Candolle, Alphonse de. Origine des plantes cultivées ... - EditAEFA

CAFÉIER.33%fruits. En 1714, les magistrats de cette ville en envoyèrent unpied en bon état et couvert de fruits à Louis XIV, qui le déposadans son jardin de Marly. On multiplia aussi le Caféier dans lesserres du jardin du roi à Paris. L'un des professeursde cet établissement,Antoine de Jussieu, avait déjà publié, en 1713, danslés JTéyrioiresde l'Académie des sciences, une description intéressantede la plante, d'après un pied que Paneras, directeur dujardind'Amsterdam, lui avait envoyé.Les premiers Caféiers plantés en Amérique furent introduits àSurinam par les Hollandais, en 1718. De la Motte-Aigron, gouverneurde Cayenne, ayant été à Surinam, en obtint quelques-unsen cachette et les multiplia en 1725 1. Le Caféier fut introduit àla Martinique par de Clieu2, officier de marine, en 1720 d'aprèsDeleuze en 1723 d'après les Aotices statistiques sur les coloniesfran,~aises 4.On l'introduisit de là dans les autres îles françaises,par exemple à la Guadeloupe en 17305. Sir Nicolas Lawes le cultivale premier à la Jamaïque 6. Dès 1718, la Compagnie françaisedes Indes avait envoyé des plantes de café Moka à île Bourbon7, et même, selon d'autres 8, ce fut en 1717 qu'un nomméDufougerais-Grenier fit venir de Moka dans cette île des pieds deCaféier On sait combien la culture de cet arbuste s'est répandueà Java, à Ceylan, aux Antilles et au Brésil. Rien ne 1 empêchede s'étendre dans la plupart des pays intertropicaux, d autantplus que le Caféier s'accommode des terrains en pente et assezarides où d'autres produits ne peuvent pas réussirll est dansl'agriculture tropicale un équivalent de la vigne en Europe et duthé en Chine.Onpeut trouverd'autres détails dans le volume publié parM. H. Welter sur l'histoire économique et commerciale du café.L'auteur a même ajouté un chapitre intéressant sur les diverssuccédanés, au moyen desquels on remplace, passablement ou1. Ce détail est empruntéà Ellis,Diss. Caf.,p. 16. Les lhoticesstatistiqxcesur les coloniesfranFaises,2, p. 46,disent "Vers 1716ou 1721, dessemencesfraiches de café ayant été apportées secrètement de Surinam,malgréla surveillance des Hollandais, la culture de cette denréecolonialese naturalisa à Cayenne. »2. Le nomde ce marin a été écrit de plusieursmanières,Declieux,Ducliexc~,Desclieux,selonles ouvrages.D'après les informations que j'aiprises au ministère de la guerre, de Clieux était un gentilhomme allié aucomte de Maurepas ẹn ètait néaprès une carrière entré dansla marineenen4T02,et s'était retiré en 1760,après une carrièretrès honorable.J'ai donnéses états de service dans une note de ma Géographiebotanique,p. 97Ln est mort en 1.775. Lesrapports officiels n'ont pas omis dementionnerlefait important qu'il avait introduitla Caféierdans les coloniesfrançaises.3. Delenze, Hist. du hfuséacrn, 1, p. 20.4. Noticesstatist.sur lescoloniesfrançaises,i, p. 30.5: Noticestatist.col./)' 1,p. 209.6. Martin,Statist. colon.Boit.Exrap.7. NouuḌict.hist. nat., IV, p. 135.8..N~M;e~M.co~a~2,p.St. o. D.~ «!M9. H. Welter,Essaisur l icistoiredu café, 1 vol. Paris, 1S6S.