Candolle, Alphonse de. Origine des plantes cultivées ... - EditAEFA

302 PLANTES CULTIVÉESPOUR LEURS GRAINESToutes ces Avoines étant cultivées sans qu'on ait découvert niles unes ni les autres à l'état vraiment spontané, il est bien probablequ'elles proviennent d'une seule forme préhistorique, dontla patrie était l'Europe tempérée orientale et la Tartarie.Millet commun. Panicum miliaceum, Linné.La culture de cette Graminée est préhistorique dans le midide l'Europe, en Egypte et en Asie. Les Grecs en ont parlé sousle nom de Kegchros et les Latins sous celui de Milium 1. Leslacustres suisses, à l'époque de la pierre, faisaient grand usagedu Millet 2. On l'a trouvé aussi dans les restes des palafittes dulac de Varèse en Italie 3. Comme on ne retrouve pas ailleurs deséchantillons de ces anciens temps, il est impossible de savoir quelétait le Panicum ou le Sorghum mentionné par les auteurs latins,dont les habitants de la Gaule, de la Pannonie et autres pays senourrissaient.Unger 4 compte le P. miliaceum parmi les espèces de l'ancienneEgypte, mais il ne paraît pas qu'il en eût des preuvespositives, car il n'a indiqué ni monument ou dessin ni grainetrouvée dans les tombeaux. On n'a pas non plus de preuves matériellesd'ancienne culture en Mésopotamie, dans l'Inde et enChine. Pour ce dernier pays, la question s'est élevée de savoir sile Shu, une des cinq céréales que les empereurs sèment en grandecérémonie chaque année, est le Panicummiliaceum une espèce voisine,ou le Sorgho; mais il paraît que le sens du mot Sku a varié,et que jadis on semait peut-être le Sorgho 5.Les botanistes anglo-indiens ° attribuent à l'espèce actuelle deuxnoms sanscrits, Unoo (prononcez Ounou) et Vreehib-heda (prononcezVrikib-heda), quoique le nom moderne hindou et bengaliet le nom telinga Worga soient tout autres, Cheena (prononcezChina) Si les noms sanscrits sont réels, ils indiquent une ancienneculture dans l'Inde. On ne connaît pas de nom hébreu ni berbèremais il y a des noms arabes, Bokhn, usité en Egypte, et Kosjœjben Arabie8. Les noms européens sont variés. Outre les deux nomsgrec et latin, il y a un nom vieux slave, Proso9, conservé en Russieet en Pologne, un nom vieux allemand, Hirsi, et un nom lithuanien,Sora 10.L'absence de noms celtiques est remarquable. Il1. Les passages de Théophraste,Caton et autres sont traduits dansLenz, Botanihder Alten,p.2. 232.Heer,Pflanzen der Pfahlbauten,p. 17.3. Regazzoni,Riv.arch.prov. di Como,1880,fasc.1.4. Unger,Pflanzen desalten jEgyptens,v-5. Bretschneider,Studyand valueof chinesebot.works,p. 34.7, 8, 45.6. Roxburgh,Fl. ind., ed. 1832,p. 310 Piddington,Index.7.Rosenmûller,bibl.Alterth.; Dictionn.français-be/'bère.8.Delile,FI. sgypt., p. 3; Forskal,Arab cit.9.Ad.Pictet, Orzginesindo-européennes, éd. 2,v. 1, p.10.Ad.Pictet,l. c.381»