Saria News 1-05.indd - Saria Bio-Industries AG & Co. KG
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ACTUEL/IM BRENNPUNKT<br />
La suite d’un rapport télévisuel<br />
: un cri démagogique :<br />
la Farine de viande en tant<br />
qu’engrais à interdire immédiatement<br />
Die Folge eines Fernsehberichtes:<br />
Populistischer<br />
Aufschrei: Tiermehl als<br />
Dünger sofort verbieten!<br />
20<br />
SARIAnews<br />
toir, ensuite dans l’industrie de transformation<br />
de la viande, dans le commerce<br />
et aussi chez l’agriculteur qui<br />
devraient tous alors réussir à tromper<br />
de façon volontaire les contrôles décrits<br />
ci-dessus.<br />
Cependant nous nous défendons<br />
contre cette criminalisation générale<br />
de l’agriculture et de la fi lière de<br />
la viande, des commerçants agréés<br />
et de notre branche d’activité, l’industrie<br />
de la farine de viande.<br />
Remarque:<br />
Même si le contrôle exigé par foodwatch<br />
existait pour l’utilisation comme<br />
engrais des farines animales, on<br />
pourrait trouver des « éclats d’os »<br />
sur les champs fertilisés issus des<br />
substitus d’engrais produits par les<br />
installations de <strong>Bio</strong>gaz.<br />
La meilleure solution:<br />
Pour empêcher le développement<br />
d’une nouvelle crise ou d’un scandale<br />
venant de « l’impossibilité » de contrôler<br />
l’utilisation des engrais (autorisés!),<br />
on ne devrait pas, comme on l’a<br />
fait plusieurs fois dans l’émission exiger<br />
une interdiction absolue des engrais,<br />
mais libérer de nouveau la farine<br />
d’os d’animaux de la catégorie<br />
3 en tant que fourrage en général<br />
pour les ovins et les volailles.<br />
Certains cercles de l’industrie du<br />
fourrage et de l’agriculture de même<br />
que des représentants de la fi lière de<br />
la viande et du Parlement Européen,<br />
mais aussi même foodwatch le demandent.<br />
Les avantages seraient les suivants:<br />
■ Les FVO en tant que fourrage parviendrait<br />
par l’intermédiaire d’en-<br />
Doch wir wehren uns gegen diese<br />
generelle Kriminalisierung der<br />
Land- und Fleischwirtschaft, der<br />
zugelassenen Händler und unserer<br />
Branche, der Fleischmehlindustrie.<br />
Anmerkung:<br />
Selbst wenn die von foodwatch geforderte<br />
Kontrolle des Düngemitteleinsatzes<br />
tierischer Mehle vorhanden<br />
wäre, könnte man „Knochensplitter“<br />
auf den gedüngten Äckern<br />
fi nden, denn auch Gärsubstrate aus<br />
<strong>Bio</strong>gasanlagen enthalten Knochensplitter<br />
und landen somit auch auf<br />
den Äckern.<br />
Die beste Lösung:<br />
Damit sich aber aus der angesprochenen<br />
„Unkontrollierbarkeit der<br />
Verwendung des (zugelassenen!)<br />
Düngers“ nicht erneut eine Krise oder<br />
ein Skandal entwickelt, sollte man<br />
nicht, wie vielfach im Bericht gefordert,<br />
ein absolutes Düngemittelverbot<br />
fordern, sondern Fleischknochenmehl<br />
der Kategorie 3 generell als<br />
treprises de fourrage à des consommateurs<br />
agréés.<br />
■ L’utilisation comme fourrage des<br />
FVO pourrait aussi être contrôlée<br />
par l’intermédiaire des contrôles<br />
qualité et sécurité<br />
■ La surveillance du fourrage pourrait<br />
se concentrer sur l’absence de<br />
FVO dans la nourriture pour ruminants.<br />
■ Le secteur des fourrages aurait<br />
alors la chance de commencer et<br />
d’activer le processus de spécialisation<br />
de certaines catégories d’animaux<br />
– des contaminations croisées<br />
ne seraient alors plus possibles.<br />
■ L’utilisation en tant que fourrage<br />
remonterait le prix des FVO en tant<br />
que fourrage et rendrait les activités<br />
criminelles « non rentables ».<br />
■ Les agriculteurs pourraient profi ter<br />
d’un fourrage sûr et bon marché<br />
Futtermittel für Schweine und Gefl<br />
ügel wieder freigeben.<br />
Dieses wird von Teilen der Futtermittel-<br />
und Landwirtschaft, sowie Vertretern<br />
der Fleischwirtschaft und des<br />
Europäischen Parlamentes, aber auch<br />
von foodwatch selbst bereits gefordert.<br />
Welche Vorteile hätte das:<br />
■ FKM als Futtermittel gingen über<br />
zugelassene Futtermittelfi rmen an<br />
zugelassene Verbraucher.<br />
■ Die Fütterung von FKM könnte<br />
auch über die Q&S-Sicherung kontrolliert<br />
werden.<br />
■ Die Futtermittelüberwachung<br />
könnte sich auf die FKM-Freiheit<br />
von Wiederkäuerrationen konzentrieren.<br />
■ Der Futtermittelsektor bekäme damit<br />
die Chance, den Prozess der<br />
Spezialisierung auf einzelne Tierarten<br />
zu beginnen und voranzutreiben<br />
– Kreuzkontaminationen wären<br />
damit nicht mehr möglich.