Candolle, Alphonse de. Origine des plantes cultivées ... - EditAEFA

SARRASIN ÉMARGINÉ 281motivé parla couleur. L'origine méridionale a été admise jusqu'àla fin du siècle dernier et même dans le siècle actuel 1. Reynierl'a combattue le premier, il y a plus de cinquante ans.Le Sarrasin s'échappe quelquefois des cultures et devient quasispontané. Plus on avance vers son pays d origine plus cela sevoit fréquemment, et il en résulte qu'on aurait de la peine àdéterminer la limite, comme plante spontanée, sur les confinsde l'Europe et de l'Asie, dans l'Himalaya ou en Chine. Au Japon,ces demi-naturalisations ne sont pas raresSarrasin ou Blé noir de Tartarie. Polygonum tataricum,Linné. Fagopyrum tataricum, Gaertner. #Moins sensible au froid que le Sarrasin ordinaire, mais donnantun grain médiocre, on le cultive quelquefois en Europe eten Asie, par exemple dans l'Himalaya 3. C'est une culture peuancienne. Les auteurs des xve et xvii* siècles n'ont pas mentionnéla plante; c'est Linné qui en a parlé, un des premiers,comme originaire de Tartarie. Roxburgh et Hamilton ne l'avaientpas vue dans l'Inde septentrionale au commencement du siècleactuel, et je ne la trouve pas indiquée en Chine et au Japon.Elle est bien spontanée en Tartarie et en Sibérie, jusqu'enDaourie ; mais les botanistes russes ne l'ont pas trouvée plus àl'est par exemple dans la région du fleuve Amour ».Comme cette plante est arrivée par la Tartarie dans l'Europeorientale, après le Sarrasin ordinaire, c'est celui-ci qui portedans plusieurs langues slaves le nom de Tatrika, 1 "tarte ouTattar, qui conviendrait mieux, vu l'origine, au Sarrasin de Tartarie.Il semble que les peuples aryens ont dû connaître cette espèce,et cependant on ne mentionne aucun nom dans les languesindo-européennes. Jusqu'à présent on n'en a pas trouvé detrace dans les restes des habitations lacustres en Suisse -ou enSavoie.Sarrasin émarginé. – Polygonum emarginatum, Roth. –Faqopyrum emarginatum, Meissner.“.Cette troisième espèce de Sarrasin est cultivée dans les partieshautes et orientales du nord de l'Inde, sous le nom de 1 !iaphraou Phaphar e, et en Chine7.Je ne vois pas de preuve positive qu'on l'ait trouvée sauvage.1. Nemnich,PolyglottḶexicon,p. 1030Bose,Dict.d'asriç., il, p. 379.2. Franchet et Savatier, Enum~ plant. Japomx,1, p. 403.3.Royle, Ill. Himal.,p. 317.ï\°£Sin!lhvTâi%cïïl p. 64; Ledebour,Flora rossica,3 p. 516.5.mSàwicz,Pnmit^g&l, Opitflori,etc.;Schmidt,ReisenmAmur,n'en parlentpas.^Boyle^rW, p. 317;Madden,Tmns.bot. Soc.Edirib.,5, p. 118.7. Roth, Catalectabotanica,1, p. 48.