Saria News 1-05.indd - Saria Bio-Industries AG & Co. KG

ACTUEL/IM BRENNPUNKT
La suite d’un rapport télévisuel
: un cri démagogique :
la Farine de viande en tant
qu’engrais à interdire immédiatement
Die Folge eines Fernsehberichtes:
Populistischer
Aufschrei: Tiermehl als
Dünger sofort verbieten!
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SARIAnews
toir, ensuite dans l’industrie de transformation
de la viande, dans le commerce
et aussi chez l’agriculteur qui
devraient tous alors réussir à tromper
de façon volontaire les contrôles décrits
ci-dessus.
Cependant nous nous défendons
contre cette criminalisation générale
de l’agriculture et de la fi lière de
la viande, des commerçants agréés
et de notre branche d’activité, l’industrie
de la farine de viande.
Remarque:
Même si le contrôle exigé par foodwatch
existait pour l’utilisation comme
engrais des farines animales, on
pourrait trouver des « éclats d’os »
sur les champs fertilisés issus des
substitus d’engrais produits par les
installations de Biogaz.
La meilleure solution:
Pour empêcher le développement
d’une nouvelle crise ou d’un scandale
venant de « l’impossibilité » de contrôler
l’utilisation des engrais (autorisés!),
on ne devrait pas, comme on l’a
fait plusieurs fois dans l’émission exiger
une interdiction absolue des engrais,
mais libérer de nouveau la farine
d’os d’animaux de la catégorie
3 en tant que fourrage en général
pour les ovins et les volailles.
Certains cercles de l’industrie du
fourrage et de l’agriculture de même
que des représentants de la fi lière de
la viande et du Parlement Européen,
mais aussi même foodwatch le demandent.
Les avantages seraient les suivants:
■ Les FVO en tant que fourrage parviendrait
par l’intermédiaire d’en-
Doch wir wehren uns gegen diese
generelle Kriminalisierung der
Land- und Fleischwirtschaft, der
zugelassenen Händler und unserer
Branche, der Fleischmehlindustrie.
Anmerkung:
Selbst wenn die von foodwatch geforderte
Kontrolle des Düngemitteleinsatzes
tierischer Mehle vorhanden
wäre, könnte man „Knochensplitter“
auf den gedüngten Äckern
fi nden, denn auch Gärsubstrate aus
Biogasanlagen enthalten Knochensplitter
und landen somit auch auf
den Äckern.
Die beste Lösung:
Damit sich aber aus der angesprochenen
„Unkontrollierbarkeit der
Verwendung des (zugelassenen!)
Düngers“ nicht erneut eine Krise oder
ein Skandal entwickelt, sollte man
nicht, wie vielfach im Bericht gefordert,
ein absolutes Düngemittelverbot
fordern, sondern Fleischknochenmehl
der Kategorie 3 generell als
treprises de fourrage à des consommateurs
agréés.
■ L’utilisation comme fourrage des
FVO pourrait aussi être contrôlée
par l’intermédiaire des contrôles
qualité et sécurité
■ La surveillance du fourrage pourrait
se concentrer sur l’absence de
FVO dans la nourriture pour ruminants.
■ Le secteur des fourrages aurait
alors la chance de commencer et
d’activer le processus de spécialisation
de certaines catégories d’animaux
– des contaminations croisées
ne seraient alors plus possibles.
■ L’utilisation en tant que fourrage
remonterait le prix des FVO en tant
que fourrage et rendrait les activités
criminelles « non rentables ».
■ Les agriculteurs pourraient profi ter
d’un fourrage sûr et bon marché
Futtermittel für Schweine und Gefl
ügel wieder freigeben.
Dieses wird von Teilen der Futtermittel-
und Landwirtschaft, sowie Vertretern
der Fleischwirtschaft und des
Europäischen Parlamentes, aber auch
von foodwatch selbst bereits gefordert.
Welche Vorteile hätte das:
■ FKM als Futtermittel gingen über
zugelassene Futtermittelfi rmen an
zugelassene Verbraucher.
■ Die Fütterung von FKM könnte
auch über die Q&S-Sicherung kontrolliert
werden.
■ Die Futtermittelüberwachung
könnte sich auf die FKM-Freiheit
von Wiederkäuerrationen konzentrieren.
■ Der Futtermittelsektor bekäme damit
die Chance, den Prozess der
Spezialisierung auf einzelne Tierarten
zu beginnen und voranzutreiben
– Kreuzkontaminationen wären
damit nicht mehr möglich.