 3h pm<br />
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DU TEMPS DES FÊTES À $20 de midi à 6h pm<br />
Choisissez votre entrée, plat principal<br />
et dessert pour vos partys de Noël!<br />
LES VENDREDIS,<br />
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Découvrons le vin<br />
avec René MILETTE<br />
De belles fêtes<br />
tant attendues<br />
Nous sommes à l’orée du plus beau temps de l’année. On s’y prépare<br />
pour ne pas le gâcher et être rassasié lorsqu’il s’éloigne derrière<br />
nous. Se préparer des bons moments et des bons mets à partager<br />
en famille ou avec les amis(es) feront la différence. Certes il y a la<br />
tradition, mais aussi les nouveautés culinaires qui font saliver. De toute façon,<br />
et comme mise en bouche, les vins mousseux auront la cote pour enjoliver<br />
l’ambiance qu’ils soient de la Champagne ou d’une origine noble comme<br />
la Bourgogne, ou de la Californie, ou de l’Espagne. En ce temps de l’année,<br />
ils reprennent le haut du pavé en compagnie des bons vins blancs. Quand<br />
les bouchons sautent, et les bulles s’élèvent et frétillent dans nos verres,<br />
on se met en mode festif aux agapes de Noël et du Nouvel An. Comme apéritif<br />
et servi frais, il est incontournable et il s’associe à merveille avec la<br />
friture des crevettes présentées en bouchées, ou les tartelettes de fromage<br />
de chèvre et ciboulette, ou les croûtons de pain grillé au saumon fumé et<br />
mayonnaise maison. Et pourquoi ne pas s’offrir ce mariage d’un grand vin<br />
mousseux avec des pétoncles légèrement poêlés accompagnés d’une sauce<br />
au beurre et zeste de citron. Et on les sert sur un lit de petits dés de pomme<br />
et champignons sautés. Un mousseux éblouira ce régal. Le champagne est<br />
un vin d’exception: sa présentation particulière et soignée, son élaboration<br />
sophistiquée avec le jus de raisins blancs ou noirs; sa présence à la table des<br />
grands de ce monde depuis des siècles; comme partie constitutive d’évènements<br />
importants comme le lancement d’un paquebot ou le gagnant d’une<br />
finale sportive et autres. Ne boudons pas ce personnage célèbre. C’est une<br />
baguette magique.<br />
Voici des savoureux mousseux (en dollars US)<br />
Louis Bouillot Perle d’Aurore rosé Bourgogne 20$<br />
Roederer Estate brut Californie 22$ • Mumm Napa Valley brut rosé 18$<br />
Conde de Caralt brut Espagne cava 20$ • Veuve Clicquot brut Champagne 42$<br />
Moet & Chandon imperial brut 40$ • Chandon brut classic 14$<br />
Le plus ancien<br />
STEAK HOUSE<br />
dans Broward. 67 65 ans déjà!<br />
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La meilleure sélection de boeuf grillé à la perfection<br />
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De plus, savourez nos délicieux<br />
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• Fruits de mer<br />
• Prime Rib • Poulet<br />
• Carré d’agneau • Mets italiens<br />
Depuis 1949<br />
Tous les lundis et mardis<br />
Carte Carte de de vins vins (26 à 69) (26 à 1/2 à 69) prix<br />
Pianiste du mercredi au dimanche<br />
Pianiste du mercredi au dimanche<br />
Menu du Temps<br />
des Fêtes<br />
Ouvert à Noël de 2h à 9h pm<br />
Pour la Veille du Jour de l’An<br />
Menu spécial du 31 déc.<br />
Voté MEILLEUR STEAK HOUSE par<br />
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Happy Hour au bar de 4h30-6h tous les jours • Boissons et amuses-gueules<br />
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Authentique<br />
cuisine grecque &<br />
méditerranéenne.<br />
Propriétaires<br />
anciennement<br />
du Québec!<br />
Venez déguster nos spécialités à la terrasse/restaurant<br />
dans une ambiance décontractée!<br />
• LUNCH ET DÎNER<br />
• SPÉCIAL DU JOUR<br />
• TABLE D’HÔTES<br />
• À LA CARTE<br />
• GRANDE SALLE<br />
À DÎNER<br />
PERMIS<br />
D'ALCOOL<br />
COMPLET<br />
APPETIZER<br />
• fava<br />
• crevettes santorini<br />
• hummus<br />
• moules<br />
• et autres<br />
SPÉCIALITÉS DU CHEF<br />
• jarret d’agneau<br />
• filet de grouper<br />
• longe de porc<br />
• poivrons farcis<br />
• brochettes grecques<br />
• et autres<br />
Grand choix de vins et plus de 30 sortes de bières!<br />
EN SOIRÉE<br />
Lundi: 50% sur bouteille vin de — $60<br />
Mercredi: $3 De rabais sur bière en fût<br />
et en bouteille<br />
Jeudi: Ladies Night $15 à volonté<br />
Champagne - Bellinis - Mimosa<br />
TOUS LES JOURS<br />
Happy Hours 4 à 8 au bar<br />
50% de rabais vin maison,<br />
spiritueux et alcool<br />
$2 de rabais sur la bière en fût<br />
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954-929-9966<br />
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Asian Buffet<br />
& Grill<br />
7 JOURS SEMAINE - Lundi-Dimanche - 11h – 22h<br />
LUNCH 11h - 15h DÎNER 15h30 - 22h (Enfants 3 ans &- GRATUIT)<br />
LUNCH<br />
Lundi-Vend.<br />
Adultes 6 99$<br />
Enf. 3-9 3 99$<br />
LUNCH<br />
Sam. & Dim.<br />
Adultes 7 99$<br />
Enf. 3-9 4 99$<br />
DÎNER<br />
Sunrise<br />
Adultes 9 99$<br />
Enf. 3-9 5 99$<br />
DÎNER<br />
Deerfield<br />
Adultes 10 29$<br />
Enf. 3-9 5 29$<br />
-10% DÎNER<br />
BUFFET ADULTES<br />
Jusqu’à 10 personnes par coupon<br />
Non valide les jours de fête.<br />
Ne peut être combiné avec d’autres offres.<br />
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2091 N. University Dr. - SUNRISE<br />
954.572.9018<br />
Sunset Square - Coin SW University & Sunset Strip<br />
-10% LUNCH<br />
BUFFET ADULTES<br />
Jusqu’à 10 personnes par coupon<br />
Non valide les jours de fête.<br />
Ne peut être combiné avec d’autres offres.<br />
Carrefour – Exp. 30/11/20<strong>16</strong><br />
240 S. Fed. Hwy - DEERFIELD BEACH<br />
954.596.8988<br />
Hillsboro Square - Coin SE Hillsboro & US1<br />
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1.5L - 8 personnes & plus<br />
Non valide les jours de fête.<br />
Ne peut être combiné avec d’autres offres.<br />
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et terrasse face à la mer dans une ambiance chaleureuse et romantique<br />
MENU COMPLET<br />
Early Bird (4 à 6 pm)<br />
3 services<br />
Plat principal<br />
Salade ou soupe<br />
Dessert<br />
MENU GOURMET<br />
Toute la journée<br />
3 services<br />
Entrée<br />
Plat principal<br />
Dessert<br />
NOUVEAU BRUNCH<br />
Formule Petit-déjeuner<br />
Sam et dim à partir de 11h am<br />
$<br />
18 00 Avec cocktail, plat et café<br />
à partir de<br />
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29 99<br />
Au bord de la mer<br />
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RÉVEILLON et SOUPER DE NOËL<br />
les 24 et 25 décembre.<br />
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2017 le 31 décembre. Souper,<br />
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tout inclus. À partir de 7h pm.<br />
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MICHEL CHATILLON<br />
Les 2-9-<strong>16</strong>-23-30 déc<br />
ALEX DEAN<br />
Le 3 décembre<br />
8-15-22-29<br />
Décembre<br />
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1960 South Ocean Drive, Hallandale Beach, 33009<br />
Situé aux « Hemispheres » du côté de l’océan • Stationnement gratuit<br />
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PURO SABOR<br />
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Ouvert midi et soir. Fermé le lundi • www.bluebargrill.com<br />
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• Menu à la carte en soirée<br />
• Viandes et poissons savoureux<br />
• La meilleure sélection de vins<br />
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personnel vous<br />
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253 SE 5th Ave, Delray Beach, FL 33483<br />
Ouvert 7 jours pour dîner<br />
www.lacigaledelray.com • lacigale@bellsouth.net<br />
Cuisine française comme vous l’aimez!<br />
SPÉCIALITÉS<br />
DÎNER<br />
• Moules et frites maison<br />
avec 1 verre de vin ou bière<br />
$<br />
18 50 par personne<br />
• Steak au poivre<br />
• Cuisses de grenouilles<br />
• Dessert: choix de crêpes<br />
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www.lecomptoir.menubaron.com • celine-otis@hotmail.com<br />
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Hollywood, FL 33020<br />
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DÉJEUNER - LUNCH - DÎNER<br />
ENFIN EN FLORIDE!<br />
OUVERTURE OFFICIELLE LE 11 DÉCEMBRE PROCHAIN<br />
1 ER LUNDI DU MOIS<br />
Commandez le 1 er sandwich et obtenez le deuxième pour $ 1<br />
Du lundi au vendredi de 3pm à la fermeture<br />
Le repas sera GRATUIT pour les enfants (avec un repas de $13 et +)<br />
5463 LYONS RD, UNIT E, COCONUT CREEK Ouvert tous les jours de 6h30 à 21h<br />
Français: 954.570.882 • schwartzsdeli@hotmail.com<br />
Mets chinois, japonais<br />
Sushi • Hibachi • Fruits de mer<br />
Le buffet inclus: crabe des neiges, huîtres, blue crab, saumon,<br />
shushi/sashimi, crevettes géantes, spare ribs, coconut shrimp.<br />
De plus: Hibachi, Chef Cook, poulet, crevettes, steak et plus encore...<br />
Enfants<br />
Lunch<br />
(3-5)<br />
(6-10)<br />
$<br />
3 85<br />
Lun-jeu - 11h30-3h30 pm $ 8 50<br />
Ven-dim - midi-3h30 pm $ 9 95<br />
$ Enfants<br />
5 85 (3-5)<br />
(6-10)<br />
Dîner<br />
Lun-jeu - 4h30-9h30 pm<br />
Ven-dim - 4h30-10 pm<br />
$<br />
5 85<br />
$<br />
7 85<br />
$<br />
12 95<br />
$<br />
15 95<br />
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SE 14 AVE<br />
PUBLIX<br />
SE <strong>16</strong> AVE<br />
GOLDEN CITY BUFFET<br />
BOSTON MARKET<br />
TATIANA RESTAURANT<br />
LAYNE BLVD<br />
POST OFFICE<br />
DIPLOMAT PARKWAY<br />
GOLDEN ISLES DR<br />
THREE ISLANDS BLVD<br />
WALMART<br />
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E. HALLANDALE BLVD<br />
1700 E. Hallandale Beach Blvd,<br />
Hallandale Beach, 33009<br />
954.457.8108 • 954.457.8106<br />
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Exp: 02/28/2017<br />
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Poisson | Volaille | Viande | Pâtes | Desserts maison<br />
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Nos escargots et nos cuisses de grenouilles<br />
Notre soupe à l’oignon et notre foie gras<br />
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Hemmingway’s<br />
Bistro & Cafe<br />
Rien de plus alléchant qu’une belle<br />
assiette de côtelettes d’agneau grillées<br />
avec les légumes frais et purée de patate<br />
douce.<br />
Diane Chamberland<br />
Propriétaire<br />
www.lesamis.wix.com/<br />
frenchcuisine<br />
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la Gastronomie<br />
Avec<br />
Georges Losson<br />
à tout prix<br />
Situé à mi-chemin entre US 1 et la mer, le restaurant<br />
Hemmingway’s est l’endroit idéal pour casser la croûte<br />
à quelques minutes de l’océan Atlantique. Charmant<br />
et sans prétention, ce petit bijou est une destination de choix pour un<br />
repas de haute qualité qui ne fera pas de mal à votre portefeuille. Proprio Kerry<br />
Rahill, un vétéran dans le domaine de la restauration, est soucieux d’offrir une<br />
expérience inoubliable à ses invités. « Nous avons une grande sélection de<br />
fruits de mer et de viandes. Ce sont vraiment nos spécialités» dit l’aimable<br />
Chef Kerry. « Et notre carte des vins est excellente». En effet, le menu déborde<br />
d’options maritimes tels calamars frits, galettes de crabe, cocktail de crevettes<br />
géantes, moules au vin blanc, linguines à la Vongole, truite amandine, Mahi<br />
Mahi aux épices des Caraïbes et saumon grillé. « Les gens raffolent aussi de<br />
notre mérou avec sauce au citron » explique le sympathique restaurateur. Un<br />
autre plat populaire est le fameux «Seafood Linguini ». Ce séduisant plat de<br />
pâtes déborde de moules, palourdes, crevettes géantes et pétoncles dans une<br />
savoureuse sauce au vin blanc. C’est<br />
tout simplement la meilleure façon<br />
d’obtenir une grande variété de fruits<br />
de mer dans une seule assiette. Mais si<br />
vous êtes plutôt à la recherche de victuailles<br />
terrestres, le Hemmingway’s<br />
est fier d’offrir une panoplie de tendres<br />
steaks, de poulet et d’agneau. «Personnellement,<br />
j’adore notre contre-filet<br />
de bœuf » insiste Chef Kerry. « Et nos<br />
brochettes de filet mignon avec poivrons<br />
rouges et oignons sont également<br />
délicieuses».<br />
Restaurant et Bar<br />
Cuisine française inspirée<br />
On vous reçoit comme un ami<br />
AU MENU<br />
Poisson • Volaille • Agneau •Veau • Boeuf •Fruits de mer<br />
Moules et crêpes •Desserts inoubliables<br />
Mardi-dimanche: <strong>16</strong>h30 à la fermeture • Samedi: <strong>16</strong>h30-17h30 • Fermé le lundi<br />
Soupe-tôt: <strong>16</strong>h30-18h • Ouvert pour le lunch: 11h30-14h30<br />
Pour réservation 954 480 6464<br />
626 S. Federal Highway, Deerfield, FL 33441
Les carnivores se régaleront aussi avec maintes autres coupes de viandes,<br />
côtelettes de porc, canard à l’orange, et, surtout, le magnifique carré d’agneau<br />
au romarin. « Nous offrons aussi plusieurs spéciaux quotidiens pour donner<br />
encore plus de variétés à nos clients » dit Kerry. Autre fait intéressant, Hemmingway’s<br />
offre une formule tout compris si on passe sa commande avant 18h.<br />
Ceci permet d’avoir un repas copieux incluant soupe ou salade, plat principal,<br />
dessert et breuvage pour environ $<strong>16</strong>. Pendant le Happy Hour quotidien de<br />
<strong>16</strong>h à 19h, les verres de vin sont $4 et les bières $2. Il y a aussi un très bon<br />
menu à l’heure du lunch avec hamburger sur pain brioche, sandwich de poisson<br />
grillé, rôti de bœuf sur pain baguette et plusieurs variétés de salades alléchantes<br />
pour à peu près $9. Le stationnement est gratuit, toutes les cartes<br />
de crédit sont acceptées et il y a<br />
même quelques tables à l’extérieur.<br />
Pour le dessert, n’oubliez<br />
pas d’essayer les gâteaux au fromage,<br />
la fameuse tarte à la lime,<br />
la tarte aux pommes ou encore<br />
le gâteau au chocolat.<br />
Bon appétit !<br />
419 Sheridan St.<br />
Dania Beach, FL 33004<br />
Tél. : (954) 367-6738<br />
Heures d’ouverture: souper<br />
<strong>16</strong>h - 22h • lunch 11h-15h<br />
Mar-Sam<br />
Les merveilleuses linguines aux fruits de mer<br />
regorgent de moules, palourdes, crevettes<br />
géantes et pétoncles.<br />
Hemmingway’s<br />
B I S T R O & C A F É<br />
Anciennement Kerry’s Fine Food<br />
Restaurant Continental<br />
Lunch - Dîner - Souper<br />
Français : 954.367.6738<br />
Spécial<br />
Lunch-Brunch<br />
À partir de<br />
$<br />
8<br />
Spécial<br />
Lunch<br />
Entre<br />
$<br />
8- $ 10<br />
Spécialité Steak et Pâtes<br />
Spécial Early Bird<br />
Les 4 à 6 h<br />
Soupe, Salade, Entrée<br />
Dessert & Café<br />
À partir de<br />
$<br />
12<br />
Spéciaux Soirée<br />
Repas à la carte<br />
HAPPY H UR<br />
Les 4 à 7 h<br />
Bière & Vin 1/2 prix<br />
À côté du nouveau Waltmart<br />
419 Sheridan St. DANIA BEACH Grand Stationnement<br />
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Panda Wok<br />
Un repas chez Panda Wok est toujours une excellente aubaine.<br />
Que ce soit pour le repas du midi ou du soir, le ratio qualité-prix<br />
est nettement en faveur du client. La gérante Sophia,<br />
originaire du sud de la Chine, se fera un plaisir de vous offrir<br />
des plats individuels offerts sur le menu, mais vous invitera aussi à<br />
déguster les maintes spécialités de son pays natal qui sont présentés<br />
en salle à longueur de journée. Avec un buffet constamment renouvelé,<br />
ce restaurant est l’endroit idéal pour les grands appétits ainsi que<br />
les amateurs de simple bonne bouffe. En fait, le Panda Wok offre une<br />
grande variété de saveurs exotiques qui engoueront tous ceux qui ont<br />
une appréciation pour la nourriture orientale. Situé de l’autre côté de<br />
la rue du resto-bar québécois Frenchie’s, le petit Panda Wok offre d’excellentes<br />
spécialités chinoises tels bœufs au poivre, poulet aux ananas,<br />
crevettes panées, porc Mu Shu, poulet au curry, bœuf sauce huître et<br />
même de bonnes soupes comme celles aux fruits de mer, aigre-douce,<br />
et won ton. La sélection de plats est réellement ample et variée. « Les<br />
gens raffolent de notre poulet à l’orange et de nos crevettes épicées»<br />
dit la sympathique restauratrice qui remarque que beaucoup de ses<br />
clients viennent du<br />
Québec. « Personnellement,<br />
j’adore notre<br />
tendre poulet Hibachi<br />
avec oignons et pois<br />
mangetout. »<br />
Le poulet à l’orange est très populaire avec les clients<br />
canadiens.<br />
Le Panda Wok est<br />
tout simplement l’endroit<br />
idéal pour s’empiffrer<br />
allègrement<br />
sans les moindres<br />
soucis pécuniés.<br />
Nouilles aux légumes,<br />
porc rôti avec brocoli,<br />
poulet teriyaki, côtes<br />
levées BBQ, rouleaux<br />
Pizza & Pâtes<br />
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Ouvert tous les jours<br />
de 5h pm à la fermeture<br />
sauf les mercredis.<br />
Menu varié: Steak et frites, fruits de mer et autres<br />
954 983 2342<br />
3960 W. Hallandale Beach Blvd, Pembroke Park, FL 33023<br />
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impériaux, ailes de poulet croustillantes, crevettes sauce homard et<br />
aubergines à l’ail ne sont que quelques-uns des favoris offerts à petit<br />
prix. « Nous n’utilisons jamais de glutamate monosodique et nos ingrédients<br />
sont toujours les plus frais, » insiste Sophia. La plupart des<br />
assiettes « à la carte » peuvent être achetées en petit ou en grand<br />
format. Bien sûr, ils se feront un plaisir de préparer votre commande<br />
pour emporter. Le forfait « repas complet » coûte $5.95 avant 15:30<br />
et $7.75 après. Celui-ci inclut plat principal, soupe, riz frit au porc et<br />
rouleau printanier. Les spéciaux « Panda Wok » offrent deux plats<br />
principaux avec riz ou légumes pour seulement $5.99 en tout temps.<br />
Avec une ambiance sympathique, un bon service, la possibilité d’amener<br />
votre propre alcool, le stationnement gratuit et un vaste choix de<br />
mets alléchants, le Panda Wok<br />
est un arrêt obligatoire pour<br />
tous les gourmands voraces à la<br />
recherche d’un resto où la qualité<br />
n’est égalée que par les bas<br />
prix.<br />
Bon appétit!<br />
3159 W Hallandale Beach Boul<br />
Pembroke Park, FL<br />
Tél. : (954) 342-9287<br />
Ouvert de 11h à 22h<br />
tous les jours<br />
Une combinaison « Panda Wok » avec crevettes<br />
panées, poulet au brocoli et riz frit au porc.<br />
RESTAURANT<br />
+ de 15 choix de mets asiatiques<br />
Combinaison pour<br />
Soupe et 2 entrées $<br />
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Légumes / ou / lomein / ou / riz frit<br />
Steak au poivre<br />
Poulet épicé<br />
METS POUR EMPORTER ET<br />
SERVICE DE TRAITEUR<br />
Poulet à l’orange<br />
Chicken Shrimp<br />
Livraison de commande de $ 15 et +<br />
dans un rayon de 3 miLLes ( $ 2)<br />
Poulet broccoli<br />
Poulet champignons<br />
PEMBROKE PARK 33009<br />
3159 WEST HALLANDALE BEACH BLVD,<br />
954.342.9287<br />
Ouvert 7 jours/semaine<br />
Lun-ven: 11h / 10h pm<br />
Sam-dim: midi / 10h pm<br />
LAUDERHILL 33313<br />
5524 WEST OAKLAND PARK<br />
954.731.1389<br />
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Du Coq à l’Âne<br />
Par Yvan SINOTTE<br />
L’ÉLECTION DE TRUMP NOUS A SONNÉS<br />
L’élection de Donald Trump à la présidence des États-Unis avec moins de votes<br />
que son adversaire nous a laissés bouche bée. Mais bon, nous ne pouvons que constater<br />
le résultat en souhaitant qu’il n’ait pas de retombées fâcheuses pour l’économie<br />
canadienne. Nous n’avons pas à juger nos voisins américains. Ils ont voté en leur âme<br />
et conscience et ce sont eux qui vivront avec les conséquences de leur geste.<br />
L’INFORMATION<br />
Rien ne nous empêche cependant de nous pencher sur le rôle des médias pendant<br />
cette élection. Les médias traditionnels, il faut le reconnaître, se sont fait doubler<br />
par les médias sociaux. Est-ce une tendance lourde ou une passade? Les médias traditionnels,<br />
en respectant la règle de l’équilibre de contenu, ont contribué à faire pencher<br />
la balance en faveur de Trump. De fait, si une nouvelle sortait mettant à mal le<br />
candidat Trump, les directions d’information pressaient leurs journalistes à dénicher<br />
quelque chose sur Clinton dans le but de respecter la règle d’équilibre de contenu.<br />
Comme les rédacteurs de tweets se sont déchaînés tout au long de la campagne pour<br />
calomnier Clinton, l’équilibre s’en est trouvé rompu. Déjà qu’ils battent de l’aile, les<br />
grands médias devront s’interroger sur leurs pratiques.<br />
LA MARI MÉDICALE<br />
Les Floridiens ont voté en faveur de la légalisation de la mari à des fins médicales.<br />
Mais dès le lendemain de l’élection, la ville de Miami votait un moratoire de quatre<br />
mois sur l’ouverture de comptoirs de distribution. Sont-ce là des politiciens à l’écoute<br />
de la population? Dans le comté de Broward, des bulletins de vote omettaient cette<br />
question pendant la période de vote anticipé. Comme la Floride a enregistré un<br />
nombre record de 6,4 millions de personnes ayant voté par anticipation, combien ont<br />
été frustrées du droit de se prononcer là-dessus?<br />
LA FPL ET LE SOLAIRE<br />
Avec l’argent de nos comptes d’électricité, la Florida Power and Light (FPL) a dépensé<br />
quelque 20 millions $ pour promouvoir l’adoption d’une politique régissant la<br />
production d’énergie solaire qui s’est toutefois butée sur une coalition citoyenne. Le<br />
but recherché par FPL et autres compagnies de production d’énergie : avoir le contrôle<br />
exclusif de la production d’énergie solaire rendant illégale l’installation de panneaux<br />
solaires par les entreprises et particuliers souhaitant économiser.<br />
La politique et ses subterfuges ne nous laissent jamais sur notre faim au pays de<br />
Donald.<br />
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Les trouvailles de Diane<br />
LES COMBINAISONS<br />
ALIMENTAIRES<br />
Je vous partage aujourd’hui une autre pratique que j’ai intégrée dans ma vie<br />
et les raisons qui m’ont amenée dans cette voie. La science des combinaisons<br />
alimentaires s’est développée avec la révolution industrielle et cette science n’existerait pas<br />
aujourd’hui si nous avions continué à nous nourrir des produits de la terre sans nous mettre à les<br />
transformer. En effet, c’est cette industrialisation de l’alimentation qui a compromis l’équilibre biochimique<br />
de notre corps.<br />
LE PRINCIPE DES COMBINAISONS ALIMENTAIRES<br />
Les aliments sont en fait comme des produits chimiques naturels. On peut comparer<br />
notre corps aux éprouvettes d’un laboratoire de chimie. Tout comme dans le cas de certaines<br />
expériences chimiques, les réactions peuvent être tantôt neutres, tantôt explosives. Plus il y<br />
a d’ingrédients dans un produit, plus grandes sont les chances d’une explosion digestive. En<br />
réalité, les aliments se digèrent à diverses vitesses, certains dans un milieu acide et d’autres<br />
dans un milieu alcalin. La nourriture qui se digère plus rapidement entre en conflit avec celle<br />
qui est plus lente à digérer, et cause ainsi des problèmes d’indigestion, de ballonnement,<br />
de fermentation et de mauvaise assimilation. Ces accidents de parcours surviennent quand<br />
on mélange des aliments dont la vitesse de digestion est moins compatible. Par exemple,<br />
il conviendra de consommer les aliments qui se digèrent plus rapidement avant ceux à digestion<br />
lente. Cette pratique évitera à ces aliments à digestion rapide de fermenter dans<br />
l’estomac en attendant leur tour pour le transit. Ce sont de telles observations, toutes plus<br />
logiques les unes que les autres, qui ont amené à définir des groupes d’aliments pouvant se<br />
consommer ensemble, se combiner ou non. La consultation du tableau suivant nous éclaire<br />
à ce sujet.<br />
Les protéines – digestion moyenne de 4 heures<br />
Viande, œufs, fromage, graines, noix, légumineuses<br />
Les hydrates de carbone ou féculents – digestion moyenne de 3 heures<br />
Pommes de terre, pâtes, pain, courges, citrouilles, céréales, germinations de céréales et de légumineuses<br />
Les légumes – digestion moyenne de 2 ½ heures<br />
Les légumes verts et la verdure germée<br />
Les fruits-légumes (concombres, poivrons rouges, zucchinis)<br />
Les légumes feuillus (roquette, asperge, brocoli, chou, chou-fleur, etc.)<br />
Les légumes féculents à faible glycémie (carottes, panais, radis, navets, etc.)<br />
Les fruits – digestion moyenne de 2 heures – les melons : 15-30 minutes<br />
Notons que les protéines et les hydrates de carbone se combinent moins bien ensemble. Par<br />
contre, les légumes se combinent bien autant avec les protéines qu’avec les hydrates de carbone.<br />
De leur côté, les avocats se combinent bien avec les légumes ainsi qu’avec les fruits acides et semi-acides.<br />
Enfin, l’ail, l’oignon, l’échalote ou l’oignon vert se combinent avec n’importe quel groupe<br />
alimentaire. Ce mois-ci, je vous invite à expérimenter et à observer les bénéfices de cette approche.<br />
Bonne digestion ! Écrivez-moi à dianeledoux.heartblooms@gmail.com<br />
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Une bonne saison pour réaliser<br />
un généreux gain de capital<br />
Par Yvan Sinotte<br />
C’est dans la foulée d’une fructueuse<br />
présence au salon de Paris<br />
de l’immobilier floridien que<br />
le courtier immobilier Sylvain Du<br />
Bois achève une année propice aux Canadiens<br />
propriétaires et souhaitant réaliser<br />
un généreux gain de capital. «Les planètes<br />
sont favorablement alignées pour les<br />
Canadiens propriétaires<br />
qui souhaitent céder leur<br />
maison ou condo de luxe<br />
à prix intéressant. Les<br />
Européens profitent d›un<br />
Euro plus fort que le dollar<br />
américain et plusieurs<br />
recherchent un nouveau<br />
toit en Floride. » Sylvain<br />
Du Bois a pu constater<br />
l’intérêt des Français et<br />
des Européens puisqu’il<br />
a participé en novembre<br />
à un salon immobilier de<br />
luxe au chic Fouquet’s<br />
Hôtel, avenue George V, à<br />
Paris. Il était le seul courtier<br />
de la côte est de la Floride présent à<br />
cet événement. « Les attentats de la dernière<br />
année en France secouent les Français<br />
qui recherchent davantage de sécurité,<br />
explique Sylvain Du Bois. Et la force de<br />
l’Euro permet d’acheter aux États-Unis à<br />
un coût raisonnable pour eux. »<br />
Pour les propriétaires canadiens,<br />
l’opportunité est belle puisqu’ils<br />
peuvent réaliser un bon profit une<br />
fois leur transaction convertie en<br />
dollar canadien. Mais qu’arrivent-ils<br />
de ces propriétaires? Quittent-ils les<br />
cieux cléments de la Floride? Sylvain<br />
Du Bois réplique avec assurance que<br />
les Canadiens sont plus<br />
entrepreneurs que<br />
cela. « Ils vont s’acheter<br />
une autre propriété<br />
qu’ils rénoveront.<br />
Loin de quitter, ils<br />
vont se réinstaller autrement.<br />
» La Floride,<br />
du point de vue de<br />
l’immobilier, demeure<br />
donc un terrain fertile.<br />
Il n’y a qu’à observer<br />
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Natbank est une filiale à part entière de Banque Nationale du Canada.<br />
84 www.Carrefour-Floride.com
Michael Côté, président<br />
Services en ligne et accompagnement<br />
en tête des priorités de la banque<br />
Par Yvan Sinotte<br />
Natbank s’est doté depuis peu<br />
d’une application pour téléphones<br />
intelligents et tablettes<br />
sur plates-formes Android et<br />
iPhone, peaufine son service Tapis rouge<br />
et lance un nouveau service, PopMoney.<br />
Pour son président, Michael Côté, Natbank<br />
poursuit son évolution en apportant des<br />
changements positifs au profit de sa clientèle.<br />
Ainsi, avec l’application<br />
Natbank il est désormais possible<br />
d’effectuer toutes ses<br />
transactions par téléphone<br />
ou tablette, le service allant<br />
jusqu’au dépôt de chèque<br />
émis depuis n’importe quelle<br />
banque américaine. « Avec<br />
notre service Tapis rouge,<br />
relève Michael Côté, nous accompagnons<br />
notre clientèle qui en a besoin dans toutes<br />
ses transactions en ligne. De même, nous<br />
apportons notre soutien vers les services<br />
de spécialistes que ce soit en immobilier ou<br />
en documents légaux de toutes sortes, pour<br />
n’en nommer que quelques-uns. »<br />
Le service PopMoney, lancé en novembre,<br />
permet de transférer de l’argent<br />
entre personnes, éliminant de la sorte l’utilisation<br />
de chèque ou les déplacements<br />
pour finaliser une transaction. Le virement<br />
se fait par courriel et ne prend que quelques<br />
minutes! La succursale de Boynton fêtera<br />
son premier anniversaire en février et les<br />
résultats obtenus à ce jour répondent aux<br />
attentes de la direction de Natbank. Il va de<br />
soi, cependant, que la faiblesse du dollar<br />
canadien face à la devise américaine occasionne<br />
une certaine baisse dans les dépenses<br />
effectuées par les Canadiens. « Mais<br />
cette clientèle est toujours là,<br />
note Michael Côté. Les Canadiens<br />
sont plus prudents,<br />
mais toujours présents. Ils<br />
peuvent quand même profiter<br />
de taux d’intérêt très bas<br />
et le marché immobilier est<br />
encore compétitif offrant de<br />
belles occasions à saisir. » Le<br />
président de Natbank prévoit une présence<br />
publique et planifie plusieurs événements.<br />
« Nous serons là où se rassemblent les Canadiens<br />
», conclut Michael Côté.<br />
Natbank<br />
Pompano Beach : 1231 S Federal<br />
Highway 33062 - tél: 954 781 4005<br />
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Dr Peter Galati, podiatre<br />
La fluoroscopie accroît la<br />
précision chirurgicale<br />
Par Yvan Sinotte<br />
Le Dr Peter Galati se réjouit de l’acquisition,<br />
il y a quelques années, de son Fluoroscan,<br />
appareil radiologique qui lui permet de traiter<br />
les oignons, orteils en marteau et névromes<br />
de Morton avec plus<br />
de précision, d’efficacité et un<br />
taux de réussite impressionnant.<br />
Cet appareil est d’une<br />
grande simplicité d’utilisation.<br />
Il suffit de poser le pied sous<br />
le capteur et le squelette du<br />
pied apparaît à l’écran. « C’est<br />
un appareil peu encombrant<br />
et facile à manipuler, note<br />
Dr Peter Galati. Nous savons<br />
avec exactitude où et comment<br />
il faut opérer. » Issu du<br />
programme spatial américain,<br />
le Fluoroscan accélère le traitement<br />
des patients puisque<br />
toute la consultation et l’intervention<br />
se déroulent dans la<br />
clinique du Dr Galati. En plus<br />
des oignons qu’il élimine en<br />
trois quarts d’heure en recourant<br />
à une petite incision de<br />
quatre à cinq millimètres, Dr Galati traite<br />
également le névrome de Morton et l’orteil<br />
en marteau, deux maladies qui s’attaquent<br />
aux nerfs du pied.<br />
Le névrome de Morton est une enflure du<br />
tissu de cicatrisation qui se situe généralement<br />
entre le troisième et le quatrième orteil. La<br />
douleur, selon Passeport santé, est ressentie<br />
en position debout ou lors de<br />
la marche. La cause en est mal<br />
connue, mais les spécialistes<br />
soupçonnent qu’il pourrait être la<br />
conséquence d’une compression<br />
du nerf de l’avant-pied à cause de<br />
chaussures trop étroites. L’orteil<br />
en marteau est une déformation<br />
qui touche surtout les femmes<br />
en raison du port de talons<br />
hauts. Dr Peter Galati est établi<br />
à Fort Lauderdale depuis maintenant<br />
23 ans et il n’a de cesse<br />
de recommander à ses patients<br />
le port de souliers confortables<br />
et d’espadrilles de bonne qualité<br />
pour éviter l’éclosion d’oignons<br />
et autres malaises affectant la<br />
santé des pieds et, surtout, le<br />
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Question Quizz<br />
Leçon d’anglais QUIZZ de Bob le Prof<br />
Mots Cachés<br />
Certains mots peuvent être séparés en plus petits mots. Par<br />
exemple, package contient pack et age. Dans chacune des phrases<br />
suivantes, un mot a été séparé en deux ou trois parties. Les parties<br />
sont côte-à-côte dans la phrase. Les mots en italiques sont des indices<br />
pour trouver les mots cachés.<br />
1. If you don’t see the ad, just make the TV picture clearer.<br />
2. If lost in the middle of the ocean, what a sailor would probably look<br />
for is land<br />
3. Come with me to get her an ice cream cone.<br />
4. Now here is a place you won’t find on a map<br />
5. When reading a book, mark your page with this cardboard strip.<br />
6. He showed his uncle an example of air pollution.<br />
7. The ram bled as he wandered all over the field.<br />
8. If you are driving a motorcycle in the wind, shield your eyes with a<br />
protective glass.<br />
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La malédiction des villages<br />
de célibataires<br />
Par Richard Johnson<br />
En Chine, dans cinq ans, on comptera<br />
entre 10 et 40 millions d’hommes<br />
en trop. Des hommes en âge de<br />
se marier et qui ne trouvent pas<br />
de femmes à marier parce qu’il n’y en a<br />
pas. Mortes! Non nées à cause des avortements.<br />
Une histoire terrible. Dans des<br />
milliers de villages, les hommes en âge<br />
de se marier ne trouvent pas de femmes.<br />
Ce phénomène, hérité de la<br />
politique de l’enfant unique<br />
et des avortements sélectifs,<br />
engendre des frustrations<br />
grandissantes porteuses de<br />
comportements violents.<br />
En Chine, chez les paysans,<br />
et dans de nombreux autres<br />
pays, la naissance d’une<br />
fille est souvent considérée<br />
comme une catastrophe. La technologie<br />
avec l’apparition des écographies a accéléré<br />
le massacre : quand on découvre<br />
que le foetus est féminin, dans des millions<br />
de cas, on choisit l’avortement. La<br />
loi interdit aux médecins de révéler aux<br />
parents le sexe de leur enfant, pour éviter<br />
les avortements sélectifs, mais un pot de<br />
vin permet souvent de venir à bout des<br />
scrupules des praticiens. Souvent, si on<br />
ne peut avoir qu’un seul enfant, on préfère<br />
un mâle au lieu d’une fille qui ne rapportera<br />
pas et qu’il faudra marier un jour.<br />
Un dicton chinois dit qu’élever une<br />
fille, c’est comme cultiver un champ<br />
pour quelqu’un d’autre. Cela veut dire<br />
que l’on paie toute sa vie pour la voir<br />
partir ensuite dans une autre famille.<br />
Le nom des parents se perd, personne<br />
pour cultiver les champs et personne<br />
pour s’occuper des parents à l’âge de la<br />
vieillesse. C’est l’autre famille qui gagne<br />
tout. En effet, pour compenser l’absence<br />
de filets sociaux, les enfants ont le devoir<br />
de prendre en charge leurs<br />
parents lorsqu’ils ne sont<br />
plus capables de s’assumer.<br />
Des millions de jeunes désoeuvrés,<br />
dans la fleur de<br />
l’âge, sans espoir, sans possibilité<br />
de travail rémunérateur<br />
traînent leur misère<br />
dans les villages. Non seulement<br />
on a fait moins de<br />
filles, mais ces dernières quittent les villages<br />
pour les grandes villes ou les possibilités<br />
sont immenses : travail, argent<br />
et mariage. Plus de 50 villes chinoises<br />
comptent au moins 1,5 million d’habitants<br />
chacune ! Selon une étude publiée<br />
par l’Académie chinoise des sciences sociales,<br />
le pays pourrait connaître un surplus<br />
de 30 à 40 millions d’hommes d’ici<br />
à 2020. Plus de 10 millions d’entre eux<br />
ne trouveront jamais de femmes, engendrant<br />
des conséquences explosives dans<br />
une société où le mariage revêt une importance<br />
capitale pour affirmer son statut<br />
social.<br />
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Le toilettage d’un animal de compagnie<br />
PLUS QUE DE L’ESTHÉTISME<br />
Par Yvan Sinotte<br />
Les propriétaires de chiens et chats<br />
qui requièrent les services de Joze<br />
Gagnon souhaitent un animal<br />
propre, voire élégant, mais le toilettage<br />
régulier est aussi un moyen efficace<br />
de déceler les problèmes pouvant<br />
affecter pitou ou minou. « Un entretien<br />
fréquent de son animal permet d›éviter<br />
bien des visites chez le vétérinaire. En<br />
taillant les ongles, on évite que l’animal<br />
se blesse aux<br />
pattes, avec le nettoyage<br />
des oreilles<br />
on retire les touffes<br />
de poils accumulées<br />
qui pourraient<br />
provoquer de l’infection<br />
et c’est ainsi<br />
pour l’ensemble de<br />
votre animal préféré. » Joze Gagnon,<br />
qui pratique le toilettage depuis maintenant<br />
une vingtaine d’années, plaide<br />
aussi pour que le propriétaire d’un animal<br />
de compagnie commence à le faire<br />
toiletter dès son plus jeune âge. « Étant<br />
jeune, l’animal qui arrive ne perçoit pas<br />
l’arrivée au salon comme une mauvaise<br />
expérience.<br />
La plupart des animaux entrent ici<br />
en courant heureux de rendre visite à<br />
tante Joze. On donne le bain, on fait<br />
une manucure et une pédicure, on lave<br />
les oreilles, on fait la tonte au besoin<br />
et voilà l’animal tout fier de quitter le<br />
salon, joli et sentant bon. » Si la clientèle<br />
de Joze Gagnon est surtout composée<br />
de chiens, des propriétaires de<br />
chats font aussi appel à ses services.<br />
« Avec le chat, on fait une coupe lion<br />
avec une tonte du corps en conservant<br />
une épaisseur de poil autour du cou.<br />
Cela fait moins de poils sur les meubles<br />
de la maison et occasionne<br />
moins de<br />
risques d’accumulation<br />
de poils dans<br />
l’estomac du félin. »<br />
Comment Joze Gagnon<br />
en est-elle arrivée<br />
à pratique le<br />
toilettage des animaux<br />
de compagnie? L’amour des animaux.<br />
Je n’ai jamais passé un jour de<br />
ma vie sans un animal. J’étais enfant<br />
unique et mes seuls amis étaient nos<br />
animaux domestiques. La clientèle de la<br />
Trifluvienne d’origine est des résidents<br />
permanents comme des visiteurs qui<br />
viennent séjourner en Floride avec leur<br />
animal de compagnie.<br />
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DANIEL Cadrin<br />
Toujours plus au Sud<br />
Quand nous pensons à Key West,<br />
nous pensons tout de suite<br />
à Ernest Hemingway, mais<br />
connaissez-vous le Southernmost<br />
Point ? La plupart du monde qui<br />
va Key West, c’est pour faire la fête ou<br />
visiter les galeries d’art et les<br />
boutiques sur la rue principale<br />
qui est Duval Street. Si vous descendez<br />
cette rue pour rejoindre<br />
la Whitehead Street, vous rencontrez<br />
le Lighthouse Museum,<br />
en face de la maison du célèbre<br />
Hemingway. Ce phare construit<br />
en 1848 est devenu un musée<br />
maritime qui raconte l’histoire<br />
locale de Key West. Vous y apprendrez<br />
tous les secrets de ce<br />
petit village. Les jeunes adorent<br />
gravir les 88 marches pour monter<br />
tout en haut du phare. Là-haut, vous<br />
aurez une magnifique vue panoramique<br />
de la région. Ils trouveront amusant de<br />
regarder à travers les lentilles qui illuminaient<br />
autrefois, la mer à 25 milles de<br />
distance.<br />
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vers le sud pour arriver à<br />
une petite plage et un quartier avec les<br />
plus belles maisons typiques des Keys.<br />
Le Southernmost Point s’y trouve. C’est<br />
une immense bouée de béton que la<br />
ville a installée en 1983,<br />
pour nous indiquer que<br />
nous sommes à l’endroit le<br />
plus au sud des États-Unis.<br />
Si vous y allez à temps<br />
clair, vous y verrez la côte<br />
nord de l’île de Cuba. La légende<br />
sur la borne indique<br />
que la côte cubaine est<br />
à 90 milles, selon la célèbre<br />
phrase du président John F.<br />
Kennedy lors de la crise des<br />
missiles, alors qu’elle est en<br />
fait à 94 milles plus exactement.<br />
C’est l’attraction qui est la plus<br />
photographiée du sud de la Floride. À<br />
certains moments de la journée, il y<br />
a une file de personnes pour prendre<br />
des photographies avec cette bouée.<br />
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Les jardins japonais : Morikami<br />
Par Daniel Cadrin<br />
Vous avez envie d’un vrai moment de détendre en Floride, cela peut se faire<br />
au Morikami Museum and Japanesse Gardens (4000, Morikami Park Road à<br />
Delray Beach). En 1905, une colonie japonaise tenta de s’implanter en Floride<br />
avec pour projet, la culture du riz, du thé et de la soie en raison de la<br />
belle température floridienne, mais le projet fut un échec et la colonie disparut dans<br />
les années 20. Morikami appartenait à un groupe de pionniers japonais à la limite<br />
nord de Boca Raton. Ce terrain avait été offert par George Morikami. Cet échec a<br />
laissé des traces et a permis à ce lieu de devenir le seul jardin consacré à la culture<br />
japonaise dans le pays.<br />
Une exposition sur la fondation de ce jardin se trouve dans la villa Yamato-Kan. Il y<br />
a de beaux jardins qui entourent la villa. La promenade d’environ 1 kilomètre est très<br />
agréable. Des bancs japonais sont disposés un peu partout sur le chemin afin que les<br />
visiteurs puissent méditer à travers la nature.<br />
Au Japon, l’architecture de jardins est<br />
une tradition très importante élevée dans<br />
certains cas au niveau de l’Art. Vous pourrez<br />
admirer 5 styles de jardins : Tsubi-Niwa<br />
un jardin-cour intérieure, Karesansui le jardin<br />
Zen¸ Cha-niwa une marche jusqu’à la<br />
maison de thé, Kaiyushiki et Shakkei-zukuri<br />
les jardins pour la promenade. Pour les<br />
jeunes, il existe des ateliers d’origami. Pour<br />
les amoureux du Japon, il y a une belle<br />
boutique d’objets japonais. Les amateurs<br />
de Bonzaïs seront heureux de visiter ce mignon<br />
petit jardin.<br />
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Chez l’Épicier ............561 508 7030 (p59)<br />
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Dairy Belle ................954 920 3330 (p99)<br />
Delice Paradise .........954 796 9131 (p60)<br />
Dragon Gourmet .......954 423 8088 (p54)<br />
Fra Diavolio ...............954 746 3132 (p60)<br />
Frank ‘s Pizza .............954 983 2342 (p72)<br />
Frenchie’s ..................954 374 8085 (p55)<br />
Golden City Buffet ....954 457 8108 (p67)<br />
Greek Joint ................954 929 9966 (p63)<br />
Hemmingway’s Rest .954 367 6738 (p71)<br />
La Cigale ....................561 265 0600 (p65)<br />
Le Comptoir ..............786 718 9441 (p65)<br />
Les Amies .................954 480 6464 (p70)<br />
Marola’s ....................954 796 0544 (p60)<br />
Panda Wok ................954 342 9287 (p73)<br />
Schwartz’s Deli& Grill 954 570 8822 (p67)<br />
Thunderbird ..............305 792 6<strong>16</strong>4 (p58)<br />
Tropical Acres ...........954 989 2500 (p62)<br />
Thursday’s .................954 368 4630 (p61)<br />
Upper Deck .............954 454 8878 (p104)<br />
Val de Loire ...............954 427 5354 (p60)<br />
Service de traiteur<br />
À la Bonne Fourchette 954 328 4466 (p57)<br />
Frenchie’s ..................305 490 7990 (p54)<br />
Soin de la peau/ du corps<br />
Forever Trim Body .....954 577 7772 (p23)<br />
Dermatology Depot ...561 967 0201 (p29)<br />
Spectacles/Party/Rencontres<br />
Club Tropical Spectacles 954 274 8459 (p48)<br />
Club Tropical corporatif 954 391 2105 (p68)<br />
Club Tropical Ballroom 954 534 3696 (p69)<br />
Florida Medical Center 888 737 3935 (p75)<br />
Keats Connely ............800 678 5007 (p79)<br />
Michel Chatillon ........305 935 4348 (p66)<br />
Quebec Fest ..............954 330 3970 (p50)<br />
Spectacle Beatles ......954 330 3907 (p51)<br />
Stores verticaux / horizontaux<br />
Designer Discount ....954 923 4229 (p95)<br />
Quebec Florida .........954 989 1978 (p97)<br />
Tiffany Fabrics ...........954 962 6118 (p15)<br />
Surveillance/Résidence<br />
Gocheck ....................954 446 9192 (p06)<br />
Technicien ordinateur<br />
André Villeneuve ......954 923 9511 (p92)<br />
Computer Troubleshooter 954 650 5483 (p97)<br />
Michel Desroches .....954 915 74<strong>16</strong> (p31)<br />
Toilettage / chien-chat<br />
Puppy Jo ...................954 558 4029 (p95)<br />
Traitement varices/veines<br />
Holy Vein Therapy .....561 808 4095 (p93)<br />
Transport/ déménagement<br />
Transport Cyr ...........800 739 2276 (p101)<br />
Tuiles / Plancher / Installation<br />
JC Tiles ....................954 735 4005 (p100)<br />
Maytee’s ...................954 965 1137 (p43)<br />
Vente auto/ Import-Export<br />
MDV Auto Car ............954 605 0469 (p26)<br />
Vente de billets de Hockey<br />
Billeterie Can-Am ......954 642 7494 (p45)<br />
Véhicule récréatifs<br />
Supérieur Vr ..............888 756 0481 (p47)<br />
Vétérinaire<br />
Dr Philippe Roof .......561 923 8255 (p98)<br />
Vols / Croisières / Voyages<br />
Atlantic Tours .......954 329 7894 (p52-53)<br />
Denise Tousignant ....954 649 6121 (p89)
INFORMATIONS PRATIQUES / EN CAS DE BESOIN<br />
American Airlines AA<br />
Bahamasair UP<br />
Norwegian DY<br />
US Airways US<br />
JetBlue B6<br />
Air Canada AC<br />
Delta Air Lines DL<br />
Condor Airlines DE<br />
AirTranAirways FL<br />
Silver Airways 3M<br />
United Airlines UA<br />
United Express UA<br />
Virgin America VX<br />
Alaska Airlines AS<br />
Allegiant Airlines G4<br />
Frontier Airlines F9<br />
Westjet WS<br />
Southwest Airlines WN<br />
JetBlue B6<br />
Spirit Airlines NK<br />
Air Transat TS<br />
Canjet C6<br />
Spirit Airlines NK<br />
Sunwing WG<br />
Caribbean Airlines BW<br />
Avianca-airlines AV<br />
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AÉROPORT<br />
Fort Lauderdale-Hollywood : 1 866 435 9355<br />
Dorval : 1 514 394 7377<br />
Miami : 305 876 7000<br />
Paris de Gaulle 0 1 48 62 22 80<br />
COMPAGNIES AÉRIENNES<br />
Air Transat : 1 877 872 6728<br />
Air Canada : 1 888 247 2262<br />
Air France : 1 800 237 2747<br />
American Airlines : 1 800 433 7300<br />
Delta : 1 800 221 1212<br />
JetBlue : 1 800 538 2583<br />
Southwest Airlines : 1 800 435 9792<br />
Spirit Airlines : 1 800 772 7112<br />
West Jet : 1 888 937 8538<br />
LOCATIONS DE VOITURES<br />
Enterprise : 1 800 325 8007<br />
Bugdet : 1 800 527 0700<br />
Hertz : 1 800 654 3131<br />
Avis : 1 800 331 1212<br />
Alamo : 1 800 462 5266<br />
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Amex : 1 800 221 7282<br />
Visa : 1 800 227 6811<br />
CARTES DE CRÉDIT VOLÉES<br />
Amex : 1 800 528 4800<br />
Visa : 1 800 336 8472<br />
Master Card: 1 800 826 2181<br />
Discover: 1 800 347 2683<br />
BUREAUX CONSULAIRES FLORIDE<br />
Canada: 305 579 <strong>16</strong>00<br />
France : 305 403 4150<br />
Haïti : 305 859 2003<br />
TRANSPORTS EN COMMUN<br />
BCT Autobus 954 357 8400<br />
AMTRAK : 1 800 872 7245<br />
Trolley Hollywood : 954 921 3551<br />
Trolley Ft-Lauderdale : 954 761 3543<br />
Tri-Rail: 1 800 874 7245<br />
INFORMATIONS TOURISTIQUES<br />
Greater Fort Lauderdale : 954 765 4466<br />
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