Octobre - Volume 4 – Numéro 5 - Bières et Plaisirs

P4[Actualités]BIÈRESChaque produit alcoolisé importé pour lemarché du Québec devait obligatoirement seconformer à la Loi sur la société des alcoolsdu Québec (SAQ). Dans les faits, l'importation privéefonctionne adéquatement pour les alcools comme levin. L'importation privée de bières est cependantsource de tracas administratifs, car peu d'intervenantss'y intéressent vraiment. Et pourtant, de plus en plusde consommateurs sont prêts à importer de la bièredu monde entier et créer leurs caves personnelles.Retournons en arrière, il y a 30 ans. Le marché del'alcool au Québec se résumait en quelques mots :blanc, rouge, alcool fort et bière. Quelques bouteillesUNE BIÈREDE NOTRE SÉRIEMOMENTUMÀ NE PAS MANQUEREMBOUTEILLÉE UNE FOISPAR ANNÉE SEULEMENT !Importer des bières, sans difficulté ?ÉditorialPar Philippe Woutersde vin étaient distribuées dans le réseau des épiceries.La bière était brassée par nos deux géants de l'industrie: Molson et Labatt. Très peu de bières importées etaucune bière de micro n’étaient disponibles sur lestablettes. La SAQ était responsable de la vente de laplupart des alcools disponibles au Québec.En 2012, le marché de l'alcool est tout autre. Lesconsommateurs savent faire la différence entre «Pinotnoir» et «Gewurztraminer». Ils profitent des centainesde bières brassées au Québec et consommentde plus en plus de bières importées. Celles-ci sont à lafois disponibles en épicerie, dans les dépanneurs spécialisésou dans le réseau de la SAQ.ET PLAISIRS Octobre/Novembre 201206731012Importer de la bière, c'est possibleSaviez-vous que vous pouvez importer n'importequelle bière sur le sol québécois? Il vous faudracependant un taux de motivation à l'épreuve de tousles tracas administratifs qui s'offrent à vous pour réussirles trois étapes de l'importation.Supposons que vous repérez une brasserie àBruxelles qui brasse des produits intéressants quevous aimeriez rapporter au Québec. La première étapeconsiste à convaincre la brasserie d'exporter auQuébec et de passer au travers des nombreusesembûches entre l'envoi des produits et l'arrivée deceux-ci dans votre cave à bière. Tout alcool importé auQuébec passe par la SAQ, même si celui-ci est achetéd'une autre province. Je vous rappelle d'ailleurs qu'ilest interdit d'acheter des produits alcoolisés d'uneautre province sans passer par la SAQ.La deuxième étape consiste à transporter et payerles frais de douanes des produits importés. Il existe denombreux agents d'importation d'alcool qui travaillentdirectement avec la SAQ et qui peuvent prendre lerelais avec la brasserie en étant la personne-ressourcesur le sol québécois. Dans le cas d'une importationprivée, les agents vous demanderont un prix forfaitairepour chaque caisse importée, par exemple.La troisième et dernière étape est l'arrivée des produitsà l'entrepôt de la SAQ et le stockage pour contrôle.Les produits seront conservés jusqu'à ce queceux-ci soient «relâchés» et que toutes les formalitésadministratives aient été complétées. Entre l'envoi devotre commande de Bruxelles jusqu'à la réception, plusde 6 mois peuvent s'être écoulés : une période bien troplongue pour un produit aussi fragile que la bière…Une importation simplifiée ?Et si on pouvait importer toutes les bières dumonde en appelant la brasserie convoitée, en luidemandant de les envoyer avec le transporteur de sonchoix et en allant les chercher soi-même pour les consommerrapidement? Un délai de livraison de deuxsemaines maximum.Depuis quelques années, le taux d'alcool d'unebière brassée ou vendue sur le sol québécois ne peutdépasser 11,9 %. Autrement, celui-ci est considérécomme un distillat d'imitation et des taxes spécialessont appliquées. Avez-vous remarqué que la Scaldis 12,produit phare de la brasserie Dubuisson en Belgique,affiche un taux d'alcool de 11,9 % et non 12%? Cettedifférence permet à l'agent importateur de la proposersur les tablettes de la SAQ. Même nos microbrasseriesne brassent presque plus de bières au dessus de 11,9%.Imaginez une modification à la législation quinous permettrait d'importer, légalement et beaucoupplus facilement, tout alcool inférieur ou égal à 11,9%,sans passer par la SAQ. Le gouvernement du Québeccontinuerait de collecter les taxes spéciales pourchaque produit importé, mais le consommateur seraiten mesure de prendre ses propres dispositions pour letransport du produit.Imaginez la possibilité pour un propriétaired'épicerie ou de magasin spécialisé d'importer les produitsde son choix sans passer par les entrepôts de laSAQ ou un agent importateur. Des règles d'importationsimplifiées permettraient alors aux magasins spécialisésd'offrir une gamme de produits internationauxet une expérience d'achat aux consommateurs. Àl’heure actuelle, c'est l'agent qui décide du réseau dedistribution (SAQ ou épicerie) de son produit.Imaginez un consommateur commander, surInternet, la bière tant convoitée, la recevoir à domicileet payer les taxes provinciales d'importation auprèsdu transporteur. Un processus simple, efficace et déjàfonctionnel. Imaginez un propriétaire de bar faire lamême chose… Cela dit, il faut s'attendre à une réactionmitigée de la part des brasseries québécoises considérantque le marché de la bière au Québec est trèsfragile et ne peut se permettre de laisser encore plusde place aux bières importées. Il faut comprendre quele but recherché n'est pas de diminuer les taxes d'importationde chaque produit, mais de permettre auxconsommateurs d'avoir accès plus rapidement auxbières internationales. Le marché est-il prêt?05660610Grande NoirceurStout impériale - 9 %En vente en novembreBrasserie Artisanale29, rue Laurier OuestMontréal, Québec, H2T 2N2info@dieuduciel.comBrasserie et Pub259, rue de VillemureSt-Jérôme, Québec, J7Z 5J4infomicro@dieuduciel.com514.490.9555 450.436.3438WWW.DIEUDUCIEL.COMÉditeurPhilippe WoutersDirecteur de productionSébastien HuotRédacteurs Valérie R. Carbonneau, Julie Caron, Emmanuel Lauzon,Catherine SchlagerChroniqueurs Thierry Boulanger, Sylvain Cloutier, Jonathan Garnier,Ian Guénard, Mathieu Perron, Martin ThibaultCP 82143, 1100 Boul. Maloney OuestGatineau, QC, J8T 8B6www.bieresetplaisirs.comRédacteur en chefDavid SparrowImpressionTC • Imprimeries TranscontinentalDistributionDiffumag, DistribièrePhotographeDavid SparrowAdministration 819.775.0122Production 418.204.7720info@bieresetplaisirs.comSoif de nouvelles !Toute reproduction du contenu de ce journal est interdite,en tout ou en partie, sans le consentement écrit del’éditeur. 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