Les réseaux d'acteurs du commerce équitable - la Plate-Forme pour ...

- Distribution détaillant, parmi lesquels :× Les grandes ou moyennes surfaces : commercialisent un grand nombre de catégories de produitsmais sont spécialisées dans les produits alimentaires,× Les réseaux de boutiques/ franchises : boutiques qui s’organisent en réseau dont le siège a unefonction de centrale d’achat et de conseil et bénéficient de la même enseigne,× Les boutiques indépendantes : commerces autonomes,× Les cafétérias, restaurants conventionnels, les distributeurs de restauration hors domicile (RHD),× Les distributeurs de Vente Par Correspondance (VPC),- Prestation de service : transporteur, organisme de certification, etc.Dans le cadre de notre étude, nous avons ainsi cherché à rencontrer des entreprises conventionnellestout au long de quatre filières distinctes : coton/textile, cosmétiques, boissons/alimentaire, et fleurs.COTON/ TEXTILE COSMETIQUESBOISSONS/ALIMENTAIREFLEURSTransporteurPImportateur fabricant T1 – T3 –T4 B1 – B3 - B4 F2Fabricant - distributeur VPCT6Fabricant - distributeur GMSD1 – D2 – D3Fabricant - réseau franchisesT5Distributeur RHDB2Boutique indépendante T2 C2 F1Réseau de boutiques/ franchises C3 F3Distributeur VPCC1Fig. 8 : Echantillon des entreprises conventionnelles rencontrées et filières.Nous avons pu ainsi déterminer trois positionnements distincts des entreprises conventionnellesrencontrées par rapport au commerce équitable – activité/représentation/relation - selon la démarchequ’elles ont initié par rapport au développement général de leur activité : les positionnementsentrepreneur responsable, acteur commercial, et stratège de la responsabilité sociétale de l’entreprise.II. TROIS POSITIONNEMENTS 25A - LE POSITIONNEMENT « ENTREPRENEUR RESPONSABLE »Le premier positionnement que nous avons identifié concerne les très petites entreprises récentesprésentes dans deux filières étudiées : les cosmétiques et le coton. Elles emploient au plus deux salariés.C’est pourquoi l’individu rencontré au sein de la structure est pour l’ensemble le gérant.1| Des artisans et des distributeurs en quête de responsabilitéLes quatre micros entreprises rencontrées sont relativement récentes puisque elles ont été créées en2005 au plus tôt.Se positionnant sur des filières récemment développées en commerce équitable –prêt-à-porter/coton etcosmétiques-, ces petites entreprises artisanales ont initié leur activité dans le commerce équitable enmême temps que la création de leur structure, que ce soit dans la fabrication ou dans la distribution. Lapart du commerce équitable dans leur chiffre d’affaire représente entre 30 et 50 % pour deux d’entre elles.Le reste de leur activité est centré autour des produits naturels, issus de l’agriculture biologique ouprovenant de créateurs et artisans.La plupart du temps, l’entrepreneur avait déjà une sensibilité personnelle relative à la consommationresponsable : il avait pour projet de développer une activité entrepreneuriale « responsable » danslaquelle le commerce équitable pouvait trouver sa place au côté d’autres produits éthiques.Finalement, l’activité de ces très petites entreprises est très proche de celle de certains opérateursspécialisés en commerce équitable que nous avons rencontrés, également boutiques indépendantes etartisans. Dans les deux cas, une part plus ou moins importante de leur activité ne relève pas ducommerce équitable mais d’une activité responsable (éthique, agriculture biologique, etc.). La principaledifférence réside dans l’affichage : alors que les très petites entreprises conventionnelles rencontréespréfèrent qualifier leur activité de « responsable », de petites entreprises spécialisées revendiquent25Pour rappel de l’introduction du rapport général, la méthodologie choisie permet, à travers la création d’idéaux-types obtenus en accentuant certains traits de larecherche (« positionnements »), de construire une représentation de la réalité perçue via les entretiens menés. Cette construction permet de synthétiser leséléments de la recherche mais ne prétend en aucun cas reproduire la complexité du réel.Les réseaux d’acteurs du commerce équitable – Exemple de l’Ile-de-France 33