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Les nouveaux horizons paysansUn petit groupe de citoyens de ce plateauet des environs, conscient des enjeuxenvironnementaux et sociaux que représentela conservation de ce patrimoine, adécidé de se mettre en contact avec lesagriculteurs de la région et de leur proposerde constituer une AMAP. Un coupled'agriculteurs a répondu positivement àcette proposition et l’AMAP des Jardins deCérès a été créée en 2003.Ayant constaté que le maintien del’agriculture paysanne en Ile-de-France(objet des AMAP) était limité par la déprisedes terres agricoles, la disparitiond’exploitations agricoles et la pressionfoncière, le réseau des AMAP d’Ile-de-France a initié, avec Terre de Liens, uneréflexion pour agir sur le foncier en procédantà des acquisitions de terres dans lebut de les mettre à disposition d’agriculteursadoptant un mode de productionrespectueux de l’environnement.Les producteurs de l'AMAP de Cérèsont un profil un peu particulier pour desagriculteurs d’AMAP : ce sont des céréaliersconventionnels cultivant 240 ha enlocation (ce qui correspond à un schémaclassique en Ile-de-France) ; mais, en réflexionsur leur mode de culture, ils sesont laissés convaincre d’essayer de fonctionneren AMAP sur une petite partie deleurs terres. Au fur et à mesure de leurcontact avec les 180 consom’acteurs del’AMAP, ils se sont engagés dans une démarcheplus respectueuse de l’environnementet de la biodiversité. Ils ont diversifiéleurs cultures destinées à l’AMAP enutilisant des techniques biologiques (noncertifiées) et ils augmentent chaque annéela surface dévolue à l'AMAP.En septembre 2005, 180 ha de terresqu’ils cultivaient ont été mis en vente etpréemptés par la SAFER (2). Une partiea été achetée par l’Agence des espacesverts (3), une autre par un particulier. Ilrestait 20 ha à acheter pour la somme de144 000 €. Le réseau des AMAP d'Ile-de-France a donc profité de cette opportunitépour concrétiser sa réflexion sur l’acquisitionde terres en créant une SCI : la(2) SAFER, organisme d'Etat chargé de favoriser lemaintien de la fonction des terres agricoles : une ventede terres agricoles ne peut se faire à un autre usage, enprincipe, que si aucun agriculteur ne se manifestepour l'achat.(3) L'Agence des espaces verts est un établissementpublic régional qui a été créé afin de mettre en œuvrela politique régionale en matière de protection, demise en valeur ou de restauration de milieux naturels,forêts, promenades, ou encore espaces agricoles périurbains.Cet organisme n'existe qu'en Ile-de-France.Terres fertilesRécolte collective des pommes de terre à Terres Fertiles, à Saclay, au sud-ouest de Paris...SCI Terres Fertiles ou Société civile pourle développement d’une agriculture durableen Ile-de-France, dont l’objet est lemaintien de terres fertiles en Ile-de-France.La SAFER leur a fait confiance, leurpromettant la vente des terres s'ils réussissaientà réunir l’argent nécessaire. Leprojet lui semblait intéressant, viable etpermettant le maintien d’une activitéagricole.Des clausesanti-spéculativesPour maintenir l’aspect militant de laSCI et éviter que des personnes ne s’impliquentdans ce projet avec des viséesspéculatives, il a été décidé de verrouillerles statuts par deux clauses anti-spéculatives:• une personne = une voix, quel que soitle nombre de parts détenues (fonctionnementcoopératif) ;• les plus-values éventuelles restent propriétéde la SCI et doivent être utiliséespour des projets conformes aux objets dela SCI.Il a également été décidé de limiter lemontant des parts à 50 €, le but étant :• de permettre au plus grand nombred’être associé à ce projet pour montrerque les citoyens s’engagent dans la gestionde leur territoire et avoir ainsi unpoids politique ;• de ne pas déstabiliser la structure et detrouver plus facilement un acheteur encas de cession de parts.La SCI a été constituée pour répondredans un premier temps à la problématiquedu plateau de Saclay, mais elle a uncaractère territorial qui lui permet de servirà d’autres projets en Ile-de-France.Pour l’achat des 20 ha, il fallait trouver144 000 € (soit 2 800 parts). Les délaiscourts imposés par la SAFER ont obligé àagir vite. Plus de 1100 personnes ou associationsont répondu positivement auxappels lancés à travers les réseaux et lemontant nécessaire à l’achat des 20 ha surle plateau de Saclay a même été dépassé !Les 20 ha du plateau de Saclay ont étéachetés par la SCI Terres Fertiles le23 décembre 2005.L’initiative a surpris les élus et leursréactions, bien que diverses, ont dansl’ensemble été favorables.SILENCE N°345 Avril 20076