Candolle, Alphonse de. Origine des plantes cultivées ... - EditAEFA

226 PLA.NTESCULTIVÉES POUR LEURS FRUITSdes noms égyptien ou arabe, comme je l'expliquerai dans uninstant.Les Romains ont connu l'Olivier plus tard que les Grecs.D'après Pline 1, ce serait seulement à l'époque de Tarquinl'Ancien, en 627 avant J.-C, mais probablement l'espèce existaitdéjà dans la Grande Grèce, comme en Grèce et en Sicile.D'ailleurs Pline voulait parler peut-être de l'Olivier cultivé.Un fait assez singulier, qui n'a pas été remarqué et discutépar les philologues, est que le nom berbère de l'Olivier et del'olive a pour racine Taz ou Tas, analogue au Tat des anciensEgyptiens. Les Kabaïles de la division d'Alger, d'après le Dictionnairefrançais-berbère, publié par le gouvernement français,appellent l'Olivier sauvage Tazebboujt, Tesettha Ou' Zebbouj etl'Olivier greffé Tazemmou?% Tasettha Ou'xemmour, Les Touaregs,autre peuple berbère, disent Tamahinet2, Ce sont bien des indicesd'ancienneté de l'Olivier en Afrique. Les Arabes ayant conquiscette contrée et refoulé les Berbères dans les montagnes et ledésert, ayant également soumis l'Espagne à l'exception du paysbasque, les noms dérivés du sémitique Zeit ont prévalu mêmedans l'espagnol. Les Arabes d'Alger disent Zenboudje pourl'Olivier sauvage, Zitoun pour l'olivier cultivé Zit pour l'huiled'olive. Les Andalous appellent l'olivier sauvage Azebuche etle cultivé Aceytuno 4. Dans d'autres provinces, on emploieconcuremment le nom d'origine latine, Olivio, avec les nomsarahes5. L'huile se dit en espagnol aeeyte, qui est presque lenom hébreu; mais les huiles saintes s'appellent oleos santos,parce qu'elles se rattachent à Rome. Les Basques se servent dunom latin de l'Olivier.D'anciens voyageurs aux îles Canaries, par exemple Bontier,en 1403, mentionnent l'Olivier dans cet archipel, où les botanistesmodernes le regardent comme indigène 6.Il peut avoir été introduitpar les Phéniciens, s'il n'existait pas antérieurement. Onignore si les Guanches avaient des mots pour olivier et huile.Webb et Berthelot n'en indiquent pas dans leur savant chapitresur la langue des aborigènes T. On. peut donc se livrer à différentesconjectures. Il me semble que l'huile aurait joué un rôleimportant chez les Guanches s'ils avaient possédé l'Olivier, etqu'il en serait resté quelque trace dans la langue actuelle populaire.A ce point de vue, la naturalisation aux Canaries n'estpeut-être pas aussi ancienne que les voyages des Phéniciens.Aucune feuille d'Olivier n'a été trouvée jusqu'à présent dans1.Pline,Hist.,1.15,c. 1.2. Duveyrier,LesTouaregsdu nord (1864),p. 173.3. Munby, Flore de l'Algérie,p. 2 Debeaux, Catal. Boghar,p. 68*4.Boissier,Voyagebot.enEspagne, éd. 1, 2, p. 407.5.Willkommet Lange,Prodp.fl. hispan.,2, p. 672.6. Webbet Berthelot, Hist.nat. des Canaries,Géog.Sot.,p. 47 et 48.7.Webbet Berthelot,Ibid., Ethnographie,p, 188..