Le Blanc-Bleu Belge en croisement

Tableau 6 : Comparaison de cinq types biologiques pour la caractérisation de la carcasse(1987-1988)Rendement à l’abattage7 ème côte % Viande% Graisse% OsRapport Viande/osRapport Viande/GraisseB.B. × B.B. B.B. × FR FR × FR B.B. × MRY MRY × MRY- 58.95 a 55.22 c 59.60 a 56.49 b65.14 a 59.19 b 53.03 c 59.13 b 57.76 b- 59.15 a 50.66 C 59.85 b 55.21 b71.62 a 59.69 b 51.16 c 59.40 b 52.00 c- 20.58 c 27.44 a 19.89 c 23.14 b11.38 c 21.32b 25.62 a 20.99 b 26.18 a- 20.25 b 21.88 a 20.24 b 21.64 a16.98 d 18.98 c 23.20 a 19.59 c 21.80 b- 2.98 a 2.32 b 2.98 a 2.57 b4.256 a 3.158 b 2.211 c 3.071 b 2.391 c- 2.99 ab 1.89 c 3.22 a 2.53 b6.115 a 2.903 bc 2.301 c 3.039 b 20.11 cRevue de l’Agriculture – Landbouwtijdschrift, 1989, Vol. 42 N° 2(HANSET, DETAL, MICHAUX)Des essais d’alimentation de taureaux croisés soumis à des régimes alimentairesdifférents ont finalement été organisés au Centre de Sélection Bovine (aliment concentré) à laFaculté de Médecine Vétérinaire (maïs ensilage) et à la Faculté Agronomique de Gembloux(maïs ensilage) par Michaux, Detal, Fernandez, Gielen, Lenoir, Thewis, Bienfait et Hanset,démontrant l’intérêt des taureaux Blanc-Bleu Belge comme mâle de croisement dans différentstypes de rations (janvier 1988).Les résultats obtenus se résument comme suit :Herd-Book Blanc-Bleu Belge - rue des Champs Elysées 4, B5590 CINEY083/ 23.06.12 – 16 ~ Fax : 083/ 21.28.37 ~ SiteInternet : http://www.hbbbb.be ~ E-Mail : pmhbbbb@skynet.be9