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Invitation au colloque cantonal « Ça <strong>marche</strong> ! »BOUGER PLUS, MANGER MIEUX : PARLONS-EN !10 novembre 2011Journée d’échange autour de l’alimentation<strong>et</strong> de l’activité physique. Ouverte à toutes<strong>et</strong> à tous <strong>le</strong>s professionnel-<strong>le</strong>-s du cantontravaillant en promotion de la santé.Jeudi 10 novembre 2011 - CHUV LausanneEvénement organisé par <strong>le</strong> <strong>programme</strong> « Ça <strong>marche</strong> ! » <strong>et</strong> financé par<strong>le</strong> canton de Vaud, avec <strong>le</strong> soutien de Promotion Santé Suisse
Bouger plus, manger mieux : parlons-en !« Ça <strong>marche</strong> ! Bouger plus, manger mieux » est un <strong>programme</strong> de promotion du mouvement <strong>et</strong>de l’alimentation favorab<strong>le</strong>s à la santé, lancé en 2008 par <strong>le</strong> canton de Vaud, avec <strong>le</strong> soutien dePromotion Santé Suisse. Mené conjointement par <strong>le</strong> Département de la santé <strong>et</strong> de l’action socia<strong>le</strong>(DSAS) <strong>et</strong> <strong>le</strong> Département de la formation, de la jeunesse <strong>et</strong> de la culture (DFJC), en collaborationavec <strong>le</strong> Département de l’économie (DEC), la durée initia<strong>le</strong> de ce <strong>programme</strong> est de quatre ans (2008-2012). Pour marquer la fin de c<strong>et</strong>te première étape, <strong>le</strong> <strong>programme</strong> « Ça <strong>marche</strong> ! » vous invite à un colloqueouvert à toutes <strong>et</strong> à tous <strong>le</strong>s professionnel-<strong>le</strong>-s du canton travaillant en promotion de la santé.Une soirée gratuite est éga<strong>le</strong>ment prévue à l’attention du grand public, <strong>le</strong> mercredi 9 novembre àLausanne. Vous recevrez prochainement de plus amp<strong>le</strong>s informations à ce suj<strong>et</strong>.PROGRAMME - Jeudi 10 novembre 20118h309hACCUEILIntroduction <strong>et</strong> présentation de la journée9h05 Ouverture du colloque « Ça <strong>marche</strong> ! »Pierre-Yves Maillard, Chef du Département de la santé <strong>et</strong> de l’action socia<strong>le</strong> (DSAS)Anne-<strong>Ca</strong>therine Lyon, Cheffe du Département de la formation, de la jeunesse <strong>et</strong> de la culture (DFJC)9h45Programme cantonal « Ça <strong>marche</strong> ! » : bilan <strong>et</strong> avenirA<strong>le</strong>xia Fournier, Responsab<strong>le</strong> du <strong>programme</strong> cantonal « Ça <strong>marche</strong> ! »10h10 Le plaisir de manger, ami ou ennemi ?Anne-Claude Luisier, Ingénieure diplômée en denrées alimentaires EPFZ, Cheffe de proj<strong>et</strong> Senso510h35 Bouger pour la santé, bouger pour perdre du poids ?Per Mah<strong>le</strong>r, Médecin référent, Unité alimentation <strong>et</strong> mouvement, Service de Santé de la Jeunesse (GE)11h10Pause11h30 Mark<strong>et</strong>ing alimentaire ou l’art d’embal<strong>le</strong>r <strong>le</strong>s enfantsBarbara Pfenniger, Spécialiste alimentation à la Fédération romande des consommateurs (FRC)11h55 Et <strong>le</strong>s médias ? Est-ce que ça <strong>marche</strong> ?Francine Brunschwig, Journaliste à 24 heures12h25 Clôture de la matinée12h35Lunch13h45 Première série d’ateliers15hPause15h30 Deuxième série d’ateliers17h17h15Clôture de la journéeApéritifProgramme sous réserve de modifications
13h45 Première série d’ateliers1 « Images <strong>et</strong> santé » ou comment utiliser <strong>le</strong>s images médias dans lapromotion de la santéEva Saro, Fondation images <strong>et</strong> société2 Bien manger à p<strong>et</strong>it prix : un proj<strong>et</strong> de la Fédération romande desconsommateurs (FRC)Barbara Pfenniger, Fédération romande des consommateurs (FRC)3 L’alimentation <strong>et</strong> l’activité physique dans la prise en charge despopulations vulnérab<strong>le</strong>sdouglas Gonza<strong>le</strong>z, Programme cantonal « Ça <strong>marche</strong> ! »4 Bouger, manger chez <strong>le</strong>s ado<strong>le</strong>scents : exemp<strong>le</strong> de prise en chargemultidisciplinaire globa<strong>le</strong> de l’ado<strong>le</strong>scent en surpoidsCharlotte Moser, Sophie Vust, Nelly Yar, Unité multidisciplinaire de santé des ado<strong>le</strong>scents (UMSA) - CHUV5 Introduction à l’éducation thérapeutiqueJuan Ruiz, Service d’endocrinologie, diabétologie <strong>et</strong> métabolisme - CHUV6 Activité physique <strong>et</strong> maladies chroniques : l’exemp<strong>le</strong> du <strong>programme</strong>interdisciplinaire de réadaptation du diabète DIAfitJardena Puder, Olivier Gi<strong>et</strong>, DIAfit7 Santé(s) <strong>et</strong> classes socia<strong>le</strong>s. Les infirmières scolaires face aux famil<strong>le</strong>s.Philippe Longchamp, Haute Eco<strong>le</strong> <strong>Ca</strong>ntona<strong>le</strong> Vaudoise de la Santé (HECVSanté)15h30 Deuxième série d’ateliers8 Un environnement construit favorab<strong>le</strong> à la santé. Le rô<strong>le</strong> des urbanistes.Marcos Weil, Urbaplan9 Activité physique <strong>et</strong> alimentation équilibrée dans <strong>le</strong>s éco<strong>le</strong>s : pas mon affaire ?Olivier Duperrex, Francisco Puig, Unité de Promotion de la santé <strong>et</strong> de Prévention en milieu scolaire(Unité PSPS)10 Utilisation du podomètre en milieu scolaireRaoul Vuffray, Service de l’éducation physique <strong>et</strong> du sport (SEPS)11 Comment aider mon patient à changer ? Introduction à la pratique del’entr<strong>et</strong>ien motivationnel.Dominique Durrer, Médecin (médecine généra<strong>le</strong> FMH / eurobesitas)12 «Youp’là bouge», un <strong>programme</strong> pour plus de mouvement dans <strong>le</strong>sstructures qui accueil<strong>le</strong>nt <strong>le</strong>s jeunes enfantsAnouk Longchamp, « Youp’là bouge »13 Activité physique <strong>et</strong> alimentation : peut-on mieux vieillir ?Christophe Büla, Service de Gériatrie <strong>et</strong> Réadaptation Gériatrique - CHUV, Laurence Seematter,Service de Gériatrie <strong>et</strong> Réadaptation Gériatrique <strong>et</strong> Centre d’Observation <strong>et</strong> d’Analyse du vieillissement- CHUV, Wanda Bosshard, Hôpital de Lavaux14 « Poids corporel sain » avant l’âge adulte : qu’avons-nous appris denouveau depuis 2005 ?Chiara Testera, Sabine Scheiben, Promotion Santé Suisse15 L’enfant à tab<strong>le</strong> à travers deux proj<strong>et</strong>s : Fourch<strong>et</strong>te verte <strong>et</strong> « Tutti Frutti »Laurence Margot, Ligues de la santé
AccèsAuditoire César-Roux au CHUV.A PIED : Depuis la gare CFF de Lausanne, compter 30 minutes (environ 2500 pas) <strong>et</strong> un peu plusde 100 m de dénivelé.En transports publics : Depuis la gare CFF de Lausanne, prendre <strong>le</strong> métro M2 en directiondes Crois<strong>et</strong>tes <strong>et</strong> descendre à l’arrêt « CHUV ».En voiture : Nous vous conseillons de vous parquer au parking-relais P+R Vennes (parking + buspour 10 fr. par jour) <strong>et</strong> de prendre <strong>le</strong> métro M2 en direction d’Ouchy (arrêt « CHUV »).inscriptionLa participation au colloque est gratuite.Nombre de places limité à 250 personnes : inscriptions dans l’ordre d’arrivée.Délai d’inscription30 septembre 2011ContactProgramme cantonal « Ça <strong>marche</strong> ! », c/o Ligues de la santéRue de la Mouline 8, 1022 Chavannes-près-Renenswww.ca-<strong>marche</strong>.ch, colloque@ca-<strong>marche</strong>.ch, 021 623 37 96b<strong>le</strong>u-vert communication | photo : patchanka.ch
A affranchirProgramme cantonal « Ça <strong>marche</strong> ! »Inscription colloquec/o Ligues de la santéRue de la Mouline 81022 Chavannes-près-Renens
Formulaire d’inscriptionColloque cantonal « Ça <strong>marche</strong> ! »NomPrénomInstitutionFonctionAdresseTéléphoneE-mailDateSignatureNous vous demandons de choisir parmi <strong>le</strong>s divers ateliers.Nous tenterons de satisfaire vos choix dans la mesure dupossib<strong>le</strong>.Je m’inscris au :Programme du matinLunchPremière série d’ateliers (13h45)Premier choix : 1 2 3 4 5 6 7Deuxième choix : 1 2 3 4 5 6 7Deuxième série d’ateliers (15h30)Premier choix : 8 9 10 11 12 13 14 15Deuxième choix : 8 9 10 11 12 13 14 15Formulaire à compléter <strong>et</strong> à envoyer- par e-mail : colloque@ca-<strong>marche</strong>.ch- par courrier- par fax : 021 623 37 38Délai d’inscription : 30 septembre 2011