Candolle, Alphonse de. Origine des plantes cultivées ... - EditAEFA

288 PLANTES CULTIVÉESPOUR LEURS GRAINESOlivier. La région de l'Euphrate étant à peu près au milieu de lazone de culture qui s'étendait autrefois de la Chine aux îlesCanaries, il est infiniment probable qu'elle a été le point principalde l'habitation dans des temps préhistoriques très anciens.Peut-être cette habitation s'étendait-elle vers la Syrie, vu laressemblance du climat; mais à l'est et à l'ouest de l'Asie occidentalele blé n'a probablement jamais été. que cultivé, antérieurement,il est vrai, à toute civilisation connue.II. Gros blé, Petanielle ou Poulard. -Triticum turgidumet Tr. compositum, Linné.Parmi les noms vulgaires, très nombreux, des formes de cettecatégorie, on remarque celui de Blé d'Egypte. Il paraît qu'on lecultive beaucoup actuellement dans ce pays et dans toute larégion du Nil. A.-P. de Candolle dit avoir reconnu ce blé parmides graines tirées des cercueils de momies anciennes, mais iln'avait pas vu les épis. Unger 2 pensequ'il était cultivé par les anciensEgyptiens et n'en donne cependant aucune preuve baséesur des dessins ou des échantillons retrouvés. Le fait qu'on n'apu attribuer à cette espèce aucun nom hébreu ou araméen 3 meparaît significatif. Il prouve au moins que les formes si étonnantes,à épis rameux, appelées communément Blé de miracle,Blé d'abondance, n'existaient pas encore dans les temps anciens,car elles n'auraient pas échappé à la connaissance des Israélites.On ne connaît pas davantage un nom sanscrit ou même desnoms indiens modernes, et je ne découvre aucun nom persan.Les noms arabes que Delile 4 attribue à l'espèce concernent peutêtred'autres formes de blé. Il n'existe pas de nom berbère B.Decet ensemble il me paraît découler que les plantessous le nom de Triticum réuniesturgidum, et surtout leurs variétés àépis rameux, ne sont pas anciennes dans l'Afrique septentrionaleou dans l'Asie occidentale.M. Oswald Heer °, dans son mémoire si curieux sur lesplantes des lacustres de l'âge de pierre en Suisse, attribue auTr. turgidum deux épis non ramifiés, l'un à barbes, l'autre à peuprès sans barbes, dont il a publié des figures. Plus tard, dansune exploration des palafittes de Robenhausen, M. Messicommerne l'a pas rencontré, quoique les provisions de grains ytrès abondantes 7. fussentMM. Strœbel et Pigorini disent avoir trouvé« le blé à grano grosso duro » (Tr. turgidum) dans les palafittes1. DeCandolle,Pliysiol.bot., 2,p. 696.2. Unger, diePflanzend. altenEgyptens,-p.3. VoirRosenmüller,Dibl.Naturgesch.,et 31.Lôw,AramseisehePflanzennamen,1881.4.Delile,Plantescuit,enEgypte,p. 3; floressEgt/pt.illustr., p. 5.5. Diet français-berbère, publiépar le gouvernement.6. Heer,Pflanzend. Pfahlbauten,p. 5, fig. 4; p. 52,flg. 20.7. Messicommer, dansFlora,1869,p. 320.