ANNEXE 1 - BEEP

3.1.1.2. Systèmes de culture céréaliers.............................................................................................. 503.1.2. Les systèmes de culture secondaires ..............................................................................54Il s’agit des systèmes de culture constitués par les champs de case et les champs des Peulh. Leschamps de case sont représentés par la mise en culture des parcelles situées autour des cases etentre les concessions. Ils ont des superficies d’environ 0,5ha et sont le plus souvent cultivés enmaïs. Ce choix a plusieurs raisons : l’importance de la matière organique grâce aux déchetsménagers et aux déjections animales réduit de plus de la moitié les consommationsintermédiaires occasionnées par ce système (50kg de complexe NPK plus 50kg d’urée àl’hectare). Or à éléments fertilisants suffisants le maïs à un rendement plus de deux foissupérieur à celui des autres céréales (mil, sorgho), donc la VAB est plus élevée. De plus lorsquele maïs arrive à maturité il peut être directement vendu à frais sur le marché et constituer unesource de liquidité en période de soudure ou être autoconsommé si la famille traverse unepériode de disette. C’est pourquoi d’ailleurs les champs de case sont cultivés avant les champsde brousse. Le coton n’y est pas cultivé à cause des traitements insecticides qui lui sontappliqués et qui sont très dangereux pour la santé des hommes et des animaux. ........................543.1.4. Plantations ......................................................................................................................603.2. Systèmes d’élevage ...............................................................................................................633.3. Activités de transformation ...............................................................................................68À côté des activités agricoles proprement dites, il existe des activités de transformation decertaines matières premières comme le sorgho, les fruits de néré et de karité. Le sorgho esttransformé en bière locale « dolo ». Les graines de néré sont transformées en soumbala et les noixde karité en beurre............................................................................................................................68La totalité du dolo est vendue, le soumbala et le beurre sont en partie autoconsommés et le reste estvendu au marché local de Koumana. ...............................................................................................68CHAPITRE IV : LES SYSTEMES DE PRODUCTION ...................................................................... 694.1. Systèmes de production.........................................................................................................70Huit systèmes de production ont été identifiés dans la zone à partir de la combinaison des systèmesde culture et d’élevage. Les paramètres qui ont été pris en compte sont essentiellement la taille desparcelles, des familles, le niveau d’équipement, le degré de combinaison des différents systèmes deculture et d’élevage et leur diversité. ...............................................................................................70OUEDRAOGO en 1995 avait distingué trois grands types d’exploitations : le type 1 possédant unesuperficie supérieure à 10ha et dont la production est en grande partie orientée vers le marché, letype 2 possédant une superficie inférieure à 10ha avec une production plus basée surl’autosuffisance alimentaire que sur le marché et enfin le type 3 avec une superficie inférieure à5ha basée sur l’autosuffisance alimentaire. Cela s’explique par le fait qu’il s’était basé sur deuxcritères à savoir la taille des parcelles et l’orientation de la production vers le marché, .................704.2. Analyse économique des systèmes de production ................................................................764.2.1. Système de production à haut revenu basé sur l’élevage ............................................... 774.2.2. Systèmes de production à système de culture et d’élevage diversifiés ..........................784.2.3. Systèmes de production légèrement au dessus du seuil de survie..................................794.2.4. Systèmes de culture en dessous du seuil de survie.........................................................804.3. Modélisation économique et comparaison des systèmes de production ...............................81iii