Candolle, Alphonse de. Origine des plantes cultivées ... - EditAEFA

60 PLANTES CULTIVÉESPOUR LEURS PARTIES SOUTERRAINESLes deux plantes sont très différentes, surtout par la fleur.L'une est une Aracée, l'autre une Nymphéacée; l'une est de laclasse des Monocotylédones l'autre des Dicotylédones. LeNelumbium, originaire de l'Inde, a cessé de vivre en Egypte, tandisque la Colocase des botanistes modernes s'est conservée. S'il y aeu confusion chez les auteurs grecs, comme cela paratt probable,il faut l'expliquer par le fait que le Colcas fleurit rarement, dumoins en Egypte. Au point de vue de la nomenclature botaniqueil importe peu qu'on se soit trompé jadis sur les plantesqui devaient s'appeler Colocase. Heureusement, les noms scientifiquesmodernes ne s'appuient pas sur les définitions douteusesdes anciens, et il suffit de dire aujourd'hui, si l'on tient auxétymologies, que Colocasia vient de Colcas, à la suite d'uneerreur.Alocase à grande racine. Alocasia macrorrhiza Schott.Arum maerorrhizum, Linné (FI. Zeyl., 327).Cette Aracée, que Schott rapportait tantôt au genre Colocasiaet tantôt à l'Alocasia, et dont la synonymie est bien plus compliquéequ'il ne semble d'après les noms indiqués ci-dessus1, estcultivée moins souvent que la Colocase ordinaire, mais de lamême façon et à peu près dans les mêmes pays. Ses rhizomesatteignent la longueur d'un bras. Ils ont une saveur âcre bienprononcée, qu'il est indispensable de faire disparaître au moyende la cuisson. j. »i jLes indigènes d'0-Taïti la nomment Apé et ceux des îles desAmis Kappe 2.A Ceylan, le nom vulgaire est Rabara, d'aprèsThwaites Elle a d'autres noms dans l'archipel indien, ce quifait présumer une existence plus ancienne que les peuplesactuels de ces régions. ~nLa plante paraît sauvage surtout dans l'île dO-faiti 4. Ellel'est aussi à Ceylan, d'après M. Thwaites, qui a herborisé longtempsdans cette île. On t'indique encore dans llnde et mêmeen Australie s, mais sans affirmer la qualité de plante sauvage,toujours difficile à établir pour une espèce cultivée au bord desruisseaux et qui se propage par caïeux. En outre, elle est quelquefoisconfondue avec le Colocasia indica Kunth, qui végète dela même manière, qu'on trouve çà et là dans les cultures, et quise voit, spontanée ou naturalisée, dans les fossés ou les ruisseauxde l'Asie méridionale, sans que son histoire soit encorebien connue.1. VoirEngler, dansnos MonographiePhanerogarum,2, p. E(U.2. Forster,Deplantis esculentis insidarumOceamauslrans,p. 58.3. Thwaites,Enumṗlant. Zeyl., 336.4. Nadeaud,Enum.desplantesindigènes,p. 40.5. Engler,l. c.6.Bentham,Flora austrcu.,8,p. 155.