ANNEXE 1 - BEEP

1.1. Méthodologie de l’étudeLa démarche proposée ici pour connaître et comprendre le fonctionnement des exploitations agricolesest systémique. C’est-à-dire qu’elle mobilise différentes disciplines comme l’agronomie, l’économieet la sociologie, mais ce n’est pas là sa véritable originalité. Elle repose surtout sur le postulat del’interaction de tous les éléments qui composent la réalité que l’on étudie. L’analyse systémique portedonc autant sur les interactions que sur les éléments eux-mêmes (FERRATON et TOUZARD, 2009).La démarche va du général au particulier. Elle comporte différentes étapes qui portent sur deséchelles d’analyse de plus en plus fines. Chaque étape apporte une série de questions qui netrouveront de réponse qu’en changeant d’échelle d’analyse. Le niveau de détail que l’on cherche àchaque étape est ainsi déterminé par l’étape précédente (FERRATON et TOUZARD, 2009).La démarche systémique se fonde sur les deux sources d’informations que sont les observationsdirectes et les enquêtes auprès des agriculteurs.1.1.1. Lecture du paysageD’abord, nous avons procédé à l’analyse préalable des différentes unités agro écologiques de la zonedans le but de comprendre le milieu dans lequel évoluent les exploitations agricoles. Ceci nous apermis de dégager les potentialités et les contraintes de ce territoire et de caractériser les différenteszones qui le composent. Il s’agit de l’observation et de la compréhension du paysage agraire. Cetteétape commence par une lecture de paysage à partir des points les plus hauts de la zone. Le réseauhydrographique est identifié et l’organisation : zone cultivée, friche, habitat et infrastructure compris.Différents transects de la zone d’étude sont réalisés et permettent de comprendre la formation dessols et leurs potentialités, la répartition des cultures dans l’espace et les aménagements mis en place.Dans chaque zone, le sol, la végétation spontanée et cultivée, les animaux sauvages et d’élevagesainsi que l’habitat sont décrits et les potentialités et contraintes dégagées.Une carte de la zone d’étude est établie, ainsi que plusieurs profils pédologiques. Un zonage permetde repérer les différentes unités agro-écologiques étudiées.Cette observation du paysage agraire nous a permis d’expliquer comment les agriculteurs exploitentle milieu.1.1.2. Entretiens historiquesL’analyse de l’évolution des transformations agraires à travers l’histoire permet de comprendre quelssont les facteurs déterminants à la constitution de l’écosystème cultivé actuellement. Ainsi, des19