ANNEXE 1 - BEEP

Système d’élevage 5 (SE5): AsinsLes ânes occupent une place très importante dans les exploitations grâce à leur fonction de transport.Ils sont achetés à 2 ou 3ans (20 000FCFA) et servent au transport de fumure organique, les engrais etles produits des récoltes. La fonction de transport concerne surtout les mâles qui ont plus de force queles femelles, celles-ci ont l’avantage de permettre un renouvellement, donc de créer de la valeurajoutée transformée en revenu par la vente des jeunes. A la reforme, les ânes ont une valeurmonétaire nulle, très fatigués et ne pouvant plus être revendus, ils sont donnés gratuitement auxconsommateurs. La VAB/mère est faible (18 000FCFA/mère) par rapport aux systèmes précédentscertes, une grande partie de la valeur ajoutée réside aussi dans le transport, malheureusement ellen’est pas économiquement mesurable.En saison sèche les ânes sont laissés en divagation où ils se nourrissent librement. Le jour où il doittravailler, on lui donne des suppléments alimentaires tels que les fanes de légumineuses, le son decéréale, les drèches pour qu’il ait de la force nécessaire pour tirer la charrette. En saison des pluies lesanimaux sont attachés au piquet à proximité du village ou des parcelles dans les zones où lesgraminées sont abondantes. Le soir, ils sont parqués au village où les déjections sont mélangées avecles ordures ménagères pour enrichir les champs de case..Système d’élevage 6 (SE6) : PorcinsL’élevage porcin a été introduit dans la zone après les petits ruminants, tout comme les SE3 et SE4les porcins constituent une source de liquidité servant à satisfaire les besoins (achat de vêtements, decéréales en période de soudure). Ils sont surtout consommés pendant les fêtes et cérémonieschrétiennes. Les performances zootechniques sont très bonnes, la prolificité est meilleure par rapportaux autres systèmes (12 porcelets/mère). C’est le système le plus performant après le SE1 en termede création de richesse avec une VAB/mère de 58500FCFA et une productivité du travail de3650FCFA/hj. (cf. tableau n°18). Les mâles en dehors des reproducteurs sont castrés à partir de troismois et vendus un an plus tard (15 000FCFA/tête).En saison sèche les animaux divaguent pour chercher leur nourriture, mais on leur apporte égalementdes sons de céréales et les drèches. En hivernage ils sont gardés dans des abris bien clôturés où onleur apporte quotidiennement du fourrage herbacé ou encore mis au piquet dans les zones où lesadventices sont abondants. La limite de ce système réside dans le fait qu’il n’est pas pratiqué partoutes les catégories sociales à cause des barrières religieuses, les musulmans en l’occurrence nepratiquent pas ce système d’élevage parce qu’il serait proscrit par les lois islamiques. Il se rencontredonc plus fréquemment dans les familles bwaba surtout chez les femmes. Celles-ci ont une plusgrande facilité d’accès aux compléments alimentaires comme les drèches issues de la fabrication dudolo et les sons de céréales.66