Candolle, Alphonse de. Origine des plantes cultivées ... - EditAEFA

AUBERGINE. PIMENTS 229Aubergine. Solanum Melongena, Linné. -Solanum esculentum,Dunal.L'Aubergine a un nom sanscrit, Vartta, et plusieurs noms quePiddington, dans son Index, regarde comme à la fois sanscritset bengalis, tels que Bong, Bartakou, Mahoti, Hingoli. Wallich,dans son édition de la flore indienne de Roxburgh, indiqueVartta, Varttakou, Varttaka, Bunguna, d'oùl'industaniBungan.On ne peut douter, d'après cela, que l'espèce ne fût connuedans l'Inde depuis un temps très reculé. Rumphius 1 avait vuedans les jardins des îles de la Sonde et Loureiro dans ceux dela Cochinchine. Thunberg ne la mentionne pas au Japon,quoique maintenant on en cultive plusieurs variétés dans cepays. Les Grecs et les Romains n'en avaient pas connaissance,et aucun botaniste n'en a parlé en Europe avant le commencementdu xyii6 siècle 1, mais la culture a dû se propager versl'Afrique avant le moyen âge. Le médecin arabe Ebn Bai.tb.arqui écrivait au xme siècle, en a parlé, et il cite Rhasès, qui vivaitdans le rx.esiècle. Rauwolf 3 avait vu la plante dans les jardinsd'Alep à la fin du xvie siècle. On l'appelait Melanzana et Bedengiam.Ce nom arabe, que Forskal écrit Badindjan, est communavec l'hindustani Badanjan, donné par Piddington. Un indiced'ancienneté dans l'Afrique septentrionale estl'existence chez lesBerbères ou Kabyles de la province d'Alger 4 d'un nom, Tabendjalts,qui s'éloigne asssez du nom arabe. Les voyageurs modernesont trouvé l'Aubergine cultivée dans toute la région duNil et sur la côte de Guinée 5. On l'a transportée en Amérique.La forme cultivée du Solanum Melongena n'a pas été trouvéeiuscru'à présent à l'état sauvage, mais les botanistes sont assezd'accord pour considérer les Solanum insanum, Roxburgh, etS. incanum, Linné, comme appartenant à la même espèce. Onajoute même d'autres synonymes, conformément à une étudefaite par Nees d'Esenbeck sur de nombreux échantillons 6. Orle S. insanum paraît avoir été trouvé sauvage dans la provincede Madras et à Tong-Dong, chez les Birmans. La publicationprochaine des Solanées dans la flore de l'Inde anglaise de sirJ. Hooker donnera probablement sur ce point des détails plusprécis.Piments. Poivre de Cayenne. Capsicum.Le genre Capsicum, dans les meilleurs ouvrages de botanique,•est encombré d'une multitude de formes cultivées, qu on n a1. Dunal,HistoiredesSolanum,p. 209.2. Ebn Baithar,trad. allemande,1, p. 116.3. Rauwolf,Flora orient.,édit. Groningue,p. 26.4. Dictionnḟrançais-berbère,publié par le gouvernementfrançais.5. Thonning, sous le nom de S. edule; Hooker,NigerFloa, p. 4736. Transactionsof theLinneansociety,17,p. 48; Baker,Flo- o/ Mauntius,p. 215.