fr_catalogue abri 2016-2017

Salade d’abri
2016 | 2017

La salade d’abri représente depuis longtemps une culture clef pour les producteurs
du sud de la France. Presque toujours produite en abris non chauffés, plus proche
des principaux bassins de consommation que ne le sont les productions italiennes
et plus encore espagnoles, soumise à des normes phytosanitaires et sociales plus
élevées que celles des marchés concurrents, la production française est beaucoup
plus proche des attentes croissantes en matière de développement durable que celle
de n’importe quel autre pays.
Pourtant, la saison 2015-2016 a été une des plus difficiles de mémoire de producteur.
Cette saison délicate doit être utile et inciter la profession à davantage mettre en
avant les atouts de la filière française, à nouer des partenariats qui s’inscrivent dans
le long terme et à mieux répondre aux attentes des pays importateurs. Elle doit aussi
servir à mettre le doigt sur les dysfonctionnements de la filière, qui ne sont pas une
fatalité. Il sera également important de ne pas oublier les bonnes résolutions et
les actions à mener dans le long terme si la saison 2016-2017 était beaucoup plus
favorable, comme nous le souhaitons tous.
En tant que semencier, nous nous devons de permettre à la filière française d’avoir
accès à un matériel végétal de très haut niveau. Les nouveautés que vous découvrirez
dans ce catalogue s’inscrivent plus que jamais dans cette exigence de qualité et de
cohérence de la filière française : des produits lourds, compacts, faciles à manipuler
et souples qui permettent d’améliorer la qualité du produit jusqu’au consommateur.
La batavia E01A.30410, la laitue E01B.30165, la feuille de chêne rouge E01C.30280, la
lollo bionda E01C.30304 ou encore la sucrine Tregoney ont toutes été sélectionnées
dans cet esprit.
Cette année, Enza Zaden a remporté le prestigieux Dutch Family Business award,
prix de la meilleure société familiale des Pays-Bas tous secteurs d’activités
confondus. Mais Enza Zaden se considère comme une société multi-locale, c’est
donc naturellement qu’elle poursuit ses investissements dans le sud de la France à
Châteaurenard.
Bonne saison 2016-2017 à tous.
L’équipe Enza Zaden France
2 | Enza Zaden

Sommaire
Batavia ..............................4
Feuille de chêne ...............6
Laitue beurre...................10
Lollo bionda.....................13
Sucrine - Romaine.......... 14
Chicorée..........................15
Zoom...............................18
Témoignage.....................19
Légendes.........................20
Conditions générales ......21
L’équipe.......................... 23
Coordonnées...................24
Enza Zaden | 3

Batavia
Variétés d’automne
NOUVEAUTÉ
E01A.30410 Résistances HR: BI:16-32 Bl:
16-32
• Variété compacte et équilibrée d’automne tardif.
• Très belle structure de plante.
• Plante souple, dense, facile à manipuler et toujours très lourde.
• Présente une bonne tolérance à la nécrose interne, à la montaison à chaud et au bordage
externe.
• Bonne tolérance aux pourritures du collet.
*
* Disponible en bio en septembre 2016
Alpaga Résistances HR: BI:16-32/Nr:0 | IR: LMV:1 Bl:
16-32
• Variété de couleur soutenue, brillante, pour l’automne tardif et l’hiver sur Perpignan.
• La structure de plante d’Alpaga est toujours parfaite et ses feuilles non cassantes la rendent
facile à manipuler.
Variétés
Résistances
HR
Résistances
IR
dispo
bio
E01A.30410 BI:16-32 *
Alpaga BI:16-32/Nr:0 LMV:1
Ferega
BI:16-32
(E01A.30294)
Ginko
BI:16-32
Secteurs
Nord France
Pyrénées Orientales
Sud Ouest
Paca - Languedoc
Nord France
Pyrénées-Orientales
Nord France
Pyrénées-Orientales
Sud Ouest
Paca - Languedoc
Nord France
Pyrénées-Orientales
Sud Ouest
Paca - Languedoc
septembre octobre novembre décembre janvier février mars avril
35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Friendy BI:16-26, 28,31,32 Paca - Languedoc
Nord France
Lonega BI:16-32 **
Sud Ouest
Nos conseils et cycles de végétation ne sont donnés qu’à titre indicatif. Ils ne sauraient en aucun cas constituer des engagements contractuels ou comporter une garantie de récolte.
Légende : plantations récoltes
* disponible en bio en septembre ** dernière année en semences biologiques
4 | Enza Zaden

Variétés d’hiver
Ferega (E01A.30294) Résistances HR: BI:16-32 Bl:
16-32
• Batavia d’hiver, remarquable par sa couleur et sa souplesse d’utilisation.
• Présentation très stable.
• Plante équilibrée, non cassante, facile à manipuler.
• Dessous fermé et très sain.
• Bonne croissance en conditions froides.
• Vert franc lumineux.
Ginko Résistances HR: BI:16-32 Bl:
16-32
• Variété blonde rustique avec une bonne capacité de croissance en conditions froides.
Intéressante pour sa tenue au bordage et son comportement face au gel.
• Fond très sain et feuillage souple.
Toujours à la gamme
Friendy
Résistances HR: BI:16-26,28,31,32
• Variété rustique adaptée aux conditions froides.
• Légèrement moins verte et plus brillante que Kismy (Cf. catalogue 2015-16).
• Dessous moins érigé.
• Bon comportement face au bordage en conditions de stress hydrique.
Lonega Résistances HR: BI:16-32 Bl:
16-32
**
• Variété blonde destinée aux créneaux intermédiaires.
• Dessous bien fermé même en conditions chaudes.
• Plante souple qui tolère les premiers gels.
** dernière année en semences biologiques
Enza Zaden | 5

Feuille de chêne blonde
Variété d’automne précoce
Malro (E01C.30140)
Résistances HR: BI:16-31/Nr:0
• Feuille de chêne blonde pour les créneaux précoces.
• Malro est bien ronde, reste toujours compacte et présente toujours un joli fond fermé.
• Très jolie couleur brillante.
• Plante lourde à feuilles assez étroites adaptées à la 4 ème gamme.
• ATTENTION, variété sensible au produit SWITCH®.
Variétés
Résistances
HR
dispo
bio
Secteurs
septembre octobre novembre décembre janvier février mars avril
35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Nord France
Malro
(E01C.30140)
BI:16-31/Nr:0
Pyrénées-Orientales
Sud Ouest
Paca - Languedoc
Nord France
Kissero
BI:16-32
Pyrénées-Orientales
Sud Ouest
Paca - Languedoc
Nord France
Fortero
BI:16-32
Pyrénées-Orientales
Sud Ouest
Paca - Languedoc
Nord France
Pagero
BI:16-27,29,32
Sud Ouest
Paca - Languedoc
Nord France
Pissaro
HR: BI:16-31/Nr:0
Sud Ouest
Paca - Languedoc
Nos conseils et cycles de végétation ne sont donnés qu’à titre indicatif. Ils ne sauraient en aucun cas constituer des engagements contractuels ou comporter une garantie de récolte.
Légende : plantations récoltes
6 | Enza Zaden

Variétés d’automne tardif
Kissero Résistances HR: BI:16-32 Bl:
16-32
• Variété intéressante pour sa vigueur et son poids.
• Couleur vert soutenu.
• Cette variété combine précocité, tenue au bordage et tenue au gel.
• Pour des récoltes d’automne tardif et d’hiver à Perpignan.
Fortero Résistances HR: BI:16-32 Bl:
16-32
• Continuité de Kissero : caractéristiques et présentation identiques.
• Pour des récoltes de fin décembre-janvier et mars.
• Production de plein hiver possible sous serre verre.
Pagero*
Résistances HR: BI:16-27,29,32
• Plante volumineuse, lourde, très bien équilibrée, facile à manipuler.
• Couleur très attractive.
• Bonne tenue aux brûlures, à la montaison ainsi qu’au gel sur ce créneau aux conditions
climatiques très variables.
• Nécessite peu de parage.
* Dernière année
Variété d’hiver
Pissaro
Résistances HR: BI:16-31/Nr:0
• Variété très vigoureuse et lourde.
• Belle structure de plante.
• A privilégier pour le coeur de l’hiver et les conditions difficiles.
Enza Zaden | 7

Feuille de chêne rouge
Variétés d’automne
Kaftan (E01C.30147) Résistances HR: BI:16-32/Nr:0 Bl:
16-32
• Variété triple rouge d’automne et de printemps.
• Plante ronde de très belle présentation, facile à récolter et à manipuler.
• Bonne capacité de remplissage en conditions chaudes.
• Éviter les stress hydriques en début de cycle.
Dexan
Résistances HR: BI:16-28,30-32/Nr:0
• Variété compacte et équilibrée.
• Plante facile à manipuler.
• Fond serré et sain.
• Très bonne capacité de remplissage en conditions chaudes ainsi qu’à l’entrée de l’hiver.
• Très bon comportement à la montaison et aux brûlures internes.
Variétés
Kaftan
(E01C.30147)
Dexan
E01C.30280
Magellan
Résistances HR
BI:16-32/Nr:0
BI:16,28,30-32/Nr:0
BI:16-32/Nr:0
BI:16-32/Nr:0
dispo
bio
Secteurs
Nord France
Pyrénées-Orientales
Sud Ouest
Paca - Languedoc
Pyrénées-Orientales
Sud Ouest
Paca - Languedoc
Nord France
Pyrénées-Orientales
Sud Ouest
Paca - Languedoc
Nord France
Sud Ouest
Paca - Languedoc
Sud Ouest
Paca - Languedoc
septembre octobre novembre décembre janvier février mars avril
35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Krokan BI:16-28,30-32/Nr:0
Lunix Bl:16-27,29,32/Nr:0 Paca - Languedoc
Nos conseils et cycles de végétation ne sont donnés qu’à titre indicatif. Ils ne sauraient en aucun cas constituer des engagements contractuels ou comporter une garantie de récolte.
Légende : plantations récoltes
8 | Enza Zaden

Variétés d’hiver
NOUVEAUTÉ
E01C.30280 Résistances HR: BI:16-32/Nr:0 Bl:
16-32
• Variété volumineuse, de bonne vigueur, surprenante par son poids en conditions froides.
• Fond toujours bien serré.
• Bonne rusticité pour les productions hivernales.
• Bon comportement également en conditions chaudes.
Magellan Résistances HR: BI:16-32/Nr:0 Bl:
16-32
• Variété volumineuse et lourde pour les productions d’hiver.
• Magellan a une très bonne capacité de croissance à froid mais reste compacte en
conditions chaudes.
• Bon comportement face aux tâches brunes sur côtes.
• Fond très sain.
Krokan
Résistances HR: BI:16-28,30-32/Nr:0
• Variété d’hiver très bien équilibrée.
• Jupe serrée et compacte autorisant une récolte précoce (produit consistant).
• Remplissage progressif et tenue au bordage externe.
Lunix
HR: BI:16-27,29,32/Nr:0
• Feuille de chêne de plein champ très bien adaptée aux productions sous abri d’hiver
et de printemps.
• Variété volumineuse et rustique.
• Bonne tenue au bordage externe.
Enza Zaden | 9

Laitue beurre
Variété d’automne précoce et de printemps tardif
Fairly Résistances HR: BI:16-32/Nr:0 Bl:
16-32
• Laitue pommée pour les créneaux d’automne précoce et de printemps tardif.
• Plante bien équilibrée, compacte.
• Bonne tolérance à la montaison et à la nécrose.
• Produit pour le frais et la 4 ème gamme.
• Fond sain.
Variété d’automne tardif et de printemps précoce
NOUVEAUTÉ
E01B.30165 Résistances HR: BI:16-32 Bl:
16-32
• Nouvelle variété d’automne et de printemps
• Plante très bien équilibrée pour le frais, mais également précoce et avec une très belle
qualité de coeur pour la 4ème gamme.
• Très régulière sur deux années d’essais officiels dans le sud de la France.
Sandro Résistances HR: BI:16-32 Bl:
16-32
• Variété très bien équilibrée.
• Pomme demi ouverte non serrée qui lui confère une bonne attente au champ.
• Couleur très attractive.
• Dessous bien fermé.
• Destinée au marché de frais.
Tunlo Résistances HR: BI:16-32/Nr:0 Bl:
16-32
• Laitue blonde type Fakto pour des créneaux plus précoces.
• Variété précoce, lourde, bien coiffée.
• Taux de blanc élevé même en conditions chaudes.
• A récolter quelques jours avant les standards actuels.
• Adaptée pour la 4 ème gamme.
10 | Enza Zaden

Variétés d’hiver
E01B.30276 Résistances HR: BI:16-32 Bl:
16-32
NOUVEAUTÉ
• Nouvelle variété volumineuse pour le coeur de l’hiver.
• Feuilles lisses de couleur vert soutenu.
• Dessous sain.
• Présentation maîtrisée en conditions douces.
• Éviter les serres verre en raison de sa vigueur.
Fakto Résistances HR: BI:16-32 Bl:
16-32
• Laitue double fin, fiable en toutes conditions.
• Volume et compacité dès les récoltes de décembre.
• Pomme toujours facile à déliter même à sur-maturité.
• Feuillage blond.
• Taux de matière utile exceptionnel en 4 ème gamme.
• Beau dessous fermé pour le frais.
• Bon comportement face au Sclerotinia.
Toujours à la gamme
Volare
Résistances HR:Bl:16-27,29,31,32
• Laitue double fin pour l’automne précoce et le printemps tardif.
• Variété précoce, bien équilibrée même lors de printemps chauds.
• Pomme bien coiffée, fort taux de blanc, délitage facile à surmaturité.
• Très bon comportement à la montaison et à la nécrose.
Enza Zaden | 11

Laitue beurre
Variétés
Résistances HR
dispo
bio
Secteurs
septembre octobre novembre décembre janvier février mars avril mai
35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Nord France
Fairly
BI:16-32/Nr:0
Pyrénées-Orientales
Sud Ouest
Paca - Languedoc
Nord France
E01B.30165
BI:16-32
Pyrénées-Orientales
Sud Ouest
Paca - Languedoc
Nord France
Sandro
BI:16-32
Sud Ouest
Paca - Languedoc
Nord France
Tunlo
BI:16-32/Nr:0
Pyrénées-Orientales
Sud Ouest
Paca - Languedoc
Nord France
E01B.30276
BI:16-32
Sud Ouest
Paca - Languedoc
Nord France
Fakto
BI:16-32
Pyrénées-Orientales
Sud Ouest
Paca - Languedoc
Volare
BI:16-27,29,31,32
Sud Ouest
Paca - Languedoc
Nos conseils et cycles de végétation ne sont donnés qu’à titre indicatif. Ils ne sauraient en aucun cas constituer des engagements contractuels ou comporter une garantie de récolte.
Légende : plantations récoltes
12 | Enza Zaden

Lollo bionda
Azory Résistances HR: BI:16-32/Nr:0 Bl:
16-32
• Belle plante ronde remarquable par son poids et son volume.
• Bonne tolérance aux nécroses sèches.
• Appréciée pour ses feuilles tridimensionnelles.
NOUVEAUTÉ
E01C.30304 Résistances HR: BI:16-32/Nr:0 Bl:
16-32
• Lollo blonde compacte et finement dentelée.
• Plante ronde, très lourde et non cassante, facile à manipuler.
• Récoltes à partir de mi-décembre.
Variétés
Résistances
dispo
bio
Secteurs
septembre octobre novembre décembre janvier février mars avril
35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Pyrénées-Orientales
E01C.30304
HR: BI:16-32/Nr:0
Paca - Languedoc
Pyrénées-Orientales
Azory
HR: BI:16-32/Nr:0
Paca - Languedoc
Nos conseils et cycles de végétation ne sont donnés qu’à titre indicatif. Ils ne sauraient en aucun cas constituer des engagements contractuels ou comporter une garantie de récolte.
Légende : plantations récoltes
Enza Zaden | 13

Sucrine | Romaine
Sucrine
Tregoney HR:Bl:16-32/Nr:0
Bl:
16-32
*
• Très belle sucrine d’hiver.
• Bon remplissage du cœur en conditions froides.
• Excellente tenue à la nécrose sèche.
* disponible en semences biologiques fin septembre 2016
Romaine
Jeluna (E01G.10158) HR:Bl:16-32/Nr:0 Bl:
16-32
• Grande romaine de plein champ, dans la continuité de Corbana.
• Utilisable sous abri en jours croissants.
Corbana
Résistance HR:Bl:16-27,29,32/Nr:0 | IR: LMV:1
• Variété volumineuse, dessous rond à fond fermé.
• Bon comportement face à la déformation des côtes sous abri.
Variétés
Résistances
HR
Résistances
IR
dispo
bio
Secteurs
septembre octobre novembre décembre janvier février mars avril
35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Pyrénées Orientales
Tregoney BI:16-32/Nr:0 * Sud Ouest
Paca - Languedoc
Jeluna
(E01G.10158)
BI:16-32/Nr:0
Paca - Languedoc
Corbana BI:16-27,29,32/Nr:0 LMV:1 Paca - Languedoc
Nos conseils et cycles de végétation ne sont donnés qu’à titre indicatif. Ils ne sauraient en aucun cas constituer des engagements contractuels ou comporter une garantie de récolte.
Légende : plantations récoltes
* disponible en semences biologiques fin septembre 2016
14 | Enza Zaden

Chicorée scarole
Eliance
• Scarole de printemps compacte, remarquable par sa précocité.
• Eliance présente de très nombreuses feuilles à coeur, étroites et souples, elles sont
particulièrement adaptées à la demande de la 4 ème gamme.
• Plante érigée, compacte et organisée.
• Fond sain et rond.
• Attachage facile et rapide mais non obligatoire : taux de blanc naturellement élevé.
• Couleur bien tranchée entre le coeur et la couronne extérieure.
• Variété adaptée aux productions sous abri au printemps.
Variétés
dispo
bio
Secteurs
janvier février mars avril mai juin juillet août septembre octobre novembre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47
Pyrénées-Orientales
Eliance
PACA - Languedoc
Nos conseils et cycles de végétation ne sont donnés qu’à titre indicatif. Ils ne sauraient en aucun cas constituer des engagements contractuels ou comporter une garantie de récolte.
Légende : plantations récoltes
Enza Zaden | 15

Chicorée frisée
Tebas
• Flexibilité et cycle plus rapide que les Wallonnes.
• Plante érigée, bien équilibrée.
• Variété dense et lourde.
• Tebas combine un bon potentiel de volume en conditions froides avec une réelle
précocité de remplissage, même en conditions chaudes.
• Variété essentiellement cultivée en plein champ, utilisable également sous abri.
Ascari
• Frisée volumineuse et précoce pour le printemps.
• Bon comportement à la montaison à froid et à chaud.
• Très bonne aptitude au blanchiment.
• Ascari conserve sa compacité par temps chaud.
Miliari (E02C.135)
• Chicorée frisée de printemps utilisable sous abri.
• Très bonne tolérance à la nécrose interne.
• Plante érigée, facile à attacher.
Variétés
Secteurs
septembre octobre novembre décembre janvier février mars avril
35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Tebas
Ascari
Pyrénées-Orientales - Perpignan
Paca - Languedoc
Pyrénées-Orientales - Perpignan
Paca - Languedoc
Pyrénées-Orientales - Perpignan
Miliari
Paca - Languedoc
Nos conseils et cycles de végétation ne sont donnés qu’à titre indicatif. Ils ne sauraient en aucun cas constituer des engagements contractuels ou comporter une garantie de récolte.
Légende : plantations récoltes
16 | Enza Zaden

Chicorée frisée fine à cœur
Primafine
**
• Finesse de cœur, poids et volume pour le printemps.
• Très bonne qualité de cœur.
• Très bon comportement face à la montée à froid et à chaud ainsi qu’aux nécroses internes.
** dernière année en semences biologiques
Benefine
*
• Très fine maraîchère de nouvelle génération.
• Plante ronde, très précoce, excellent potentiel de rendement.
• Résistance montaison à chaud et à froid.
• Très belle découpe de feuille.
• Bon comportement face aux nécroses internes et aux pourritures basales.
• Large créneau d’utilisation.
* disponible en semences biologiques fin novembre 2016
Zidane
• TFM traditionnelle.
• Variété au remplissage précoce.
• Très belle découpe de feuille.
Variétés
Secteurs
dispo
bio
septembre octobre novembre décembre janvier février mars avril
35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Primafine
Pyrénées-Orientales - Perpignan
Paca - Languedoc
**
Benefine
Pyrénées-Orientales - Perpignan
Paca - Languedoc
*
Zidane Pyrénées-Orientales - Perpignan
Nos conseils et cycles de végétation ne sont donnés qu’à titre indicatif. Ils ne sauraient en aucun cas constituer des engagements contractuels ou comporter une garantie de récolte.
Légende : plantations récoltes
* disponible en semences biologiques fin novembre 2016 ** dernière année en semences biologiques
Enza Zaden | 17

Zoom sur nos variétés Vitalis
Depuis plus de 20 ans, Enza Zaden croit au développement de l’agriculture biologique. Sous la marque Vitalis, nous
sélectionnons des variétés particulièrement adaptées aux attentes des maraîchers bio et des consommateurs.
Dans ce catalogue, vous retrouverez de nombreuses variétés disponibles en bio, indiquées par le logo Vitalis.
Parmi ces variétés, nous soulignons notre batavia E01A.30410 et notre laitue beurre Fairly retenues dans les
conclusions de l’essai variétal sous abri en culture d’automne 2015, conduit par le GRAB (Groupe de Recherche
en Agriculture Biologique).
Les résultats de l’essai rapportent en effet que la batavia E01A.30410 est «la variété la plus
intéressante pour son homogénéité, sa présentation, son développement et son poids».
Quant à la laitue beurre Fairly, il s’agit de la «variété la plus intéressante pour sa présentation,
son volume et son poids ».
Les résultats complets de l’essai sont disponibles sur simple demande : vitalis@enzazaden.fr
18 | Enza Zaden

LE TEMOIGNAGE : Julien Duriez, sélectionneur Laitue chez Enza Zaden
Julien, pouvez-vous vous présenter?
“Je suis sélectionneur chez Enza Zaden depuis 4 ans pour
l’espèce Laitue. Je travaille en Provence, à la station de
recherche de Châteaurenard. Être basé au plus près d’une
grande région productrice de salades d’abri constitue un
véritable atout pour l’équipe en place et moi-même.
La station présente les conditions et les aménagements
nécessaires à un travail de sélection précis, rigoureux et fiable.”
Avez-vous quelques mots à nous dire sur les nouveautés 2016?
“La batavia d’automne E01A.30410 nous positionne sur un créneau où nous étions peu
présents. Elle a été sélectionnée dans des conditions particulièrement difficiles afin de
pouvoir répondre aux exigences multiples des producteurs. Nous avons porté une attention
particulière à sa densité de plante qui permet d’offrir un produit de qualité tout au long de
la chaine jusqu’au consommateur.
De son côté, la feuille de chêne rouge E01C.30280 va apporter une garantie grammage
sur un créneau large d’hiver.
La laitue E01B.30165 a également été soumise à rude épreuve dans nos programmes de
sélection. Son profil tout terrain sera un véritable atout pour les récoltes de fin novembre à
début janvier, à une période de l’année où toutes les conditions climatiques sont possibles.
Quant à la laitue E01B.30276, c’est un produit de plein hiver, lourd et vigoureux, mais qui
a montré une croissance maitrisée sur l’hiver très doux que nous venons de traverser.
Enfin, la lollo blonde E01C.30304 a été sélectionnée à la suite d’Azory. Le grammage est
là encore très élevé, mais le créneau a été très élargi et la variété pourra être récoltée bien
avant les fêtes avec une présentation irréprochable.
Juin 2016.
Enza Zaden | 19

Légende et codification
: variété disponible en semences biologiques. Tarif sur demande.
HR : Haute Résistance
IR : Résistance Intermédiaire
LMV : Lettuce Mosaic Virus
BI : Bremia lactucae (mildiou de la laitue)
Nr:0 : Nasonovia ribisnigri biotype 0 (puceron de la laitue)
Pb : Pemphigus bursarius (puceron des racines)
Ss : Sphingomonas suberifaciens (ex Rhizomonas suberifaciens) (maladie des racines liégeuses)
Fol : Fusarium oxysporum f.sp. lactucae (Fusariose vasculaire)
Résistances
a) ‘Immunité’ : non sujet à une attaque par un pathogène ou un ravageur défini.
b) ‘Résistance’ : la résistance est la capacité d’une variété à restreindre la croissance et le développement d’un pathogène ou d’un
ravageur déterminé et/ou les dommages qu’il occasionne, en comparaison avec des variétés sensibles et dans des conditions environnementales
et de pression de ce pathogène ou de ce ravageur similaires. Les variétés résistantes peuvent exprimer quelques
symptômes de la maladie ou quelques dommages en cas de forte pression du pathogène ou du ravageur.
Deux niveaux de résistances sont définis:
Résistance haute ou standard (HR) : variétés capables de restreindre fortement la croissance et le développement d’un pathogène
ou d’un ravageur déterminé dans des conditions de pression normale de ceux-ci, en comparaison avec des variétés sensibles.
Ces variétés peuvent, cependant, exprimer des symptômes ou des dommages en cas de forte pression de ce pathogène ou de ce
ravageur.
Résistance modérée ou intermédiaire (IR) : variétés capables de restreindre la croissance et le développement d’un pathogène
ou d’un ravageur déterminé, mais pouvant exprimer une gamme plus large de symptômes ou de dommages en comparaison avec
des variétés HR. Les variétés IR montreront des symptômes ou des dommages moins sévères que ceux observés sur des variétés
sensibles, en conditions environnementales et/ou de pression du pathogène ou du ravageur similaires.
c) ‘Sensibilité’ : la sensibilité est l’incapacité d’une variété à restreindre la croissance et le développement d’un pathogène ou d’un
ravageur déterminé.
Les résistances des variétés de nos cultures sont codées (voir pour explication la liste de codification sur www.enzazaden.com).
Si dans le code de résistance d’une variété, il est fait référence à certaines souches pour lesquelles la résistance est valable, cela
signifie que la résistance n’est pas valable pour les autres souches du même pathogène.
Si dans le code de résistance, il n’est pas fait référence aux souches du pathogène pour lesquelles la résistance est valable, cela
signifie que la résistance s’applique uniquement à certaines souches non spécifiées du pathogène, déclinant ainsi toute garantie
que la variété ne sera pas infectée par le pathogène en question. Pour plus d’informations sur les résistances, consultez notre site
internet : www.enzazaden.com.
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Conditions générales de vente
PRÉAMBULE
Les présentes conditions générales de vente,
conformes aux règles et usages professionnels
déposées au greffe du Tribunal de Commerce
d’ANGERS par la Fédération Nationale des
Producteurs de Semences Potagères et Florales
et des Distributeurs de produits de jardin,
usages nationaux et internationaux, s’appliquent
expressément, à défaut de conventions écrites
particulières, à toutes les ventes et en particulier
aux ventes réalisées auprès des horticulteurs,
maraîchers, producteurs de légumes, producteurs
de plants, pépiniéristes, conservateurs,
transformateurs, collectivités, groupements,
revendeurs.
En cas de silence de ces dernières sur un point
particulier, les parties se référeront aux usages
de la profession du vendeur dans la mesure où ils
ne sont pas contraires aux présentes conditions
générales de vente.
Le fait de passer commande implique l’acceptation
des conditions de vente figurant sur nos tarifs ou sur
tout autre document commercial de notre société,
nonobstant toute stipulation contraire figurant
dans les conditions générales d’achat, sur le papier
à lettre ou sur les documents commerciaux de nos
clients.
L’annulation d’une des clauses des conditions
générales de vente n’entraîne pas l’annulation des
autres clauses. En cas d’annulation, l’acheteur et
ENZA ZADEN s’efforceront de négocier une clause
économiquement équivalente.
Les définitions / normes ainsi que les spécifications
des produits font partie intégrante de ces
conditions générales de vente.
DÉFINITIONS GÉNÉRALES
TARIFS PROFESSIONNELS : liste des prix publiés
et distribués une fois par an par ENZA ZADEN.
IMMUNITE : non sujet à une attaque par un
pathogène ou un ravageur défini.
RESISTANCE : la résistance est la capacité
d’une variété à restreindre la croissance et le
développement d’un pathogène ou d’un ravageur
déterminé et/ou les dommages qu’il occasionne,
en comparaison avec des variétés sensibles et dans
des conditions environnementales et de pression
de ce pathogène ou de ce ravageur similaires.
Les variétés résistantes peuvent exprimer quelques
symptômes de la maladie ou quelques dommages
en cas de forte pression du pathogène ou du
ravageur.
Deux niveaux de résistances sont définis :
Résistance haute ou standard (HR) : variétés
capables de restreindre fortement la croissance et
le développement d’un pathogène ou d’un ravageur
déterminé dans des conditions de pression normale
de ceux-ci, en comparaison avec des variétés
sensibles. Ces variétés peuvent, cependant,
exprimer des symptômes ou des dommages en
cas de forte pression de ce pathogène ou de ce
ravageur.
Résistance modérée ou intermédiaire (IR) :
variétés capables de restreindre la croissance et le
développement d’un pathogène ou d’un ravageur
déterminé, mais pouvant exprimer une gamme
plus large de symptômes ou de dommages en
comparaison avec des variétés HR. Les variétés
IR montreront des symptômes ou des dommages
moins sévères que ceux observés sur des variétés
sensibles, en conditions environnementales et/
ou de pression du pathogène ou du ravageur
similaires.
Les résistances des variétés de notre gamme sont
codées et disponibles sur notre catalogue général
et sur www.enzazaden.com.
SENSIBILITE : la sensibilité est l’incapacité
d’une variété à restreindre la croissance et le
développement d’un pathogène ou d’un ravageur
déterminé.
Les résistances des variétés de nos cultures seront
codées (voir pour explication la liste de codification
sur www.enzazaden.com).
Si dans le code de résistance d’une variété,
il est fait référence à certaines souches pour
lesquelles la résistance est valable, cela signifie
que la résistance n’est pas valable pour les autres
souches du même pathogène.
Si dans le code de résistance, il n’est pas fait
référence aux souches du pathogène pour
lesquelles la résistance est valable, cela signifie
que la résistance s’applique uniquement à
certaines souches non spécifiées du pathogène,
déclinant ainsi toute garantie que la variété ne sera
pas infectée par le pathogène en question.
CONFIRMATION DE COMMANDE : confirmation
écrite par ENZA ZADEN de l’acceptation de la
commande du Client. Le contrat est conclu entre
ENZA ZADEN et le client, dès que la commande
est confirmée.
COMMANDES - DÉLAIS DE LIVRAISON
Les commandes seront exécutées au tarif en
vigueur lors de l’expédition de la commande par
ENZA ZADEN, laquelle confirme les livraisons
dans un délai raisonnable, en fonction des
approvisionnements, des disponibilités et du
calendrier de plantation. En cas de récolte déficitaire
ou nulle, provoquée par des perturbations
atmosphériques, des accidents culturaux de
toute nature, une réduction partielle ou totale
sera appliquée à la commande. En cas d’offres
commerciales effectuées par ENZA ZADEN, elles
ne seront valables que cinq jours ouvrables.
En cas de livraison partielle, les quantités prêtes à
livrer devront être acceptées par le client, qui sera
alors facturé à proportion des quantités livrées.
Aucune indemnité ne pourra en conséquence être
réclamée.
Les livraisons doivent être réalisées dans un délai
raisonnable. Une date limite de livraison pourra
être fixée, étant toutefois précisé que les délais de
livraison n’ont qu’un caractère purement indicatif
et les retards éventuels ne donnent pas au client
la possibilité d’annuler la vente, de refuser la
marchandise ou de réclamer des dommages et
intérêts.
Le refus de déchargement au moment convenu
entraîne la mise à la charge de l’acquéreur de tous
les frais en résultant.
Les commandes seront exécutées sauf en cas de
force majeure. Sont considérés comme cas de
force majeure à titre d’exemple non limitatif : faits
de guerre grèves incendies et accidents dans toutes
les entreprises intervenant dans la production et la
distribution des semences et plants, ainsi que dans
les entreprises intervenant dans le transport de
marchandises.
TRANSPORT - RISQUES
La marchandise voyage aux risques et périls du
vendeur, quel que soit le mode de transport ou
les modalités du règlement, du prix, du transport,
franco ou port dû.
Le mode d’expédition doit être précisé par
l’acquéreur à la commande. A moins qu’il n’en soit
décidé autrement d’un commun accord, la livraison
aura lieu sur la base du « port payé - assurance
comprise » (CIP).
Tout produit manquant ou avarié constaté à la
réception devra faire l’objet de réserves écrites sur
le récépissé du transporteur.
FACTURATION
Nos prix sont facturés sur la base du tarif en
vigueur le jour de l’expédition de la commande,
comme il est dit ci-dessus.
Ils s’entendent hors taxes, hors emballages, et les
tarifs pourront être modifiés à tout moment.
Ces prix s’entendent uniquement pour
professionnels et maraîchers.
Pour des pesées ou quantités intermédiaires,
application du prix de base de la colonne tarif
immédiatement inférieure à cette pesée ou
quantité.
Toute expédition en France métropolitaine donne
lieu à l’application d’un forfait frais de port de 5
euros H.T.
CLAUSE DE RÉSERVE DE PROPRIÉTÉ
Le vendeur se réserve un droit de propriété sur les
marchandises livrées jusqu’au complet paiement
du prix. Le vendeur peut revendiquer son bien en
quelque main que ce soit, en cas de non paiement
du prix. Tout acompte remis restera acquis au
vendeur, à titre d’indemnisation forfaitaire, sans
préjudice de toute autre action, que le vendeur
pourrait diligenter.
A cet égard, ne constitue pas des paiements, au
sens de la présente disposition, la remise de traites
ou de tout titre créant une obligation de payer.
L’acheteur est autorisé, dans le cadre de
l’exploitation normale de son établissement, à
Enza Zaden | 21

evendre les marchandises livrées. Mais il ne peut
ni les donner en gage, ni en transférer la propriété
à titre de garantie.
En cas de revente, il cède ainsi au vendeur toutes
les créances nées à son profit de la revente au
tiers acheteur. L’autorisation de revente est retirée
automatiquement en cas de cessation de paiement.
En cas de saisie ou de toute autre intervention d’un
tiers, I’acheteur est tenu d’en aviser immédiatement
le vendeur.
Malgré l’application de la présente clause de
réserve de propriété, I’acheteur supportera
la charge des risques en cas de perte ou de
destruction dés la livraison des marchandises. Il
supportera également les charges de l’assurance.
PAIEMENT
Les factures sont dues et payables à 30 jours date
d’émission de facture, par chèque, virement ou
LCR.
En cas de paiement à 10 jours nets ou moins, le
client bénéficiera d’un escompte de 2%.
Les factures non soldées à leur échéance seront
majorées automatiquement d’intérêts au taux
appliqué par la banque centrale européenne à son
opération de refinancement la plus récente, majoré
de 10 points de pourcentage, sans toutefois que
ce taux puisse être inférieur à 3 x le taux d’intérêt
légal, et ce sans qu’un rappel soit nécessaire,
conformément aux dispositions de l’article L.441-6
du code de commerce.
Outre ces pénalités de retard, et en application
de l’article D.441-5 du code de commerce, une
indemnité forfaitaire pour frais de recouvrement de
40 euros est due de plein droit pour toute situation
de retard de paiement.
En cas de retard, les ordres en cours pourront être
suspendus ou annulés sans préjudice de tout autre
recours.
En cas de liquidation, de faillite ou de suspension
de paiement de l’acheteur, les obligations de
paiement de l’acheteur seront immédiatement
exigibles et le vendeur sera autorisé à suspendre la
poursuite de l’exécution du contrat, ou à l’annuler,
ceci sans préjudice du droit du vendeur, d’exiger
une compensation pour les dommages subis.
NOUVEAUX CLIENTS
La première commande devra nous parvenir
accompagnée du dossier de demande
« d’Ouverture de compte client » dûment complété
et signé. La livraison de cette première commande
sera expédiée contre remboursement ou paiement
d’avance, sauf stipulation contraire figurant sur nos
factures.
GARANTIES
Le vendeur garantit à l’acheteur la fourniture
d’une marchandise loyale, saine et marchande,
et ce, en l’état de la connaissance technique lors
de la période de production. Afin de faire valoir
ses droits, les acheteurs devront, informer ENZA
ZADEN, par écrit, de l’existence des vices dans un
délai maximal mentionné au paragraphe DELAIS
DE RECLAMATION à compter de leur découverte,
et ce sous peine de déchéance de toute action s’y
rapportant. La réclamation écrite devra comporter
le numéro de lot incriminé. En aucun cas,
l’acheteur ne peut retourner la marchandise, sans
l’accord écrit d’ENZA ZADEN. Si la réclamation est
justifiée, ENZA ZADEN se réserve la possibilité de
remplacer les produits litigieux, par des produits
jugés équivalents par ENZA ZADEN.
Les acheteurs reconnaissent que les résultats
obtenus ne dépendent pas uniquement de la
variété et de la qualité de la semence, mais aussi
de facteurs difficiles ou impossibles à apprécier
ou prévoir et pouvant varier notamment suivant
les régions, I’environnement, les conditions
agronomiques et atmosphériques I’évolution
des connaissances techniques, les techniques
et opérations culturales. Les créneaux, conseils,
cycles de végétation ne sont donnés qu’à titre
purement indicatif. Ils sont les résultats de nos
observations. Ils ne sauraient en aucune façon
constituer expressément ou implicitement des
engagements contractuels ni comporter une
garantie de récolte.
Les acheteurs sont seuls responsables de la
détermination des conditions d’usage des produits.
Eu égard à la nature des produits vendus, la
responsabilité du vendeur, en cas d’erreurs et
vices reconnus ou établis, ne pourra en aucun
cas, et en particulier en matière d’authenticité, de
pureté variétale, de pureté spécifique ou de faculté
germinative, de conformités aux résistances et
tolérances annoncées, dépasser le montant total
de la fourniture de l’article livré, y compris les frais
justifiés résultant du retour de marchandises.
Afin de garantir la qualité telle qu’indiquée cidessus,
il est interdit à l’acheteur de graduer,
calibrer, enrober ou traiter lui-même, de quelque
manière que ce soit, les semences livrées ou de le
faire faire par un tiers.
De même nos semences ne peuvent être revendues
à l’exportation sans l’autorisation expresse du
vendeur.
L’acheteur a également connaissance que les
illustrations, catalogues, ou autres descriptifs
d’ENZA ZADEN relatives à la qualité, au poids et
aux mesure des produits, correspondent autant
que possible aux tests et à l’expérience d’ENZA
ZADEN. Toutefois, ces documents ne pourront
en aucun cas engager la responsabilité en cas
de résultats différents. L’acheteur a également
connaissance que les semences sont impropres à
la consommation humaine ou animale.
VARIETES PROTEGEES
Toutes les variétés vendues par nos soins ont
fait l’objet d’un dépôt de brevet, de marque ou
d’appellation, dépôt régulièrement renouvelé et
l’acheteur ne peut acquérir aucun droit de propriété
par l’usage ou par la revendication sur ces variétés.
Il s’engage immédiatement, dès la connaissance
d’une atteinte, à informer par tous moyens, ENZA
ZADEN de toute atteinte à ses droits de propriété
sur les brevets ou les marques et doit à ce titre
pleinement coopérer afin de défendre les droits
d’ENZA ZADEN de toutes violations.
La reproduction des variétés protégées ou
l’utilisation des appellations ou marques
commerciales déposées est interdite sauf
autorisation écrite d’ENZA ZADEN.
L’acheteur autorise et coopérera à toute inspection
d’ENZA ZADEN dans le but de vérifier les entraves
aux droits d’ENZA ZADEN. A cette fin, il autorise
ENZA ZADEN ou toute autre personne désignée
par cette dernière à accéder directement à ses
propres infrastructures, soit notamment aux
serres, administration,… ainsi qu’à celles de tiers
exploitées sous la responsabilité de l’acheteur.
L’acheteur doit s’assurer que toute personne
manipulant ou recevant les produits se conforme
aux obligations ci-dessus exposées, afin que les
droits d’ENZA ZADEN soient pleinement respectés.
DÉLAIS DE RÉCLAMATIONS
Toute réclamation portant sur l’aspect extérieur et
la pureté spécifique devra être faite par écrit aussi
vite que possible et au plus tard dans les 5 jours
suivant l’arrivée de la marchandise. L’acheteur
devra vérifier conformément à la Confirmation de
commande l’objet, la quantité, et la conformité des
produits livrés.
En cas de vice caché, la réclamation devra
être effectuée par écrit dans les 5 jours de la
découverte du vice. Toute réclamation portant sur
la faculté germinative devra être faite par écrit dans
les 50 jours suivant l’arrivée de la marchandise.
Toute réclamation portant sur l’authenticité, la
pureté variétale, devra être faite par écrit dans les
délais normaux de semis et de contrôle faisant
immédiatement suite à la date de livraison. Elle
devra comporter le numéro de lot, les dates, les
quantités mentionnées sur la facture ainsi que
l’emballage, de telle manière qu’ENZA ZADEN
puisse examiner au mieux la réclamation
Quel qu’en soit le motif, ENZA ZADEN n’acceptera
pas de retour sans son accord préalable et écrit.
Dans tous les cas, les marchandises doivent l’être
en port payé.
En cas de réclamation non reçue par écrit dans
les délais, l’acheteur sera censé avoir accepté les
produits.
ATTRIBUTION DE COMPÉTENCE
En cas de litige, seul le droit français est applicable,
et les tribunaux du ressort d’ANGERS sont
compétents.
MAJ 12-2012
22 | Enza Zaden

Une équipe à votre écoute
Sébastien FERTE
Bernard LOYER
Hervé PEDEN
Stéphane PAVY
Thomas DUPUY
Corinne DA SILVA
Ludovic JAGU
Céline SABATHIER
Julie CHIBAUDEL
Thomas HORIG
Lionel JUAN
Yann DELMAS
Nord France
29
22
56
35
44
50
85
40
17
64
53
49
33
14
79
Bassin Parisien, Picardie, Nord Sébastien Ferté 06 10 44 06 61 s.ferte@enzazaden.fr
Normandie, Val de Loire Bernard Loyer 06 10 44 08 22 b.loyer@enzazaden.fr
Grand Ouest Thomas Dupuy 06 10 44 00 44 t.dupuy@enzazaden.fr
Bretagne Hervé Péden 06 10 44 00 29 h.peden@enzazaden.fr
Nantes, Poitou-Charentes Stéphane Pavy 06 10 44 00 13 s.pavy@enzazaden.fr
16
65
Sud France
Rhône-Alpes - Chef prod.
salade
Ludovic Jagu 06 25 25 17 35 l.jagu@enzazaden.fr
PACA Thomas Horig 06 10 44 00 46 t.horig@enzazaden.fr
PACA, Corse Lionel Juan 06 22 19 41 83 l.juan@enzazaden.fr
Languedoc-Roussillon Julie Chibaudel 06 14 49 48 95 j.chibaudel@enzazaden.fr
Sud-Ouest Céline Sabathier 06 10 44 02 60 c.sabathier@enzazaden.fr
Responsable Sud France Yann Delmas 06 10 44 02 26 y.delmas@enzazaden.fr
61
72
86
47
32
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24
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02
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27 95
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81
45
18
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71
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63 42
15 43
12
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21
55
52
01
26
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30 84
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04 06
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Caroline PIRRAULT
Claudia CHARRUAU
Service client
Service commande
Corinne Da Silva
Caroline Pirrault
Claudia Charruau
02 41 52 15 45 commande@enzazaden.fr
Enza Zaden | 23

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Enza Zaden France Commercial SAS
23 route de la Gravelle
49650 Allonnes
Tél. : (00 33) 02 41 52 15 45
Fax : (00 33) 02 41 52 19 50
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