Candolle, Alphonse de. Origine des plantes cultivées ... - EditAEFA

IGNAMES 63l'une des espèces de l'Archipel indien. Si l'on adopte ce dernierparti, le vrai D. sativa serait la plante cultivée à Ceylan, dontLinné avait eu connaissance, et que Thwaites nomme effectivementDioseorea sativa, Linné. Divers auteurs admettent l'identitéde la plante de Ceylan avec d'autres cultivées au Malabar, àSumatra, à Java, aux Philippines, etc. Blume prétend que leD. sativa L., auquel il attribue la planche 51 de Rheede (Malabar,vol. 8), croîtdans les lieuxhumides des montagnes de Javaet du Malabar. Il faudrait, pour ajouter foi à ces assertions, quela question de l'espèce eût été étudiée soigneusement, d'après deséchantillons authentiques.L'Igname la plus généralement cultivée dans les îles de la merPacifique, sous le nom de Ubi (prononcez Qubi), est le Dioseoreaalata de Linné. Les auteurs des xvue et xviir siècles en parlentcomme étant très répandue à Taïti, à la Nouvelle-Guinée, auxMoluques, etc. a. On en distingue plusieurs variétés, suivant laforme des rhizomes. Personne ne prétend avoir trouvé cetteespèce à l'état sauvage, mais la flore des îles d'où elle est probablementoriginaire, en particulier celle des Célèbes, de la Nouvelie-Guinée, etc., est encore peu connue.Transportons-nous en Amérique. Là aussi, plusieurs espècesde ce genre croissent spontanément, par exemple au Brésil, dansla Guyane, etc., mais il semble que les formes cultivées ont étéplutôt introduites. En effet, les auteurs indiquent peu de variétésou espèces cultivées (Plumier une, Sloane deux), et peu de nomsvulgaires. Le plus répandu est Yam, Igname ou Inhame, quiest d'origine africaine, suivant Hugues, ainsi que la plante cultivéede son temps aux Barbades 3.Le mot Yam, d'après lui, signifie manger, dans les idiomes deplusieurs des nègres de la côte de Guinée. Il est vrai que deuxvoyageurs plus rapprochés de la découverte de l'Amérique, citéspar M. de Humboldt auraient entendu prononcer le nomd'Igname sur le continent américain Vespucci, en i497, sur lacôte de Paria; Cabral, en 1300, au Brésil. D'après celui-ci, lenom s'appliquait à une racine dont on faisait du pain, ce quiconviendrait mieux au Manioc et me fait craindre une erreur,d'autant plus qu'un passage de Yespucci, cité ailleurs par M. deHumboldt 6, montre la confusion qu'il faisait entre le Manioc etl'Igname. Le D. CEffartiana Lam. croît sauvage au Pérou 6 etau Brésil 7, mais il ne m'est pas prouvé qu'on le cultive. Presl1. Blume,Eman.plant. Javx, p. 22.2. Forster,Plant. esculent.,p. 56; Rumphius,Amboin.,vol. 5, pl. 120,i21, etc.3. Hughes, Hist.nat. Barb.,p. 226et 1750.4. DeHumboldt,NouvĖsp.,28éd., vol. 2, p. 468.5. De Humboldt,ibid., p. 403.6. Hsenke,dansPresl,Rel.,p. 133.7.Martius,Florabrasiliemis, V,p. 43.