catalogue CFT - Comptoir Français du Thé
catalogue CFT - Comptoir Français du Thé catalogue CFT - Comptoir Français du Thé
Qui sommes nous?Comptoir Français du Thé ® , c’est d’abordune vision sur toute la chaîne du thé, et uneconnaissance de tous les métiers, du jardinà la tasse, en passant par la sélection, latransformation et l’aromatisation.Ce sont les compétences internes de la sociétéainsi que les contacts réguliers et privilégiésavec les acteurs dans les pays producteurs quiont permis et permettent, non seulement, decroiser et de faire vivre toutes les informationsmais aussi, de façonner et d’affiner laphilosophie de l’entreprise et ses croyances.À la fois représentant du marché français du théauprès des producteurs, messager de la réalitédu travail des planteurs, rectificateur d’idéespréconçues ou fausses, défenseur de la qualitédu thé dans sa période de surgoût, opposant àla standardisation des thés, tel est le credo duComptoir Français du Thé ® .Dans le domaine des thés aromatisés,Comptoir Français du Thé ® exprime toute sonexigence, sa connaissance et sa conviction enune seule phrase « Faire du Beau et du Bon ».Sa signature, très reconnaissable, est celle qui,depuis 30 ans, a bâti et construit sa réputation.Produire la majorité des thés aromatisés surune base exclusive de pur Ceylan OrangePekoe, pour sa présence, épaisseur en boucheet y ajouter la beauté visuelle, est la griffe desmélanges dans le mariage harmonieux du théet des arômes de fleurs, de fruits ou d’épices.Anticiper le plaisir de la dégustationpar un visuel de thé très esthétique etflamboyant, telle est la patte de l’auteurComptoir Français du Thé ® .Christian VasseurDirecteur Général4
Le théierLe théier est un arbre pour ainsi dire « vieux comme le monde ». Son nomgénérique est Camellia Sinensis L., il se rattache au genre Camellia L. Natifde l’Orient, le théier « d’origine » vient soit de Chine et s’appelle CamelliaSinensis, soit d’Inde et plus particulièrement de la région de l’Assam auBengale et prend alors le nom de Camellia Assamica. À partir de ces deux« plants mères », de multiples croisements sont faits. Le théier a besoind’un sol ni calcaire ni argileux. La racine centrale de l’arbuste descend trèsprofondément. Le sol peut être alluvionnaire comme en Assam, plaine duBengale, sillonnée par le fleuve Brahmapoutre, ou rocheux comme au SriLanka ou Darjeeling.Comment suivre les saisons du thé ?Question culture...Le thé n’est pas un produit standardisé, ses caractéristiques gustatives sontdéterminées par plusieurs facteurs : conditions climatiques, géographiques, spécificités des terroirs, période optimale de surgoût.Suivez avec nous les saisons du thé et les récoltes…N’hésitez pas à nous contacter sur les dernières récoltes ou arrivages.5
- Page 1 and 2: LeCATALOGUE 2012-2013
- Page 3: On dit communément que la France e
- Page 9 and 10: CORÉE DU SUDNEPALJAPONSIKKIMINDECH
- Page 11 and 12: Les thés noirs de CeylanCeylan, un
- Page 13 and 14: Les thés noirs d’IndeDEHLIHIMALA
- Page 15: Période de l’année : octobre/no
- Page 18 and 19: Ref Description UVPU EHRP/500 GP/Kg
- Page 20 and 21: Les thés verts de CeylanLocalisati
- Page 22 and 23: Les thés verts de ChineDe la Provi
- Page 24 and 25: Ref Description UVPAI MU TANP/500 G
- Page 26 and 27: Les thés biosproduit issu de l’a
- Page 28 and 29: Ref Description UVGINGEMBRE - CITRO
- Page 30 and 31: Les thés aromatisésDans le respec
- Page 32 and 33: Ref Description UVEARL GREY FLOWERS
- Page 34 and 35: Ref Description UVTHÉ DU VOYAGEURP
- Page 36 and 37: Ref Description UVTAJ MAHALP/500 GP
- Page 38 and 39: LES ETERNELSRef Description UVP/500
- Page 40 and 41: Les thés Nina’sUn partenariat d
- Page 42 and 43: Ref Description UVNOËL EN SENCHAP/
- Page 44 and 45: LES SUCRÉSRef Description UVSENCHA
- Page 46 and 47: LES INCLASSABLESRef Description UVO
- Page 48 and 49: LES FRUITÉSRef Description UVSAPHI
- Page 50 and 51: Ref Description UVSWEET GRANNYP/500
- Page 52 and 53: Ref Description UVTI ZAN ZEN COOLP/
Le théierLe théier est un arbre pour ainsi dire « vieux comme le monde ». Son nomgénérique est Camellia Sinensis L., il se rattache au genre Camellia L. Natifde l’Orient, le théier « d’origine » vient soit de Chine et s’appelle CamelliaSinensis, soit d’Inde et plus particulièrement de la région de l’Assam auBengale et prend alors le nom de Camellia Assamica. À partir de ces deux« plants mères », de multiples croisements sont faits. Le théier a besoind’un sol ni calcaire ni argileux. La racine centrale de l’arbuste descend trèsprofondément. Le sol peut être alluvionnaire comme en Assam, plaine <strong>du</strong>Bengale, sillonnée par le fleuve Brahmapoutre, ou rocheux comme au SriLanka ou Darjeeling.Comment suivre les saisons <strong>du</strong> thé ?Question culture...Le thé n’est pas un pro<strong>du</strong>it standardisé, ses caractéristiques gustatives sontdéterminées par plusieurs facteurs : conditions climatiques, géographiques, spécificités des terroirs, période optimale de surgoût.Suivez avec nous les saisons <strong>du</strong> thé et les récoltes…N’hésitez pas à nous contacter sur les dernières récoltes ou arrivages.5
Change language