Gastronomad #8 March - April 2012

PASS·PØRT
Cavas wine lodge
Thirty minutes south of Mendoza
(Argentina), you will
find this wonderful place at
the feet of the towering Andes.
Owners, Cecilia Diaz and Martin
Rigal founded this Hotel-Spa
amidst vineyards of local grapes.
The 14 luxurious «cabañas», each
sport a private terrace and pool,
are the quintessential refuge from
which to explore the Mendoza’s
wine country.
A
trente minutes au sud de
Mendoza (Argentine), se
trouve cette propriété qui
est un joyau au pied de la Cordillère
des Andes. Les propriétaires
Cecilia Díaz et Martín Rigal ont
créé cet Hôtel-Spa au milieu d’une
plantation de vignes autochtones.
Les 14 bungalows de luxe, avec
piscine et terrasse privée, sont le
point de départ idéal pour explorer
la route des vins de Mendoza.
: Maria Laforet | : CWL
A
treinta minutos al sur de
Mendoza (Argentina), se
encuentra este alojamiento
que es una joya a los pies de los
Andes. Sus propietarios Cecilia
Díaz y Martín Rigal crearon este
Hotel-Spa en medio de una plantación
de cepas autóctonas. Los
14 lujosos chalecitos, con piscina
y terraza privada, son el punto de
partida ideal para explorar la ruta
del vino de Mendoza.
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