Le Blanc-Bleu Belge en croisement
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Tableau 6 : Comparaison de cinq types biologiques pour la caractérisation de la carcasse(1987-1988)R<strong>en</strong>dem<strong>en</strong>t à l’abattage7 ème côte % Viande% Graisse% OsRapport Viande/osRapport Viande/GraisseB.B. × B.B. B.B. × FR FR × FR B.B. × MRY MRY × MRY- 58.95 a 55.22 c 59.60 a 56.49 b65.14 a 59.19 b 53.03 c 59.13 b 57.76 b- 59.15 a 50.66 C 59.85 b 55.21 b71.62 a 59.69 b 51.16 c 59.40 b 52.00 c- 20.58 c 27.44 a 19.89 c 23.14 b11.38 c 21.32b 25.62 a 20.99 b 26.18 a- 20.25 b 21.88 a 20.24 b 21.64 a16.98 d 18.98 c 23.20 a 19.59 c 21.80 b- 2.98 a 2.32 b 2.98 a 2.57 b4.256 a 3.158 b 2.211 c 3.071 b 2.391 c- 2.99 ab 1.89 c 3.22 a 2.53 b6.115 a 2.903 bc 2.301 c 3.039 b 20.11 cRevue de l’Agriculture – Landbouwtijdschrift, 1989, Vol. 42 N° 2(HANSET, DETAL, MICHAUX)Des essais d’alim<strong>en</strong>tation de taureaux croisés soumis à des régimes alim<strong>en</strong>tairesdiffér<strong>en</strong>ts ont finalem<strong>en</strong>t été organisés au C<strong>en</strong>tre de Sélection Bovine (alim<strong>en</strong>t conc<strong>en</strong>tré) à laFaculté de Médecine Vétérinaire (maïs <strong>en</strong>silage) et à la Faculté Agronomique de Gembloux(maïs <strong>en</strong>silage) par Michaux, Detal, Fernandez, Giel<strong>en</strong>, <strong>Le</strong>noir, Thewis, Bi<strong>en</strong>fait et Hanset,démontrant l’intérêt des taureaux <strong>Blanc</strong>-<strong>Bleu</strong> <strong>Belge</strong> comme mâle de croisem<strong>en</strong>t dans différ<strong>en</strong>tstypes de rations (janvier 1988).<strong>Le</strong>s résultats obt<strong>en</strong>us se résum<strong>en</strong>t comme suit :Herd-Book <strong>Blanc</strong>-<strong>Bleu</strong> <strong>Belge</strong> - rue des Champs Elysées 4, B5590 CINEY083/ 23.06.12 – 16 ~ Fax : 083/ 21.28.37 ~ SiteInternet : http://www.hbbbb.be ~ E-Mail : pmhbbbb@skynet.be9