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UFR Chimie UFR Physique, Pharmacie, ECPM. - Faculté de Chimie ...

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M-S3<br />

UE 2<br />

TYPE D’UE<br />

obligatoire<br />

RESPONSABLE<br />

FINALITE<br />

(Recherche/Professionnelle)<br />

Recherche<br />

INTITULE DE l’UE<br />

Bioconversions et applications<br />

NOM, Prénom Discipline Adresse<br />

PALE, Patrick<br />

DESCRIPTION DES ENSEIGNEMENTS<br />

<strong>Chimie</strong> organique<br />

(32 ème section)<br />

- Catalyse enzymatique : notions <strong>de</strong> base<br />

- Bioconversions par fermentation (bactéries, levures, etc) et applications industrielles<br />

- Biotransformations : chimie catalysée par <strong>de</strong>s enzymes et applications industrielles<br />

COMPETENCES VISEES<br />

Université Louis Pasteur,<br />

Institut Le Bel, 4 rue Blaise<br />

Pascal, 67070 Strasbourg<br />

Ce<strong>de</strong>x<br />

Cette UE donne les informations essentielles pour comprendre la catalyse enzymatique et pour l'appliquer en<br />

chimie organique. Les applications en recherche et les aspects industriels <strong>de</strong>s procédés <strong>de</strong> bioconversions sont<br />

détaillées, offrant aisni une alternative aux métho<strong>de</strong>s classiques <strong>de</strong> chimie, que ce soit à l’échelle du laboratoire ou<br />

industrielle.<br />

ENSEIGNEMENTS<br />

Matières enseignées CM TD TP<br />

MUTUALISATION<br />

UE obligatoire pour le master :<br />

OUI, <strong>Chimie</strong> Verte<br />

Autres<br />

(spécifier)<br />

30CI<br />

Travail<br />

personnel<br />

étudiant<br />

Charge horaire<br />

totale étudiant<br />

Coef Crédits<br />

ECTS<br />

30 60 3 3<br />

Peut constituer une UE optionnelle<br />

pour d’autres masters :<br />

Peut constituer une UE libre :<br />

OUI OUI<br />

Université <strong>de</strong> Strasbourg (Strasbourg 1, 2 et 3) – Habilitations 2009-2012 – Master – CHIMIE - Version 1 – Page 252/276

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