Saria News 1-05.indd - Saria Bio-Industries AG & Co. KG

MARCHÉS/MÄRKTE
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SARIAnews
Le règlement européen 1774/2002 et SARIA
Différenciation dans le cadre des catégories
Avec la création de diverses
catégories de « certains co-produits
animaux non destinés à la consommation
humaine », la Commission
européenne a proposé un « plan de
route » détaillée en indiquant quelle
sorte de produits animaux doit être
traitée avec quel procédé et dans
quels buts d‘utilisation précis. SARIA
Bio-Industries a fait face à ces
nouvelles conditions en se diversifi ant
très profondément.
Ainsi que le montre le croquis cidessous
de nombreuses entreprises
du Groupe SARIA alimentent les
marchés correspondant aux trois ca-
Die EU VO 1774/2002 und SARIA
Diversifi zierung im Rahmen der Kategorien
Mit der Kategorisierung der „nicht für den menschlichen Verzehr bestimmten
tierischen Nebenprodukte“ hat die EU Kommission einen detaillierten „Fahrplan“
gegeben, welche Art von tierischen Erzeugnissen mit welchen Verfahren
für welche bestimmte Verwendungszwecke behandelt werden müssen. SARIA
Bio-Industries hat sich mit einer breiten Diversifi zierung diesen neuen Rahmenbedingungen
gestellt.
Wie man der unten stehenden Grafi k
entnehmen kann, bedienen heute
zahlreiche Unternehmen der SARIA-
Gruppe die sich aus den drei Kategorien
ergebenden Märkte. So erkennt
man zunächst, dass sich SARIA Bio-
Industries und die französische SIF-
DDA ausschließlich mit der Sammlung
und Behandlung von Nebenprodukten
der Kategorien 1 und 2 befassen.
Die in ihren Anlagen hergestellten
Produkte Mehl, Fett und Fleisch-
tégories. C‘est ainsi qu‘on reconnaît
tout d‘abord que SARIA Bio-Industries
et la française SIFDDA s‘occupent
exclusivement de la collecte et
du traitement des co-produits de la
catégorie 1 et 2. Les produits fabriqués
dans leurs installations, farines,
graisses et purée de viandes (Lünen)
sont, soit brûlées (farine) dans le but
de produire de l‘énergie ou sont remises
à l‘industrie chimique (graisses)
ou bien sont utilisées en tant
qu‘énergie alternative (graisses) dans
leurs propres installations.
Il en va autrement de la catégorie 3.
Il s‘agit là de co-produits animaux
brei (Lünen) werden entweder verbrannt
(Mehl) mit dem Ziel Energiegewinnung,
oder gehen in die Chemische
Indiustrie (Fett) bzw. werden
als Alternativenergie in den eigenen
Anlagen genutzt (Fett).
Anders verhält es sich mit der Kategorie
3. Hier handelt es sich um tierische
Nebenprodukte, die ausschließlich
von genusstauglichen Tieren
stammen. Für diese Rohwaren eröff-
qui viennent exclusivement d‘animaux
consommables. Une grande
palette de possibilités de valorisation
s‘ouvre pour ces matières premières
brutes, il y a en particulier le marché
de la nourriture des animaux familiers
(Petfood), l‘industrie des engrais,
l‘industrie chimique et certaines partie
de l‘industrie du fourrage.
Les interdictions nationales des farines
animales empêchent (encore) une
ré autorisation de farine de volaille
dans la nourriture pour les porcins et
de farine de porcins dans la nourriture
des volailles (entre-temps faisable
et à notre avis souhaitable).
nen sich eine Reihe von Verwertungsmöglichkeiten,
insbesondere in
den Märkten Heimtiernahrung (Petfood),
Düngemittelindustrie, Chemische
Industrie und Teilen der Futtermittelindustrie.
Einer Wiederzulassung von Gefl ügelmehl
im Schweinefutter und Schweinemehl
im Gefl ügelfutter (mittlerweile
durchaus schon machbar und unserer
Meinung nach auch wünschenswert)
stehen die nationalen
Verfütterungsverbote (noch) entgegen.
Alle Aktivitäten im Zusammenhang
mit der Sammlung, Verarbeitung und
Vermarktung von Kategorie 3-Rohwaren
und den daraus erstellten