Saria News 1-05.indd - Saria Bio-Industries AG & Co. KG

EDITORIAL/EDITORIAL
Jean-Louis Hurel,
Membre du Comité
Directeur
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SARIAnews
Chers collaborateurs,
Chères collaboratrices,
A l‘heure où nous publierons ces lignes,
nous aurons probablement
achevé l‘année 2004.
Si celle-ci s‘est, globalement, bien
déroulée pour le Groupe Saria Industries
France, nous savons, toutefois,
que de nombreux éléments viendront,
à nouveau, perturber nos activités
au cours de l‘année 2005. Parmi
ceux-ci se trouvent, notamment, la
refonte du fi nancement du Service
Public de l‘Equarrissage et toutes les
conséquences qui peuvent en découler
sur l‘organisation d‘un domaine
fondamental pour notre métier.
Nous sommes, en fait, engagés, depuis
plusieurs semaines, dans de
nombreuses discussions avec les représentants
du Ministère de l‘Agriculture
portant sur une organisation
remodelée du Service Public dont
sortirait, probablement, une grande
partie des matières premières que
sont les déchets d‘abattoirs répertoriés
sous la catégorie 1 (Règlement
Européen 1774).
L‘objectif primordial de cette libéralisation
des déchets d‘abattoirs est,
premièrement, de permettre à ceuxci
de bénéfi cier de conditions économiques
plus favorables (incluant la
possibilité de récupération de la
TVA), deuxièmement, de permettre à
l‘Etat de se désengager de ce dossier
épineux, et enfi n d‘initialiser -les
tendances sont clairement annoncées-
une démarche globale d‘élargissement
de la concurrence dans la
gestion spécifi que de cette catégorie
de déchets.
Jusqu‘à présent, les dispositions réglementaires
(Code rural, loi de 1975,
loi du 26 décembre 1996) interdisaient
aux abattoirs de traiter les
matières premières de catégorie 1. Le
Ministère de l‘Agriculture souhaite,
désormais, lever cette interdiction à
la demande des intéressés, eux-mêmes.
Nous ignorons, naturellement,
encore quelles conséquences pourront
entraîner cette décision dans les
années futures.
Il faut souligner que ces orientations
répondent aux directives européennes
qui nous ont été transmises tendant
à créer une situation de concurrence
homogène sur l‘ensemble des
Etats membres. Jusqu‘ici, la France
était le seul pays à bénéfi cier d‘un
Service Public de l‘Equarrissage, entièrement
fi nancé par l‘Etat pour
tous les déchets à risque, ce qui ne
pouvait perdurer au regard d‘une Europe
agricole en profonde mutation.
Nous limiterons les possibles effets
négatifs de ces décisions et l‘entrée
de nouveaux concurrents en maintenant
une compétitivité maximale de
nos circuits de traitement et en réduisant
les coûts de l‘ensemble de
nos prestations.
Nous détenons, en effet, d‘importants
atouts, ne serait-ce que par la concentration
de nos usines qui nous
permettent de maintenir des coûts de
transformation compétitifs, mais no-
tre plus grande vigilance doit être
appelée pour que ces avantages perdurent.
Sur le reste de nos activités, il faut
noter les grandes diffi cultés rencontrées
par SARIA INDUSTRIES France
concernant le transfert sur la fi lière
amont de toutes les prestations versées
par l‘Etat jusqu‘au 1er janvier
2004. Nous avons du, ainsi, compenser
la disparition totale des aides
d‘Etat à la fois par des négociations
équilibrées qui permettent de satisfaire
l‘ensemble de la fi lière viande
ainsi que par un encadrement très
contrôlé des dépenses dans l‘ensemble
de notre organisation. La pression
de la totalité de nos fournisseurs
qui souhaitent réduire la charge pesant
anormalement sur eux depuis le
début de l‘année nous fait, toutefois,
envisager une année 2005 moins favorable.
Nous ne sommes, évidemment, pas
au bout de nos peines mais je reste
très confi ant dans l‘aptitude et la
motivation de l‘ensemble de nos collaborateurs
pour relever ce n-ième
défi que SARIA INDUSTRIES France
devra affronter dans les mois à venir.
Selon l‘expression consacrée : «aidetoi,
le ciel t‘aidera».
Je souhaite à tous et toutes mes
meilleurs vœux pour cette nouvelle
année.
Jean-Louis Hurel