Domodéco - janvier 2016
Le magazine décoration et habitat de Lyon et la région lyonnaise.
Le magazine décoration et habitat de Lyon et la région lyonnaise.
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UN ESPACE DE 165M 2 SUR 2 NIVEAUX<br />
POUR UNE CAPACITÉ DE 70 COUVERTS EN<br />
INTÉRIEUR ET UN SALON PRIVATIF DE 20<br />
COUVERTS !<br />
Côté cuisine le chef Jeremy Fasquel (ex. Francotte,<br />
Rotonde, Orangerie de Sébastien) exécute avec<br />
style une carte imaginée par la maison mère<br />
Chavant de Grenoble avec les plats incontournables<br />
de la brasserie : Sole meunière/citron persillé<br />
(29,90 €), poêlée de calamars au piment<br />
d’Espelette/ basquaise à 22,90 € ou les 6 ravioles<br />
de langoustine/ truffe et foie gras à 23,90 €.<br />
Comptez 40/55 € à la carte pour un menu<br />
complet, formule plat du jour tournant à 12,90 €.<br />
Carte des vins très courte sous l’égide du sommelier<br />
conseil Jean-Charles Pouzeratte avec des valeurs<br />
sûres comme le Saint-Joseph blanc de Courbis à<br />
49 €, mais aussi quelques flacons plus<br />
confidentiels…<br />
BRASSERIE CHAVANT LYON<br />
8 place des Célestins Lyon 2 ème<br />
Téléphone: 04 78 37 38 64<br />
e-mail : contact@bclyon.fr<br />
Ouvert 7/7 Du lundi au vendredi de 12h à 14h<br />
(15h le samedi et dimanche) et de 18h45 à 23h<br />
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