Le Blanc-Bleu Belge en croisement

Tableau 15 : Prix des veaux de 10 jours à 30 joursMALESFEMELLESCHAROLAIS 253 £ 180 £LIMOUSIN 206 £ 160 £B.B.B. 234 £ 193 £HEREFORD 201 £ 143 £(MMB)Le Milk Marketing Board concluait son étude en affirmant que ces données démontrentque l’éleveur britannique est disposé à accepter un niveau légèrement plus élevé d’assistance auvêlage consécutif à l’usage des taureaux B.B.B. car il est compensé par une meilleure margebénéficiaire, surtout en femelles.A partir de ce moment, le MMB suivi par GENUS ainsi que d’autres centresd’insémination artificielle britanniques devenaient des acheteurs réguliers de taureaux B.B.B. decouleur blanche. En effet, les veaux croisés de couleur bleue issus d’une mère Holstein et d’unpère B.B.B. blanc sont très repérables. Aujourd’hui, le succès massif du B.B.B. en croisement aréduit quelque peu l’intérêt pour les taureaux B.B.B. blancs. Désormais, les C.I.A. et lesparticuliers sont davantage attentifs à d’autres critères de choix :- Fertilité (circonférence scrotale)- Facilité de vêlage- Caractère- Mobilité.En 2006, les taureaux BBB de robe noire sont très demandés pour la saillie sur lestroupeaux commerciaux type « Angus », en Ecosse et au Pays de Galle.Dans ce contexte porteur, parallèlement aux travaux du Milk Marketing Board, dontl’avis était prépondérant, d’autres institutions se sont penchées sur les aptitudes au croisementdans des contextes divers. On peut résumer comme suit les différents résultats obtenus :Tableau 16 : Effet racial sur le poids et la composition de la carcasseRace Poids de carcasse GraisseViandeOs (%)(kg)(%)(%)Frisonne 266 16.3 68.3 14.1Charolais + 40 - 2.1 + 3.0 - 0.8B.B.B. + 35 - 2.5 + 3.3 - 0.4Piémontais + 25 - 3.5 + 3.7 - 0.5Limousin + 10 - 1.0 + 1.2 - 0.1Hereford + 6 + 0.8 - 0.8 - 0.5- Royal Agricultural Society – Alan SPEDDINGHerd-Book Blanc-Bleu Belge - rue des Champs Elysées 4, B5590 CINEY083/ 23.06.12 – 16 ~ Fax : 083/ 21.28.37 ~ SiteInternet : http://www.hbbbb.be ~ E-Mail : pmhbbbb@skynet.be16