Candolle, Alphonse de. Origine des plantes cultivées ... - EditAEFA

CHAPITREVPLANTES CULTIVÉES POUR LEURS GRAINESArt. 1er Graines nutritives.Cacaoyer. Theobroma Cacao, Linné.Les Theobroma, de la famille des Byttnériacées, voisine desMalvaeées, forment un genre de 15 à 18 espèces, toutes del'Amérique intertropicale, principalement des parties les pluschaudes du Brésil, de la Guyane et de l'Amérique centrale.Le Cacaoyer ordinaire, Theobroma Cacao, est un petit arbre,spontané dans les forêts du fleuve des Amazones, de tl'Orénoque1et de leurs affluents jusqu'à une élévation d'à peu près 400 mètres.On le cite également, comme sauvage, dans l'ile de la Trinité,voisine des bouches de l'Orénoque 2. Je ne trouve pas. d'epreuve qu'il soit indigène dans les Guyanes, bien que cela paraisseprobable. Beaucoup d'anciens auteurs l'indiquent commespontané et cultivé, à l'époque de la découverte de l'Amérique,de Panama à Guatimala et Campèche mais les nombreusescitations réunies par Sloane 3 font craindre qu'ils n'aient pasvérifié suffisamment la condition spontanée. Les botanistes moderness'expriment vaguement à cet égard, et en général ils nementionnent le Cacaoyer dans cette région et aux Antilles qu'àl'état cultivé. G. Bernoulli 4, qui avait résidé à Guatimala, seborne à ces mots « Spontané et cultivé dans toute l'Amériquetropicale, » et Hemsley 3, dans sa revue des plantes du Mexiqueet de l'Amérique centrale, faite en 1879, d'après les riches1. Humboldt, Voy.,2, p. 511;Kunth, dans Humboldtet Bonpland,Novagênera,5, p. 316 Martius,Ueberden Cacao,dansBttehner,Repert.Pharm.2. Sehach,dans Grisebach,Flora ofbritish W.India islands,p.3. 91.Sloane,Jamaïque,2, p. 15.4. G. Bernoulli,Uebersichtder ArtenvonTheobroma, p. 5.5. Hemsley,Biologiacentrali-americana, part. 2, p. 133.