Voyage à Péking à travers la Mongolie en 1820 et ... - Chine ancienne

Voyage à Pékinblancs, de gris et de bais-bruns. Leur corps est long et gros ; lemilieu de leur dos paraît enfoncé, parce que le col et le derrièresont couverts d’un poil très haut ; ils ont la tête petite ; il y en a quiont des cornes, le col mince et court, les pieds et la queueégalement courts ; à la crinière, le poil est court, mais sur leventre, sur les parties supérieures des jambes, et à la queue, cesbœufs p2.427 ont des crins épais d’un quart d’archine de longueur.Les Chinois se servent de ce poil pour les houppes des bonnetsd’été, celles de leurs drapeaux, etc. ; mais ils n’y emploient que lepoil blanc. La plus grande partie vient du Tangout ; on le teint àHang tchéou, capitale de la province chinoise de Tche kiang,renommée par ses manufactures de soie et autres. Ces bœufs nemugissent pas, ils grognent comme les porcs. On les rencontresauvages et domestiques sur les frontières occidentales de la Chine,dans tout le Tangout et au Tibet.Il fit très froid le 14 juillet ; nous fîmes six verstes à l’ouest,dans la plaine de Tsantoù jusqu’au mont Ouneghetoù, qui la borneau nord. Après avoir longé le pied occidental de ce mont, nousentrâmes dans les gorges du Baïn tologoï (riche colline). Deuxroutes mènent de la station Khachàtou à Seoudji ; l’une va à l’estde la gorge, et l’autre à l’ouest. Pour éviter la montée du Salkitoù,qui est très difficile, nous passâmes par la première, qui est la pluscourte. Le ravin abonde en herbes ; on n’y voyait ni habitations, nipuits ; elle n’est habitée qu’en hiver.Nous y cheminâmes pendant dix-sept verstes au nord jusqu’auSalkitoù (orageux), très haute montagne ; la rhubarbe croît dansles fonds. Les marmottes y sont nombreuses. Les Mongols enmangent la chair, et le poil leur sert à garnir les p2.428 manches deleurs robes et leurs bonnets d’hiver. Le voyageur Bell, en parlant dela quantité des marmottes et de l’abondance de la rhubarbe, auxenvirons de l’Ourga, dit que, dans les endroits où il n’y a qu’unedouzaine de touffes de rhubarbe, on trouve à peu de distance desterriers couverts de feuillages. Il est possible, continue-t-il, que les615