Saria News 1-05.indd - Saria Bio-Industries AG & Co. KG
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Ce qu’on doit faire de ses champs,<br />
personne ne le sait! Ils sont, comme<br />
beaucoup d’autres, par mesure de précaution,<br />
mis en jachère. Mais ce n’est<br />
pas seulement la perte de ses revenus<br />
qui pèse lourd sur les épaules d’Hugo<br />
P., il y a aussi les plaintes en justice et<br />
les recours des agriculteurs voisins<br />
sur les champs desquels il répandait<br />
son lisier infecté au cours des dernières<br />
année et qui auront de sérieuses<br />
conséquences fi nancières. On ne sait<br />
pas pendant combien de temps le sol<br />
continuera d’être infecté. Les chiffres<br />
relatifs à cette pollution oscillent entre<br />
40 et 70 % de la surface utilisable<br />
pour l’agriculture. « En comparaison,<br />
l’ESB ce n’était rien ! »<br />
Mais d’autres encore sont en colère.<br />
Deux exploitants d’installations de<br />
biogaz à proximité sont au bord de la<br />
faillite à cause de la désorientation<br />
actuelle, bien que l’un ait misé exclusivement<br />
sur des matières premières<br />
renouvelables plantées par lui-même,<br />
comme le mais et l’autre sur des coproduits<br />
stérilisés d’abattoirs – chers,<br />
sterilisierte Schlachtnebenprodukte –<br />
zwar teuer, aber sicher – von der unweit<br />
gelegenen TBA bezog. Warum<br />
niemand bereits 2003 auf die Warnungen<br />
der Fleischmehlindustrie gehört<br />
hat, die sich jahrzehntelang damit<br />
beschäftigt hat, kann heute keiner<br />
beantworten - der Prophet gilt ja bekannterweise<br />
nichts im eigenen Land.<br />
Mehrfach wurde auf die mangelnde<br />
Überwachung der <strong>Bio</strong>gasanlagen und<br />
die Folgen fehlender Sterilisationsbedingungen,<br />
unter denen die Erreger<br />
sicher hätten abgetötet werden können,<br />
hingewiesen.<br />
Jetzt, nachdem die Abgabe von tierischen<br />
Nebenprodukten an die „Vergärer“<br />
verboten wurde, steht die TBA-<br />
Branche – wohl zum ersten Mal in ihrer<br />
Geschichte – als Saubermann der<br />
Nation da.<br />
certainement, mais sûrs – qu’il achetait<br />
à l’équarrisseur proche. Pourquoi<br />
personne n’a écouté dès 2003 les mises<br />
en garde de l’industrie de la farine<br />
de viandes qui pendant des décennies<br />
s’était spécialisée sur ces sujets,<br />
personne aujourd’hui ne connaît<br />
la réponse – c’est bien connu : « on<br />
n’est pas prophète dans son propre<br />
pays ». On a signalé plusieurs fois le<br />
contrôle défaillant des installations de<br />
biogaz et les conséquences de l’absence<br />
de stérilisation, qui auraient sûrement<br />
pu tuer les agents pathogènes.<br />
Depuis qu’il a été interdit de remettre<br />
les coproduits animaux aux « producteurs<br />
d’engrais » l’equarrissage est<br />
considéré – et c’est bien la première<br />
fois au cours de son histoire - comme<br />
le Monsieur Propre de la nation. Et<br />
pourtant la fi lière ne sait que faire en<br />
ce moment de la matière crue qui<br />
n’est plus acceptée dans les installations<br />
de biogaz. A cause du manque<br />
de matières crues, on a réduit, au<br />
cours des dernières années, les coûts<br />
en réduisant les capacités des installa-<br />
Und doch weiß auch die Branche im<br />
Moment nicht wohin mit der Rohware,<br />
die jetzt nicht mehr von <strong>Bio</strong>gasanlagen<br />
aufgenommen wird. Wegen fehlender<br />
Rohwarenmengen wurden in<br />
den letzten Jahren zur Kostenreduktion<br />
(dazu waren sie von der öffentlichen<br />
Hand verpfl ichtet) in den Verarbeitungsanlagen<br />
Kapazitäten abgebaut.<br />
Es wird wohl so kommen, dass<br />
Deutschland seine „Probleme“ ins benachbarte<br />
Ausland exportieren wird,<br />
wo man die Sicherheitsstrukturen<br />
aufrecht erhalten hat!<br />
Hugo P. wird sein Bauerdasein wohl<br />
aufgeben: „Ein Bauer, der sich nicht<br />
traut, seine eigenen Produkte zu essen,<br />
hat ein Problem!“ Aus Trotz fährt<br />
er über die benachbarte Grenze und<br />
kauft dort nur noch Lebensmittel garantiert<br />
„Not made in Germany!“.<br />
cma/alm<br />
tions de traitement (lobligation des<br />
pouvoirs publics). Elle n’est pas loin<br />
la période où l’Allemagne exportera<br />
bientôt ses « problèmes » dans les<br />
pays voisins dans lesquels on a maintenu<br />
des structures de sécurité!<br />
Hugo P. va certainement renoncer à<br />
être paysan: « Un paysan qui n’ose<br />
pas manger ses propres produits a un<br />
problème ! » Par bravade il traverse la<br />
frontière voisine et n’y achète plus<br />
que des aliments garantis « Not made<br />
in Germany! ». cma/alm<br />
■ Cher lecteur de SARIA <strong>News</strong><br />
Nous savons naturellement très bien que cet article a<br />
été écrit à la plume acérée dans le style des « journalistes<br />
d’investigation » se baptisant ainsi eux-mêmes. Mais<br />
nous voulions cependant utiliser leur style pour montrer<br />
jusqu’où pourraient nous mener les actuels dysfonctionnements<br />
du contrôle des installations de biogeaz.<br />
Il ne faut pas mal nous comprendre, nous trouvons que<br />
la biomasse, c’est formidable, et serions très content si<br />
ce sujet pouvait être enfi n abordé par rapport aux coproduits<br />
animaux et adapté au niveau de connaissance<br />
acquis dans ce domaine – mais on n’a pas le droit de<br />
mettre entre parenthèses la sécurité de l’homme, des<br />
animaux et de l’environnement avec ce seul mot.<br />
Dr. Martin Alm<br />
■ Sehr geehrte Leser von SARIA <strong>News</strong><br />
Natürlich wissen wir, dass dieser Artikel mit spitzer Feder<br />
im Stile der selbsternannten „Investigativjournalisten“<br />
geschrieben wurde. Doch trotzdem wollten wir deren<br />
Stil nutzen, um zu zeigen, wohin uns die derzeitigen<br />
Missstände in der Überwachung der <strong>Bio</strong>gasanlagen<br />
führen können.<br />
Nicht dass sie uns falsch verstehen, wir fi nden <strong>Bio</strong>masse<br />
toll, würden uns sogar sehr freuen, wenn dieses Thema<br />
in Hinblick auf tierische Nebenprodukte endlich novelliert<br />
und dem heutigen Sachstand angepasst wird –<br />
aber die Sicherheit von Mensch, Tier und Umwelt darf<br />
mit diesem Wort nicht ausgeklammert werden.<br />
Dr. Martin Alm<br />
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