Candolle, Alphonse de. Origine des plantes cultivées ... - EditAEFA

232 PLANTES CULTIVÉESPOUR LEURS FRUITSsiècle, et le silence des anciens auteurs sur la Chine montre quel'introduction y est moderne. Rumphius 1 l'avait vue dans lesjardins de l'archipel asiatique. Les Malais l'appelaient Tomatte;mais c'est un nom américain, car C. Bauhin désigne l'espècecomme Tumatle Americanorum. Rien ne fait présumer qu'ellefût connue en Europe avant la découverte de l'Amérique.Les premiers noms donnés par les botanistes, au xvie siècle,font supposer qu'on avait reçu la plante du Pérou 2.Elle a étécultivée sur le continent américain avant de l'être aux Antilles,car Sloane ne la mentionne pas à la Jamaïque, et Hughes 3 ditqu'elle a été apportée du Portugal à la Barbade, il n'y a guèreplus d'un siècle. Humboldt regardait la culture des Tomatescomme ancienne au Mexique 4. Je remarque cependant que lepremier ouvrage sur les plantes de ce pays (Hernandez, Historia)n'en fait pas mention. Les premiers auteurs sur le Brésil, Pisoet Marcgraf, n'en parlent pas non plus, quoique l'espèce soitaujourd'hui cultivée dans toute l'Amérique intertropicale. Nousrevenons ainsi, par exclusion, à l'idée d'une origine péruvienne,au moins pour la culture.De Martius 5 a trouvé la plante spontanée dans les environsde Rio-de-Janeiro et de Para, mais échappée peut-être des jardins.Je ne connais aucun botaniste qui l'ait trouvée vraimentsauvage, dans l'état que nous connaissons, avec ses fruits plusou moins gros, bosselés et à côtes renflées; mais il n'en est pasde même de la forme à petits fruits sphériques, appelée L. cerasiforme dans certains ouvrages de botanique et considérée, ce me.semble 6, avec raison, dans d'autres ouvrages, comme appartenantà la même espèce. Celle-ci est sauvage sur le littoral duPérou 7, à Tarapoto, dans le Pérou oriental et sur les confinsdu Mexique et des Etats-Unis vers la Californie 9. Elle se naturalisequelquefois dans les déblais, près des jardins 10.C'est ainsiprobablement que l'habitation s'est étendue, du Pérou, au nordet au midi.Avocatier. Persea gratissima, Gsertner.IS Avocat,Alligator pear des Anglais, est un des fruits les plus-1. Rumphius, Amboin.,5, p. 416.2. Malaperuviana,PomidelPeru, dansBauhin,Hist.,3, p. 621.3. Hughes,Barbadoes,p. 148.4. Humboldt,Nouv.Espagne,éd. 2, vol. 2, p. 472.5. Flora brasil.,vol. 10,p. 126.6. Lesproportionsdu calice et de la corollesont les mêmes que dansla Tomate cultivée, maisellessontdifférentesdansl'espècevoisine,L.Humboldtii,dontonmangeaussile fruit,d'aprèsdeHumboldt,et qu'ila trouvéesauvagedansle Vénézuéla.7.Ruizet Pavon,Flov.peruv.,2, p. 37.8. Spruce,n. 4143,dans l'HerbierBoissier.9. AsaGray,Bot.ot California,1,p. 538.10. Baker, Flora of Mauritius,p. 216.