Voyage à Péking à travers la Mongolie en 1820 et ... - Chine ancienne
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Voyage à Péking à travers la Mongolie en 1820 et ... - Chine ancienne

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Voyage à PékinPRIX DES VIVRES ET DES DIFFÉRENTES MARCHANDISESA PÉKING, DANS L’ANNÉE 1821,en comptant une livre d’argent pour 92 roubles, 80 copèques enassignats, et le liang chinois à 8 roubles, ou à 1.100 thsian oupièces de cuivre chinois 1 .I. VIVRESThé en fleurs, mais d’une dualité inférieure, le kin, ouenviron une livre un quart russeThé noir ordinaireThé Loung tsing, les plus jeunes feuilles, qui, selon le goûtdes Chinois, est le plus délicatThé Tchou lan vertThé Hiang pian, le plus en usage en ChineThé Bartogon, espèce de thé en briques, la caisseSucre candi blanc, le kinSucre candi brunCire blanche tirée de l’arbre à cireCire jauneRaisins blancs et rouges, le kmPoires, les meilleures, la dizainePoires de qualité moyenne idemPommes, première qualité, idemPommes de qualité moyenne, idemGrenades, idemCitrons, idemFarine de froment première qualité, le kinGruau de riz, la mesure de vingt livresGruau de millet, idem à 275 thsian, et le poudBeurre de vaches, le kinHuileChandelles de suifViande de bœuf, sans os, le kinViande de Mouton, idemViande de Cochon, idemCochons de laitOiesCanardsCanards sauvagesPoulesFaisansGelinottes, le kinŒufs de poulePoissons gelés, esturgeons, le kinSazans (espèce de carpes), et autres poissons blancs, le kinIdem vivants, le kinSelVinaigre, la bouteilleEau-de-vie ordinaire de grains, le kin2 ½ à 3 liang11600 à 2000 thsian1 à 2 liang320 à 1600 thsian550130120700409 à 50040 à 70300100 à 150200 à 300100 à 150300 à 500700 à 100035 à 4040055023012013045 à 6060 à 7070 à 801000 à 1300600 à 800500 à 600300160 à 250200 à 55055 à 654 à 660 à 40050 à 60100 à 13020111001 Si l’on compte un rouble en papier pour un franc, ce dernier contiendrait 137 1/2thsian, à environ 3/4 centimes. On voit par ce calcul, que les prix des premièresnécessités de la vie à Péking sont, en grande partie, les mêmes qu’à Paris, dans lemoment actuel. Kl.458

Voyage à PékinLiqueurs extraites de fruitsChao thsieou (faible), eau-de-vie de grains aigrelette, le kinMoutardeChouxChanie (espèce de longue pomme de terre)Tabac à fumer, en feuilles, le kin« de Kouang toung ou mandchou« en petites bottes (Ting tsu yan), la botte« du midi en paquet (Nan yan), le paquet« à priser, du Brésil, la livre en argent« parfumé, fabriqué à Péking, le liang« de qualité inférieure, le kinHouille ordinaire, le kin« première qualitéCharbonBois (il se vend au poids), le kin120 à 15056 à 70653 à 5 ½30 à 40160 à 250300 à 6601816025 liang500 à 1000 thsian2504 ½613 à 166II. SERVICEliang thsianDomestiques dans les premières maisons, leurs gages sontpar moisDomestiques dans les maisons de la seconde classe (outrela nourriture)une voiture attelée d’un mulet, par jourune calècheun cheval de selleNourriture d’un cheval, par jour, paille de grains et son.un mulet, par jourMenuisier, par jourCharpentierTapissier, pour coller les papiersOuvrier ordinaireArrosement avec un tonneau contenant deux seaux3 ou 3300thsian1000 à 15001000 à 1200600 à 750600 à 1100250 à 300162 à 2003002002001303III. PAPIER A ÉCRIRE, etc.Papier à écrire, six de nos feuillesPapier à enveloppe (Mao theou tchi), ayant la grandeurd’une feuille et demie des nôtres, la feuilleEncre de la Chine, la première qualité est pesée contre del’argent.Encre inférieure, le kinCinabre, le meilleur, a presque le prix de l’argent.18 à 22 thsian32 à 5 ½ liangIV. MÉDICAMENTSJin seng, première qualité, 1 liang ou 8 ¾ zolotniks, coûteen argentJin seng de Corée, le kinKhou ko, ou fève de Saint-Ignace, le kinDenzoui, ou Ting tsu yao, blanc ou rouge, préparationartisanale.350 liang2501250 thsian250459

<strong>Voyage</strong> <strong>à</strong> PékinPRIX DES VIVRES ET DES DIFFÉRENTES MARCHANDISESA PÉKING, DANS L’ANNÉE 1821,<strong>en</strong> comptant une livre d’arg<strong>en</strong>t pour 92 roubles, 80 copèques <strong>en</strong>assignats, <strong>et</strong> le liang chinois <strong>à</strong> 8 roubles, ou <strong>à</strong> 1.100 thsian oupièces de cuivre chinois 1 .I. VIVRESThé <strong>en</strong> fleurs, mais d’une dualité inférieure, le kin, ou<strong>en</strong>viron une livre un quart russeThé noir ordinaireThé Loung tsing, les plus jeunes feuilles, qui, selon le goûtdes Chinois, est le plus délicatThé Tchou <strong>la</strong>n vertThé Hiang pian, le plus <strong>en</strong> usage <strong>en</strong> <strong>Chine</strong>Thé Bartogon, espèce de thé <strong>en</strong> briques, <strong>la</strong> caisseSucre candi b<strong>la</strong>nc, le kinSucre candi brunCire b<strong>la</strong>nche tirée de l’arbre <strong>à</strong> cireCire jauneRaisins b<strong>la</strong>ncs <strong>et</strong> rouges, le kmPoires, les meilleures, <strong>la</strong> dizainePoires de qualité moy<strong>en</strong>ne idemPommes, première qualité, idemPommes de qualité moy<strong>en</strong>ne, idemGr<strong>en</strong>ades, idemCitrons, idemFarine de from<strong>en</strong>t première qualité, le kinGruau de riz, <strong>la</strong> mesure de vingt livresGruau de mill<strong>et</strong>, idem <strong>à</strong> 275 thsian, <strong>et</strong> le poudBeurre de vaches, le kinHuileChandelles de suifViande de bœuf, sans os, le kinViande de Mouton, idemViande de Cochon, idemCochons de <strong>la</strong>itOiesCanardsCanards sauvagesPoulesFaisansGelinottes, le kinŒufs de poulePoissons gelés, esturgeons, le kinSazans (espèce de carpes), <strong>et</strong> autres poissons b<strong>la</strong>ncs, le kinIdem vivants, le kinSelVinaigre, <strong>la</strong> bouteilleEau-de-vie ordinaire de grains, le kin2 ½ <strong>à</strong> 3 liang11600 <strong>à</strong> 2000 thsian1 <strong>à</strong> 2 liang320 <strong>à</strong> 1600 thsian550130120700409 <strong>à</strong> 50040 <strong>à</strong> 70300100 <strong>à</strong> 150200 <strong>à</strong> 300100 <strong>à</strong> 150300 <strong>à</strong> 500700 <strong>à</strong> 100035 <strong>à</strong> 4040055023012013045 <strong>à</strong> 6060 <strong>à</strong> 7070 <strong>à</strong> 801000 <strong>à</strong> 1300600 <strong>à</strong> 800500 <strong>à</strong> 600300160 <strong>à</strong> 250200 <strong>à</strong> 55055 <strong>à</strong> 654 <strong>à</strong> 660 <strong>à</strong> 40050 <strong>à</strong> 60100 <strong>à</strong> 13020111001 Si l’on compte un rouble <strong>en</strong> papier pour un franc, ce dernier conti<strong>en</strong>drait 137 1/2thsian, <strong>à</strong> <strong>en</strong>viron 3/4 c<strong>en</strong>times. On voit par ce calcul, que les prix des premièresnécessités de <strong>la</strong> vie <strong>à</strong> <strong>Péking</strong> sont, <strong>en</strong> grande partie, les mêmes qu’<strong>à</strong> Paris, dans lemom<strong>en</strong>t actuel. Kl.458

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