La mouche domestique en élevage de pondeuses
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TECHNIQUE<strong>La</strong> <strong>mouche</strong> <strong>domestique</strong><strong>en</strong> <strong>élevage</strong> <strong>de</strong> pon<strong>de</strong>usesRÉSUMÉ<strong>La</strong> prés<strong>en</strong>ce <strong>de</strong> <strong>mouche</strong>s occasionne une gêne pour les poules mais aussiparfois pour l’éleveur et pour le voisinage. <strong>La</strong> <strong>de</strong>scription <strong>de</strong> son cyclebiologique permet <strong>de</strong> mieux appréh<strong>en</strong><strong>de</strong>r les mo<strong>de</strong>s <strong>de</strong> lutte à mettre <strong>en</strong>place. <strong>La</strong> prév<strong>en</strong>tion reste le meilleur moy<strong>en</strong> <strong>de</strong> lutte et face à la réductioncroissante <strong>de</strong>s produits utilisables, il <strong>de</strong>vi<strong>en</strong>t important <strong>de</strong> croisersystématiquem<strong>en</strong>t les moy<strong>en</strong>s <strong>de</strong> lutte : larvici<strong>de</strong>s, adultici<strong>de</strong>s, gestion <strong>de</strong>l’humidité <strong>de</strong>s fi<strong>en</strong>tes,… Dans certains cas, la lutte biologique peut s’avérerintéressante.En <strong>élevage</strong> <strong>de</strong> volailles, plusieurs espèces <strong>de</strong> <strong>mouche</strong>s peuv<strong>en</strong>t se développer.Musca domestica (figure 1) est généralem<strong>en</strong>t l'espèce dominante, les<strong>mouche</strong>rons Fannia canicularis et Stomoxys calcitrans sont aussi prés<strong>en</strong>ts.Ces insectes apparti<strong>en</strong>n<strong>en</strong>t à l’ordre <strong>de</strong>s Diptères (une seule paire d'ailesmembraneuses) et à la famille <strong>de</strong>s Muscidae.<strong>La</strong> prés<strong>en</strong>ce <strong>de</strong>s <strong>mouche</strong>s occasionne une gêne pour les poules et peut<strong>en</strong>g<strong>en</strong>drer une perte <strong>de</strong> production. Elle provoque aussi une augm<strong>en</strong>tationglobale <strong>de</strong>s dép<strong>en</strong>ses (substances et techniques insectici<strong>de</strong>s). Leurs souillures(régurgitats et déjections) favoris<strong>en</strong>t le déclassem<strong>en</strong>t <strong>de</strong>s oeufs et accroiss<strong>en</strong>tle temps <strong>de</strong> travail <strong>de</strong> l'éleveur lié au nettoyage et au ramassage <strong>de</strong>s oeufs.Les <strong>mouche</strong>s sont par ailleurs <strong>de</strong>s gênes pour les éleveurs eux-mêmes etpour le voisinage <strong>de</strong>s bâtim<strong>en</strong>ts. Enfin, elles peuv<strong>en</strong>t <strong>en</strong>g<strong>en</strong>drer <strong>de</strong>s risquessanitaires pour les poules, et accroiss<strong>en</strong>t le risque <strong>de</strong> dissémination <strong>de</strong> germespathogènes.Sophie LUBACITAVI - 23 rue Jean Baldassini – 69364 - LYON 07 -Contact : lubac@itavi.asso.frAvec la participation financière <strong>de</strong> l’association PEP Volailles, Rhône Alpes et la relecture<strong>de</strong> Philippe Vernon, Université <strong>de</strong> R<strong>en</strong>nes 1, UMR 6553 CNRS, 35380 PAIMPONT.■ Figure 1 – <strong>La</strong> <strong>mouche</strong> <strong>domestique</strong>« Tuez une <strong>mouche</strong> <strong>en</strong> juillet, vousne tuerez qu’une <strong>mouche</strong>. Tuez une<strong>mouche</strong> <strong>en</strong> février - mars, et cesont <strong>de</strong>s milliers <strong>de</strong> <strong>mouche</strong>s quevous aurez <strong>en</strong> moins <strong>en</strong> juillet. »1. Mieux connaître son développem<strong>en</strong>tpour mieux la combattreLes œufs sont déposés par la femelle mature 4 à 8 jours après accouplem<strong>en</strong>t. Unefemelle peut pondre <strong>en</strong> moy<strong>en</strong>ne un millier d’oeufs. Plusieurs pontes, généralem<strong>en</strong>t<strong>de</strong> 100 à 150 oeufs chacune se succèd<strong>en</strong>t, à trois ou quatre jours d’intervalle. Lesoeufs sont <strong>de</strong> couleur blanche et <strong>de</strong> forme allongée et ovale. Leur développem<strong>en</strong>test optimal dans <strong>de</strong>s fi<strong>en</strong>tes à 40-70 % d’humidité. Le temps d’éclosion <strong>de</strong>l’oeuf diminue avec <strong>de</strong>s températures élevées (voir tableau 1).1.1. Les larvesTrois sta<strong>de</strong>s larvaires vermiformes (asticots <strong>de</strong> couleur blanche à blanc crème) sesuccèd<strong>en</strong>t et se nourriss<strong>en</strong>t <strong>de</strong> matière organique <strong>en</strong> décomposition. <strong>La</strong> durée <strong>de</strong>ssta<strong>de</strong>s larvaires diminue quand la température augm<strong>en</strong>te. <strong>La</strong> larve possè<strong>de</strong> <strong>de</strong>scapteurs s<strong>en</strong>soriels qui lui permett<strong>en</strong>t <strong>de</strong> percevoir son <strong>en</strong>vironnem<strong>en</strong>t (o<strong>de</strong>ur,température, humidité, composants chimiques et lumière) et <strong>de</strong> se déplacer versles sites plus favorables à sa survie. <strong>La</strong> larve <strong>de</strong> sta<strong>de</strong> 1 préfère les lieux humi<strong>de</strong>set t<strong>en</strong>d à fuir la lumière. <strong>La</strong> larve <strong>de</strong> sta<strong>de</strong> 3 migrera vers un milieu plus sec et pluslumineux. <strong>La</strong> larve peut survivre plusieurs jours à 2 °C. Cep<strong>en</strong>dant <strong>en</strong> <strong>de</strong>ssous <strong>de</strong>10 °C, elle ne <strong>de</strong>vrait pas se transformer <strong>en</strong> pupe. En hiver, les larves sont capables<strong>de</strong> migrer vers <strong>de</strong>s zones plus chau<strong>de</strong>s afin <strong>de</strong> poursuivre leur développem<strong>en</strong>t. Lesjeunes larves recherch<strong>en</strong>t <strong>de</strong>s températures élevées (30 à 37 °C), alors qu’unelarve plus âgée préférera <strong>de</strong>s températures plus faibles, afin d’atteindre son optimum<strong>de</strong> pupaison. <strong>La</strong> température maximale létale <strong>de</strong> la larve n’est pas précisém<strong>en</strong>tconnue mais avoisine les 46 °C et varie <strong>en</strong> fonction du sta<strong>de</strong> <strong>de</strong> développem<strong>en</strong>t.[ 4 ] TeMA nº 1 - janvier/février/mars 2007
1.2. <strong>La</strong> pupe<strong>La</strong> pupe se développe dans une <strong>en</strong>veloppe appelée puparium qui est toutd’abord <strong>de</strong> couleur blanc crème puis s’assombrit rapi<strong>de</strong>m<strong>en</strong>t pour <strong>de</strong>v<strong>en</strong>irbrun rougeâtre, puis presque noir. <strong>La</strong> pupaison a lieu fréquemm<strong>en</strong>t <strong>en</strong> surface<strong>de</strong>s tas <strong>de</strong> fi<strong>en</strong>tes plutôt sèches. En fin <strong>de</strong> sta<strong>de</strong>, le puparium se rompt <strong>de</strong>manière circulaire à son extrémité antérieure grâce aux efforts <strong>de</strong> la jeune<strong>mouche</strong>. L’augm<strong>en</strong>tation <strong>de</strong> la température provoque une diminution <strong>de</strong> ladurée <strong>de</strong> pupaison, il existe cep<strong>en</strong>dant <strong>de</strong>s seuils <strong>en</strong> <strong>de</strong>ssous <strong>de</strong> 11 °C etau <strong>de</strong>ssus <strong>de</strong> 38 °C où le développem<strong>en</strong>t s’interrompt. Tous les individus<strong>de</strong> chacun <strong>de</strong>s sta<strong>de</strong>s sont tués lors d’une exposition prolongée à 50 °C,cette température est possible au coeur d’un tas <strong>de</strong> fi<strong>en</strong>tes <strong>en</strong> ferm<strong>en</strong>tation.Le cycle <strong>de</strong> développem<strong>en</strong>t peut tout <strong>de</strong> même se réaliser <strong>en</strong> surface du tas.De plus, <strong>de</strong>s observations d’éleveurs indiquerai<strong>en</strong>t une forte résistance auxtempératures extrêmes pouvant résulter, <strong>en</strong>tre autres, <strong>de</strong> l’exposition auxtraitem<strong>en</strong>ts.º C161820253035Durée (<strong>en</strong> h) Durée (<strong>en</strong> j) Durée (<strong>en</strong> j) Durée totaleponte-éclosion Sta<strong>de</strong> larvaire Sta<strong>de</strong> pupe du cycle (<strong>en</strong> j)49 11-26 11-26 40-4933 10-14 10-14 23-3023 8-10 8-10 19-2214 7-8 7-8 14-1810 5-6 5-6 9-118 3-4 3-4 6-8d'après Axtell R., 1986■ Tableau 1 : Influ<strong>en</strong>ce <strong>de</strong> la température sur la durée du développem<strong>en</strong>t <strong>de</strong> la <strong>mouche</strong><strong>domestique</strong><strong>en</strong> volant sur <strong>de</strong>s distances qui peuv<strong>en</strong>t atteindre jusqu’à 20 km <strong>de</strong> leur lieud’émerg<strong>en</strong>ce. Mais, la prés<strong>en</strong>ce <strong>de</strong> haies d’arbres, type bocage, aux<strong>en</strong>virons <strong>de</strong>s bâtim<strong>en</strong>ts, limite la progression <strong>de</strong>s <strong>mouche</strong>s dansl’<strong>en</strong>vironnem<strong>en</strong>t. Les femelles peuv<strong>en</strong>t se distinguer <strong>de</strong>s mâles par leur tailleparfois plus gran<strong>de</strong> et par l’écart <strong>en</strong>tre leurs yeux plus élevé. L’<strong>en</strong>semble ducycle <strong>de</strong> développem<strong>en</strong>t <strong>de</strong> la <strong>mouche</strong> peut ainsi se dérouler <strong>en</strong> 8 à 12 joursau cours <strong>de</strong> l’été, <strong>de</strong> la ponte <strong>de</strong> l’oeuf à la <strong>mouche</strong> adulte.L’<strong>en</strong>semble du cycle <strong>de</strong> développem<strong>en</strong>t <strong>de</strong> la <strong>mouche</strong> peut ainsi se dérouler<strong>en</strong> 8 à 12 jours au cours <strong>de</strong> l’été, <strong>de</strong> la ponte <strong>de</strong> l’œuf à la <strong>mouche</strong> adulte.■ <strong>La</strong>rve et pupes■ Amas <strong>de</strong> pupes1.3. L’adulte<strong>La</strong> durée <strong>de</strong> vie d’un adulte est <strong>de</strong> <strong>de</strong>ux à trois semaines <strong>en</strong> été et peutdurer <strong>de</strong>ux à trois mois <strong>en</strong>viron <strong>en</strong> hiver. Posées sur une surface plane, ellesrégurgit<strong>en</strong>t et défèqu<strong>en</strong>t laissant <strong>de</strong>s tâches punctiformes <strong>de</strong> couleur jaunepaille et d’autres plus sombres. Les <strong>mouche</strong>s adultes se pos<strong>en</strong>t le plus souv<strong>en</strong>tdans les <strong>en</strong>droits lumineux <strong>de</strong>s bâtim<strong>en</strong>ts. Elles sont capables <strong>de</strong> se disperser2. <strong>La</strong> situation <strong>en</strong> Rhône-Alpes<strong>La</strong> <strong>mouche</strong> <strong>domestique</strong> peut se développer dans tout <strong>élevage</strong> <strong>de</strong> volailles.Du fait <strong>de</strong> la prés<strong>en</strong>ce <strong>de</strong>s fi<strong>en</strong>tes, les <strong>élevage</strong>s <strong>de</strong> poules pon<strong>de</strong>uses sont lesplus touchés par cette problématique. Suite à une <strong>en</strong>quête réalisée avecl’École Vétérinaire <strong>de</strong> Lyon auprès <strong>de</strong> 50 éleveurs <strong>de</strong> poules du sud-est <strong>de</strong> laFrance, il a été confirmé que la prés<strong>en</strong>ce <strong>de</strong>s <strong>mouche</strong>s est un problèmeconséqu<strong>en</strong>t spécifiquem<strong>en</strong>t <strong>en</strong> <strong>élevage</strong>s <strong>en</strong> cage (infestation <strong>de</strong> 84 % <strong>de</strong>s<strong>élevage</strong>s) et <strong>en</strong>g<strong>en</strong>dr<strong>en</strong>t quasi-systématiquem<strong>en</strong>t un ou plusieurs traitem<strong>en</strong>tsinsectici<strong>de</strong>s. Le croisem<strong>en</strong>t <strong>de</strong>s principes actifs, afin <strong>de</strong> limiter les résistances,n’est cep<strong>en</strong>dant pas systématiquem<strong>en</strong>t réalisé. Les problèmes majeurs sontprincipalem<strong>en</strong>t r<strong>en</strong>contrés dans les <strong>élevage</strong>s possédant une fosse profon<strong>de</strong>du fait <strong>de</strong> l’accumulation <strong>de</strong>s fi<strong>en</strong>tes sous forme liqui<strong>de</strong> (prop<strong>en</strong>sion à laferm<strong>en</strong>tation et donc au réchauffem<strong>en</strong>t). A contrario, un tiers <strong>de</strong>s <strong>élevage</strong>savec cages pourvus d’un tapis d’évacuation et/ou <strong>de</strong> séchage <strong>de</strong> fi<strong>en</strong>tes nesont pas affectés par les <strong>mouche</strong>s. Cela souligne le rôle prépondérant <strong>de</strong>l’humidité et <strong>de</strong> la qualité <strong>de</strong>s fi<strong>en</strong>tes dans le déroulem<strong>en</strong>t <strong>de</strong> leur cycle <strong>de</strong>développem<strong>en</strong>t. <strong>La</strong> pression semble moins élevée <strong>en</strong> <strong>élevage</strong>s avec parcours,où même <strong>en</strong> cas <strong>de</strong> prés<strong>en</strong>ce <strong>de</strong> <strong>mouche</strong>s, l’éleveur n’a pas toujours besoin<strong>de</strong> recourir à <strong>de</strong>s métho<strong>de</strong>s <strong>de</strong> lutte. Ces différ<strong>en</strong>ces s’expliqu<strong>en</strong>t, <strong>en</strong>tre autres,par les différ<strong>en</strong>ces <strong>de</strong> mo<strong>de</strong>s d’<strong>élevage</strong> (<strong>en</strong> cage ou au sol), les écarts <strong>de</strong>d<strong>en</strong>sité animale, du nombre d’animaux prés<strong>en</strong>ts et donc par la qualité et laquantité <strong>de</strong> fi<strong>en</strong>tes accumulées. Le facteur “saison” est <strong>de</strong> plus impliqué dansle développem<strong>en</strong>t <strong>de</strong>s populations <strong>de</strong> <strong>mouche</strong>s: l’apparition peut se réaliserdès la <strong>de</strong>uxième semaine après la mise <strong>en</strong> place <strong>de</strong>s poules alors que peu<strong>de</strong> fi<strong>en</strong>tes sont accumulées, et ceci tout particulièrem<strong>en</strong>t <strong>de</strong> mai à août.TeMA nº 1 - janvier/février/mars 2007 [ 5 ]
TECHNIQUE■ Figure 2 - Cycle <strong>de</strong>développem<strong>en</strong>t <strong>de</strong> la <strong>mouche</strong>3. Eliminer les <strong>mouche</strong>savant l’apparition <strong>de</strong>s adultes<strong>La</strong> prév<strong>en</strong>tion reste le meilleur moy<strong>en</strong> <strong>de</strong> lutte.3.1. <strong>La</strong> lutte à moy<strong>en</strong> terme : lutte physiqueIl s’agit d’une lutte physique avec <strong>de</strong>s fi<strong>en</strong>tes moins humi<strong>de</strong>s, une bonnegestion d’<strong>élevage</strong>, et l’élimination systématique <strong>de</strong> la moindre accumulation<strong>de</strong> fi<strong>en</strong>tes. Des t<strong>en</strong>eurs <strong>en</strong> eau <strong>de</strong>s fi<strong>en</strong>tes inférieures à 25 % bloqu<strong>en</strong>t <strong>en</strong>effet le développem<strong>en</strong>t <strong>de</strong>s larves et favoris<strong>en</strong>t l’apparition naturelle <strong>de</strong>parasites et <strong>de</strong> prédateurs <strong>de</strong> ces mêmes larves !• adapter la v<strong>en</strong>tilation pour un assèchem<strong>en</strong>t maximal <strong>de</strong>s fi<strong>en</strong>tes,• contrôler rigoureusem<strong>en</strong>t les fuites d’eau,• limiter la consommation excessive d’eau par les volailles pour limiter lafluidité <strong>de</strong> leurs fi<strong>en</strong>tes,• limiter les gaspillages d’alim<strong>en</strong>t qui se retrouverait alors dans les fi<strong>en</strong>tes,• laisser, si besoin, un support absorbant le surplus d’humidité sur la dallebétonnée,• <strong>en</strong>tret<strong>en</strong>ir les abords avec coupe rase <strong>de</strong> l’herbe et drainage <strong>de</strong>s pourtourset <strong>de</strong>s bâtim<strong>en</strong>ts : aucune infiltration ou stagnation d’eau ne doit êtrepossible,• gérer correctem<strong>en</strong>t les cadavres et les oeufs cassés pour limiter les o<strong>de</strong>ursattirant les <strong>mouche</strong>s,• empêcher l’<strong>en</strong>trée <strong>de</strong>s <strong>mouche</strong>s dans l’<strong>élevage</strong> par les <strong>en</strong>trées d’air,• nettoyer fréquemm<strong>en</strong>t les tapis <strong>de</strong> raclage, traverses ou piliers pouvantret<strong>en</strong>ir <strong>de</strong>s fi<strong>en</strong>tes,• éliminer, si possible, régulièrem<strong>en</strong>t les fi<strong>en</strong>tes du bâtim<strong>en</strong>t (curage tousles cinq jours),• tasser et couvrir, si besoin, d’une bâche noire les tas <strong>de</strong> fi<strong>en</strong>tes sorties.3.2. <strong>La</strong> lutte à court terme : larvici<strong>de</strong>s et insectici<strong>de</strong>sCe type <strong>de</strong> lutte se fait avec <strong>de</strong>s larvici<strong>de</strong>s et <strong>de</strong>s adultici<strong>de</strong>s, à associer età utiliser dès février - mars! Les traitem<strong>en</strong>ts ne doiv<strong>en</strong>t pas att<strong>en</strong>dre que la<strong>mouche</strong> soit gênante pour être réalisés. Ils doiv<strong>en</strong>t être ciblés dès févriermars.Il est possible d’interv<strong>en</strong>ir plus finem<strong>en</strong>t <strong>en</strong> suivant la population <strong>de</strong><strong>mouche</strong>s à l’ai<strong>de</strong> <strong>de</strong> récipi<strong>en</strong>ts avec appâts sexuels, <strong>de</strong> feuilles collantes.Dès que la population comm<strong>en</strong>ce à croître dans ces pièges, le traitem<strong>en</strong>tdoit être immédiat. Les traitem<strong>en</strong>ts chimiques ont différ<strong>en</strong>ts mo<strong>de</strong>s d’action.3.2.1. Les organophosphorésLes organophosphorés (molécules: azamétiphos, chlorpyrifos - éthyl, diazinon,dichlorvos, malathion, diméthoate, fénitrothion, iodof<strong>en</strong>phos, propétamphos,pyrimifos-méthyl) agiss<strong>en</strong>t par contact, ingestion, et inhalation. Ils sont <strong>de</strong>puissants inhibiteurs <strong>de</strong> l’acétylcholinestérase, l’insecte prés<strong>en</strong>te alors unehyperactivité, suivie <strong>de</strong> convulsions puis <strong>de</strong> paralysie et <strong>de</strong> mort.3.2.2. Les pyréthrinoï<strong>de</strong>sLes pyréthrinoï<strong>de</strong>s (molécules: cyfluthrine, lamdacyhalotrine, cyperméthrine,<strong>de</strong>ltaméthrine, <strong>de</strong>palléthrine ou bioalléthrine, bioresméthrine, perméthrine,alphacyperméthrine ou alphaméthrine) agiss<strong>en</strong>t par contact et ingestion. Ilsne franchiss<strong>en</strong>t pas la barrière cutanée <strong>de</strong>s mammifères.3.2.3. Les carbamatesLes carbamates (molécules: méthomyl) sont généralem<strong>en</strong>t associés à unattractif sexuel.3.2.4. Les inhibiteurs <strong>de</strong> synthèseLes inhibiteurs <strong>de</strong> synthèse <strong>de</strong> la cuticule <strong>de</strong>s larves (molécules: cyromazine,triflumuron) bloqu<strong>en</strong>t la synthèse <strong>de</strong> la cuticule, qui perturbe l’éclosion <strong>de</strong>soeufs <strong>de</strong> par<strong>en</strong>ts traités, les phases <strong>de</strong> mues <strong>de</strong> la larve et la formation <strong>de</strong>la pupe. <strong>La</strong> prév<strong>en</strong>tion par larvici<strong>de</strong> doit exister aussi <strong>en</strong> hiver pour tuer leslarves qui att<strong>en</strong>d<strong>en</strong>t le printemps pour se transformer <strong>en</strong> pupes.[ 6 ] TeMA nº 1 - janvier/février/mars 2007
■ Figure 3 – Prés<strong>en</strong>ce <strong>de</strong> <strong>mouche</strong>s selon le type d’<strong>élevage</strong>■ Figure 4 – Apparition <strong>de</strong>s <strong>mouche</strong>s selon la saisonLe produit doit possé<strong>de</strong>r un pouvoir réman<strong>en</strong>t permettant d’interrompre lecycle pour plusieurs semaines. Le produit ne doit pas être toxique pour lesvolailles ni pour les applicateurs et ne doit pas laisser <strong>de</strong> résidus ni dansl’<strong>en</strong>vironnem<strong>en</strong>t ni dans les oeufs et les vian<strong>de</strong>s: ainsi, tout insectici<strong>de</strong> pourbâtim<strong>en</strong>t d’<strong>élevage</strong> doit être homologué et possé<strong>de</strong>r une autorisation <strong>de</strong> misesur le marché (AMM) pour être utilisé <strong>en</strong> prés<strong>en</strong>ce <strong>de</strong>s volailles. Le traitem<strong>en</strong>t<strong>de</strong>s <strong>mouche</strong>s doit se faire dans <strong>de</strong>s conditions <strong>de</strong> respect du confort <strong>de</strong>svolailles prés<strong>en</strong>tes, <strong>en</strong> abs<strong>en</strong>ce d’oeufs, et uniquem<strong>en</strong>t sur les fi<strong>en</strong>tes ou lesmurs! Et appliquer une désinsectisation rigoureuse au cours du vi<strong>de</strong> sanitaire.Croiser• les mo<strong>de</strong>s d’action: nébulisation, appâts <strong>en</strong> complém<strong>en</strong>t,alim<strong>en</strong>tation,• les cibles : larves et adultes,• et les molécules activescontribue à limiter les résistances, et <strong>de</strong>s surcoûts <strong>de</strong>traitem<strong>en</strong>t pour un même résultat !Les résistances sont liées à trois mécanismes principaux :• modification <strong>de</strong> la perméabilité <strong>de</strong> la cuticule <strong>de</strong> l’insecte, qui diminue lapénétration <strong>de</strong> l’insectici<strong>de</strong> dans l’organisme,• modification du métabolisme <strong>de</strong> l’animal. L’insectici<strong>de</strong> peut être stockéou dégradé ou même rejeté par le métabolisme,• modification <strong>de</strong> la s<strong>en</strong>sibilité <strong>de</strong>s cellules cibles <strong>de</strong> l’insecte à l’insectici<strong>de</strong>:résistance <strong>de</strong>s cellules nerveuses, sécrétion d’<strong>en</strong>zymes…3.3. <strong>La</strong> phytothérapie<strong>La</strong> phytothérapie avec <strong>de</strong>s insectici<strong>de</strong>s à base d’huiles ess<strong>en</strong>tielles ou à base<strong>de</strong> pyrèthre ou roténone naturels. Leur action est limitée aux adultes et laréman<strong>en</strong>ce peut être faible.3.4. <strong>La</strong> lutte biologique<strong>La</strong> lutte biologique par le développem<strong>en</strong>t d’auxiliaires <strong>de</strong> culture, non gênantspour le confort <strong>de</strong>s poules et du voisinage, qui se nourriss<strong>en</strong>t <strong>de</strong>s larves <strong>de</strong><strong>mouche</strong>s <strong>domestique</strong>s. Leur mise <strong>en</strong> place doit être précoce pour être efficace.Ces auxiliaires sont cep<strong>en</strong>dant très s<strong>en</strong>sibles aux produits <strong>de</strong> désinfection etinsectici<strong>de</strong>s. Deux types d’auxiliaires exist<strong>en</strong>t :• auxiliaires <strong>de</strong> type prédateurs : Diptères (Ophyra a<strong>en</strong>esc<strong>en</strong>s,…),Coléoptères (Histeridae,…),• auxiliaires <strong>de</strong> type parasitoï<strong>de</strong>s: Hymnéoptères.Il existe égalem<strong>en</strong>t <strong>de</strong>s champignons parasites.4. ConclusionConnaître le cycle biologique <strong>de</strong> la <strong>mouche</strong> permet <strong>de</strong> mieux appréh<strong>en</strong><strong>de</strong>rles mo<strong>de</strong>s <strong>de</strong> lutte à mettre <strong>en</strong> place. Dans le cadre <strong>de</strong> la révision <strong>de</strong> certainesautorisations <strong>de</strong> mises sur le marché <strong>de</strong> molécules et <strong>de</strong> la mise <strong>en</strong> place<strong>de</strong> la directive Bioci<strong>de</strong>s, les moy<strong>en</strong>s <strong>de</strong> lutte utilisés couramm<strong>en</strong>t vont <strong>de</strong>voirêtre au fur et à mesure revus. L’interdiction <strong>de</strong> la distribution du produit<strong>La</strong>rva<strong>de</strong>x (molécule cyromazine par voie alim<strong>en</strong>taire) à partir d’octobre 2005va <strong>en</strong>g<strong>en</strong>drer <strong>de</strong>s changem<strong>en</strong>ts <strong>de</strong> métho<strong>de</strong>s <strong>de</strong> lutte. Dans ce contexte, laprév<strong>en</strong>tion sera davantage à maîtriser dès la fin d’hiver et le début <strong>de</strong>printemps. De plus, le croisem<strong>en</strong>t <strong>de</strong>s moy<strong>en</strong>s <strong>de</strong> lutte (gestion <strong>de</strong> l’humidité<strong>de</strong>s fi<strong>en</strong>tes, larvici<strong>de</strong>s, adultici<strong>de</strong>s, …) va <strong>de</strong>voir <strong>de</strong>v<strong>en</strong>ir systématique.Référ<strong>en</strong>ces BibliographiquesAXTELL R.C., 1986. Fly control in confined livestock and poultyproction, université Caroline du Nord, Etats-Unis.LARRAILLET L., 1995. Contribution à l’étu<strong>de</strong> <strong>de</strong> la lutte contre les<strong>mouche</strong>s dans les <strong>élevage</strong>s <strong>de</strong> poules pon<strong>de</strong>uses, Ecole vétérinaire<strong>de</strong> Toulouse.LUBAC S. et al., 2003. Problématique et pratiques d’<strong>élevage</strong> <strong>en</strong>poules pon<strong>de</strong>uses dans le Sud-Est <strong>de</strong> la France, 5 e Journées <strong>de</strong> laRecherche Avicole, p 101-104VERNON P., 2004. Biologie <strong>de</strong> la <strong>mouche</strong> <strong>domestique</strong> <strong>en</strong> <strong>élevage</strong><strong>de</strong> poules pon<strong>de</strong>uses, ITAVI session Sud-Est.TeMA nº 1 - janvier/février/mars 2007 [ 7 ]
TECHNIQUEConseils pour la lutte contreles <strong>mouche</strong>s <strong>en</strong> <strong>élevage</strong> plein airsuite à l’arrêt du <strong>La</strong>rva<strong>de</strong>x.Le protocole <strong>de</strong> traitem<strong>en</strong>t proposé est à adapter selon les bâtim<strong>en</strong>ts et àmoduler selon la pression <strong>en</strong>vironnante <strong>de</strong>s <strong>mouche</strong>s. Il a été réalisé <strong>en</strong> l’étatactuel <strong>de</strong> nos connaissances et <strong>de</strong>s travaux m<strong>en</strong>és sur la <strong>mouche</strong> dans le cadredu PEP Volailles Rhône Alpes. Ce protocole est à appliquer <strong>en</strong> plus <strong>de</strong> ladésinsectisation réalisée au cours du vi<strong>de</strong> sanitaire. Son principe est <strong>de</strong> multiplierles différ<strong>en</strong>ts angles d’action pour lutter au mieux: empêcher les <strong>mouche</strong>s <strong>de</strong>r<strong>en</strong>trer dans le bâtim<strong>en</strong>t, empêcher les <strong>mouche</strong>s <strong>de</strong> vivre dans le bâtim<strong>en</strong>t,limiter les conditions nécessaires à la ponte et à l’éclosion <strong>de</strong>sœufs, empêcherle développem<strong>en</strong>t <strong>de</strong>s larves, tuer les adultes qui aurai<strong>en</strong>t éclos.■ Limiter au maximum l’humidité <strong>de</strong>s fi<strong>en</strong>tes dès la mise <strong>en</strong> place <strong>de</strong>s poules• du fait du sol bétonné (réalisable sur sol non bétonné), propositiond’apporter une matière première à fort pouvoir absorbant sous lescaillebotis : paille hachée ou copeaux (la paille <strong>en</strong>tière a un pouvoirabsorbant plus faible et se décomposera mal à la sortie <strong>de</strong>s fi<strong>en</strong>tes), surtoute la surface <strong>en</strong> caillebotis,• surveillance rigoureuse <strong>de</strong>s fuites d’eau par tournée <strong>de</strong> l’<strong>élevage</strong> et suivi<strong>de</strong> la consommation d’eau quotidi<strong>en</strong>s.■ En cas <strong>de</strong> forte augm<strong>en</strong>tation <strong>de</strong> la pression• augm<strong>en</strong>ter la fréqu<strong>en</strong>ce <strong>de</strong>s traitem<strong>en</strong>ts larvici<strong>de</strong>s,• augm<strong>en</strong>ter la fréqu<strong>en</strong>ce <strong>de</strong>s traitem<strong>en</strong>ts adultici<strong>de</strong>s ou/et croisem<strong>en</strong>t <strong>de</strong>smolécules si nécessaire,• appliquer un traitem<strong>en</strong>t adultici<strong>de</strong> à l’extérieur <strong>de</strong>s bâtim<strong>en</strong>ts sur les parois,les jupes <strong>de</strong> bâtim<strong>en</strong>t, les chemins, les haies.■ En complém<strong>en</strong>t, mise <strong>en</strong> place d’indicateurs <strong>de</strong> population <strong>de</strong> <strong>mouche</strong>sPour avoir un suivi fin <strong>de</strong> la population <strong>de</strong> <strong>mouche</strong>s et être le plus réactifpossible, <strong>de</strong>s indicateurs <strong>de</strong> population peuv<strong>en</strong>t être mis <strong>en</strong> place (<strong>de</strong> typeplaque collante). Chaque piège doit être changé régulièrem<strong>en</strong>t (la prés<strong>en</strong>ce<strong>de</strong> poussière supprime le caractère collant) et replacé à la même place dansle bâtim<strong>en</strong>t. Ces plaques pourront ainsi être consultées régulièrem<strong>en</strong>t (voirequotidi<strong>en</strong>nem<strong>en</strong>t) par l’éleveur lors <strong>de</strong> la tournée <strong>de</strong>s bâtim<strong>en</strong>ts. Ce suivipermet <strong>de</strong> moduler avec plus <strong>de</strong> finesse la fréqu<strong>en</strong>ce <strong>de</strong>s traitem<strong>en</strong>ts, voiredans certains cas <strong>de</strong> réduire nettem<strong>en</strong>t le nombre <strong>de</strong> traitem<strong>en</strong>ts appliqués.Sophie LUBAC (1) , <strong>La</strong>ur<strong>en</strong>t BARTHELEMY (2)(1)ITAVI, 5 rue H. Fr<strong>en</strong>kel, 69364 Lyon ce<strong>de</strong>x 07, lubac@itavi.asso.fr(2)GEOSANE, ZI, Allée du Lyonnais, 26300 Bourg <strong>de</strong> PéageAvec la participation financière <strong>de</strong> l’association PEP Volailles Rhône Alpes■ limiter le développem<strong>en</strong>t et/ou la stagnation possible<strong>de</strong> <strong>mouche</strong>s adultes dans l’<strong>en</strong>vironnem<strong>en</strong>t• <strong>en</strong>tret<strong>en</strong>ir les abords du site: abs<strong>en</strong>ce <strong>de</strong> prés<strong>en</strong>ce <strong>de</strong> matières organiquesà l’extérieur du bâtim<strong>en</strong>t, limiter la stagnation <strong>de</strong> flaques d’eau,• faucher les parcours adjac<strong>en</strong>ts.■ un traitem<strong>en</strong>t larvici<strong>de</strong> sur fi<strong>en</strong>tes (inhibition <strong>de</strong> la croissance <strong>de</strong>slarves, blocage <strong>de</strong> la mue et <strong>de</strong> la métamorphose <strong>en</strong> adulte)• à appliquer sur les fi<strong>en</strong>tes par <strong>de</strong>ssus le caillebotis selon les doses préconisées,• disponible <strong>en</strong> granulés pour la molécule cyromazine ou disponible <strong>en</strong>liqui<strong>de</strong> pour la molécule triflumuron,• à appliquer toutes les 3 à 4 semaines dans les <strong>élevage</strong>s selon lapression <strong>en</strong> insistant sur les zones plus humi<strong>de</strong>s (sous les abreuvoirs),• fréqu<strong>en</strong>ce à augm<strong>en</strong>ter si la pression augm<strong>en</strong>te,• à débuter dès mi-février – mars (selon la température extérieure) àune fréqu<strong>en</strong>ce espacée (toutes les 4 semaines), puis plus rapprochéedès que la température maximale extérieure dépasse les 20 °C (~ lesmois chauds d’avril-mai jusqu’<strong>en</strong> septembre)■ un traitem<strong>en</strong>t adultici<strong>de</strong> (<strong>mouche</strong>s adultes volantes) réman<strong>en</strong>t dans le bâtim<strong>en</strong>t• disponible <strong>en</strong> liqui<strong>de</strong> à pulvériser <strong>de</strong> façon localisée sur les mursintérieurs sur 30 % <strong>de</strong>s surfaces (différ<strong>en</strong>tes molécules disponibles)• ou disponible <strong>en</strong> badigeon à appliquer au rouleau à peinture sur lesmurs (molécule imidaclopri<strong>de</strong>)• à une fréqu<strong>en</strong>ce toutes les 3 à 4 semaines[ 8 ] TeMA nº 1 - janvier/février/mars 2007