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Les nouveaux horizons paysansMarie-Joëlle-PouillonMassage des buffles.concernant l’écologie au sens large.L’association est quasi autonome financièrement: elle tire ses revenus des conférencesde Vandana Shiva, des formations,des cotisations, des publications et de sesrécoltes. Et….et… elle bénéficie d’unepetite subvention de la Communautéeuropéenne. Mais oui, mais oui !Ecologie, biodiversitéet semences libresOoh ! Des perroquets colorés viennentvoler tout près de nous, dans unrayon de soleil… Magnifique !Les différents bungalows abritant lesbureaux, laboratoires de recherche,hébergements des stagiaires, etc. sonttous conçus pour récupérer les eaux depluie dans un grand réservoir situé sousla paillote / salle de réunion, et l’énergieest fournie par des panneaux solaires.Une station d’épuration renvoie l’eaudirectement dans la terre et, de toutesfaçons, ici on utilise (presque) uniquementde la noix de lavage, produite unpeu plus haut sur les contreforts desHimalayas. Au passage, je découvre demultiples variétés de plantes et arbustes :aubergines sauvages, tomates sauvages,camphriers, etc., ainsi que les champs dereproduction des variétés conservées dansla banque de semences — Navdanya en aétabli 42 dans tout le pays. La “fameuse”banque de semences ! Le Dr Kadamsinghm’y conduit justement. Je suis vraimentémue de pénétrer dans cette sorte de“banque centrale”. Ce sanctus sanctuorumabrite tant de vie, une vie qui vient dufond des âges et qui représente le travailet le savoir-faire de tant d’êtres humainsqui nous ont précédés ! Navdanya a sauvéà ce jour 7 à 8000 variétés de riz — dont2500 en Inde —, des variétésde blé, de millet etautres céréales et légumes.Après le tsunami dedécembre 2004, elle a puaider de nombreux paysansen leur fournissantdes variétés de riz résistantesen milieu salin.Au sortir de ce lieusacré, je tombe en arrêtdevant une superbe scènequi me remplit à nouveaud’émotion : six hommes sont en train depratiquer un massage sur un buffle couchésur le flanc. Toutes les précautionsont été prises pour l’immobiliser sans leblesser. Les hommes lui massent l’arrièretraindroit et l’animal pousse un soupir derelâchement, exactement comme le faitun humain dans les mêmes circonstances.Puis trois des hommes placent une mincebarre de fer ronde sur cette partie de l’animalet, dans un grand effort coordonné, lapressent sur son muscle endolori tout enla roulant. Visiblement, ils remettentquelque chose en place. Un momentaprès, l’animal se relève et s’en va. Et jevois successivement trois ou quatrebuffles conduits ainsi jusqu’à la “table demassage”, arriver en claudiquant et repartirapparemment soulagés. Ce lieu meplaît décidément beaucoup, non seulementpour l’œuvre qui y est réalisée, maisaussi pour sa cohérence.Un lieu de cohérenceUn grand moment, cette visite !Il y aurait certes beaucoup plus à diresur cette association dynamique et à l’importancecroissante, mais je conclurai icien citant sa fondatrice : “Je fais profondémentconfiance à la force de la Vie et jecrois que, aussi petits que puissent êtreles paysans et quelle que soit la façondont les sociétés ont marginalisé leurpropre communauté agricole, nous allonsbientôt assister à l’émergence d’un mouvementmassif de petits paysans à traversle monde. J’ai la profonde conviction quela prochaine décennie sera celle de l’alimentationet de l’agriculture.”Marie-Joëlle Pouillon ■Navdanya, A-60 Hauz Khas, New Dehli, 16, Inde,tél : 011 26 853 772, www.navdanya.org.Lorsque, dans les années 60/70, desfamines sévissaient régulièrementen Inde, nous, Occidentaux biennourris, nous demandions avec quelquedédain pourquoi "tous ces Indiens misérablespréféraient se laisser mourir defaim plutôt que de manger leurs vaches".La "vache sacrée" est alors devenu un cliché,encore vivace, sur ce pays. Il sembleque nous ignorions encore jusqu’à quelpoint cet animal est un élément central dela vie quotidienne des Indiens, tellementimprégnée de la notion de sacré.La vache prodigueDans l’hindouisme, la vache symbolisela paix et l’harmonie. Elle incarne lafécondité, la force maternelle et nourricièrede la terre. Elle donne ce qui estessentiel à la vie : le lait, le lait caillé, leghee (beurre clarifié), la bouse, engraisnaturel et combustible pour le foyer familialquand elle est séchée, matériau deconstruction de l’habitation traditionnellelorsqu’on la mélange à de la terre et de lapaille (propriétés antiseptiques, protectioncontre la chaleur). Et, naturellement,la vache donne aussi le veau qui, devenubœuf, sera le moyen essentiel de trait etde transport dans les campagnes. De plus,elle peut se nourrir de déchets impropresà la consommation humaine. Et, quandelle meurt, on en récupère le cuir et lescornes.Voilà pourquoi la vache, quasimentélevée au rang de divinité, est un animalhautement vénéré en Inde.Une fois de plus, je suis touchée par lesens de l’hospitalité des Indiens. Mr.Lohia — richissime industriel de Kanpuret l’un des 575 membres de la GaushalaSociety —, prévenu de mon arrivée parmon ami agriculteur bio de Dharamsala,met une voiture et un chauffeur à ma dispositionpendant 24 heures. Et M.Tohnival, secrétaire général de l’association,se libère rapidement de ses occupationsde retraité très actif pour m’accueillir.Cet homme, originaire duRajasthan, de belle prestance, conduit lavisite au pas de charge.Le mot "gaushala" signifie littéralement"abri pour les vaches". C’est là quesont recueillies, entre autres, les vachesâgées ou abandonnées par leurs propriétaires,parfois faute de nourriture. Il y aun certain nombre de gaushalas dans leSILENCE N°345 Avril 200720