Saria News 1-05.indd - Saria Bio-Industries AG & Co. KG
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MARCHÉS/MÄRKTE<br />
22<br />
SARIAnews<br />
Le règlement européen 1774/2002 et SARIA<br />
Différenciation dans le cadre des catégories<br />
Avec la création de diverses<br />
catégories de « certains co-produits<br />
animaux non destinés à la consommation<br />
humaine », la <strong>Co</strong>mmission<br />
européenne a proposé un « plan de<br />
route » détaillée en indiquant quelle<br />
sorte de produits animaux doit être<br />
traitée avec quel procédé et dans<br />
quels buts d‘utilisation précis. SARIA<br />
<strong>Bio</strong>-<strong>Industries</strong> a fait face à ces<br />
nouvelles conditions en se diversifi ant<br />
très profondément.<br />
Ainsi que le montre le croquis cidessous<br />
de nombreuses entreprises<br />
du Groupe SARIA alimentent les<br />
marchés correspondant aux trois ca-<br />
Die EU VO 1774/2002 und SARIA<br />
Diversifi zierung im Rahmen der Kategorien<br />
Mit der Kategorisierung der „nicht für den menschlichen Verzehr bestimmten<br />
tierischen Nebenprodukte“ hat die EU Kommission einen detaillierten „Fahrplan“<br />
gegeben, welche Art von tierischen Erzeugnissen mit welchen Verfahren<br />
für welche bestimmte Verwendungszwecke behandelt werden müssen. SARIA<br />
<strong>Bio</strong>-<strong>Industries</strong> hat sich mit einer breiten Diversifi zierung diesen neuen Rahmenbedingungen<br />
gestellt.<br />
Wie man der unten stehenden Grafi k<br />
entnehmen kann, bedienen heute<br />
zahlreiche Unternehmen der SARIA-<br />
Gruppe die sich aus den drei Kategorien<br />
ergebenden Märkte. So erkennt<br />
man zunächst, dass sich SARIA <strong>Bio</strong>-<br />
<strong>Industries</strong> und die französische SIF-<br />
DDA ausschließlich mit der Sammlung<br />
und Behandlung von Nebenprodukten<br />
der Kategorien 1 und 2 befassen.<br />
Die in ihren Anlagen hergestellten<br />
Produkte Mehl, Fett und Fleisch-<br />
tégories. C‘est ainsi qu‘on reconnaît<br />
tout d‘abord que SARIA <strong>Bio</strong>-<strong>Industries</strong><br />
et la française SIFDDA s‘occupent<br />
exclusivement de la collecte et<br />
du traitement des co-produits de la<br />
catégorie 1 et 2. Les produits fabriqués<br />
dans leurs installations, farines,<br />
graisses et purée de viandes (Lünen)<br />
sont, soit brûlées (farine) dans le but<br />
de produire de l‘énergie ou sont remises<br />
à l‘industrie chimique (graisses)<br />
ou bien sont utilisées en tant<br />
qu‘énergie alternative (graisses) dans<br />
leurs propres installations.<br />
Il en va autrement de la catégorie 3.<br />
Il s‘agit là de co-produits animaux<br />
brei (Lünen) werden entweder verbrannt<br />
(Mehl) mit dem Ziel Energiegewinnung,<br />
oder gehen in die Chemische<br />
Indiustrie (Fett) bzw. werden<br />
als Alternativenergie in den eigenen<br />
Anlagen genutzt (Fett).<br />
Anders verhält es sich mit der Kategorie<br />
3. Hier handelt es sich um tierische<br />
Nebenprodukte, die ausschließlich<br />
von genusstauglichen Tieren<br />
stammen. Für diese Rohwaren eröff-<br />
qui viennent exclusivement d‘animaux<br />
consommables. Une grande<br />
palette de possibilités de valorisation<br />
s‘ouvre pour ces matières premières<br />
brutes, il y a en particulier le marché<br />
de la nourriture des animaux familiers<br />
(Petfood), l‘industrie des engrais,<br />
l‘industrie chimique et certaines partie<br />
de l‘industrie du fourrage.<br />
Les interdictions nationales des farines<br />
animales empêchent (encore) une<br />
ré autorisation de farine de volaille<br />
dans la nourriture pour les porcins et<br />
de farine de porcins dans la nourriture<br />
des volailles (entre-temps faisable<br />
et à notre avis souhaitable).<br />
nen sich eine Reihe von Verwertungsmöglichkeiten,<br />
insbesondere in<br />
den Märkten Heimtiernahrung (Petfood),<br />
Düngemittelindustrie, Chemische<br />
Industrie und Teilen der Futtermittelindustrie.<br />
Einer Wiederzulassung von Gefl ügelmehl<br />
im Schweinefutter und Schweinemehl<br />
im Gefl ügelfutter (mittlerweile<br />
durchaus schon machbar und unserer<br />
Meinung nach auch wünschenswert)<br />
stehen die nationalen<br />
Verfütterungsverbote (noch) entgegen.<br />
Alle Aktivitäten im Zusammenhang<br />
mit der Sammlung, Verarbeitung und<br />
Vermarktung von Kategorie 3-Rohwaren<br />
und den daraus erstellten