Le bulletin mexicain - Janvier 2015

JANVIER 2015
LE BULLETIN MEXICAIN
Mon arrivée à Mexico
D.F
!
PETITES ET GRANDES
IMPRESSIONS
SURPRENANT ! AGAÇANT ! MAGIQUE !
BULLETIN
Un petit couple à Puebla et leurs citrons verts
Mon arrivée à Mexico D.F : petites et grandes impressions !
!
Nouveau départ,
nouvelle vie !
Pourquoi partir ? Pour
laisser entrer un peu
d ’ i n a t t e n d u ,
d’imprévisible et de
surprises. Fuir un temps
l’habitude, une vie
plutôt bien rangée pour
bousculer mes repères,
me frotter un peu à
l’épreuve : apprendre et
réapprendre, découvrir
et se redécouvrir … Bref,
prendre le risque de
changer de cap !
Mexico ? C’est d’abord
une ville tentaculaire qui
surprend lorsqu’on y
atterrit pour la première
fois. Rappelons que c’est
une mégalopole de plus
de 22 millions
d’habitants ! Mexico
peut donc offrir le
meilleur comme le pire !
Pour le moment, la vie à
Mexico est trépidante et
réserve toujours
beaucoup de surprises.
C’est une ville métissée
Bon vol. Arrivée sur le
sol mexicain. Merci à
ma voisine mexicaine
pour ses dix signes de
croix au décollage.
Suis en vie. Me reste à
réaliser mon projet
pleinement.
où on y fait souvent de
belles rencontres !
!1

JANVIER 2015
LE BULLETIN MEXICAIN
Surprenant !
Des pharmacies à
vocations diverses :
Faites plutôt appel à
votre ouïe qu’à votre vue
pour repérer une
pharmacie ! Tout est
bon pour appâter le
client. Des sonos sont
installées sur les
trottoirs avec de la
musique « électro » à
tue-tête ! Bon, il n’y a
pas encore le DJ aux
platines mais cela peut
ne pas tarder !!! Dans
ces pharmacies, on peut
y a c h e t e r d e s
!
médicaments, des chips,
mais aussi ses billets de
Loto !! Oui, vous ne le
saviez pas encore mais
aller dans une
pharmacie à Mexico
peut vous rendre
riche !!!
A dos-d’âne ! Les
autoroutes au Mexique
se sont des autoroutes
vastes, s’étendant à
perte de vue, lisses
(jamais aussi lisses
qu’en France,
n’exagérons rien) mais
aussi … des dos-d’âne
non signalés !! Les dosd’âne
mexicains
donnent tout
simplement l’impression
de gravir des
sommets !!! Pour la
petite anecdote : un
motard de l’escorte
présidentielle qui,
n’ayant pas vu le dosd’âne,
a fait un joli vol
plané !
!
La circulation : un
capharnaüm
ambiant !!!
Mieux vaut ne pas être
pressés et … oublier ses
bons vieux réflexes
d’européens ! Les
mexicains roulent
surtout à droite, parfois
à gauche, souvent au
milieu ! Il n’ y a donc
pas vraiment de règles
qui vaillent ici ! Les feux
rouges ? ils sont un peu
accessoires ! D’ailleurs,
il n’est pas rare d’être
klaxonnés par les autres
automobilistes si l’on s’y
arrête !!! A vrai dire, il
m’est encore difficile de
comprendre la logique
circulatoire du
Mexique !
Les « TTPEF », les
toutes toutes petites
e n t r e p r i s e s
familiales : A Mexico
D.F, il y a de la place
pour tout le monde …
dans la rue !! La
pauvreté au Mexique est
un véritable fléau.
Beaucoup de familles
sont dans la rue mais
peu font la manche. La
majorité d’entre elles
tente, par tous les
moyens, de se constituer
un petit stock à vendre
(de sucreries, d’ oranges,
de bracelets, de chips)
pour se rendre utile aux
passants et gagner
quelques pesos.
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Perdon !
Aguas !
Disculpe me !
Con permiso !
Cohue dans une grande pâtisserie
de Mexico D.F
!
!
Une bénédiction ou un
ensorcellement aztèque (?)
Apparition dans le lac de Valle de
Bravo
!3

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LE BULLETIN MEXICAIN
Agaçant !
!
La patience est une
vertu! Les européens et
les américains sont
perçus ici comme des
gens pressés ! Comme
s’en amusait un clown
en croisant un passant
dans la rue : « T’es
a m é r i c a i n t o i ? o u
européen peut-être ?
(…) Ca se voit, vous êtes
toujours en train de
courir ! ». Au Mexique,
la notion de « délais »
ne semble pas trop
exister, y compris
(surtout) dans le travail!
!
Faut prendre le temps
qu’il faut (c-a-d
tranquillement) pour
réaliser une mission. La
fin prévisionnelle ?
Personne ne sait. Du
coup, les journées de
travail sont très longues
(entre 10 à 12 h)!
Le temps est une
question de perception,
propre à chacun. Petit
p r i n c i p e
anthropologique qu’on
oublie vite quand 1-
personne ne vient au
rendez-vous fixé sans
aucune raison 2-votre
colis arrive un mois plus
tard alors qu’on vous
avez dit « ahorita » (de
suite) ! Leçon à tirer : se
méfier des « ahorita ».
La corruption : çà
coûte !! Ne jamais avoir
à faire à la police, enfin
le moins possible.
Croyez-en l’expérience !
Perdus comme des
français, nous avions,
sans le vouloir (inutile
de vous le préciser!),
pris une voie de bus.
L’agent « nous a laissé le
choix » entre : verser
« simplement » mille
deux cents pesos de
bakchich ou la formule «
déposer la voiture dans
un endroit inconnu aux
bataillons, la récupérer
deux jours après, aller
au commissariat (à
l’autre bout de la ville)
pour s’acquitter de la
modique somme de
deux milles pesos (120
euros). C’est ainsi que
nous avons contribué,
honteusement, à la
corruption mexicaine !
Puebla
Valle de Bravo
Magique !
!
Puebla : Fondée en
1531, cette ville est
encadrée par trois des
plus hauts volcans du
M e x i q u e
Orizaba,Popocatépetl,
Iztaccihuatl). Puebla est
une ville aux multiples
couleurs !
Valle de Bravo : Valle
de Bravo est une ville
aux murs chaulés et aux
toits rouges, dominant
la laguna Avandaro.
C’est une ville très prisée
des riches habitants de
Mexico les week-ends et
les vacances. Un petit
échantillon d’un bassin
d’Arcachon!!! A
quelques kilomètres de
là, se trouve la vallée des
papillons monarques qui
se fixent en masse sur
les arbres et s’envolent
dès que les rayons de
soleil apparaissent.
Impressionnant !
Le Bosque de
Chapultepec (ou
« c o l l i n e d e l a
sauterelle ») : une des
plus grandes oasis de
Mexico D.F, s’étendant
sur plus de 650
hectares ! Il réunit en
son sein le musée d’Art
moderne et
d’anthropologie, le
château de l’empereur
Maximilien, et un zoo !
C ’ e s t u n v r a i p e t i t
bonheur de s’y
promener !
Xochomilco : Bâti au
XVI par les espagnols,
Xochomilco est le « lieu
du champs de fleurs ».
Cet endroit étale de
nombreux jardins
flottants et des canaux,
sillonnés par des
barques où prennent
place promeneurs,
mariachis et vendeurs
de tacos.
Selon un habitant, ces
barques valent une
petite fortune et sont
transmises de
génération en
génération ! Elles
portent des noms
religieux, souvent à
l’effigie de la vierge de la
Guadaloupe !
!
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Les barques de Xochomilco
Bosque de Chapultepec avec vue sur la plus grande
avenue de Mexico
!5

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LE BULLETIN MEXICAIN
Les pyramides de
Téotihuacan : Cité
sainte située à une
cinquantaine de
kilomètres de Mexico
D.F, Téotihuacan a été
édifiée et occupée entre
le I et le VII siècle ap J-
C. La légende raconte
!
que les dieux s’y
réunirent pour créer le
soleil et la lune. Les
pyramides du soleil (75
mètres de hauteur, 1
million de m3) et de la
lune comptent parmi les
plus puissants foyers
culturels mésoaméricain.
La cité est
traversée par une allée
de 4 km de long, appelée
allée des Morts. Les
raisons de sa
disparition en l’an 650
restent encore un
mystère (incendie,
révoltes internes contre
le pouvoir, invasion …).
Source : site de
l’UNESCO.
!
!
La pyramide du Soleil et l’allée des morts, Téotihuacan
!
Hola ! Qué tal ?! De
Mexico D.F, on retient
surtout son art de vivre :
la paisibilité de ses
habitants (vs l’agitation
des automobilistes). Les
mexicains vivent, au
sens social du terme,
dans la rue : ils y
cuisinent sur le vif de
nombreux plats typiques
(tacos, quesadillas, etc)
vendent, discutent et s’ y
posent à souhait !
Vendeurs de tacos, quartier Condensa
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LE BULLETIN MEXICAIN
Supplément cuisine : la recette du mois !
!
L’HORCHATA
!
Une boisson parfumée
pour finir le repas en
beauté! Cette boisson
de riz typiquement
mexicaine est souvent
servie en pichet avec des
glaçons durant les repas.
Deliiiissimo (en version
locale)!
!
Ingrédients :
!
2 tasses (315
grammes) de grains
de riz blanc
!
7 tasses (1.75 litres)
d'eau
!
2 bâtons de
cannelle de 10 cm de
longueur
!
2 tasses de lait
!
Sucre (au goût)
!
Cannelle moulue
!
!
Préparation :
Dans un grand bol, faire
tremper le riz dans un
volume d'eau de 3 tasses
pendant 2 heures.
Après ce temps de
pause, émietter la
cannelle et la griller
légèrement à sec dans
un poêlon. Égoutter le
riz et le mixer avec la
cannelle et le lait. Filtrer
la mixture dans une
carafe et la diluer avec 4
tasses d'eau froide.
Ajouter du sucre à
volonté (et de la
cannelle moulue, si
désiré)
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JANVIER 2015
LE BULLETIN MEXICAIN
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Bulletin rédigé et mis en forme par
Violaine PARDES
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- Janvier 2015 -
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