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Maraîchage bio et travail coopératifSur le perrondes ailleursFrançois Blanchard fut mus<strong>ici</strong><strong>en</strong> (1)et Karine Foussier, responsable,militante, présid<strong>en</strong>te ou perman<strong>en</strong>terégionale au sein de la MRJC(Mouvem<strong>en</strong>t rural de la jeunesse chréti<strong>en</strong>ne),<strong>en</strong> Poitou-Char<strong>en</strong>tes. Ils sontinstallés sur la propriété des aïeux deFrançois, à 14 km de Chinon, depuis1999 pour celui-ci, un peu plus récemm<strong>en</strong>tpour elle. Après une formation agricoleet un travail sur la propriété avec lesouvriers, François démarre <strong>en</strong> 2003, surtrois hectares seulem<strong>en</strong>t, une productiond’un vin bio. Ici, les v<strong>en</strong>danges sont collectives,les travaux quasi-exclusivem<strong>en</strong>tmanuels ; et rapidem<strong>en</strong>t des g<strong>en</strong>s pass<strong>en</strong>t,vi<strong>en</strong>n<strong>en</strong>t ou s’install<strong>en</strong>t.Des échanges, des trocs, des coups demain se développ<strong>en</strong>t. Pour les v<strong>en</strong>danges2005, Lucy Carolan et Richard Glynnsont là pour un mois. Ces deux photographesde Darlington (Grande-Bretagne), travaillant avec de vieux appareilset des techniquespremières, profiteront deleur séjour pour photographierla vigne, les outils, lanature et l’équipe de v<strong>en</strong>dangeurs.Ce travail feral’objet d’une exposition(maraîchage bio, travailcoopératif) dans un restaurantbio et végétari<strong>en</strong> avecgalerie et atelier dans leur ville. En avril2006, François et Karine sont invités làbaspour parler de ce qu’ils font et visiterune ferme bio avec un café <strong>en</strong> son sein.Matthieu Barbaroux“Tout cequ’on rechercheailleurs, onl’a peut-être <strong>ici</strong>”dira François lors d’un tourdu domaine.Des arts au-delà du vinIl y a une énergie volontaire, un parfumde rêve, une att<strong>en</strong>tion, une s<strong>en</strong>sibilité,une ouverture <strong>ici</strong>. Ainsi, c’est le souv<strong>en</strong>irde l’ébulliomètre de son grand-père,ce vieil instrum<strong>en</strong>t à mesurer le degré duvin qui danse <strong>en</strong>core devantles yeux de François etl’am<strong>en</strong>a à repr<strong>en</strong>dre lesvignes. A y ajouter d’autreschoses aussi comme les artsqui sont rapidem<strong>en</strong>t v<strong>en</strong>usaccompagner les métiers duvin.Le bénévolat interdit(assimilé au travail au noir,à la concurr<strong>en</strong>ce déloyale dans le milieumarchand), l’association Grum’Eau d’Terreoffre, via un cahier d’émargem<strong>en</strong>t à remplirpar les bénévoles, l’assurance de responsabilitécivile et off<strong>ici</strong>alise malgré toutce système collectif, cet échange autourdu faire. Une conv<strong>en</strong>tion de part<strong>en</strong>ariatlie l’association au producteur de vin etm<strong>en</strong>tionne comme objet la découverte etla pratique des v<strong>en</strong>danges à l’anci<strong>en</strong>ne(foulage du raisin au pied, égrappageavec égrappoire <strong>en</strong> osier, tri à la main,vieux pressoir…).Cette volonté d’un travail doux et soignése trouve <strong>en</strong>core r<strong>en</strong>forcée par l’investissem<strong>en</strong>tdes g<strong>en</strong>s et des ami-e-s curieux,passionnés ou volontaires. Desuite, des activités différ<strong>en</strong>tes voi<strong>en</strong>t lejour comme cet atelier de fabrication debarrière de gâtine ou tel groupe ayantchoisi l’appr<strong>en</strong>tissage des techniques etsavoir-faire anci<strong>en</strong>s. Et des projets suiv<strong>en</strong>t.On imagine une salle café-concertafin que l’artistique de qualité s’épanouisse<strong>en</strong> milieu rural, un parcours pédagogiquesur les vertus des plantes ou les insectes,un jardin bio et table d’hôte oùl’hôte est acteur et non passif, un marchébuissonnier des produits bio mais ausside la presse alternative, des arts et artisanats…Alors François et Karine réaliserontilsce rêve : imaginer <strong>en</strong>semble un lieu dedécouverte des tal<strong>en</strong>ts, un espace de r<strong>en</strong>contreet d’<strong>en</strong>traide où les g<strong>en</strong>s trouv<strong>en</strong>tdes réponses, des questions et dessavoirs ? Mais… allez-y voir !Matthieu Barbaroux ■François Blanchard et Karine Foussier,Château du Perron, 37120 Lémeré, tél : 02 47 95 7526, www.francois-blanchard.com.Association Grum’Eau d’Terre, La Forge à fer,79200 La Peyratte.(1) Joueur de basse, improvisation jazz, styleBernard Lubat ou André Minvielle.Matthieu BarbarouxSILENCE N°350 Octobre 200741

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