Le Blanc-Bleu Belge en croisement

Connie BROOKS, présidente de l’ABBB(American Belgian Blue Breeders), déclare en 2005que la race Blanc Bleu Belge est en expansion auxEtats-Unis et que les besoins sont croissants. Celas’est traduit, en 2005 au sein du Herd-Book, parune forte augmentation du nombre de cotisants etdu nombre d’animaux inscrits.[ BBB X South Devon]b./ CanadaLe Canada s’est très tôt intéressé au potentiel de la race B.B.B.. Dès 1978, des taureaux yétaient importés et mis en reproduction. L’accueil ne fut pas des plus enthousiastes. Toutefois,la confiance du 1 er importateur, le Dr STIRK, associée à l’immense travail de promotion de lafamille GOUBEAU (Eurogenetik) ont permis de surmonter les obstacles. D’un type " exotique "supplémentaire, le B.B.B. est devenu une référence dans le monde de l’élevage.[ BBB X Angus]Vu d’Europe, l’élevage bovin du Canada ressemble au modèle américain ; c’est exact maistoutefois il comporte des caractéristiques propres : au Canada, il y a l’Est et l’Ouest.A l’Est, on est laitier, on trait des Holsteins. A l’Ouest, on est "rancher", on produit de laviande à partir de troupeaux allaitants commerciaux. De même, les habitudes deconsommation sont sensiblement différentes d’une grande ville à l’autre. A Montréal et àToronto, les consommateurs préfèrent une viande plus maigre, plus tendre, plus européenneque dans le reste du pays. Dès lors, ceux-ci ont été rapidement interpellés par des documentsque les Herd-Book Blanc-Bleu Belge américain et canadien ont fait circuler. On y constate quele " Certified Belgian Blue " (50 % B.B.B. minimum) présente des caractéristiques trèsintéressantes. Le « Certified Belge-Bleu » est un label BBB texan, mis en place par Mr StanleyJones de NACAGDOCHES.Herd-Book Blanc-Bleu Belge - rue des Champs Elysées 4, B5590 CINEY083/ 23.06.12 – 16 ~ Fax : 083/ 21.28.37 ~ SiteInternet : http://www.hbbbb.be ~ E-Mail : pmhbbbb@skynet.be30