Candolle, Alphonse de. Origine des plantes cultivées ... - EditAEFA

FOURRAGES. TRÈFLES. ERS • 8aginalité qui dénote une culture ancienne autour des Pyrénées. Leterme, usité quelquefois, de Trèfle du Roussillon, le montre également.La plante spontanée existe en Galice, dans la Biscaie et la Catalogne1, mais non dans les îles Baléares 2; elle est en Sardaigne3 et dans la province d'Alger 4. On l'indique dans plusieurslocalités de France, d'Italie, de Dalmatie, de la région danubienneet de la Macédoine, sans savoir, dans beaucoup de cas, si cen'est point l'effet des cultures voisines. Une localité singulière,qui paraît naturelle, au dire des auteurs anglais, est la côte deCornouaille, près d'3la pointe de Lizard. Il s'agit dans ce cas,dit M. Bentham, de la variété jaune pâle, qui est vraiment sauvagesur le continent, tandis que la variété cultivée à fleurs rougesest seulement naturalisée, en Angleterre, par suite des cultures5.Je ne sais jusqu'à quel point cette observation de M. Benthamsur la spontanéité de la seule forme à couleur jaunâtre (var.Molinerii. Seringe) sera confirmée dans tous les pays où croîtl'espèce. Elle est la seule indiquée en Sardaigne par Moris et enDalmatie par Visiani 6, dans des localités qui paraissent naturelles(in pascuis collinis, in montanis, in herbidis). Les auteursdu Bonjardinier affirment, comme M. Bentham, que le TrèfleMolinerii est spontané dans le nord de la France, celai à fleursrouges étant importé du midi, et, tout en admettant l'absence debonne distinction spécifique, ils notent que, dans la culture, laforme Molinerii est d'une végétation plus lente, souvent bisannuelle,au lieu d'être annuelle.Trèfle d'Alexandrie. Trifolïum alexandrinum, Linné.On cultive beaucoup en Egypte, comme fourrage, cette espèceannuelle de Trèfle, dont le nom arabe estBersym ou Berzun 8.Rienne prouve que ce soit un usage ancien. Le nom n'est pas dansles livres sur la botanique des Hébreux ou des Araméens.L'espèce n'est pas sauvage en Egypte, mais elle l'est certainementen Syrie et dans l'Asie Mineure 9.Ers. Ervum Ervilia, Linné. Vicia Ervilza, Willdenow.Bertoloni 10ne mentionne pas moins de dix noms vulgaires italiens,Ervo, Lero, Zirlo, etc. C'est un indice de culture générale1.Willkommet Lange, Prodr.fl. hisp., 3, p. 366.2. Mareset Virgineix,Catal. 1880.3 Moris,Flora sardoa, i, p. 467.4. Munby,Catal., ed.2.5. Bentham, Handbookof bristishflora, ed. 4, p. =117.6. Moris,Flora sardoa, 1,p. 467; Visiani,Fl. dalmat., 3, p. 290.7. Bonjardinier, 1880,p. 619.8. Forskal,Flora zgypt., p. 71; Delile,Plant. cuit, en Egypte,p. 10;Wilkinson,Mannei^sand customsofancientEgyptians,2, p. 398.9 Boissier,Flora orient.,2, p. 127.10. Bertoloni,Fl. it., 7, p. 500.