LIVRET - GUIDE DES ÉTUDES 2016 / 2017

SEMESTRE 5
Option : Histoire & patrimoine 36h Mme Lucchini & Mme Maingon
Patrimoine, Identité, territoire
LHT5434
Politiques culturelles et patrimoniales. Cet enseignement présente la production culturelle du patrimoine. Le caractère construit du
patrimoine s’élabore à partir des cultures développées par les sociétés, des politiques culturelles et de l’ancrage dans les territoires. Seront abordés
plus spécifiquement la culture dans un contexte politique français, l’économie de la culture, les mondes de l’art, et les activités culturelles
présentes dans les villes. La partie T D consiste en des exposés portant sur les lieux culturels, à la fois récepteurs et émetteurs de l’identité
culturelle, ainsi que sur des formes d’expression de la culture dans l’espace de vie urbain.
L'impressionnisme patrimonialisé
LHT5434
Cet enseignement propose d'interroger le caractère devenu patrimonial de l'impressionnisme, notamment au travers de la constitution des grandes
collections françaises, des phénomènes d'expositions et d'événementiels à visée internationale. Peut-on faire tout dire à l'impressionnisme?
Quelles sont les limites de communication sur un événement artistique? Nous étudierons la thèse régionaliste sur la naissance de ce mouvement
moderne.
Bibliographie :
Rewald (John), Histoire de l’impressionnisme, Hachette, 2007 (rééd.)
Rubin (James), L’impressionnisme, Phaidon, 2008
Le Men (Ségolène), Maingon (Claire), Maupéou (Félicie de), La bibliothèque de Monet, Paris, éd. Citadelles et Mazenod, 2013
Option de spécialisation 3 (une option au choix)
Option : Histoire & archéologie 36h LHT54 Mme Le Quéré
Boire et manger dans l’Antiquité grecque
L’agriculture grecque antique correspond à ce que l’on appelle la « trilogie méditerranéenne » : céréales, vignes et
oliviers constituaient l’essentiel de la production agricole et de l’alimentation humaine en Grèce ancienne. Avec
l’élevage et la pêche – dont il ne faut pas sous-estimer l’importance dans l’alimentation – l’agriculture constituait le
fondement de l’économie des cités grecques. Ces cultures exigeantes nécessitaient la mise en place de régimes
de propriété stricts, divers modes et techniques d’exploitation du sol et une main-d’œuvre abondante. Pour passer
de la vigne au vin, à la production de piquette ou de grand cru, et à sa consommation au quotidien ou lors de
banquets dans l’ensemble du bassin méditerranéen, il fallut aussi inventer des procédés de transformation savants,
des récipients pour le stocker et le transporter, des lieux pour le vendre et l’acheter, ou encore fixer des prix en
fonction de la demande et de la clientèle. Il en va de même pour transformer le grain en pain, ou encore l’olive en
huile ou même en parfum.
Ce cours vise à étudier les structures et les modes de production, de transformation, de commercialisation et de consommation des denrées
alimentaires dans le monde grec, afin de comprendre leurs évolutions et leurs
mutations de l’époque archaïque à la fin de l’époque hellénistique, et d’évaluer les
conséquences de ces changements dans les cités grecques tout à la fois en termes
d’histoire économique et sociale, d’histoire des techniques et d’histoire de
l’alimentation et des goûts. En prenant appui sur une documentation historique variée
rassemblant les données des sources écrites (littéraires et épigraphiques),
l’iconographie, les vestiges archéologiques et les artefacts (outils agricoles, amphores,
timbres amphoriques, meules, pressoirs, etc.), ce cours se présente comme une
introduction à l’archéologie de l’économie antique, où seront également abordés les
aspects sociaux, culturels et religieux des activités agricoles et des modes de
consommation, qui se déroulaient au rythme des saisons, des fêtes et des rituels qui
scandaient la vie des cités grecques.