Candolle, Alphonse de. Origine des plantes cultivées ... - EditAEFA

SARRASINOU BLÉ NOIR 279Les plus anciens voyageurs à Madagascar avaient remarquécette Légumineuse annuelle, que les habitants cultivent pour enmanger le fruit on les graines, comme des pois, haricots, etc.Elle ressemble à l'Arachide, en particulier par la circonstanceque le support de la fleur se recourbe et enfonce le jeune fruitou légume dans le sol. La culture en est répandue dans les jardins,surtout de l'Afrique tropicale, et moins communément del'Asie méridionale 1. Une semble pas qu'on la pratique beaucoupen Amérique 2, si ce n'«st au Brésil, où elle se nomme Mandubid'Angola 3.Les anciens auteurs sur l'Asie ne la mentionnent pas. C'estdonc en Afrique qu'il faut chercher l'origine. Loureiro l'avaitvue sur la côte -orientale de ce continent et du Petit-Thouars àMadagascar, mais ils ne disent pas qu'elle y fût spontanée. Lesauteurs de la flore de Sénégambie 5 l'ont décrite comme cultivéeet « probablement spontanée » dans le pays de Galam. EnfinMM. Schweinfurth et Ascherson 6 l'ont trouvée à l'état sauvage,au bord du Nil, de Chartum à Gondokoro. Malgré la possibilitéd'une naturalisation par suite de la culture, il est extrêmementprobable que la plante est spontanée dans l'Afrique intertropicale.Sarrasin ou blé noir. Polygonum Fagopyrum, Linné.Fagopyrum. esculentum, Moench.L'histoire de cette espèce est devenue très claire depuis quelquesannées.Elle croît naturellement en Mandschourie, sur les bords dufleuve Amour 7, dans la Daourie et près du lac Baïkal 8. Onl'indique aussi en Chine et dans les montagnes de l'Inde septentrionale°, mais je ne vois pas que la qualité de plante sauvagey soit certaine. Roxburgh ne l'avait vue dans le nord del'Inde qu'à l'état cultivé, et le DrBretschneider" regarde l'indigénatcomme douteux pour la Chine. La culture n'y est pasancienne, car le premier auteur qui en a parlé écrivait dans lapériode du Xeau xne siècle de l'ère chrétienne»Dans l'Himalaya, on cultive le Sarrasin, sous les noms de Ogali. Sir J. Jîûoker,Flora of brit. India, 2 p. 205; Miguel, Flora indobatavia,1p.175.2. Linné fils, Decad.,2, pl. 19,parait avoir confondul'espèce aveuVAvachis, et il indique, à cause de cela peut-être, le Yoandzeiacommecultivé de son temps à Surinam.Les auteurs actuels sur l'Amérique nel'ont pas vu ou ont négligéd'en parler.3. Gardener'sChronicle-, 4 sept. 1880.4. Lonreiro,Floracochinch.,2, p.5. Guillemin,Perrottet,Richard,Flora 323.SenegmiMsetentamett,p. Zoi.6. Aufzâklung,p. 259.7. Maximowicz, Priwitùc fL amur., p. 236.8. Ledebour,Fl. ross.,3, p. 517.9. Meissner,dansProdr.,14,p. 143.10.Bretschneider,Onstudy, etc., p. 9.