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ACTUEL/IM BRENNPUNKT Bei der KFU in Marl werden hauptsächlich Knochen (Kat 1) aus Fleisch-Zerlegebetrieben zu Düngemittel verarbeitet 8 SARIAnews Biogasanlagen hingegen haben niedrigere Hygienisierungskosten, bringen ihr Gärsubstrat als Dünger aus und werden über das EEG (Energieeinspeisungsgesetz) gefördert. Diese subventionierte Entsorgung respektiert leider nicht die seuchenhygienische Aufgabe der Fleischmehlindustrie. Wir sehen außerdem, dass ein steigender Anteil der nicht mehr in der EU-15 für die menschliche Ernährung verwertbaren, und somit eigentlich Kat-3-Rohwaren, in die osteuropäischen Länder exportiert wird. Worin liegen die Ursachen? Die osteuropäischen Länder leiden noch heute unter der schon historischen Vernachlässigung des Agrarsektors. Zu Zeiten des Kommunismus wurden eher die Schwerindustrien gefördert als die Bauern. Und so sind Viehzucht und Fleischproduktion notorisch unterentwickelt. Bei einer Struktur mit vielen Kleinbauern, die Les entreprises de traitements ne réalisent face aux frais de séchage et de stérilisation que peu de recettes par la vente des matières grasse. S’il n’est pas possible de valoriser le produit farine en tant qu’engrais, il y a des frais supplémentaires d’élimination, les équipement de biogaz ont par contre des coûts de désinfection peu élevés, proposent leur substrat de fermentation en tant qu’engrais et sont subventionnés grâce à l’ EEG (Energieeinspeisungsgesetz = Loi sur les énergies nouvelles). Cette élimination subventionnée ne respecte malheureusement pas la mission de protection contre les épi- Les principaux os (Cat1) issus des salles de découpe sont transformés en engrais chez KFU à Marl meist nur wenige Kühe halten, ist z. B. Rindfl eisch eher ein Nebenprodukt der Milchwirtschaft. Deshalb drängen heute jene tierischen Nebenprodukte, die in westlichen Ländern durchaus genusstauglich sind, dort aber nicht mehr konsumiert werden, in solche Länder, die dafür mehr bezahlen, als die Fleischindustrie hier von den TBAn erlösen kann. Und das, obwohl für diese Produkte Kosten für das separate Erfassen, Sortieren, Gefrieren, Transportieren und Vermarkten anfallen. Aber das ist immer noch billiger als eine Verwertung in Deutschland. Den negativen Einfl uss auf die dortigen lokalen Märkte kann man dabei nicht mal quantifi zieren. Der Effekt ist zu vergleichen mit Kleiderlieferungen in afrikanische Staaten, die dazu geführt haben, dass die noch vorhandene Textil“industrie“ dort ganz zusammenbrach. cma/alm zooties de l’industrie de production de farine de viande. Nous voyons d’autre part qu’une partie croissante de la matière première, non réutilisable pour l’alimentation humaine dans l’Europe des 15, faisant donc partie en réalité de la Cat 3, est exportée vers les pays de l’Europe de l’Est. Quelles en sont les causes ? Les pays de l’Europe de l’Est souffrent encore aujourd’hui de l’abandon historique du secteur agricole. A l’époque du communisme on encourageait plutôt les industries lourdes que les paysans. Ce qui fait que l’élevage de bétail et la production de viande sont notoirement sous-développés. Dans une structure de petits paysans qui n’ont que quelques vaches la viande bovine est plutôt un coproduit de la production laitière. C’est pourquoi ces coproduits animaux qui sont absolument consommables dans les pays occidentaux, mais n’y sont plus consommés, sont donc exportés dans ces pays qui les payent plus que ce que l’industrie de la viande peut obtenir des équarisseurs. Et même s’il y a des frais pour enregistrer séparément ces produits, les trier, les congeler, les transporter et les commercialiser, cela revient moins cher qu’une valorisation en Allemagne. On ne peut même pas quantifi er l’aspect négatif sur ces marchés locaux. On peut comparer cet effet avec les dons de vêtement dans les pays africains qui ont eu pour conséquence l’effondrement total de « l’industrie » textile encore existante. cma/alm
Coûts inhérents à l‘ESB : 92 milliards d‘euros Un article sur la non proportionnalité 92 Milliarden Euro BSE-Folgekosten Ein Beitrag zur Unverhältnismäßigkeit Les coûts provoqués par la crise de l’ESB ont entretemps atteint, selon une étude actuelle de l’EAAP (European Association for Animal Production), la somme gigantesque de 92 milliards d’euros ! Jusqu’à maintenant il y a eu dans le monde 157 morts de la « nouvelle variante de la maladie de Creutzfeldt- Jakob (MCJ) ». Combien d’argent est dépensé contre le Sida? Il y a dans le monde entier, actuellement, environ 38 millions de personnes infectées par le Sida, 3 millions d’entre eux meurent par an. Pour le combattre ou pour soulager les malades 12 milliards de dollars seraient nécessaires par an. Combien dépense-t-on pour combattre le cancer, la maladie d’Alzheimer, la sclérose en plaque? Combien de morts résultent de l’abus du tabac, de l’alcool et des drogues? On diagnostique annuellement le cancer chez 10 millions de personnes. En Allemagne 340 fumeurs meurent par jour selon Die Kosten, die durch die BSE-Krise entstanden sind, haben lt. einer aktuellen Studie der EAAP (Europäische Vereinigung für Tierproduktion) inzwischen die gigantische Summe von 92 Milliarden Euro erreicht! Weltweit gab es bislang 157 Tote, die an der „neuen Variante der Creutzfeld-Jakob-Krankheit (vCJD)“ gestorben sind. Wie viel Geld wird ausgegeben zur Bekämpfung von Aids? Weltweit sind derzeit rund 38 Millionen Menschen mit Aids infi ziert, 3 Millionen sterben jährlich. Zur Bekämpfung oder Linderung wären jährlich rund 12 Milliarden Dollar notwendig. Wie viel wird ausgegeben zur Bekämpfung von Krebs, Alzheimer, MS? Wie viele Tote verursachen Rauchen, Alkohol- und Drogenmissbrauch? Jährlich wird bei 10 Millionen Menschen Krebs diagnostiziert. In Deutschland les informations des médecins des suites de leur toxicomanie, il y a annuellement 140 000 morts par an suite à la dépendance à la nicotine. Les coûts indirects et directs inhérents à l’abus d’alcool s’élèvent à environ 20 milliards d’euros par an. Combien de morts la prochaine vague de grippes va-t-elle provoquer ? C’était comment en 2003 avec le SARS? Dans le monde 8.000 personnes touchées et 700 morts. Et à l’avenant : Quels dégâts les nuages de sauterelles causent-ils, comme sterben nach Medizinerangaben täglich etwa 340 Raucher an den Folgen ihrer Nikotinsucht, jährlich gibt es 140 000 Nikotin-Tote. Die indirekten und direkten Folgekosten des Alkoholmissbrauchs werden mit jährlich rund 20 Milliarden Euro angegeben. Wie viele Tote wird die nächste Grippewelle fordern? Wie war das 2003 mit SARS? Weltweit 8.000 Erkrankungen und 700 Tote. Und weiter: Welchen Schaden verur- par ex. la migration des sauterelles, cette année, au Sénégal, en Mauritanie, au Mali et en Afrique du Nord? 700.000 hectares de surfaces agricoles ont été dévastés seulement au Sénégal, en Mauritanie environ 1,6 M d’hectares. Dans l’ensemble les sauterelles ont dévoré jusqu’à maintenant toutes les plantes sur 3 à 4 M d’hectares. Les conséquences sont selon une estimation de l’ONU, plus dramatiques que toutes les guerres en Afrique, le Darfour inclus. Pour combattre ce fl éau 42 M de dollars ont été mis jusqu’à ce jour à disposition, 50 M supplémentaires venant 92 milliards d‘euros pour lutter contre ESB en comparaison des 2,1 milliards de dollars pour lutter contre le Sida ... sachen Heuschreckenschwärme, wie z. B. die diesjährige Heuschreckenmigration in Senegal, Mauretanien, Mali und Nordafrika? Allein in Senegal wurden 700.000 Hektar landwirtschaftliche Fläche verwüstet, in Mauretanien rund 1,6 Mio. Hektar. Alles in allem haben die Heuschrecken bislang zwischen 3 und 4 Mio. Hektar kahlgefressen. Die Folgen sind nach Einschätzung der UNO dramatischer als alle Kriege in Afrika, Dafur eingeschlossen. Zur Bekämpfung der Plage wurden bisher 42 Mio. Dollar bereitgestellt, weitere 50 Mio. aus der EU sollen folgen, rund 300 Mio. Dollar müssten mindestens zur Bekämpfung locker gemacht werden. Von den Schäden ganz zu schweigen. 9 SARIAnews
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