GAS GRILL - Ashwood Hearth & Home Energy & Fireplace

6767WWW.WEBER.COM ®• Lorsque vous utilisez un cordon de rallonge, assurez-vousque celui-ci n’entre pas en contact avec une surface àhaute température ou avec une surface coupante.• Les cordons de rallonge d’extérieur devraient comporterl’inscription “W-A” et une étiquette indiquant “Convientpour une utilisation avec des appareils d’extérieur”.• Ne coupez pas ou ne retirez pas l’ergot de raccordementà la terre du cordon d’alimentation du moteur de larôtissoire.• Ne laissez pas le cordon pendre au-dessus de touteextrémité coupante ou de toute surface à hautetempérature.• N’exposez pas le moteur de la rôtissoire à la pluie.• Pour réduire le risque de choc électrique, maintenez leraccord du cordon de rallonge au sec et éloigné du sol.• Un cordon d’alimentation court est fourni afin de réduirele risque de se prendre les pieds dedans. Vous pouvezutiliser des cordons de rallonge mais vous devez fairepreuve de prudence afin de ne pas trébucher sur lecordon.• En l’absence de codes régionaux, le moteur de la rôtissoiredoit être raccordé au sol électriquement conformément auCode national de l’électricité, ANSI / NFPA 70, ou au Codede l’électricité du Canada, CSA C22.1. MISE EN GARDE : Placez les aliments à l’intérieur de larôtissoire avant d’allumer le brûleur de la rôtissoire.UTILISATION1) Retirez l’axe de la rôtissoire du grill. Retirez l’une des fourches.2) Enfoncez l’axe de la rôtissoire au centre des aliments pour les transpercer.3) Faites glisser la fourche sur l’axe. Insérez les parties saillantes des deux fourchesdans les aliments. Les aliments devraient être centrés sur l’axe. Serrez les vis dela fourche.4) Placez le moteur dans le support, faites-le glisser pour le verrouiller.5) Insérez l’extrémité pointue de l’axe de la rôtissoire à l’intérieur du moteur. Placezl’extrémité contenant la poignée de la rôtissoire sur les rouleaux de support.6) L’axe de la rôtissoire devrait pivoter de sorte que le côté le plus lourd de laviande ou de la volaille se trouve en bas. De grandes pièces de viande peuventnécessiter le retrait des grilles de cuisson et de la grille de maintien au chaud pourpermettre la rotation complète de l’axe. Remontez les aliments si nécessaire pourun meilleur équilibre.7) Mettez le moteur en marche.INSTRUCTIONS POUR L’UTILISATIONCUISSON• Les viandes (à l’exception de la volaille et de la viande hachée) devraient êtreportées à température ambiante avant la cuisson. (20 à 30 minutes devraientconvenir à la plupart des aliments. Si la viande est congelée, décongelez-lacomplètement avant la cuisson.)• Attachez la viande ou la volaille avec de la fi celle de cuisine, le cas échéant,pour lui donner une forme aussi uniforme que possible avant de la placer sur lafourche.• Retirez les grilles de cuisson et la grille de maintien au chaud pour permettre à laviande de tourner sans rencontrer d’obstacle.• Suivez les instructions pour l’allumage du brûleur de la rôtissoire page suivante.• Réglez le brûleur de la rôtissoire sur medium-high en fonction de la températureambiante.• Placez la viande dans la zone du brûleur.• Si vous souhaitez conserver les jus de viande pour la sauce gravy, placez unégouttoir directement au-dessous de la viande au-dessus des barres Flavorizer ® .• Les étapes de la préparation des aliments sont les mêmes pour la cuisson à larôtissoire que pour une cuisson ordinaire.• La totalité de la cuisson est effectuée avec le couvercle fermé.• Si la viande est trop lourde et de forme irrégulière, il est possible qu’elle ne pivotepas bien et qu’elle doive alors être cuisinée grâce à la Méthode indirecte sansutiliser la rôtissoire.• Vous pouvez utiliser le fumoir en association avec la rôtissoire pour une saveurplus fumée.Remarque : Lorsque vous utilisez le brûleur de la rôtissoire, le thermomètre du grilln’indique pas la température à l’intérieur du boîtier de cuisson.