Titre de la thÃ¨se Contexte et ProblÃ©matique - Montpellier SupAgro

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L’approche proposée ici vise à approfondir l’étude du changement technique par des analysesspécifiques sur les pratiques et le fonctionnement technique des cultures, en s’appuyant sur lesconcepts et outils des agronomes. Elle doit permettre, en retour, d’évaluer en quoi desconnaissances expertes peuvent être sources de connaissances pour les scientifiques: une desquestions particulièrement importante est la façon dont une connaissance située (Suchman, 1990)peut aboutir, par des comparaisons intra exploitation et/ou avec des pairs, à une connaissance plusgénérique et donc réutilisable par des agronomes (Faugère et al., 2010).Démarche et méthodesLa démarche reposera sur une combinaison d’enquêtes auprès des maraichers etd’observations/suivis de leurs cultures et de leurs activités. Une enquête diachronique sur leschangements et apprentissages passés sera également réalisée, pour situer les observations autemps t par rapport à des évolutions passées. On s’appuiera pour cette analyse sur les connaissancesdes agronomes maraîchers sur le fonctionnement biotechnique des cultures (Collange et al 2011) etles décisions des agriculteurs (Navarrete et Le Bail 2007), mais aussi sur des outils de sciencessociales (par ex les styles d’apprentissage de Chantre (2011) adaptés de la didactique professionnelle,le cycle expérientiel de Kolb (1984)), qui devront être adaptés au cas du maraîchage.Le dispositif reposera sur une comparaison de situations où les maraîchers expérimentent denouveaux systèmes de culture ou pratiques, dans des exploitations maraîchères qui diffèrentnotamment par la trajectoire passée de l’agriculteur et par son degré d’engagement dans uncollectif. Ainsi, on étudiera:- Les cas de maraîchers qui se sont convertis à l’AB après une longue expérience en agricultureconventionnelle et de maraîchers nouvellement installés avec peu d’expérience de terrain =>Comment les connaissances acquises antérieurement jouent sur la façon de tester destechniques et d’apprendre ?- Les cas de maraîchers relativement isolés techniquement et d’autres qui sont insérés dansdes collectifs, soit centrés sur des questions techniques (un groupe animé par un conseillertechnique par exemple), soit indirectement par un objectif commun de commercialisation =>en quoi les apprentissages collectifs et individuels diffèrent-ils? Comment sont-ils combinés?Le terrain d’étude est la Drôme, premier département en nombre de producteurs et part de la SAUcertifiée en AB. La production en AB occupe 13% de la SAU (données 2010), valeur très supérieure àla moyenne nationale (3.1% sur la même période) et en plein essor. Les structures de développementet les collectivités territoriales s’interrogent sur la façon de favoriser ces évolutions, d’une part enincitant de nouveaux agriculteurs à convertir leur exploitation en AB, et d’autre part en aidant ceuxqui ont franchi le pas à pérenniser leur passage en AB.Résultats attendusConnaissances scientifiques :- Participer à la compréhension des dynamiques de changement technique, les raisons de ceschangements, et le rôle des connaissances (ou défaut de connaissances) commemoteur/freins aux changements2
- Identifier différentes formes d’expérimentation de systèmes par les agriculteurs, quipourraient interroger les agronomes impliqués dans des démarches de co-conception desystèmes innovants avec les acteurs.- Produire des outils/méthodes sur la validation de connaissances agronomiques en parcelled’agriculteur.Connaissances opérationnelles à destination des structures de développement de la zone d’étude- Outils pour l’aide à l’acquisition de connaissances (par ex à destination des conseillerstechniques / agriculteurs pour capitaliser des expériences qui sont souvent disparates etindividuellement peu puissantes)- Contribuer aux réflexions en cours dans les structures de développement sur lacomplémentarité de différentes formes d’expérimentation de systèmes de culture (enstation, en exploitation… Cf Réseaux de ferme Ecophyto).Déroulement de la thèse (démarrage prévu à l’automne 2012)1. Etude bibliographique et définition de la problématique (M0 à M6)2. Enquête préliminaire : identifier la diversité des apprentissages impliqués lors du passage à l’AB, eten particulier du rôle de l’expérimentation en ferme (M3 à M6) : enquête auprès d’un échantillonlarge d’exploitations, mais aussi de conseillers techniques et d’acteurs de la zone d’étude.Identification d’exploitations et de situations d’expérimentations et à suivre plus particulièrement.3a. Enquête sur un échantillon réduit sur la façon dont les maraîchers expérimentent, acquièrent denouveaux savoirs techniques (M7 à M24). D’où viennent les idées de systèmes techniques à tester ?Quels sont leurs critères d’évaluation des pratiques ? Quels sont les témoins dans les comparaisons ?Comment les agriculteurs passent-ils d’une connaissance très contextualisée (constat à un momentet sur une parcelle donnée) à une connaissance plus générique ?3b. Suivi régulier sur certaines exploitations enquêtées (M7 à M24). Suivi agronomique de quelquesparcelles (état du milieu/de la culture ; pratiques ; performances agronomiques), pour confronter lesdiscours à l’état des parcelles ; suivi « ethnographique » des pratiques d’expérimentation, deséchanges avec des pairs.4. Analyse des données ; rédaction du mémoire et publications scientifiques ; valorisation (M25 àM36) : L’étude donnera lieu à des publications scientifiques dans des revues agronomiquesinternationales et à des valorisations à visée opérationnelle.Laboratoire d’accueil et EncadrementL’Unité INRA Ecodéveloppement 2 d’Avignon (département SAD) étudie les transitions de l‘agriculturevers des systèmes plus écologisés et l’Agriculture Biologique. Unité très pluridisciplinaire, elle associesciences sociales, sciences biotechniques et sciences de la nature.La thèse sera encadrée par Mireille Navarrete (Ecodéveloppement), et dirigée par M. Tchamitchian(HDR, Ecodéveloppement). Le(a) doctorant(e) sera inscrit à l’école doctorale Agrosciences del’Université d’Avignon, dont l’Unité Ecodéveloppement est laboratoire d’accueil.2 Cf site de l’Unité : https://www4.paca.inra.fr/ecodeveloppement/Programme-Scientifique3
Page 1: Proposition de thèse à l’Unité

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