Candolle, Alphonse de. Origine des plantes cultivées ... - EditAEFA

POISCHICHE 259l'Europe, d'Egypte et de l'Asie occidentale jusqu'à la mer Caspienneet l'Inde en parlent comme d'une espèce cultivée ou deschamps et de terrains cultivés. On l'a indiquée quelquefois l enCrimée, et au nord et surtout au midi du Caucase, comme à peuprès spontanée mais les auteurs modernes bien informês ne lecroient pas 2. Cette quasi spontanéité peut faire présumer seulementune origine d'Arménie et des pays voisins.La culture et les noms de l'espèce jetteront peut-être quelquejour sur la question.Le Pois chiche était cultivé chez les Grecs, déjà du temps sd'Homère, sous le nom de Ereb-izzthos3 et aussi de Iirios 4, àcause de la ressemblance de la graine avec une tête de bélier.Les Latins l'appelaient Cicer, origine des noms modernes dansle midi de l'Europe. Ce nom existe aussi chez les Albanais, descendantsdes Pélasges, sous la forme de Ktkere 5. L'existencede noms aussi différents indique une plante très anciennementconnue et peut-être indigène dans le sud-est de l'Europe.Le Pois chiche n'a pas été trouvé dans les habitations lacustresde Suisse, Savoie ou Italie. Pour les premières, ce n'est pas singulierle climat n'est pas assez chaud.Un nom commun chez les peuples du midi du Caucase et dela mer Caspienne est en géorgien Nachuda, en turc et arménienNachius, Nachunt, en persan A'ochot 6. Les linguistes pourrontdire si c'est un nom très ancien et s'il a quelque rapport avecle nom sanscrit Chennuka.Le Pois chiche est si souvent cultivé en Egypte depuis lespremierstemps de l'ère chrétienne qu'on le suppose avoir étéégalement connu des anciens Egyptiens. Il n'en existe pas depreuve dans les figures ou les dépôts de graines de leurs monuments,mais on peut supposer que cette graine, comme la fèveet la lentille, était réputée vulgaire ou impure. Reynier 8 pensaitque le Ketsech, mentionné par Esaïe dans l'Ancien Testament,était peut-être le pois chiche; mais on attribue ordinairement cenom à la Nielle (Nigella sativa) ou au Vicia sativa, sans en êtresûr 9. Commeles Arabes appellent le Pois chiche d'un nom toutdifférent, Omnost lïamos, qui se retrouve chez les Kabyles sous1. Ledebour, FI. ross., 1, p. 660, d'après Pallas, Falk et C. Koch.2. Boissier, Fl. onent. 2, p. 560; Steven, Verzeichnissdes taurisehen Hablinseln,p. 134.3. Iliade, 1. 13, v. 589 Theophrastes, Hist., 1. 8, c. 3.4. Dioscorides, 1. 2, c. 126.5. Heldreich, Nutzpflanzen Griechenlands, p. 71.6. Nemnieû, Polyglott. Lexicon, 1, p. 1037 Bunge, dans GœbelsReise,2, p. 328.7. Clément d'Alexandrie, Strom., I. 1, cité d'après Reynier, EconomiedesEgyptiens et Carthaginois, p. 343.8. Reynier, Economiedes Arabes et des Juifs, p. 430.9. Rosenmüller, Bibl. Alterth., ï, p. 100; Hamilton, Botanique de la Bible,p. 180s