UFR Chimie UFR Physique, Pharmacie, ECPM. - Faculté de Chimie ...

M-S3
UE
TYPE D’UE
A choix
RESPONSABLE
FINALITE
(Recherche/Professionnelle)
Recherche
INTITULE DE l’UE
Chimie industrielle fine
NOM, Prénom Discipline Adresse
UGUEN Daniel
DESCRIPTION DES ENSEIGNEMENTS
Chimie organique
(32 ème section)
Université Louis Pasteur,
ECPM,
25 rue Becquerel, 67087
Strasbourg Cedex
La production à des fins commerciales de molécules de haute valeur ajoutée pose des problèmes stratégiques
cruciaux, notamment pour ce qui concerne l'approvisionnement en matières premières, la sécurité des réactions,
la convergence et la sélectivité des procédés; tous ces facteurs conditionnent les choix d'une voie de synthèse.
L'analyse critique de diverses synthèses (vitamines, dérivés terpéniques, molécules hétérocycliques et
macrocycliques) est faite à la lumière de ces critères. Une partie du cours est également consacrée à la chimie du
butadiène et à la catalyse organométallique (chimie du nickel, du palladium, du rhodium, métathèse, etc...), ceci en
vue de préparer des principes odorants, ainsi qu'aux aspects théoriques et pratiques des réactions de
macrocyclisation, de modification de taille des cycles, aux méthodes de couplage peptidique (synthèse de
cyclodepsipeptides). L'hémisynthèse de molécules complexes à partir de produits issus de la biosynthèse
(cultures, fermentations), de même que les recherches en développement de procédés propres ("chimie verte")
sont également traitées. Divers exemples choisis dans les domaines de la parfumerie et de la santé illustrent le
cours.
COMPETENCES VISEES
Mise en œuvre des méthodes de la chimie moderne et choix stratégiques dans la préparation de molécules
complexes de haute valeur ajoutée.
ENSEIGNEMENTS
Matières enseignées CM TD TP
24
Autres
(spécifier)
Travail
personnel
étudiant
Charge horaire
totale étudiant
Coef Crédits
ECTS
24 48 3 3
MUTUALISATION
UE obligatoire pour le master : NON Peut constituer une UE optionnelle
pour d’autres masters :
Peut constituer une UE libre :
OUI OUI
Université de Strasbourg (Strasbourg 1, 2 et 3) – Habilitations 2009-2012 – Master – CHIMIE - Version 1 – Page 257/276